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2025-05-27
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今日早咗收工，就同同事去咗打個早邊爐！✨必試湯底玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻）湯底絕對是火鍋的靈魂，金黃濃郁的湯頭滾燙翻騰，花膠厚切大片，膠質滿滿，入口滑嫩帶彈性，湯頭鮮甜濃郁，先喝一碗原湯，再食嫩雞！🥩大滾友牛肉拼盤（細）拼盤包含牛小排、安格斯牛板腱、牛喉、骰仔牛等不同部位，肉質新鮮，油花分布均勻。最出色的是牛小排，肉味濃郁，牛喉管爽脆彈牙！ 🐖店長推介伊比利亞橡果豬肉片呈粉紅色，脂肪紋理細緻，入口帶淡淡堅果香，肉質比一般豬肉更嫩，值得一試！ 🌊澳洲帶子片薄薄一片3-5秒即熟，口感鮮甜爽嫩，沒有雪藏味。 🐂金屋藏嬌和牛墨魚丸墨魚膠包裹著和牛粒，煮熟後外層彈牙，內裡和牛油脂融化，層次豐富！ 自家製足料竹蔗茅根清甜潤喉，帶微微茅根香氣，不會過甜，正好中和火鍋的油膩感，還能降火！ 🔥火焰豆腐花倒入酒再點火，將酒精揮發後保留甜味，黃糖脆口，豆花嫩滑！總括嚟講，味道非常之好，色香味都齊哂，值得推薦！
✨必試湯底
玲瓏浮凸花膠雞湯鍋（半隻）
湯底絕對是火鍋的靈魂，金黃濃郁的湯頭滾燙翻騰，花膠厚切大片，膠質滿滿，入口滑嫩帶彈性，湯頭鮮甜濃郁，先喝一碗原湯，再食嫩雞！
🥩大滾友牛肉拼盤（細）
拼盤包含牛小排、安格斯牛板腱、牛喉、骰仔牛等不同部位，肉質新鮮，油花分布均勻。最出色的是牛小排，肉味濃郁，牛喉管爽脆彈牙！
🐖店長推介伊比利亞橡果豬
肉片呈粉紅色，脂肪紋理細緻，入口帶淡淡堅果香，肉質比一般豬肉更嫩，值得一試！
🌊澳洲帶子片
薄薄一片3-5秒即熟，口感鮮甜爽嫩，沒有雪藏味。
🐂金屋藏嬌和牛墨魚丸
墨魚膠包裹著和牛粒，煮熟後外層彈牙，內裡和牛油脂融化，層次豐富！
自家製足料竹蔗茅根
清甜潤喉，帶微微茅根香氣，不會過甜，正好中和火鍋的油膩感，還能降火！
🔥火焰豆腐花
倒入酒再點火，將酒精揮發後保留甜味，黃糖脆口，豆花嫩滑！
總括嚟講，味道非常之好，色香味都齊哂，值得推薦！
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