四寶食堂 (華凱大廈)

營業中

休息中

Happy Friday, 最好當然係食好野～今次搵左四寶，來到餐廳，覺得環境幾時尚感，燈光明亮，有卡位坐添。原來呢間餐廳食物都幾多選擇，中西都有。拔道腩水門雞半份半份已份量足夠3人一起分享食，味道唔錯雞肉嫩滑配搭獨有醬汁非常滋味，超出一般茶餐廳水準👍黑胡椒炒粉絲大蝦這個菜式非常野味，大大隻蝦難得食落鮮甜，而且啖啖肉， 呢度菜嘅精髓在於粉絲，用煲仔上菜既能保持溫度，又保存大蝦同黑胡椒精華都被完全粉絲吸收了，超正😋😋粟米忌廉石斑塊用上北海道超甜粟米，配炸得香脆石斑塊，好食到有點喜出望外💫特色阿華田大大杯，杯面上有cream,喝起來幾香滑。整體而言，環境舒適， 食物份量足，味道不錯。

終於捱到星期五啦 着住casual Wear嘅我 當然要去餐廳 因為可以最放鬆咁食飯💁🏻‍♀️一入到去已經被佢哋嘅晚市套餐吸引 見到每個人嘅枱面都有一大碟小菜 加飲品、真材實料湯同白飯👏🏻好抵食 所以我哋都唔執輸 一人叫咗一個套餐九層塔豉椒炒蟶子 蟶子嘅份量多到嚇親人 每一粒都好飽滿 搭配豉椒同九層塔嘅濃郁味道 更加能夠突顯海鮮嘅鮮味😃送飯好正另外清清地都叫咗個蟹肉瑤柱扒西蘭花🥦呢個好有驚喜 蟹肉同瑤柱碎 完美地掛在每一粒西蘭花上面 無需過多嘅調味 已經好好食！跟住見佢個常餐好特別 沙嗲牛竟然係配埋菠蘿油 我絕對不能抗拒呢個組合 所以都叫咗一個 菠蘿油入面嘅牛油俾得勁大方 好厚一塊 沙嗲牛好夠味 下次來絕對會encore呢個套餐❤️飲品都推介大家可以試吓佢嘅柚子氣泡茶 酸酸甜甜 非常清爽🫶🏻總括嚟講都幾鍾意喺呢度食飯 環境坐得舒服 啲姐姐又好Nice 一定會再嚟幫襯㗎👍🏻

今日去左炮台山個頭, 見到一間新式茶餐廳, 裝修所用既顏色非常之少女心, 係溥荷綠色, 門口位係半開放式做麵包外賣XO醬蝦球滑蛋飯*如其名, 滑蛋COVER哂成隻大碟, 加上XO醬吊味, 無得頂! 大大隻蝦, 圍數不少, 好大碟飯, 好正!拔絲山渣汁菠蘿咕嚕肉*一上枱我地都呆左, 因為個擺盤好有心機, 有4分一個菠蘿, 加上岩岩炸起既咕嚕肉, 好香酥, 肉質又鮮嫩, 絕對要一試! 黑醬胡椒粉絲大蝦煲*大蝦食得出係新鮮靚蝦, 粉絲入味但唔會太咸, 用粒顆胡椒香味好出椒鹽豆腐金磚*新鮮即叫即整, 真真正正既內脆外軟, 仲好燙口添, 下次黎都會再叫呢味~燉湯, 阿華田雪山都非常出色, 好睇又好食

極品蛋塔 & 燒鴨拼叉燒 & 避風塘軟殼蟹 & 豉油皇大蝦原只鮮蝦餃皇 & 蘿蔔絲餅點了好多菜好豐富😋避風塘軟殼蟹和豉油皇大蝦看起來一般般，不過非常好吃!!!蛋塔雖然有點涼掉了，還好外皮還是很酥脆👍🏻👍🏻蔥油雞扒撈丁開始每天都要出門了，需要吃點美食補充能量💪🏻雞扒的外皮非常酥脆，配上鹹香的蔥油很好吃，覺得肉可以再多一點😂撈丁的份量給的蠻多的，吃得很飽😋"超邪惡咖吔西多士😈咖吔西多特登大熱天時黎🥵 就係為咗食呢個 好彩都無失望入口都算鬆軟 有蛋香味唔會油膩 中間滿滿嘅咖吔醬 以為會好甜 但食落又唔會 甜度適中👍🏻奶油多士塊多士做到表面好香脆 但係塊面包好dry🙁

茶餐廳要突圍而出，選擇要多、食物質素有保證外，價錢要實惠四寶食堂選擇真係夠晒多，麵包類特別驚喜，唔洗堂食都買到包喜哥蔥油豬扒＋嫩滑炒蛋＋提子包 $68必叫‼️呢個常餐可以話集合茶餐廳招牌✅豬扒好厚身，雖然厚但肉質一啲都唔嚡口仲幾juicy😋配搭蔥油幾惹味炒蛋真係好嫩滑，色澤靚亦唔會好油跟餐嘅本來係菠蘿包，太晏賣哂，提子麥包大大件軟熟鬆軟皮，做得好靚麵包舖都末必有咁高質®拔絲山楂汁菠蘿咕嚕西班牙黑豚肉 $88酒家必點小菜，茶餐廳都食到仲要非一般水準咕嚕肉外層炸得脆口，用上西班牙黑豚肉肉質爽口，酸甜得令人垂涎欲滴，重點⭐️個拔絲真係做到拉絲伴碟用新鮮菠蘿🍍，驚喜之作🎉拔道腩水門雞 $88半份一樣份量十足，無骨水門雞啖啖肉，雞皮爽滑，搭配醬汁非常惹味椒鹽豆腐金磚 $68同樣酒家小菜呢度都食到，外層薄薄輕炸內裡就係嫩滑豆腐，椒鹽非常惹味

🐓拔道腩水門雞Order左半份都份量十足，無骨水門雞啖啖肉。雞皮爽滑，雖然連皮食好罪惡，但口感唔肥膩，雞每part都好嫩滑，連雞胸都係，仲有搭配醬汁非常惹味。🌽北海道忌廉粟米真· 石斑塊炸石斑魚塊同北海道忌廉醬汁分開，食到尾都唔怕炸魚淋哂。石斑魚塊肉質嫩滑，而且肉厚juicy，炸後非常鬆香，十分配襯忌廉粟米汁。🌱九層塔豉椒炒蟶子蟶子炒得剛剛熟，粒粒都脹卜卜好鮮甜。特別喜歡九層塔豉椒汁，加咗九層塔原來比起普通豉椒炒香好多，連蟶子都有淡淡九層塔香味，勁惹味又送飯。🐮招牌瑞士汁炒牛河非常非常之足料嘅炒牛河，牛肉大塊又夠厚，食落唔會有發肉粉味。瑞士汁鹹味甜味都好balance，食得出係瑞士汁而唔係普通乾炒牛河。最重要係食到底唔會有好多油沉底。炒河因為用瑞士汁就相對無咁乾身，但依然鑊氣十足。🍚大阪黑蒜醬油鰻魚炒飯一放低已經有好香嘅黑蒜醬油味，而且同樣足料，啖啖有鰻魚，不過整體感覺較肥膩，炒飯唔係偏乾身嘅那種，不過真係幾好味，飽都食左兩碗。🥣養生燉湯非常足料嘅燉湯，有好多蟲草花，而且燉湯好清，無肥油，無味精。😈邪惡鹹蛋黃流心奶黃西多士同屋企人share一份就無咁邪惡🙈多士沾上滿滿蛋漿，外層鬆脆有蛋

午飯時間，首次到這間餐廳食飯。格局及食物也像冰室。我們點了這三個餐分享:荷菜飯，味道太淡但冰室甚少看到這一類食物。可以一試。黑松露炒飯配蜜桃汁鱈魚，我認為蜜桃汁配鱈魚不是太好吃，而且炒飯不是太熱。叉燒滑蛋飯，這個不論賣樣及份量也高分，而這個飯的滑蛋做的剛好，沒有煮不熟或者變炒蛋的情況。午餐時段人流十分多，我們進去的時候9成滿坐，幸好找到座位。看到別人的常餐感覺也可以一試，而這邊的午餐價錢比一般的冰室貴一點點，午餐大約70元左右埋單

地址－四寶食堂北角炮台山電氣道258號華凱大廈地下C及D號舖💋晚餐 3 (薑蔥炒蜆)，我地揀左呢個餐，一上枱就聞到勁香的薑蔥味，勁香，佢D蜆數目唔少之餘又大大隻咁，食落都冇砂，味道香濃厚肉，勁正，佢個餐包埋個燉湯，燉湯味道清甜。💋黑醬胡椒粉絲大蝦煲，呢個煲裡面勁多粉絲，D粉絲索晒D汁，勁重胡椒香味，令人忍唔住一啖接一啖咁食，而佢D大蝦好大隻，肉質又彈牙，勁正。💋馬友鹹魚煎肉餅，肉餅用煎的方法去處理平時都少見，今次見到就試下，首先佢連擺盤都好有心思，連拌碟的蔬菜都加埋胡麻醬，應該可以預我地食埋佢，可以解油膩，呢個做法唔錯，講返個肉餅先，肉餅佢D肉質都好結實下，加埋D鹹魚茸係裡面，呢個配搭幾得意下。💋瑞士汁炒牛河，呢碟同平時的牛河帶一點甜味，幾特別，唔會太鹹，牛肉同河粉的數量都唔少，牛肉的口感唔會太差，炒得幾好，正。💋椒絲腐乳牛肉炒通菜，食左咁多肉類，都想食下D菜去平衡一下，咁腐乳炒好似好耐冇食過，所以一致通過呢個食法，咁岩有通菜供應，就叫黎食下，一上枱見到D份量都唔少，勁多菜菜(心心眼)，仲要唔老，咬落爽脆，配埋腐孔一齊炒，味道唔錯，佢D牛肉都唔少，而且口感幾彈牙，正！💋檸檬利賓納梳打及

四寶食堂 @soulkitchen729📍北角炮台山電氣道258號華凱大廈地下C及D號舖.四寶食堂呢間冰室裝潢清新有格局，食物種類繁多，菜式中西合璧好特別😍 下午茶餐由14:00pm-18:00pm 價錢方面亦非常親民👍🏻.🍳 蔥油豬扒煎太陽蛋飯 $62: 豬扒大塊夠厚身，煎得香脆又化口，唔會乾幾juicy，再配上流心太陽蛋同蔥油，簡直撈飯一流👍🏻.🥩 沙嗲封門柳粉絲砂煲 $88: 用上封門柳，牛肉味濃，肉質鬆軟一啲都唔韌，配埋勁多粉絲同金茹，索哂香濃沙嗲汁（仲食到花生碎），又係撈飯一流～🥣 黨參蟲草花燉豬骨湯 : 呢個一人前養生燉湯夠哂足料，有好多蟲草花，味道唔會鹹同好油，拎到岀嚟仲要熱辣辣～

朝早嘆個Good Morning, 住喺炮台山一段時間都係幫襯四寶食Lunch 同Dinner。 早餐真係比較少， 今日訓醒比較餓， 於是食個豐富早餐。叫左個沙爹牛肉麵，配炒滑雪蛋， 餐包係小型菠蘿包。沙爹牛肉麵，沙爹汁好香好濃， 重石以掛麵， 麵身爽， 牛肉份量足， 有咬口。 炒滑蛋份量驚人， 好香濃蛋味， 火喉剛好， 有蛋汁， 正。

港式冰室係香港嘅特色，一定冇人會唔鍾意🫢 我自己都超鍾意，不過實在有好多選擇，間間都好食，最近就試咗呢間四寶食堂，都幾好食，值得推介🤗今次就試咗佢嘅下午茶餐，有好多好多選擇，樣樣都好似好好食咁，因為唔係太肚餓，所以揀咗啲比較light啲嘅下午茶餐😍 如果鍾意食花生醬嘅就一定要試吓佢嘅粒粒花生醬西多士😍 平時西多士入邊嗰啲係冇粒粒花生醬㗎，所以呢個口感會比較豐富，咬落去好脆，再加上佢嘅西多士超厚👍食完覺得好滿足👊 另外都一定要試吓佢嘅菠蘿油啦🥪 菠蘿油又係香港嘅另一個特色美食，一定唔可以錯過🙌 一定要喺佢新鮮拎出嚟嗰陣時食落去先至係最正嘅🤗😍

前排同同事喺炮台山嗰邊做完嘢，之後去食個lunch😎，見到呢間都幾多人食，所以就入咗去，好彩早咗入去，之後勁多人喺出面排隊😜今次我哋就叫咗啲嘢食share，肉絲兩面黃，瑞士汁炒牛河，鹹蛋雞翼配薯條，香煎香草豚肉配嫩滑炒蛋，配胡芝麻醬沙律🥗，仲叫咗雪山紅豆冰，朱古力雪山，阿華田雪山，柚子氣泡茶小編極力推介肉絲兩面黃，平時依個菜好少喺茶餐廳可以見到，而且屋企又好難煮喎，麵餅炸到好鬆脆，再配上熱辣辣嘅肉絲汁，感覺好正，平時依度菜喺酒樓先食到🤗，另外瑞士汁炒牛河好有鑊氣，分量超多，so yummy 😋除咗嘢食好味之外，你飲都唔錯，雪山紅豆冰，紅豆冰軟綿綿，再配上cream一流🤗，識咗咁多熱氣嘢，最適合飲番杯柚子氣泡茶，滋潤返喉嚨，阿華田同朱古力加cream 係上面！正🤪

之前係旺角食過四寶食堂鍾意佢嘅沙嗲牛肉麵 炒蛋配丹麥多士仲對佢地嘅menu印象深刻 好多唔同類型嘅菜色有日去開北角再見到佢 就決定左我當日嘅晚餐了晚餐時間想一試佢嘅中菜晚飯🥢拔絲山渣汁菠蘿咕嚕肉👉🏻脆炸西班牙黑豚肉 外圍酥脆唔厚粉 內裡豐富厚肉👉🏻表面嘅甜酸醬汁可拉絲 食落有輕微嘅黏牙感 喜歡呢種口感👉🏻新鮮燒菠蘿唔係罐頭菠蘿呢個位又加分🥢沙嗲封門柳粉絲砂煲👉🏻之前食過沙嗲牛麵好掛住 晚餐就要食沙嗲牛粉絲煲👉🏻封門柳牛肉味更濃 配充滿花生香嘅沙嗲汁 超級下飯👉🏻粉絲和金菇吸哂啲沙嗲汁 邪惡又抗拒不能🥢唐人街飛天炒菜👉🏻少少辣嘅一道菜 每條菜都新鮮爽脆 👉🏻就算係茶記小菜 都一啲都唔覺得頹廢咁整🥤凍檸茶👉🏻去茶餐廳總是鍾意飲檸茶 覺得茶記嘅茶底先係最有個種香港味👉🏻茶底濃得黎唔澀+檸檬夠酸微甘 就係好飲嘅檸檬茶🥤阿華田雪山👉🏻阿華田再加cream 真係邪惡之最阿 但久唔久都要任性下

四寶食堂基本上係任何時間都要排隊. 的而且確係抵食夾大件. 尤其係喜哥蔥油太陽蛋豬扒飯,一上碟成塊面咁大嘅豬扒已經好細心咁切開左一舊舊.豬扒厚實夠入味, 而且肥膏亦不算多.蔥油亦好好味,加埋流心太陽蛋認真一流.另外仲點左黑蒜油叉燒滑蛋飯,份量同樣十足. 就算十級飢餓都一定夠飽.叉燒大大舊肥瘦剛剛好. 滑蛋份量好多. 蓋哂成隻碟,配上黑蒜油, 不單止味道好, 賣相亦夠吸引.以一間茶餐廳來講, 水準達中上級.唯獨長期爆滿, 大部份時候都要搭枱及快快食完走人.

呢間餐廳主打多款港式料理同小菜🫣 出名食物大件夾抵食，絕對係打工仔嘅天堂呀😌 店內裝修行新派路線，採用tiffany blue顏色為主調💙同時保留咗港式茶記麵包窗櫃嘅特色🍞 創新得嚟又夠特別，經過嘅不妨過嚟試一試😍 🐷 拔絲山渣汁菠蘿咕嚕肉西班牙豚肉 $88果然係餐廳嘅招牌菜💕 山楂汁拉絲拉極都拉唔完😝 咕嚕肉香脆可口，外脆內軟，味道甜甜酸酸㗎好開胃呀😚 旁邊更配上新鮮而且有微微s燒過嘅嘅菠蘿🍍 整體賣相十分精緻，係非一般茶記做到嘅水準☺️🐔 火龍柚子檸檬雞球 $78又係一款可以打卡嘅菜式😍 外皮夠薄而且好脆，雞肉嫩滑多汁😌 檸檬汁酸度適中🍋 配上火龍果同柚子令到成個感覺好清新😛🥩 意大利陳年黑醋豬扒 $78一上枱真係忍唔住哇咗一聲🫣 估唔到有成六七塊大豬扒😬 好壯觀😳 豬扒超級厚身，煮得夠淋而且咬落去好juicy🥰 黑醋汁都OK👍🏻 酸酸鹹鹹咁都幾得意😉🐟 北海道忌廉粟米真石斑塊 $88石斑魚外皮炸至香脆，魚味濃香，入口啖啖肉超級滿足😎 旁邊仲有一大碗粟米汁🤣 撈飯一流🥹🥚 椒鹽豆腐金磚 $68好有驚喜😋 外皮香口惹味，夠脆身，內裏超級嫩滑😆 真心整得好食過出邊嘅大排檔😘 必點之