大滾友火鍋

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特色卜卜蜆鍋：呢個鍋底真係好鮮甜，超多卜卜蜆，粗略估計至少有50隻，粒粒都勁飽滿，齋食卜卜蜆都已經好滿足！牛肉拼盤(細)：呢個拼盤份量啱啱好，各部位嘅牛肉質感都好鮮嫩，入口即溶，唔需要太多調味已經好好味，大滾友嘅牛真係好好食！伊比利亞橡果豬：呢個豬都勁好食！肉質感好嫩滑，肉味香濃。澳洲帶子片：帶子好厚實，又夠晒新鮮，淥完都仲係好嫩滑！櫻花蝦豬肉丸：一放入鍋就聞都好香櫻花蝦味！咬落去仲有少少爆汁，豬肉丸亦都好彈牙，好推介。大滾友雜菜拼盤：各式各樣嘅新鮮蔬菜，真係好豐富！火焰焦糖豆腐花：店員會喺加咗糖漿嘅豆腐花面加上少少酒，然後再點火，令豆腐花面頭有一層帶有酒香嘅焦糖。豆腐花唔算太甜，但就好滑溜，充滿豆香。竹蔗茅根：大大支！打邊爐真係要叫返喳清甜嘅竹蔗茅根降降火～

天氣凍，少不了嚟個邊爐聚會，大滾友呢間位置最perfect，鳳攸南街有充裕泊車位，啱晒元朗區自駕嘅街坊，唔怕食食下要走鬼咁無癮！身為街坊，都食過呢間好幾次，店員每次都主動推介下當日時令嘅食材，服務真心唔錯。今次想試個特別啲嘅湯底：「翻雲覆雨」香濃豆乳蜜瓜濃湯鍋。佢有玫瑰花造型，仲仙氣飄飄，勁igable！由於有大量蜜瓜，飲落味道清新，魚片都索晒啲甜味。🟤大滾友牛肉拼盤一盤滿足晒N個願望：安格斯牛、和牛粒、本地手切牛肉，脂肪分佈幾平均，各有特色；仲有牛𦟌、牛舌，肉味特別濃；牛胸爽呈白色，入口清甜間微微泛牛油香，脆而爽口，帶韌勁。🔴伊比利亞橡果豬肉肉質比較細膩嫩滑，帶橡果香，食落都唔油膩🟡金屋藏嬌和牛墨魚丸爽口又彈牙，內藏和牛餡嘅墨魚丸個意念夠創新🟠即炸黃金響鈴必定要趁熱食，就咁食又脆又香，灼幾秒索晒湯汁，兩種口感任你揀。⚪️火焰豆腐花食飽邊爐當然要食埋個甜品，火焰豆腐花有視覺上享受，仲有味覺上驚喜，啱晒鍾意儀式感嘅人。

小數高質邊爐 通常邊爐你都係心諗咪又係烚下烚下 咁既味🥹但大滾友 就連湯底都落足心機 食過會再想食的小店💓🌹翻雲覆乳-香濃豆乳蜜瓜湯鍋新湯底 大滾友得閒keep住出新野真係食唔厭😳一開始見到身後poster 好似幾吸引 仲要原個蜜瓜盅🍈但都糾結咗好耐好似冇其他鍋底咁多肉食 🤔 最後都係試試 原來都有龍躉係湯底🤤好飲到一碗出嚟當湯飲🤤大滾友牛肉拼盤（細）每次都必叫！因為隔離條友仔要食牛🐮🐷伊比利亞橡果豬呢度既豬豬 都係必叫的🐷肉質好好 自己一個人要啪一碟 勢不分享😂澳洲帶子片好新鮮 滾完唔會話縮水縮好多 口感仍在同好鮮甜🤤🥚黃金藏嬌和牛丸4粒好有驚喜 外面係墨魚丸 爽口彈牙 🦑內裏包左和牛粒 好濃的牛香🤤🥬大滾友雜菜拼盤好大盤 一次滿足曬所有蔬菜願意😍有我一星期食既菜量😂🔥火焰豆腐花Hoegaarden生啤

每樣既擺盤都勁打卡 重點係好食!!!!-🐚櫻唇半開特色卜卜蜆鍋 $238一開始食完呢個卜卜蜆鍋已經飽左幾成因為佢真係勁多肥嘟嘟蜆🫶🏻粒粒都好肥又多汁 清潔得好好 完全冇沙~ 食得安心😘除左蜆仲有大量芽菜九菜打哂底~ 勁吸湯呀!-🐮大滾友牛肉拼盤(細) $428有哂多款精選靚牛既部位新鮮又夠香濃牛味-🦞龍蝦墨魚丸4粒 $72係真手打出來的新鮮丸勁爽口彈牙!-🐽店長推介.伊比利亞橡果豬 $228呢款伊比利亞橡果豬紋理好靚 而且一D都唔蘇而且都係皇帝咁擺上來 更顯特色-🦪新鮮鮑魚2隻 $98呢個價錢好抵食大隻又彈牙 爽口-🥬大滾友雜菜拼盤 $118🍸竹蔗茅根 $78原渣足料 清爽解渴最後忍唔住連D渣都食埋😂😂-大滾友火鍋 元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

呢排係屋企附近多，朋友又一直話好想打邊爐，就同佢食呢間我覺得幾唔錯既大滾友特色卜卜蜆鍋3個蜆怪，不斷食蜆，卜卜蜆新鮮而且大粒牛肉拼盤(細)牛肉拼盤足足細既都有六款牛，每一款都新鮮同係靚肉👍👍而我最中意食一口牛，因為佢既口感軟綿嫩滑伊比利亞橡果豬肉質口感柔軟，入口肉香回味濃郁，不比牛肉差大滾友雜菜拼盤佢嘅雜菜拼盤真係唔惹少，足足有10款唔同嘅菜，而且全部都係新鮮菜，食咗咁多肉，食返啲菜平衡就啱啱好水魷魚🦑朋友大愛、新鮮爽口黃金響鈴鹹蛋味超級香，而且香脆竹蔗茅根打邊爐飲涼茶下火，一渣仲可以一齊分享真係有竹蔗茅根喺裏面，真材實料火焰焦糖豆腐花火焰好猛烈，豆腐花用咗傳統木桶燒過嘅焦糖更加香

已經有一段時間沒有來過，今天晚上天氣轉涼，又是火鍋的最佳季節。半隻花膠雞，雞件差不多七成熟，可以放在濃郁的雞湯底內，等待再滾起，便可以先來一碗雞湯，再吃鮮嫩的雞件了。牛肉拼盤(細)，包括：頂級安排斯牛小排、本地手切牛頸脊、澳洲和牛金錢展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花。其中當然以牛小排最為牛肉味道濃郁，而其他都質素不錯。手打蝦丸，蝦味十足，爽口彈牙，放在雞湯內，等待浮起，便可進食。伊比利亞橡果豬，豬肉味道香甜，吃橡果的豬，味道比其他的同類更勝一籌。大滾友雜菜拼盤，蔬菜有七、八款，清洗得很乾淨，是火鍋的最佳伴侶。澳洲帶子片，放在雞湯內，看到表面肉質變白便可以進食，因為放在湯內太耐，帶子肉質會變硬。火焰焦糖豆腐花，侍應會將酒精放在焦糖上面，然後燃燒，視覺效果一流。豆腐花爽可口，吃完這個甜品，為今晚的火鍋畫上完美句號。生啤Stella，麥味香濃，冰凍可口的啤酒是火鍋的靈魂。

平時同卡佬食得好嘢多都要帶媽媽食好西㗎嘛必選這間食材新鮮又高質的火鍋店大滾友已經不是第一次來吃回訪當然有原因枱椅夠寬敞同媽媽去食，當然必點店家招牌 #花膠雞鍋店員提我地於湯滾好後，必飲花膠雞湯先雞湯濃而不膩，媽媽一飲愛上❤️湯底更附有半隻三黃雞，媽媽一食便大讚有雞味只需煮3分鐘，雞肉是嫩滑又鮮味的喔鮮嫩彈滑的三黃雞，師傅已預先弄到半熟記得在加湯前，要再呷多幾碗這個超足料的花膠雞湯才打邊鍋❤️牛肉拼盤(細)✅️有安格斯、手切牛頸脊、牛黃喉、牛展、骰子牛柳粒、雪花肥牛、牛舌✅️7款不同部位的牛肉任君選擇，每款牛肉新鮮又甜美，份量也不少呀！而每件牛肉片的油脂分佈均勻，牛味十足‼️特別推介安格斯、手切牛頸脊、牛黃喉，堅好食❤️伊比利亞橡果豬✅️這橡果豬肉出名質爽嫩美味～絕不遜色於牛肉片呀！❤️手打鵝肝墨汁墨魚丸✅️黑汁墨魚丸裡包了鵝肝，好彈牙又多汁，原來手打丸咁正，下次要order多幾款自家手打丸先得😍❤️澳洲帶子片每片帶子都好新鮮甜美，淥完都無縮水❤️大滾友雜菜拼盤✅️有娃娃菜、金菇菜、甜粟米、蓮藕片、黑木耳、油麥菜、唐生菜、萵筍✅️每款蔬菜洗得好乾淨，而且新鮮又甜美❤️竹蔗茅根一渣✅️呢渣清熱氣的竹蔗茅根水係必點！沖到

食物高質、賣相得體、座位舒服👍🏻店主每次都會開滾水洗餐具，令人安心😌花膠雞湯底，好多花膠、半隻雞已經好大碟，抵食👍🏻牛肉拼盤（細）有7款牛肉，有安格斯牛肉、牛肉粒、牛舌等等，牛肉質素高，肥瘦均勻😊伊比利亞橡果豬🐷賣相好靚，餐廳好俾心機擺盤，令人驚喜！當然都係好味既！💛💛💛即炸黃金響鈴🔔必點之選，襯熱剛剛炸好就要食，口感真係一流手打鵝肝墨汁黑魚丸本身以為鵝肝係兜埋落去整，意思意思個種，原來係一舊鵝肝包左係粒丸入面，味道好濃💕雜菜拼盤乜菜都有呀！打邊爐叫呢個就無敵，唔洗一款一款菜散叫。自家製竹蓆茅根好清甜，非常適合打邊爐！火焰豆腐花🍮好正望住佢燒完就食得👍🏻整體黎講係高質，book位仲可以request坐房仔，好適合長輩慶生、gathering❤️

特色卜卜蜆鍋🍲這道湯鍋以鮮嫩的卜卜蜆為主角，湯底清澈而鮮甜，完美襯托出蜆的鮮味😚而且份量都幾多！絕對係性價比之王👍牛肉拼盤（細）🥩這盤牛肉 肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，每片牛肉都切得恰到好處🤪牛柳粒 最心得我喜歡💕咬落質感鬆軟，一啲都唔韌🤟手打龍蝦墨魚丸（4粒）🦞果然係手打丸！口感非常彈牙，外皮薄韌，內含豐富的肉餡。每一口都能感受到龍蝦肉及墨魚😋伊比利亞橡果豬🐖這款豬肉因其獨特的飼養方式而著稱，肉質鮮美，帶有濃郁的橡果香🥰大滾友雜菜拼盤🥬雜菜拼盤包含多種新鮮蔬菜，打邊爐必點！廣島蠔🦪估唔到百幾蚊都有隻6蠔，粒粒都好大隻，好足料！竹蔗茅根一渣這道甜品清新脆口，竹蔗的自然甜味與茅根的清香相得益彰，口感獨特，十分解膩🤩火焰焦糖豆腐花豆腐花外層焦糖香脆，內裡滑嫩，口感對比鮮明。火焰焦糖的香氣撲鼻而來，甜度剛好，讓人一試成主顧，是火鍋後的完美甜品，令人心滿意足🤤

依家天氣咁凍，最適合嘅就係打邊爐啦！😛 元朗嘅大滾友火鍋午市做緊68折，真係不得不試😍湯底我揀咗半隻花膠雞，湯底鮮甜濃郁，滿滿嘅花膠同雞肉，仲可以飲一兩碗湯先再打邊爐，真係暖胃又美味！😳🥩牛肉拼盤上枱嗰陣，見到牛肉拼盤仙氣飄飄，視覺效果一流。拼盤包括多個唔同部位嘅牛肉，個人最中意嘅係嫩嫩嘅牛小扒，肉質鮮嫩，非常滿足！😍🐮手打牛丸呢款手打牛丸用新鮮牛肉製作，牛味濃郁，每一口都能感受到牛肉嘅鮮美。大愛！🐷伊比利亞橡果豬伊比利亞橡果豬嘅肉質嫩滑，帶有油脂香氣，食落去真係一啖接一啖，停唔到口！🥬雜菜拼盤佢哋嘅雜菜拼盤非常高質，新鮮又色彩豐富。各種蔬菜應有盡有，絕對係健康之選！🥓半熟五花腩半熟嘅五花腩，肥瘦比例適中，非常推薦！🎋竹蔗茅根每次打邊爐我都會點呢款竹蔗茅根，飲完之後冇咁熱氣🤣🔥火焰焦糖豆腐花呢個火焰焦糖豆腐花真係幾有特色，店員會喺豆腐花上面點火，上面嘅黃糖變成薄脆嘅焦糖，非常特別！

呢間餐廳位於元朗，呢度環境舒適岩晒三五知己黎打邊爐同烚下烚下甘傾計，食物好豐富，有各款打邊爐既材料，湯底等等俾客人選擇，我地叫左一份伊比利亞橡果豬肉，肉質勁嫩滑又易入口，好軟熟既口感，另外仲叫左一個花膠雞湯底，花膠軟綿綿又好味份量又多，職員會幫我地剪好再放入鍋度雞湯清甜又濃郁，牛肉拼盤必食推介，牛胸腹爽口彈牙，牛柳粒煙韌，牛肉薄切好濃郁惹味。墨汁鵝肝墨魚丸好特別既口感入口即溶既鵝肝涵料加煙韌既墨魚肉丸好正。

玲瓏浮凸花膠雞湯鍋花膠嘅鮮美同濃郁嘅雞湯完美結合，每一口都係濃郁嘅湯底同花膠嘅滑嫩，暖心又暖胃，簡直無法抗拒。牛肉拼盤(細)各款牛肉拼盤，肉質鮮嫩，每一片都係精挑細選，烚吓烚吓過後肉汁豐富，入口即化，令人一試難忘。黑松露蟹肉餃黑松露嘅濃郁香氣加上鮮甜嘅蟹肉，每一口都係奢華嘅享受。外皮香脆，內裡嫩滑，絕對係味覺嘅極致體驗。伊比利亞橡果豬肉質嫩滑，橡果餵飼嘅伊比利亞豬肉更添獨特香氣，每一口都係濃郁嘅豬肉香，簡直係美食界嘅極品。大滾友雜菜拼盤新鮮嘅雜菜拼盤，多種蔬菜供應，營養豐富，搭配火鍋湯底，每一口都係清新嘅蔬菜味道，令火鍋體驗更加完美。海膽鵝肝墨魚丸呢款墨魚丸，內有濃郁嘅鵝肝同鮮甜嘅海膽，每一口都係豐富嘅層次同味道，令人難以抗拒。竹蔗茅根一渣清甜嘅竹蔗茅根湯，每一口都係清新解渴，帶有天然嘅甜味，係火鍋之後嘅完美解渴飲品。火焰焦糖豆腐花呢款甜品，外層焦糖香脆，內裡豆腐花滑嫩，每一口都係甜蜜嘅享受，絕對係完美嘅甜品收尾。

以宮廷風格做主題，營造古典皇宮氣派，行中國風風格裝修氣派中足，元朗「大滾友」名不虛傳，打卡位超多！玲瓏浮凸•花雕雞鍋半隻（$328）一隻（$428）多款特色湯底都有10幾種選擇，最受歡迎「花膠雞湯鍋」，三黃雞半隻，大量肥厚花膠，金黃色而不肥膩湯底簡值絕頂，用上大量三黃雞熬製而成湯底，雞湯好鮮甜店員會不斷加湯，堅持湯底濃郁，我飲咗五六碗都有，好滿足😋🐮大滾油牛肉拼盤（細）$428牛肉拼盤有七款肉，擺盤精美。頂級安格斯牛小排鮮嫩多汁。本地手切牛頸脊有牛油脂香，肉有嚼勁。頂級雪花肥牛肥瘦均勻，入口即溶。澳洲和牛金錢展肉質甘香。牛黃喉，特別口感，夾夾脆脆。骰仔牛肉粒，有嚼勁中間帶一點肥膏好香。牛舌片，夾口🐷伊比利亞象果豬（$228）好華麗用上宮廷盤盛載黑毛豬豬肉肥瘦均勻帶有肉脂香，入口軟軟綿，同牛肉併盤一樣出色👍🏻勁辣，跳舞牛丸四粒（$72）真係辣到飛起 🔥用剁碎指天椒包牛鮮牛肉製成分，絕對適合鍾意食辣嘅一試大滾油雜菜拼盤（$118）份量都好充足！新鮮食材，大量蔬菜，食咗咁多肉食少許蔬菜解油膩自家製竹蔗茅根（$78）清甜茅根竹蔗很不錯，熱氣全消。

今日天氣又凍返！天氣凍就想打邊爐，同火鍋控朋友臨出門前決定encore大滾友，一邊食好西一邊愉快girls’ talk 古色古香中式宮廷裝潢擺放靚靚嘅醬料九宮格💫花膠雞湯鍋餐牌有好多款鍋底選擇，揀咗「花膠雞湯鍋」，湯頭帶膠質，店員建議我們地要先飲湯，味道夠甜（不像一般味精雞湯），飲完一碗接一碗，暖心暖胃🫶🏻作為女士梗係要搶食花膠🤓💫大滾友牛拼盤（細）白色牛胸油十分爽口而不油膩，其餘係本地手切，安格斯，金錢𦟌肉味最濃，和牛粒，牛舌都出色，我覺得可以一試，唔使再調味都已經very good！💫伊比利亞橡果豬油脂豐富細嫩，肉香多汁，唔食牛肉嘅大推💫黑松露蟹肉餃脹卜卜皮薄餡靚，黑松露味道濃郁，蟹肉味道鮮甜💫大滾友雜菜拼盤新鮮呀！好大盆！💫黃金藏嬌和牛丸咬開中間藏咗一舊和牛，有和牛油脂味，好食💫火焰焦糖豆腐花淋上冧酒點火，好有gimmick，面頭係焦糖，豆腐綿滑

最近天氣驟降，是時候吃火鍋了～和朋友來到元朗「大滾友火鍋」，餐廳裝修以宮廷風為主，店內環境寬敞。職員還會幫手用熱水消毒碗筷👍🏻👍🏻🔎 香濃豆乳蜜瓜濃湯鍋十分適合打咭的湯底😍上枱仙氣十足～蜜瓜令到湯底十分鮮甜，湯底十分濃郁👅🔎 牛肉拼盤(細) 牛肉拼盤包括：安格斯牛肉、手切本地牛肉（頸脊）、雪花牛肉、骰子牛肉粒、牛展、牛舌片同牛黃喉，非常豐富～整體肉類質素不錯，牛味濃郁～🔎 伊比利亞橡果豬豬肉油脂分布均勻，口感柔軟～🔎 黃金藏嬌和牛丸將和牛釀入墨魚滑中，口感層次豐富，而且很特別～🔎 鮮鮑魚鮑魚鮮味十足，肉質厚實，有彈性～🔎 大滾友雜菜拼盤雜菜拼盤包括：蕃茄、蓮藕、紫淮山、粟米🌽、萵筍和娃娃菜、木耳和生菜🥬等。份量十足，豐富又健康～🔎 自家製竹蔗茅根吃火鍋，怎麼少得了飲料🥤這次點了竹蔗茅根水，十分足料，味道清甜，清熱解渴～🔎 火焰焦糖豆腐花豆腐花以木桶呈上，加上酒之後點火🔥用火焰燒溶黃糖，表面香甜焦脆，豆腐花嫩滑～🔱另收加一服務費和醬芥