嫲嫲辣辣 (已結業)

好耐冇食過嫲嫲辣辣，對上一次食已經係一年前，之前食嘅通常都係喺深水埗福華街嗰度，今次就試吓尖沙咀厚福街呢一間分店啦。我哋平時都係食乾鍋，所以今次都係揀咗麻辣干鍋啦，我哋叫咗麻辣中辣，配菜我哋揀咗午餐肉、萵筍、牛柏葉、豬大腸、東風螺同埋薯粉，一上枱已經聞到好香嘅麻辣味，不過略嫌佢中立好似越食越唔辣，呢度嘅東風螺份量唔少，一份有成10幾粒好抵，下次可以試吓大辣🌶️應該會再正啲。最後我哋再加咗每人一碗白飯（$10）同埋叫咗之夏枯草（$17 ）清熱🤣

又有冷鋒襲港，寒冷天氣下最好就是打邊爐或者食辣嘢。今晚只有一個人食晚餐，可以食一些平時少機會食嘅嘢：辣。簡簡單單，揀了一間街坊小店【嫲嫲辣辣】。室內裝潢平實，並選用米黃及啡紅作為主色，加上牆上的仿中國古代窗櫺裝飾，增添國內平民小餐館風韻。餐牌封面採用鮮紅色，有點老土；又以國內最受歡迎的川、湘菜為主，更突顯國內小餐館定位。雖然香港很多湘菜館都有左宗棠雞（$88），但事實並非正宗湘菜。據了解，左宗棠雞由台灣某中菜館的老闆發明，菜名只是假託於祖藉湖南的著名晚清重臣左宗棠。正因為並非傳統著名湘菜，每一間菜館的炮制方法都會有所不同。【嫲嫲辣辣】的左宗棠雞有點似湖南著名菜餚辣子雞，同樣都是乾身，先用滾油炸香，然後再用辣油及乾泡辣椒爆炒。分別在於辣子雞多了花椒、其他品種辣椒及香料，味道更辛辣。雞肉斬得很碎，此乃正宗辣子雞的處理方法，入口更香辣、更惹味。雞肉燙口，表面乾身香口、內裏肉質仍然嫰滑多汁。辣度唔算犀利，容易入口。大部份辛辣菜式味道一般不會太差，皆因香辣味濃可以掩蓋不足之處。正因如此，儘管【嫲嫲辣辣】裝修及服務俱一般，如果嗜辣，仍然值得一試。

If you are a spicy lover than you will fall in love with this place🤤The menu is so user friendly as there are English translation. Thats explain thy there quite a lot of foreign people eating at this place!!🔤And that can prevent embarrassing situation happen as you only need to tick what you wanna eat✔️ (which can reduce wrong dishes situation)========I ordered a three ingredients spicy pot which include (pig intestines, chicken gizzards and lotus root) you can choose any ingredients you want fro

干鍋真係好好味！我揀咗自選干鍋，配牛柏葉，肥腸，娃娃菜，五花腩，其實4個配菜係唔夠！最好加埋蜆同田雞！干鍋送飯真係一流，可以食好多碗飯😍😍佢其他小菜都好抵食，但今次淨係叫左干鍋，2個人先食佐2百幾渣

▫️ 嫲嫲干鍋 (麻辣）🌶干鍋最少要點4個配菜，再揀辣嘅程度，有分5 個Level (其實我同朋友都覺得好搞笑，辣度都要加錢，我估佢係似打邊爐嘅湯底咁計？😂價錢係越辣越貴🙈）我哋前後叫左兩個乾鍋，一開頭驚佢偏辣所以叫咗微辣同中辣，點知得預小小麻，完全唔辣，之後就跳左個Level叫咗個中辣一食就出哂汗😂如果比我再揀我會揀小辣🙈應該麻同埋辣都會啱啱好🤣由於係自選配料，食完發覺有d配菜同麻辣好夾，有啲真係唔得🤣 大家可以參巧吓😚✔️*紅薯粉*雞腎金錢肚❌金針菇雞軟骨秋葵*咗嗰兩樣好食到我哋Encore咗😍

夜麻麻喺尖沙咀想食宵夜？一定會去厚福街搵嘢食！本來想食附近嘅嘉寶漢堡，可惜10點幾嘅時候已經閂咗門又好想食一啲香口既美食，就嚟咗嫲嫲辣辣食宵夜啦。其實之前都食過兩次，佢嘅干鍋可以揀唔同配料，每次我都會必叫肥腸、萵筍、田雞。肥腸同脂肪比例係2:1，鍾意食少少肥嘅豬腸一定要叫。田雞亦都好有香辣味不過可惜萵筍已經售罄。另外再叫左水煮牛肉，盤龍茄子，口水雞除咗盤龍茄子比較咸同埋多油之外，係非常之好送飯。另外兩個不過不失。順帶一提，如果食得辣，可以叫大辣因為中辣=小辣

难吃死了，干锅底下是凉的。蚬全是沙子，吃一半吐一半。反正真的好难吃的海鲜，三个人都没吃完全部吐掉了。芋头是酸的，难吃的一比。花菜都带沙，也不知道怎么洗出来的。再也不来了，服务也好差，进门不给热水。米饭也是温的，真的难吃。三个人三百多根本吃不饱，分量好少。从来没来香港吃过这么难吃的菜，贵分量少也就算了主要是食材不新鲜，服务态度基本等于没有还要收10%服务费。真的很差劲的就餐体验！！！！！！以后再也不来了再也不来了

一向喜歡吃川菜的我，這次嘗一嘗以干鍋著名的嫲嫲辣辣😋午市的干鍋可以自選味道和配菜，價錢也很親民，$69有三道配菜，$83有四道配菜，再送一碗白飯和飲料干鍋我選的配菜是肥腸，田雞，牛肉，雞軟骨，這干鍋煮得鮮香且麻香味十足！份量也很足！超級下飯！喜歡吃川菜的朋友去試試午市干鍋，很划算🫶🏻嫲嫲辣辣 (尖沙咀)尖沙咀厚福街9號地下J1號舖

一講到食辣嘢～去嚟去去都係嗰間，今次試吓新嘢，口水雞較遜色，可能成碟係雞胸位，好柴口，味道又一般，應該無下次。酸辣土豆絲，都係大陸食好味啲。最好味嘅係尖椒炒牛脷同蓮藕仔炒雞腎夠味道又鑊氣充足，炒嘅牛脷一定要夠薄先至咬得開，佢做到蓮藕仔夠酸爽好好味，應該炒前已醃酸，雞腎要𡁻得比較耐難消化，佢有其他肉類可以揀，下次試吓先。

一入到間鋪指住個Menu話要某個推介餸，最後出咗第二個餸，同返樓面講出錯，個樓面話聽到我哋話要呢個，但係我哋明明已經指住嗰版唯一一個餸叫🙄冇可能會叫錯。同佢反應問題之後佢仲要話佢覆咗兩次單，但係我地一次都冇聽到！最離譜係要我哋硬食佢哋落錯咗嗰個餸！如果講得好聽啲講唔好意思我哋都覺得冇所謂！最離譜係屈我哋！唔會再嚟！

去咗尖沙咀厚福街食嫲嫲辣辣今次揀咗自選鍋底，鍋底總共有四隻味揀，有香辣，麻辣，孜然同蔥爆。 亦都有5種辣道度可以揀，由微辣到火爆辣。我哋今次揀咗麻辣蜆肉乾鍋，配四季豆，金針菇，紅薯粉，同蓮藕仔。 而配料有超過60種可以揀。干鍋味道香濃，香辣同麻味足夠。蜆肉嘅份量都好多，冇沙，鮮甜。配埋四季豆金針菇蓮藕仔，全部配菜都新鮮爽脆。我哋仲揀咗水煮牛肉，裏面已經有豆芽，萵筍等配菜。牛肉煮嘅火候啱啱好，嫩滑，唔會過靭過老。最後仲叫咗清炒萵筍絲，萵筍絲新鮮爽脆，份量足夠，可以用來清一清味蕾。總括而言，呢間餐廳調味好好，香麻味十足，正宗川菜風味，食材新鮮，價錢適中，會再encore

𝕀𝔾: 𝕙𝕜𝕡𝕝𝕒𝕪𝕝𝕚𝕤𝕥📍嫲嫲辣辣夜晚去親尖沙咀食嘢啲餐廳都大排長龍，慶幸幾次去呢間都好快有位🤭呢間食麻辣乾鍋好正～而我最鍾意食嘅配菜係肥腸！如果叫肥腸乾鍋就記得唔好加蔬菜落去炒，唔係就會影響肥腸嘅口感，搞到冇咁脆變得濕嗒嗒的🥹另外東風螺都好正好入味！🤤魷魚鬚都勁多份量，幹鍋火候炒到剛剛好，有少少焦邊好香口又夠辣，十分惹味🔥辣子雞份量勁足～食極都仲有🤣又香又辣，火候控制得好好👍🏻唔會話幹身，肉質偏向有咬口，配白飯一流

嫲嫲辣辣🌶📍 尖沙咀厚福街9號地下J1號舖★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★記得幾年前，係尖沙咀返工既時候，成日lunch 都會去呢間食佢既 干鍋客飯🍚🌝，貪佢大大碗餸菜➕飯，夠抵食😂，而且味道確實係唔錯，好有川菜既風味😋，辣辣地，夠惹味🤩。🌟自選一鍋底➕三款配菜 $69唔好以為成碗都係辣椒， 以為好辣咁🤣，其實可以自選辣既程度，小編就選擇左個小辣， 味道同以前一樣冇變過，都係咁好食🤤。整體推介指數：❤️❤️❤️❤️🤍★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

尖沙咀厚福街不嬲都係搵食既好地方，成條街由小食、正餐到甜品你諗到都會有得食。今次收工同同事二人同行嚟試吓呢間「嫲嫲辣辣」，都係果句我身為半個泰國人，同香港普通人一樣都鍾意食辣，但又未去到食到好辣地獄辣果隻。如果大家都同我一樣的話，可能呢間「嫲嫲辣辣」會幾岩你。兩個男仔晚飯Men Talk，先嚟兩個小食「涼拌皮蛋」、「尖椒炒雞腎」，兩樣辣度都係開胃既辣，作為前菜用嚟配啤酒真係岩曬。皮蛋夾起嚟唔散仲有少少糖心既口感。雞腎爽口、雞腎份量都多，唔會尖椒多得嚟無肉食，爽口、香口又惹味主菜未嚟都俾我哋兩個掃光了！  主菜叫咗個自選干鍋，辣道可以自訂，分為五個級別（價錢都係五個級別），亦可以選擇唔辣既蔥爆。自選配料有幾十款俾你選擇，選擇困難既朋友可以直接選擇餐廳精選既7款干鍋之後自己再加配料又得。因為我哋主要想傾下計飲下酒，所以就自選三款小食類既配菜，包括（雞件、肥腸、餐肉）另外再叫一個「清炒篙筍絲」當飯食。留肚飲酒！干鍋選擇咗小辣，唔食辣既朋友一定會覺得辣。但食開辣既呢個係開胃既辣。辣得嚟唔會令你嫲辛苦，配酒飲非常開心。配菜一定無問題啦，都係啲唔會炒車既餸。所以食得我哋兩個非常開心。另外個篙筍絲都

依間嫲嫲辣辣有3間分店，分別係尖沙咀同深水埗，主打麻辣乾鍋，午市乾鍋有4款鍋底選擇(香辣，麻辣，孜然，蔥爆)，而辣度側有5個程度選擇(微辣，小辣，中辣，大辣，火爆辣)，午市套餐奉送白飯及罐裝汽水/豆漿。——————————————♥———————————————- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 一上菜，同朋友兩個嘩左聲，小辣都咁多辣椒🌶️實辣死，點知相當溫和，比起三哥十小辣總要輕微，下次可以叫中辣/大辣。♥️ 自選乾鍋 麻辣小辣 $69朋友揀左五花腩、肥腸、鮮茶樹菇，五花肉比較乾身，茶樹菇吸味一流，極力推薦肥腸👍🏻，每一舊肥腸都夠入味，冇豬臊味，表皮脆香，令人有種食完想再食既衝動。♥️ 自選乾鍋 麻辣小辣 $69我就揀左牛肉片、豬頸肉、黑木耳，份量都幾多，牛肉片同豬頸肉唔吸味，只係食到醃肉既味道，咸左小小，黑木耳就係精粹，放係底吸哂麻辣汁精華，送飯一流🤤。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -