大滾友火鍋

營業中

休息中

真係高質又抵食！第一次嚟到食完之後真係覺得爽到飛起！環境古色古香，宮廷風裝修好有feel，龍紋鍋同青花瓷碗超有格調，影相一流！食物勁新鮮，花膠雞湯鍋濃而不膩，雞肉嫩滑，湯底清甜到飲晒！牛肉拼盤有牛舌、黃喉，油花靚，入口即化！伊比利亞橡果豬無臊味，嫩到爆！即炸響鈴脆卜卜，點雞湯食正！服務貼心，店員好快手，仲幫我哋拎醬料！人均$300，質素咁高，抵食！唯一係旺場要提早訂位，如果唔係嚟到冇位就慘慘豬啦

@bigboilsclub.yl.tw大滾友火鍋 (元朗)元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖-玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋(半隻) $318呢個湯底好足料！有好多花膠，仲有成半隻雞，性價比高！！-大滾友牛肉拼盤（細）$418牛肉拼盤一共有六款唔同嘅牛肉部位，包括有牛舌、牛柳粒、牛小排、牛肩脊、肥牛、黃喉，每樣試啲，正！-店長推介 伊比利亞橡果猪 $168大滾友雜菜拼盤$98有金針菇，黑木耳，娃娃菜，生菜，油麥菜，蕃茄等，夠曬健康～-手打鵝肝墨汁墨魚丸四粒 $72手打丸彈牙爽口，唔錯-澳洲帶子片 $98帶子新鮮又鮮甜～-自家製足料竹蔗茅根 $78打邊爐咁熱氣，竹蔗茅根可以下火🫶🏻-炙熱焦糖豆腐花充滿豆香，口感嫰滑-#大滾友 ＃元朗 ＃元朗美食 #火鍋#生啤#打邊爐＃手切牛肉＃花膠雞湯鍋＃卜卜蜆#火鍋#yoho#屯門美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #香港必喝 #屯門探店 #中餐 #香港好去處 #屯門推薦食品 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #香港美食 #香港美食地圖 #香港美食推介 #平食 #窮遊 #香港打卡 #情侶好去處#拍

太好喇，元朗都有大滾友😽原味即炸響鈴非常之新鮮，佢配合埋黃金花膠雞湯係一絕，必食嘅組合，呢一間嘅湯底係會refill雞湯，所以唔會越食越淡滑雞其實唔使碌好耐已經好重嘅雞味，啖啖肉，令到個湯底更加香濃🤤蔬菜拼盤咩類型嘅菜都有，建議一開始都陸續去食菜先，唔好留到最尾😆 手打鵝肝墨汁墨魚丸入面會有爆漿鵝肝，個感覺好得意😎我自己覺得大滾友嘅重點係你知佢嘅伊比利亞漿果豬，佢嘅豬肉係非常之甜，唔需要加任何醬汁，淨係個湯底錄完已經好好味，會有回音㗎，有幾可食豬肉會有後勁呢，就係伊比利亞漿果豬嘅厲害之處再加埋大滾友嘅牛肉拼盤，唔同嘅部位可以滿足各種滋味，超正😋新鮮竹蔗茅根幫大家降降火，點解今年四月可以咁熱嘅？火焰焦糖豆腐花視覺效果一流，為呢一餐畫上完美嘅句號😎

#花膠雞湯底 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#大滾友牛肉拼盤 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️#鹹蛋黃響鈴 ⭐️⭐️⭐️⭐️#伊比利亞橡果豬 ⭐️⭐️⭐️⭐️#大滾友雜菜拼盤 ⭐️⭐️⭐️⭐️#竹蔗茅根 ⭐️⭐️⭐️⭐️大滾友係其中一間我最愛去嘅火鍋店！最鍾意都係佢哋嘅花膠雞湯底，真係忍唔住得閒就去食吓！ ⭕️ 牛豬都係靚肉⭕️ 花膠雞湯鍋底好濃郁⭕️ 半隻雞都好多加上超大塊花膠好抵食⭕️ 推介佢個響鈴炸得剛剛好仲有鹹蛋黃 ⭕️ 配料選擇多滿足唔同人口味⭕️ 醬料都好齊可以隨意配搭

同朋友嚟到元朗想食卜卜蜆就搵到依間大滾友！宮廷風佈置好有feel呀！🪭🏮櫻唇半開·特色卜卜蜆鍋蜆鍋好鮮甜，蜆肉一啲沙都冇，仲要好大隻肥美，份量亦都好足夠超級多啊！大滾友牛肉拼盤睇落都好精緻，口感鮮嫩多汁，肉質細嫩。不同部位的牛肉搭配，帶來層次豐富嘅口感，食肉獸嘅朋友會滿意。伊比利亞橡果豬呢隻高級西班牙黑毛豬好嫩滑多汁，真係唔可以錯過。手打蟹子鮮蝦丸用蟹子和鮮蝦作為主料,保留了它們本來的鮮甜口感,同時也增添了一種彈牙嘅質地。大滾友響鈴拼盤 大滾友雜菜拼盤配菜都好新鮮好味，份量亦都好足夠，響鈴好香脆！仲有自家製足料竹蔗茅根，清一清熱氣，最後仲有個焦糖豆腐花好完美啊！總括嚟講，呢份餐單真係好豐富，有齊晒肉類、海鮮同蔬菜，實會滿足到唔同口味嘅食客。

元朗呢間餐廳提供豐富的火鍋選擇。食物好豐富，食材種類繁多，環境好似去左皇宮甘掛左好多燈籠裝飾，湯底亦有多款配搭。我們點選伊比利亞豬肉，肉質鮮嫩易入口，口感軟熟，擺盤好靚。花膠雞湯底的花膠軟綿美味，份量十足，雞湯清甜濃郁牛肉拼盤，火焰豆腐花，真是令人期待的組合。兩種截然不同的風味，為食客帶來豐富的味覺體驗。品嚐牛肉鮮嫩多汁，不同部位既牛肉以及豆腐花的滑嫩口感。火焰的烹飪方式更增添了一份視覺享受，是一道值得推薦的佳餚。

- 玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋雞件新鮮首先放啲雞落去煮一陣 絕對建議飲埋啲湯先打邊爐 超好味～- 大滾友牛肉拼盤好靚既牛肉拼盤 有唔同嘅部位連牛舌、黃喉都有 多種口感2個人叫份細就啱啱好-伊比利亞橡果豬擺盤超靚，啱晒用嚟打卡除咗打卡之外 呢個豬真心可以試下肉質比較嫩 味道口感都好似和牛 推介👍🏻👍🏻👍🏻-手打鵝肝墨汁墨魚丸黑色嘅墨魚丸，入面包住咗粒鵝肝食落仲有少少汁湧出嚟 -黑松露午餐肉松露愛好者絕對可以一試即叫即炸 勁香松露味～ 即食/放落去打邊爐食都得-大滾友雜菜拼盤花膠雞湯配蔬菜最適合不過呢個蔬菜拼盤入面應有盡有份量都好多 order一份已經可以食晒幾樣想食嘅嘢-自家製足料竹蔗茅根真係好足料 加唔會好甜打邊爐驚熱氣用黎下火岩晒-火焰焦糖豆腐花燒到面頭既焦糖脆卜卜加埋滑溜潘晚豆花～ 呢個配塔的確唔錯食材高質新鮮加上裝修有特色慶生聚會都唔錯

呢間港式火鍋主打宮廷風嘅火鍋體驗 以木雕長椅 龍頭銅鍋 雕花瓽碗 打造精緻又古式古香嘅環境🪭佢成日推出不同時段嘅折扣優惠 有時仲有68折 都幾抵玩✨ ——————————————————————入座先會送上醬料九宮格 個人強推佢嘅炸蒜油！😛喺食過咁多間火鍋之中最香🥹🐔花膠雞湯鍋 （$328 半隻）港式火鍋湯底必叫之選🔥推薦叫呢個湯底翻屋企打邊爐😛外賣自取成日有折 $200幾有花膠有雞最鐘意佢嘅花膠夠黏糯滑溜✨配埋香甜嘅黃油雞湯係幾舒服而且佢啲雞大隻厚肉 可以當多樣配料😆🥩肉類伊比利亞橡果豬食落肉味濃重富有脂香感餘亦幾軟腍😙牛肉拼盤有成七款部位款款都有三四塊 食落牛味都幾濃牛小排 牛頸脊係最有口感🤏🏻牛黃喉脆卜卜咁都幾有趣😙🥬其他配料沙巴蜆處理得宜 算大隻飽滿⭐️自家製蟹子蝦丸似蝦肉雲吞饀🤣見佢仲有鵝肝丸幾少見😲雜菜拼盤有幾款菜 金菇 仲有萵筍 紫淮山😙有成三人份量 幾足料！🔥火焰焦糖豆腐花堂食有得送豆腐花😍用火槍即席打造焦糖脆面食落略帶酒味 質地似布丁多啲免費甜品而言算有心思😙——————————————————————

早幾日去咗元朗「大滾友」打邊爐，真心唔錯！今次食咗幾款嘢食，同大家分享下～🫶🏻🫶🏻🫶🏻1️⃣ 花膠雞湯底（半隻）個湯底真係好足料！半隻雞嘅份量都幾多，雞肉嫩滑，花膠煮到啱啱好，夠晒膠質，飲落去好鮮甜，打邊爐前飲碗湯，暖笠笠好舒服😻😻😻2️⃣ 牛肉拼盤（細）雖然叫咗細份，但都夠2-3個人食。牛肉有幾款，包括肥牛、牛柳粒同牛舌，每款都幾新鮮，尤其係牛柳粒，咬落去juicy又唔韌，正！ 3️⃣ 手打蝦丸蝦丸真係手打嘅，食得出蝦肉爽彈，冇乜粉感，仲有少少蝦粒添，鮮味十足，推薦👍🏻👍🏻👍🏻4️⃣ 伊比利亞橡果豬呢個豬肉真係高質！油脂分布好靚，食落有淡淡嘅堅果香，肉質軟嫩，唔似普通豬肉，值得一試！ 5️⃣ 大滾友雜菜拼盤份量夠大，有娃娃菜、金菇、粟米等等，新鮮乾淨，打邊爐點可以冇菜？呢個拼盤夠晒均衡。 6️⃣ 鮮鮑魚（兩隻）鮑魚煮完之後口感彈牙，鮮味爆棚😳😳😳7️⃣ 竹蔗茅根（一渣）打邊爐必備！清甜解渴，又唔會太甜，飲完唔會覺得膩，同濃味嘅火鍋好夾總評：大滾友嘅食材質素幾高，湯底同配料都夠用心，環境都算乾淨坐得舒服。價錢中上，但係物有所值，尤其係花膠雞湯同伊比利亞豬，真係好出色！下次一定會再encore～ 🩷

好友約元朗《大滾友》吃火鍋，佢話食材新鮮，午市有68折抵食 。宮廷式華麗裝潢，枱與枱之間有屏風私隱度高。我們點左玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻）：店員送來花膠&金黃色雞湯，湯滾加雞煮就可以食，雞肉嫩滑，雞湯香濃好飲，花膠厚身腍滑。伊比利亞橡果豬：豬肉清香又甜。牛肉拼盤(細) ：有安格斯牛小排、牛柳粒、牛舌片、金錢牛𦟌，高質牛肉味濃多汁好食，牛胸爽超爽脆。金屋藏嬌和牛墨魚丸（4粒）：金黃色的墨魚肉爽口，內藏和牛粒超正👍大滾友雜菜拼盤：新鮮嫩綠蔬菜勁大盆真抵食。火焰焦糖豆腐花 ：店員加糖、酒，用火槍燒向豆腐花，熱熱地的豆腐花很滑。

天氣涼涼地想去打邊爐，約朋友去滾下。朋友帶我去食火鍋店，走宮廷風格嘅大滾友，見到餐牌有好多款式配搭，火鍋湯底加入花膠同雞，好鮮味。牛肉拼盤 - 牛肉食材新鮮。牛肉粒、安格斯牛肉手切本地牛肉，好重牛肉味。牛犇沙、牛舌同牛黃喉嘅口感爽滑雪花牛肉脂肪分佈均勻，肉質嫩滑。伊比利亞橡果豬，軟滑濃郁。雜菜拼盤，爽脆生菜、娃娃菜、金菇菜。手打蝦丸，啖啖蝦嘅鮮味。帶子片，彈牙質感。竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔水，消暑解渴。大滾友地址：元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4G5號舖

大滾友火鍋 | 一場味蕾與視覺的奢華盛宴呢排成日聽人講元朗間大滾友火鍋，心郁郁就去試咗下。中式宮廷風嘅裝修，富麗堂皇，好霸氣，感覺好似一秒穿越古代宮廷咁啊🥘香滑豆乳濃湯鍋呢個湯鍋真係令我大開眼界！上面嘅玫瑰花竟然係用豆乳腐竹整嘅，好有心思！下面襯住蜜瓜，呢個搭配新鮮又有趣。再睇湯底，金黃色好誘人，仲有龍躉片，矜貴到不得了。飲啖湯，豆乳嘅香滑同鮮味完美融合，真係正！🐂牛肉拼盤大滾友牛肉拼盤一定要試！一盤就有齊唔同部位手切牛肉。頂級安格斯牛排，油脂分佈均勻，放入鍋中一涮，入口牛味十足；金錢展口感彈牙，咬落好有勁；雪花牛肉嘅脂肪同肉嘅比例剛剛好，肥而不膩；和牛粒有獨特嘅風味，越嚼越香；牛舌爽口彈牙，每一款都好正，真係明白點解係餐廳推薦。🐙墨魚丸一食就知係百分百手打嘅墨魚丸，爽口彈牙，墨魚嘅鮮味完全鎖住，好好味，我一個人都可以食一整盤！🐷伊比利亞橡果豬我平時只鍾意食牛，冇諗到呢個伊比利亞橡果豬咁令人驚喜！肉質有清晰大理石紋般嘅油花，烤起嚟肉味芳香濃郁，食落口感嫩滑，真係打爛我對豬肉嘅固有印象。🥗大滾友雜菜拼盤&澳洲鮮帶子片雜菜拼盤好新鮮，各種蔬菜搭配得好均衡，食完肉再食啲蔬菜清清腸胃一流。澳洲

尋晚同朋友去咗元朗大滾友打邊爐，試咗幾款特色食材，成個體驗都幾滿意！ 首先，特色卜卜蜆鍋夠晒鮮甜，蜆肉肥美，每啖湯底都充滿海鮮鮮味，飲完好滋補！牛肉拼盤有幾款唔同部位，油花靚，口感嫩滑，輕輕一涮已經好味到唔捨得落醬。至於 手打蟹籽蝦丸，彈牙得嚟仲食到蟹籽粒粒爆汁，誠意十足！ 伊比利亞橡果豬亦係亮點之一，油脂分布均勻，入口香甜，肉味濃郁，唔會有豬羶味。配埋大滾友雜菜拼盤，平衡返成餐野既油膩感，啱晒打邊爐必食蔬菜。廣島蠔超大隻，鮮味濃郁，一啖爆汁，蠔迷一定唔可以錯過！ 飲品方面，竹蔗茅根清甜解膩，食完重口味食材飲返杯，即刻舒爽晒。最後，**火焰焦糖豆腐花係完美收尾，焦糖脆脆加埋滑溜豆腐花，甜而不膩，超正！ 總結嚟講，大滾友環境舒服，食材新鮮，服務又唔錯，值得再訪！🔥🍲

📍 大滾友火鍋（元朗） 雖然嚟過好多次，但係都真係忘記唔到佢嘅花膠雞湯底，而且牛肉拼盤都係必嗌，望落去已經夠晒豐富！✨ 玲瓏浮凸-花膠雞湯鍋依個花膠雞湯用真正嘅花膠，大大嚿亦都充滿骨膠原，雞湯喺未打邊爐之前滾咗就可以飲一啖，完全係充滿鮮雞嘅味道，花膠亦都唔係只係得一兩舊，差唔多有成八至十舊，而且每舊都好厚身，滑捋捋，雞湯亦都好岀眾，飲完都唔會覺得好口渴，飲完湯之後就可以正式打邊爐🍲✨ 大滾友牛肉拼盤（大）拼盤包含多種不同部位的牛肉，如嫩肩肉、肋眼和菲力，每種肉質各有特色，十分豐富，烚完仍然保留了肉汁的鮮美，淨係望落去都已經夠晒吸睛😳✨ 伊比利亞橡果豬肉質特別鮮美，脂肪分布均勻，口感滑嫩。伊比利亞豬的肉散發出濃郁的香氣😌✨ 大滾友雜菜拼盤超豐富嘅雜菜拼盤，簡直係乜都有，同朋友share就啱晒！✨ 勁辣跳舞牛丸牛丸入邊加咗大量辣椒，反而啲辣椒蓋過咗牛肉味，不過都真係辣到跳舞！✨ 黑松露午餐肉炸得酥脆有咬口！✨ 自家製足料竹蔗茅根清熱解毒，係打邊爐嘅最佳飲品！仲要每日新鮮自家製，真材實料，夠晒味道！飲完個人都即刻舒服晒🩷✨ 火焰焦糖豆腐花結合了滑嫩的豆腐花同香脆的焦糖。豆腐花既口感細膩，入口

食過兩次好鍾意佢嘅麻辣湯底，同埋佢啲肉嘅質素都唔錯，牛肉唔係啲cheap嘢，肥牛好靚唔會好肥。上菜都好快，環境質素都OK。鍾意佢又比較多嘅配菜，好多丸選擇。雖然住得比較遠嚟嘅時候有啲唔方便，不過下次會再嚟幫襯。