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| 餐廳: | 大滾友火鍋 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
裝修風格古色古香的火鍋店，香濃雞湯底選用三黃雞並加入花膠熬製。款款湯底都份量十足，並有多款海鮮、手打丸及豆品等配料提供。
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營業時間
今日營業
12:00 - 01:00
星期一至日
12:00 - 01:00
*最後落單時間: 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 大滾友火鍋 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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食火鍋想食得精緻，身為元朗人推介「大滾友火鍋」，以宮庭風為主題，店內裝潢古色古香令人如穿越時空回到古代，龍頭雕銅鍋、仿古風醬油瓶、還有每款菜式上菜時的氣派排場，充滿驚喜🤩單單是湯底都有十幾款，每款都各有特色又吸引。天氣開始熱「點選了香濃豆乳蜜瓜濃湯鍋」，清清地又消暑。端上湯鍋時已令我哋十分驚喜，原個哈蜜瓜🍈加上玫瑰花造型冰粒🌹，紫椰菜仿花瓣，配上煙霧效果💨，真的有種在吃御膳的感覺。玫瑰冰粒係雪凍的豆乳濃湯，而湯底仲有新鮮龍躉魚片，足料又矜貴，味道香濃又充滿魚香，鮮甜清新，剩飲都好好味。「大滾友牛肉拼盤」🥩有7款牛肉，牛頸脊、牛𦟌、安格斯牛、骰仔牛肉粒、牛舌片頂級雪花牛肉和牛皇后。全部係手切牛，口感特別豐富，牛𦟌和牛頸脊都有滿滿嚼勁，肉味濃郁；安格斯油花重，甘香稔滑。最特別要推介係牛皇后，其實是牛血管部份，平時較少地方食到，而口感是超級爽彈，有牛香卻沒有內臟味，亦沒有油膩感，味道不俗，一定要試試。「伊比利亞橡果豬」 滿滿的一碟份量很多，口感彈牙有韌勁，肉味獨特，香濃又不帶半點豬羶。橡果豬剛熟就可食，保持肉質口感嫩滑，味道更好。「勁辣跳舞牛丸」手打牛丸混合左紅椒片和其他香辛配料🌶️，個人覺得辣椒味濃郁，辣度可接受，未至於辣到跳舞😂而牛丸都幾彈牙結實，真才實料。「大滾友響鈴拼盤」 有原味和鹹蛋黃各三件。即炸響鈴香脆鬆化，特別喜歡鹹蛋黃味，炸到起沙的鹹蛋黃包裹着響鈴，鹹香惹味。仲有「雜菜拼盤」有粟米、香芋條、窩筍、新鮮蔬菜等。飲品推介「自家製竹庶茅根」，清甜天然又解渴。最後附送一桶「火熖焦糖豆腐花」🔥，即場點火把黃糖燒成焦糖，增添風味。豆腐花順滑，焦糖帶點香脆，估唔到一個咁普通既既甜品也咁有心思👍一餐精緻的宮廷火鍋，令人喺視覺和味覺都充滿衝擊，十分回味。
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💖特色宮廷風火鍋，一試難忘💖身邊總有火鍋精朋友，同我去食特色火鍋，全店主打宮廷風格，真的令我大開眼界。✨玲瓏浮凸花膠雞湯鍋✨湯底很有驚喜，金黃色雞湯賣相吸引😍 選了半隻花膠雞，花膠足料大塊，雞件新鮮嫩滑，份量十足。雞湯越煮越濃郁，骨膠原滿滿，雞香味濃，陣陣香氣，令人食慾大增。✨牛肉拼盤(細)✨份量一點也不少，款式頗多，內有金錢牛𦟌、牛柳粒、牛小排及牛舌片，十分豐富。放進雞湯小灼，牛柳粒及牛小排牛味濃，牛𦟌軟腍，牛舌片彈牙，非常不錯。✨伊比利亞橡果豬✨有着大理石紋般的油花，豬肉帶獨特香味，肉質細嫩，有風味又多汁，非常好味。✨手打鵝肝墨汁墨魚丸✨非常有特色，墨魚丸內含手打鵝肝，食落爽口彈牙，甘香甜美。✨蟹黃餃✨皮薄而又餡多，隻隻都好飽滿。一口下去，餡料傾瀉而出，蟹黃味十分鮮甜，令人回味。✨大滾友雜菜拼盤✨新鮮，款式十分之多。九孔蓮藕、萵筍、紫淮山等非常爽口，粟米、蕃茄、金菇、娃娃菜、唐生菜及油麥菜等吸飽湯汁，十分鮮甜，令人回味。✨自家制竹蔗茅根✨份量充足，清香甘甜，一邊吃火鍋一邊飲它，最能下火。✨火焰焦糖豆腐花✨非常吸引眼球，點火一瞬間，手機停不了🤩。將黃糖燒至微微焦香，感覺像布丁，豆腐花非常滑嫩，微甜可口，作為飯後甜品十分圓滿。湯頭非常濃郁及高質，吃到最後也有陣陣香氣。餐廳環境氣氛舒適，特色宮廷風，令人很有驚喜，整體非常不錯。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。
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呢間港式火鍋主打宮廷風嘅火鍋體驗 以木雕長椅 龍頭銅鍋 雕花瓽碗 打造精緻又古式古香嘅環境🪭佢成日推出不同時段嘅折扣優惠 有時仲有68折 都幾抵玩✨ ——————————————————————入座先會送上醬料九宮格 個人強推佢嘅炸蒜油！😛喺食過咁多間火鍋之中最香🥹🐔花膠雞湯鍋 （$328 半隻）港式火鍋湯底必叫之選🔥推薦叫呢個湯底翻屋企打邊爐😛外賣自取成日有折 $200幾有花膠有雞最鐘意佢嘅花膠夠黏糯滑溜✨配埋香甜嘅黃油雞湯係幾舒服而且佢啲雞大隻厚肉 可以當多樣配料😆🥩肉類伊比利亞橡果豬食落肉味濃重富有脂香感餘亦幾軟腍😙牛肉拼盤有成七款部位款款都有三四塊 食落牛味都幾濃牛小排 牛頸脊係最有口感🤏🏻牛黃喉脆卜卜咁都幾有趣😙🥬其他配料沙巴蜆處理得宜 算大隻飽滿⭐️自家製蟹子蝦丸似蝦肉雲吞饀🤣見佢仲有鵝肝丸幾少見😲雜菜拼盤有幾款菜 金菇 仲有萵筍 紫淮山😙有成三人份量 幾足料！🔥火焰焦糖豆腐花堂食有得送豆腐花😍用火槍即席打造焦糖脆面食落略帶酒味 質地似布丁多啲免費甜品而言算有心思😙——————————————————————
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在元朗突然想吃火鍋，想起一直想試的「大滾友火鍋」。不同時段有不同折扣優惠。每張桌子上都放了用保鮮紙封好的調味醬料九宮格，衞生程度令人滿意。八種調味醬料當中，窩夫最喜歡又香又脆的芝麻。點了招牌湯底「玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋（半隻）」(正價$328)，真材實料的雞湯才配得上超強氣勢的「雙龍頭鍋」，每日用上六小時烹製，雞味超濃，加入厚厚的花膠，骨膠原豐富。半隻雞是另上的，放入雞湯加熱後便可以吃，水準不錯。大滾友有多款創意十足的手打丸，選擇困難，最後選了手打鵝肝墨汁墨魚丸(正價$72)，其貌不揚，但有內涵，咬下去散發鵝肝的香味。大滾友雜菜拼盤(正價$118)有多達十種蔬菜，包括油麥菜、生菜、娃娃菜、萵筍，紫淮山、黑木耳、金菇、粟米、蓮藕和蕃茄，份量十足。牛肉拼盤(細)(正價$428)共有七款牛肉，分別是頂級安排斯牛小排、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花，款款高質，平日較少吃牛黃喉，口感爽脆。伊比利亞橡果豬(正價$228)的出場太有氣勢了。豬肉片切得非常薄，灼一灼便熟，肉質嫩，肉味濃，好看又好吃。大滾友響鈴拼盤(正價$88)有即炸響鈴和即炸黃金響鈴各三件，即叫即炸特別好吃。窩夫身為鹹蛋控，黃金響鈴雖邪惡但吃得滋味。飲品方面，竹蔗茅根(正價$78)眼看得見的足料，喝得出的自家製味道，味濃微甜，非常好喝。最後是甜品，貫徹始終充滿儀式感，第一次吃要先點個火的豆腐花，創意十足。
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今日天氣又凍返！天氣凍就想打邊爐，同火鍋控朋友臨出門前決定encore大滾友，一邊食好西一邊愉快girls’ talk 古色古香中式宮廷裝潢擺放靚靚嘅醬料九宮格💫花膠雞湯鍋餐牌有好多款鍋底選擇，揀咗「花膠雞湯鍋」，湯頭帶膠質，店員建議我們地要先飲湯，味道夠甜（不像一般味精雞湯），飲完一碗接一碗，暖心暖胃🫶🏻作為女士梗係要搶食花膠🤓💫大滾友牛拼盤（細）白色牛胸油十分爽口而不油膩，其餘係本地手切，安格斯，金錢𦟌肉味最濃，和牛粒，牛舌都出色，我覺得可以一試，唔使再調味都已經very good！💫伊比利亞橡果豬油脂豐富細嫩，肉香多汁，唔食牛肉嘅大推💫黑松露蟹肉餃脹卜卜皮薄餡靚，黑松露味道濃郁，蟹肉味道鮮甜💫大滾友雜菜拼盤新鮮呀！好大盆！💫黃金藏嬌和牛丸咬開中間藏咗一舊和牛，有和牛油脂味，好食💫火焰焦糖豆腐花淋上冧酒點火，好有gimmick，面頭係焦糖，豆腐綿滑
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