嫲嫲辣辣 (已結業)

餐廳一直主打川菜，但最近看到新加了砂鍋系列，多了很多不辣的菜式，選擇比之前更多，意外地有驚喜，整體性價比都很高，愛吃辣的或不愛吃辣的也可以大吃一頓了！自選５餸干鍋（１３８元）其他餐廳一個５餸的干鍋都超過２００多元了，這才１３８元，性價比真的高，而且全部菜式都可以選，不用加價什麼的！我這個就叫了香辣口味，微辣，但也是滿滿的辣椒，不過辣度真的不高的，味道挺香挺惹味。配菜我選了很少見的鵝肚頂，口感非常彈牙爽脆，爽滑的八爪魚，爽脆帶油香的雞脆骨，滷得軟嫩的滷水牛脷和經過炸香炸軟軟糯的年糕條。其中年糕條吸飽醬汁特別惹味。砂鍋薑蔥竹腸爆滑雞（１０８元）砂鍋非常滾燙，而且非常保溫，令菜不會變冷，這個好評。而且這個真的炒得非常香，鍋氣十足，薑蔥味突出，鹹甜口味，竹腸和滑雞的剛剛好熟，包裹上醬汁，非常惹味。竹腸份量很足，口感爽脆，沒有異味。滑雞用的是雞腿肉，口感嫩滑，帶點焦香。砂鍋薑蔥肥腸爆田雞（１０８元）用的是新鮮肥腸，挺有意外驚喜的，口感非常嫩滑又有彈性，但不會咬不斷的，部份帶油脂的吃起來會更香，醬汁很好地去除了肥腸的異味。田雞也挺有驚喜，口感超嫩超有彈性，配上香濃的醬汁，挺惹味。農家小炒肉（８２元

朋友話想食辣，到左尖沙咀的嫲嫲辣辣食晚飯。店內挺濶落，冷氣十足幾好坐。用枱上qr code落單，好多野想食，一口氣點左好多，事後覺得衝動左😂哈哈。⭐自選乾鍋點左微辣的麻辣口味，餸就揀左五花腩、午餐肉、雲南花菜、炸蓮藕片、淮山，上枱超快喎，一開蓋個陣麻辣味就飄出黎，勁香呀🤤雖然好多辣椒，但微辣入口真係唔辣嘅，朋友覺得啱啱好，自己就覺得可以辣多少少。乾鍋可選嘅配料好多，葷素同價，視乎個人喜好了。⭐砂窩麻辣肥腸爆鮑魚再黎一個砂窩菜，呢味又係不得了，一開蓋陣香味勁霸度，口水直流呀！肥腸外面焦脆，內邊肥滋滋有咬口，真係齒頰留香。明知道係唔健康之物，但真係食唔停口🤤鮑魚爽口彈牙，吸左豬油勁鮮味。⭐麻辣豬耳又叫左個涼拌菜麻辣豬耳，醃得勁入味，辣但好上頭，越食越香喎。⭐萵筍炒牛肉最後要返樣唔辣嘅炒菜，萵筍牛肉，牛肉軟嫩萵筍爽甜，係略鹹少少，配個白飯啱啱好。⭐酸梅湯 & ⭐烏龍茶咁重口味唔少得點飲品啦，小店只有樽裝野同啤酒，可以揀凍或唔凍。叫太多食唔晒，包走聽日加餸先😋

✨嫲嫲辣辣（尖沙咀）呢間嘅乾鍋曾經係我同朋友嘅至愛😂發現而家多左好多唔同菜式!!✨嫲嫲5餸干鍋叫左香辣口味 小辣岩岩好唔會好辣 雖然睇落好多辣椒 配料簡左薯仔條、豬頸肉、魷魚鬚、牛肉、花甲個人覺得好夾😆😆食落好惹味 如果配埋白飯一流 但我地想試多啲唔同野食就無叫飯啦😂🦪砂鍋泡椒生蠔滑雞生蠔大大隻好飽滿 雞件有醃過 夠入味 又擔心過泡椒會唔會好辣 食落覺得岩岩好～我食開小辣左右😹🐟砂鍋薑蔥鮑魚爆脆魚片鮑魚彈牙 魚片無骨啖啖肉 正✨孜然爆炒魷魚鬚落左好多香料同孜然粉 岩曬重口味人士🐔口水雞雞肉肉質嫩滑 食到香辣味又有花椒嘅麻感

天氣又濕又凍，同朋友係尖沙咀行完街，就想食吓啲辣辣地嘅嘢，就嚟咗呢間係厚福街嘅嫲嫲辣辣，一入到去就已經聞到麻辣嘅香味，而且環境乾淨衛生，食物亦好好味🌶️嫲嫲干鍋自選（晚市5餸） $138 當其他店舖食麻辣乾鍋要二百幾嘅時候，呢間只需要$138，而且份量十足，味道都係一流，性價比極高，干鍋嘅餸選擇非常多，隨便揀都好好食，味道方面，干鍋香氣撲鼻，麻辣調味恰到好處，唔會過於刺激，食材炒得夠鑊氣，微辣中帶麻香，越食越開胃🐖椒鹽黑椒豬仔骨 $85 豬仔骨炸得金黃酥脆，椒鹽鹹香撲鼻，黑椒辛辣惹味，咬落去肉嫩多汁，骨邊帶點焦脆更添風味，調味濃郁，香口惹味，配啤酒一流🐓砂鍋秘製香辣鮑魚滑雞 $128 鮑魚彈牙鮮甜，雞肉嫩滑入味，秘製香辣醬汁濃郁惹味，辣度夠勁卻不掩鮮香，砂鍋保溫鎖汁，食到最尾都係熱辣辣，每一啖雞肉都飽吸精華，絕對要試🍲砂鍋胡椒竹腸皇煮滑雞湯 $108 熱辣辣上枱香氣撲鼻，竹腸爽脆無異味，雞肉嫩滑到不得了，胡椒湯底辛香暖胃又唔嗆喉，精華全鎖喺砂鍋裡，飲完成身暖笠笠，喺又凍又濕嘅天氣必嗌嘅湯🐮嫲辣牛肚 $68 牛肚淋滑彈牙，秘製麻辣汁直衝味蕾，花椒香麻夠過癮，辣度層次分明，越食越上癮📍尖沙

🚩嫲嫲辣辣平時出去食川菜覺得好貴 (・-・ꐦ)咁係因為你唔識搵餐廳呀‼️‼️今次介紹嘅依間川菜館係尖沙咀厚福街行到入街尾就見到 (っ‘ヮ‘c)款式由煲菜｜小菜｜乾鍋都有人流幾多下｜可能要等一陣先入到〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈砂鍋酸菜魚 $118滾住咁上｜冬天食真係一流魚片份量好多｜而且好滑溜不過整體就偏清淡健康｜唔似出面重油重鹽🌈砂鍋秘製香辣肥腸爆滑雞 $108滑雞先用油爆過再翻炒｜表面焦焦香香肥腸厚身但炆得軟腍腍｜食落有腸香味整體辣度不高🌈蒜香小排骨 $88新鮮熱辣炸起｜火候足夠唔會覺得油膩排骨用嘅部份好好｜肥瘦均勻– ̗̀ ( ˶’ᵕ’˶) ̖́-瘦肉部份唔會乾柴｜同時亦都唔會覺得肥膩🌈口水雞 $68用嘅雞件都幾厚肉｜口水雞夠凍而且裹滿紅油｜相當吸引٩(˙▿︎˙)۶🌈嫲嫲干鍋自選 $138豬頸肉｜雞脆骨｜竹腸皇｜汕頭牛筋丸｜四季豆晚市呢個價錢仲可以自選配料｜算係相當佛心組合配搭都幾多｜無論係食肉獸定係素食嘅都滿足到竹腸新鮮｜爽口唔會有苦澀味就算你唔鍾意食菜都好‼️乾鍋必選四季豆哇

嫲嫲辣辣好幾年前喺紅磡本店食過，保持到水準，仲多咗選擇。麻辣乾鍋真係好好食，佢係一種炒香嘅辣鍋，乾身無湯，麻辣味濃，識食嘅話建議叫金菇（香口又有咬口）、薯仔粗條（粗獷啖啖肉）、肥腸（彈牙入味）同牛肉片（嫩滑到不得了，幾正）。仲有好多餸揀孜然乾煸花菜炒得脆，孜然味清新，唔錯。麻辣鳳爪麻辣得啱，咬落彈牙，四川風味好濃。砂鍋酸菜魚都唔失禮，湯底酸辣啱啱好，魚片嫩口，食落舒服。環境一如既往熱鬧，坐滿本地人，氣氛幾好。人多要等位，建議早啲去。整體味道同份量都 OK，價錢合理，麻辣乾鍋特別出色，鍾意辣嘅應該會好滿意

厚福街川菜好選擇！佢仲有好多唔同款式嘅砂鍋菜，熱辣辣而且真材實料。🔸砂鍋沸騰香辣黃牛肉$118黃牛肉軟腍又有啲筋膜咬下，肉味好濃郁。湯頭第一啖唔算好辣，但係都幾有後勁，非常之惹味。🔸砂鍋冬瓜腐皮雞蛋嫩肉湯$88好足料好多肉片！溫和暖胃，有種令人越食越想食嘅魔力。🔸辣子雞$88雞肉用油爆得好香，皮脆肉嫩，炒得又夠乾身。我哋揀咗BB辣，望落好多辣椒，但唔算好辣喎。🔸鹵香雙拼（牛肚、鴨腎）$78勁大碟好抵食！兩款都滷得好入味。🔸嫲嫲干鍋自選 (晚市5 餸) $138八爪鬚、鮑魚、豬頸肉、鴨下巴、秋葵呢個價錢好抵，仲要揀咩餸都得。我哋揀咗醬燒，辣度好低。配料好掛到汁，同埋好有鑊氣。

📍好耐都冇食過嫲嫲辣辣，以前喺深水埗最鍾意叫干鍋食，一入到去已經聞到好香麻辣味！入到去每堂都會叫嫲嫲干鍋，可以自選5餸以上($138起)，今次揀醬香口味田雞、豬頸肉、雞脆骨、炸蓮藕片同五香牛肚。全部餸都爆香過，最鍾意都係雞脆骨食落脆卜卜送飯最正。砂鍋系列有泡椒生蠔滑雞($118)同麻辣肥腸爆鮑魚($128)，兩款送上嚟之前都會冚一陣蓋再由店員炒一炒先食，生蠔同鮑魚都係各兩隻，底下嘅肥腸份量好多，三四個人都未必食得晒。乾蒽蒜片豬仔骨($85)大量蒜片同埋蔥夾住嚟食好重口味，又啱晒唔食得辣嘅朋友。涼拌麻辣花甲($68)大大碟，比想像中冇咁鹹辣，就咁食都OK!

最近又好想食川菜！今次就來尖沙咀呢間嫲嫲辣辣食辣野，餐廳除咗有主打嘅招牌麻辣干鍋之外，另外仲有砂鍋小菜、特色小炒同埋涼菜等等！食物非常之多元化～✨嫲嫲干鍋自選(5餸)份量十足大大鍋！簡咗香辣口味！餸就簡咗豬頸肉、汕頭牛筋丸、娃娃菜、西蘭花同埋蓮藕仔！全部餸都吸收到香辣味，而且油而不膩～✨砂鍋水煮牛肉水煮牛肉肉質柔軟，用咗砂鍋裝住可以保持到熱辣辣溫度！配料仲有好入味嘅金菇、豆芽同水晶粉等等～✨涼拌麻辣花甲花甲新鮮冇沙，用咗涼拌呢個煮法，感覺更加清爽，惹味又開胃～✨麻婆豆腐味道唔會太辣，帶有淡淡嘅麻油香味，用來送飯一流～✨白飯✨可口可樂✨竹蔗茅根

餐廳從砂鍋、涼菜到自選瓦煲乾鍋都頗具特色，選擇好多，足料大份，價錢親民，風味十足。🐚涼拌麻辣花甲花甲新鮮，肉質飽滿，麻辣醬好開胃。🐟鮮淮山雲耳炒脆魚片脆魚片外酥內嫩，淮山爽脆，雲耳吸汁。呢道菜清新不辣，岩晒不食辣的人。🍲砂鍋酸菜魚湯底酸辣平衡，新鮮魚片嫩滑，酸菜細碎入味，搭配水晶寬粉，吸引晒湯汁精華。🍲砂鍋秘製香辣鮑魚滑雞煲親民價錢就食到飽魚滑雞！鮑魚保持彈牙，雞肉腌得入味，嫩滑不柴，秘製香辣醬辣中帶甜，香氣突出。🍲自選乾鍋揀了脆魚片、鮑魚、黃金脆魚蛋、金針菇、紅薯粉，搭配孜然微辣調味，加上滿滿的紅辣椒，頗有新疆風味與川辣的混搭感。所有食材都吸收晒醬汁精華，超級惹味。 🌟餐廳主打砂鍋，瓦煲乾鍋頗有特色，食物可以保持住温度，風味更佳。

幾年沒吃過干鍋，在尖沙咀發現這家店，有幾十款干鍋和砂鍋可以選，好合心意，味道超讚，好值得encore! ### 孜然干鍋選了一個孜然干鍋包五餸: 脆魚片、豬仔骨、豬頸肉、牛肉片與五香牛肚，每款肉在烹煮過程中都充分吸收了孜然與香料的風味，口感各有不同，香脆而不油膩，孜然微辣的香氣彌漫在整個鍋中，讓人忍不住想要多嘗幾口。特別是五香牛肚的脆口感，更是讓整道菜品添上了不少亮點！### 砂鍋秘製香辣鮑魚滑雞有兩個大鮑魚，新鮮又多汁，搭配特製的香辣醬汁真是好惹味！新鮮的土雞肉質結實而不柴，吸收了鮑魚的鮮香與醬汁的辛辣，口感滑嫩，香味濃郁，辣而不燥，配上香蔥與蒜片，更添層次感，讓人欲罷不能！### 酸菜炒牛肉十分推薦的美味，味道真是好，牛肉也好入味！酸菜的脆爽與牛肉的滑嫩交織在一起，令人回味無窮。這道菜不僅適合搭配白米飯，更是飲酒的絕佳選擇，讓人忍不住再多吃幾口！### 口水雞這道菜色澤鮮艷，淋上紅油後更添誘惑，雞肉肉質鮮嫩，保留了豐富的肉汁，而且充滿香辣的滋味，伴隨著花椒的麻感，讓人不禁流口水！### 砂鍋酸菜魚魚片肉質滑嫩，口感極佳，配上酸菜的獨特風味，帶來一種酸辣的絕妙體驗！

本來想帶同呀仔去，最後決定交給公公婆婆😝這樣我們可以放肆地大喝大吃🤭餐廳牆身有不同菜式樣貌，最喜歡可以看圖選菜，令人食慾大增。人均：$307.孜然爆炒魷魚鬚用上白色的菇、芹菜、尖椒等配菜爆炒魷魚鬚，重口味得來好有鑊氣，好好食，送飯一流。.涼拌麻辣花甲推薦，完全無沙，有肉地又入味，好食😋.砂鍋酸菜魚酸辣適中，初入口先嘗到酸味，後有辣勁，魚片脆口，份量頗多。.砂鍋胡椒竹腸皇煮滑雞湯竹腸皇煮到脆口彈牙，一口胡椒雞湯一口雞肉，正。.嫲嫲干鍋（竹腸皇，豬脆骨，脆魚片，豬頸肉，滷蘿蔔）叫了孜然小辣，豬脆骨炸到通透，食落香口，想食惹味重口味叫干鍋最適合。飲品酸梅湯，竹蔗茅根

1️⃣ **砂鍋佛滕香辣黃牛肉** $118  黃牛肉煮得超嫩滑，配上秘製麻辣湯底，辣得嚟又香，真係食到停唔到口！  3️⃣ **農家小炒肉** $82  呢個小炒肉鑊氣十足，肉片炒得香口，辣中帶甜，送飯一流！  4️⃣ **嘛辣豬耳** $58  豬耳切得薄薄哋，口感爽脆，麻辣味好突出，係一道超正嘅開胃小食！  **酸梅湯** 麻辣配酸梅湯真係絕配！酸酸甜甜，解辣又解膩，飲完即刻refresh！  🍲晚市限定｜干鍋自選 $138  可以自選配料，我哋揀咗午餐肉、紅薯粉、秋葵、土豆條同准山，全部吸晒麻辣湯汁，勁入味！中辣程度啱啱好，食到全身暖笠笠🔥 

📍 嫲嫲辣辣 (尖沙咀)尖沙咀厚福街9號地下J1號舖👉涼拌麻辣花甲💰68😋😋😋😋.8/5花甲鮮嫩，麻辣醬汁夠味，食落口感爽脆，真係開胃之選！👉鮮淮山雲耳炒脆魚片💰88😋😋😋😋.8/5淮山香滑，雲耳脆口，配上魚片炒到金黃，味道層次豐富，超好味！👉砂鍋酸菜魚💰118😋😋😋😋.8/5魚肉鮮嫩，酸菜酸爽，砂鍋煮出嚟的湯底濃郁，暖胃又暖心！👉砂鍋薑蔥生蠔爆田雞💰118😋😋😋😋.8/5生蠔鮮甜，田雞肉質滑嫩，薑蔥提味，香氣四溢，令人食指大動！👉嫲嫲干鍋自選💰138😋😋😋😋.8/5八爪鬚、竹腸皇，萵筍，蓮藕仔,豬脆卡搭配麻辣味道令人回味無窮，真係好滿足！回頭:yesyesyes，食物選擇又多，而且份量都好足，環境又坐得舒服啱晒同朋友聚餐價錢又唔貴鍾意食辣嘅朋友絕對唔可以錯過而且佢亦都有唔辣嘅食物，啱晒唔同人需要😋😋😋

這間位於尖沙咀的【嫲嫲辣辣】，主打四川菜，有多款特色干鍋、小炒及涼菜，有辣有不辣，而且價錢合理，款式甚多。干鍋5餸有幾十款餸選擇，可以選麻辣、香辣、孜然及醬燒，肥腸、八爪鬚、滷水牛脷、汕頭牛筋丸、雲南菜花要了孜然小辣，雖然多辣椒，但味道不算辣，反而很香很惹味。砂鍋沸騰香辣黃牛肉蘿蔔炆至入味爽甜，黃牛肉味道濃香，滾出牛油脂肪，粉條吸收湯汁味道濃郁。砂鍋薑蒽生蠔爆脆魚片生蠔大隻又脹卜卜，入口鮮甜；魚片爽彈無骨，十分新鮮，十分推介。清炒萵筍絲萵筍絲翠綠，炒至爽脆。口水雞雞件嫩滑，陣陣辣油香味，食到出汗。