古琴雅苑 (太子集團中心)

營業中

休息中

對於片皮鴨我都幾中意.所以都會喺香港試唔同嘅餐廳.今次約咗兩個朋友收工過嚟食！-半隻片皮鴨-黑醋骨-蟹黃拌麵-小籠包味道：片皮鴨份量唔算好多.但係都幾脆.而且熱辣辣都唔錯.黑醋骨略嫌個汁太杰太酸好一般.蟹黃拌麵都唔錯都幾多汁.小籠包正正常常幾好！總結：因為我哋預先訂枱所以送咗一個小食.個四喜烤麩都幾好食.好開胃.因為同行兩個朋友係女仔食得唔多.所以冇叫太多嘢食.如果大食又好中意食片皮鴨.可以叫全隻.價錢合理比較大眾化.入座後限時.我哋訂6點.8點前一定要交枱.店員會催我哋埋單執嘢走.因為八點佢哋會再做多一轉.所以最好準時到.地方唔大.而店員都比較少.斟茶加水落單都需要等.態度一般！

Satisfying my Peking Duck cravings at the highly popular Zither Garden! Really recommend making a reservation beforehand as walk-ins are practically impossible at the TST branch! Pic 1️⃣: 烤北京填鴨 (一隻) / Roasted Peking Duck (Whole) - $388 hkd 🦆 — Heard so many good things about their peking duck and it definitely lived up to my expectations! The duck was roasted to a nice aromatic finish, leaving the meat still tender and moist. It also had the perfect amount of fattiness to it went really well with

홍콩 침사추이 중국 요리☹️中文向下面👇🏻동생들이랑 침사추이가서 유명한 중국 요리집 먹으러 갔는데 넘 실망이다 ㅜㅜ 역시…인터넷의 리뷰를 믿들수없다 ㅜㅜ 비싸고 맛이 없는 식당이다😢식당 좁고 사람들이 너무 많아서 되게 시끄러웠어요😮‍💨 오늘 메뉴:베이징오리: 식혀서 맛이 별로고 고소 하지 않다.소롱포: 괜찮지만 그냥 일반 정도이다솔티드 에그 새우 볶음: 솔직히 요리를 뜨겁게 손님들이 드려야 되는데 여기는 다 식혀서 주셨다. 기름이 많고 새우도 싱싱하지 않다.스윗 앤 사워 생선튀김: 일반 수준이다*이 식당은 여행 책 중에 자주 추천한 맛집이다. 솔직히 추천 하지 않다.홍콩에서 맛있는 중국 요리를 많아서 여기 가지 마세요 휴非常失望著名中式餐廳😮‍💨今日約咗屋企人去尖沙咀食北京填鴨，見到呢一間係老店而且非常多推介，諗住包冇死啦，點知都係中伏！首先北京填鴨送到上枱已經唔脆，而且鴨皮一啲香氣都無。好老實真係第一次北京填鴨都會有剩，竟然食唔晒放喺枱面，大家知咩料啦。叫咗津白，呢一樣嘢真係應該度度都一樣味，可惜呢度又打破思維。食

呢餐飯已經係三月份嘅事，拖到而家先介紹😂無論環境、食物質素同服務態度都屬於中上，基本上冇乜嘢挑剔😋黎緊父親節可以同屋企人試下，不過訂枱可能已經full曬🥹.🧧二人套餐 $598事關都過咗幾個月，二人套餐就應該仲有嘅，不過係咪exactly呢個組合就唔知🫣小編個次係OpenRice訂咗枱先，所以有兩個甜品送(腰果露)😋套餐包咗半隻烤北京填鴨、鮮魚羹、炒四季豆、鹹肉菜炒飯同埋杞子桂花糕，兩個人食飽到傻😆片皮鴨算係食過數一數二好食嘅，啲鴨油勁香口，份量合理🤪.💰人均消費～$300.🍽味道：4/5🏙環境：4/5👨🏼‍🍳服務：4/5💧衛生：4/5💰價錢：3/5

慶祝父親節黎左呢間做中菜叫左半隻北京填鴨 分量好足餅皮薄，鴨皮同肉比例岩岩好鴨皮唔會好油 仲要夠脆，配料分量岩岩好，但青瓜唔係絲係條口感相對單一。仲叫左四季豆，炒得夠乾身，又唔會太咸。花雕醉雞件酒味唔好重 一般小籠包皮唔算薄 ，但多湯汁。味道ok ，不過無跟紅醋上枱。6月用OpenRice 訂座，2位送腰果露，3位起送四喜烤麩，今次一行5人，所以有送呢個菜，無特別，正常發揮。整體菜式都比其他同區同價位既上海菜餐廳好食😋

一家人食，因小朋友要照顧，訂位時要求角落。獲安掛窗邊角落卡位。食物最好味是大蜜汁火方，推介。大人小孩都中意。片皮鴨抵食，都幾香 醉雞相對出邊大碟，滿足其他叫咗炒飯，小籠包等。係炒飯淡左，但整體幾好唔算貴，一個人around $200幾同埋基本上所有職員反應都好醒個個都會留意食客主動幫手有禮貌 態度好座位ok不算好寬闊一般ok如果有BB車、輪椅果d可能會窄氣氛都熱鬧 不是靜英英果隻如果一班朋友嘻嘻哈哈傾計或家人聚餐都good值得一試

味道😋😋😋🌗環境😋😋😋😋服務😋😋😋😋衛生😋😋😋😋抵食😋😋😋😋太耐冇叫過鴨，所以今次又返到黎位於尖沙咀太子集團中心的古琴雅苑！今次食就真心覺得好似有d失準。我地一行5人叫左一隻全鴨、併盤、上海炒年糕、菜心同醃篤鮮1.片皮鴨鴨就keep到水準嘅，夠晒油脂又冇燒濃，咬落個口啖啖油香！但係佢d餅皮就差d，唔知點解好韌，之前食唔會係咁🥲2.醃篤鮮個湯清清地唔錯，但佢d鹹肉嘅味落唔到d湯，所以舊用好鹹！當然我朋友食開醃篤鮮就覺得佢個湯唔夠味了3.併盤佢咁多樣都係冷盤黎，但對我黎講其實就室溫黎嘅😆但我最愛嘅醉雞，今次唔夠酒香🥲其實食落都唔算差4.上海炒年糕覺得太濕太油，d汁我覺得可以再收多d，雖然明白d上海野不嬲都係咁😂但味道係ok嘅5.菜心菜心就ok啦，正常發揮整體黎講，除左鴨係keep到水準外，小菜就爭左d!不過如果係為左去叫鴨，依間都值得推介。

菜牌推介嘅小籠包千其唔好食，衰過超市急涷貨色。佢最難得係厚皮都穿底。填鴨亦好一般。蛋白炒飯冇香味好少料，似撈飯。鱔糊D鱔唔新鮮，好硬冇香味！成餐冇物邊樣好食！！

由於幫襯前一日先決定食鴨已經喺OpenRice book唔到呢間餐廳了所以就決定12:00去walk in睇吓有冇機會食到去到嘅時候好彩都仲有得入只不過需要1:30前還枱有成個半鐘食 非常充足不過下次再去嘅話就應該會book咗先今日就叫咗個二人餐因為我哋三個人食關係所以就另外加多左個雲吞湯我哋仲叫咗個唔記得咗個名係咩嘅魚建議係佢一嚟到嘅時候就食左先擺耐左冇咁好食二人餐包左肴肉同雞絲粉皮仲有烤鴨、炒飯詳情請參閱Menu非常建議大家試烤鴨鴨皮加糖超好食炒飯不過不失三個人食非常足夠埋單好似800幾900左右都算okBtw 呢間嘢其實都幾重口味但係因為我本人都比較重口味所以都仲接受到如果你本身食得比較清淡就慎選

同屋企人都好鍾意食北京填鴨 見呢一間中菜廳都幾多人推介所以嗰日就去咗食個皮真係好香脆 烤到冇晒肥膏 食落唔會好油膩 肉嘅位都好甘香 唔會好鞋都唔會好肥 再加埋啲青瓜、京蔥、哈密瓜同埋醬汁 真係超級清新！最正係呢度嘅配料同埋醬汁都係可以飲加 所以落多啲配料都唔怕！

着黑色套裝廣東話唔正嘅女人態度惡劣絕對係影響成餐飯！我哋嗌咗半隻片皮鴨，蟹粉撈麵，仲有四季豆。呢三個餸菜都好出色。尤其是個片皮鴨！食物嘅質素絕對值得你回頭。但係希望老闆會正視一下舖頭入面呢位員工嘅態度。因為我哋食唔晒枱面嘅嘢，所以問呢個着黑色套裝嘅女人想攞個盒打包，然後我問佢片皮鴨嘅醬汁可以點樣放，佢叫我直接倒晒落個盒入面，我話點可能呢？跟住佢就講咗句，咁你不如直接叫我俾新嘅醬汁你拎走啦，兜咗禁大個圈又唔直接講！😒原來而家今時今日可以有啲咁嘅服務！

下午一點鐘一家大細，六個大人，一個小朋友+一個BB，地方唔算好大，但枱與枱之間有充足空間，唔會覺得好逼，地方乾乾淨淨，第一印象唔錯。我地叫左兩籠小籠包、一隻北京填鴨、一份至尊拼盤、一份瑤柱蛋白炒飯同埋一份粗炒，炒飯同麵冇影相，味道同樣都冇太大既特色，炒飯我覺得炒得唔夠香口，不過算比較清淡，唔會油膩，麵就比較油膩，但麵質幾好，有咬口。一開始已經先放左d前菜，花生同醃蘿蔔之類；點完菜成個上菜速度都算快，都唔洗點等，我最鍾意就係佢地壺菜——瑰荔堂煌（玫瑰荔枝紅茶），真係有好香既玫瑰，飲落亦真係飲到荔枝既香味，非常特別！

✨古琴雅苑 ✨地址: 尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓電話: 28821582古琴雅苑烤北京填鴨師承北京「全聚德」—選用上乘北京填鴨—以傳統掛爐烤製—烤鴨新鮮出爐—烤鴨師傅會大展刀工即席片鴨—皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜—京蔥及哈蜜瓜，蘸著秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬—煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料—解除油膩感之餘，口感層次豐富「雙親節 淮揚美饌頌親恩」套餐—首先講吓對阿爸阿媽好啲套餐—款式多仲要有套餐價錢有2位-8位各有選擇—例如冰鎮孔雀鮑魚 ！北京烤鴨 ！醬香雞！上海炒年糕 ！意大利黑醋骨 ！花雕醉雞！香菜鮮魚羹！金腿濃湯津白 ！上海粗炒麵 ！農家醬爆牛肉 ！黃金明蝦球！黃魚燒年糕 ！風味松子魚 ！古琴鹹肉菜炒飯瑤柱蛋白炒飯———炒到粒粒分明———料量又OK———最緊要蛋白真係好多蝦米開洋蔥油拌麵———雖然係蝦米🦐不過係大隻版嘅蝦米🦐———麵質爽口 好味道———雖然係蔥油不過唔會食到成口油北京烤鴨 $188 半隻———配料多 醬料有多選擇———片皮鴨其中一個精華就係嗰層皮———用個蒸籠 裝住每一塊煙韌的餅皮———好有心 每一塊餅皮都係隔開———唔啱嘅油香味再加上配料醬料 🤭古琴酸菜

今日為左慶祝母親節，特登揀左尖沙嘴呢間出名食片皮鴨嘅京滬菜慶祝。預約左6:30，一到步已經全場爆滿，記得一定要book左位先啊！餐廳近日推出「雙親節 頌親恩」餐牌，我地今次都有叫新推出嘅一啲限定菜式。首先我地叫左個限定嘅至尊拼盤，呢個冷盤總共有五道小菜：超彈口嘅四喜烤麩、好開胃嘅醃青瓜、上湯好鮮味嘅水晶肴肉、濃濃花生醬味嘅雞絲粉皮、同埋又滑又入味嘅醉雞。呢個至尊拼盤選擇同埋份量都多，適合3-4人分享👍🏻之後再食個小籠包，有驚喜！佢一籠有6隻，湯汁鮮美，餡料飽滿，小籠包皮唔會過薄或過厚，忍唔住食完一隻又一隻🤤主菜上場啦！我地今次專登嗌左古琴酒糟烤北京填鴨（半隻），一上菜服務員就細心教你點樣品嚐：首先放低6款醬料配菜，最特別嘅係佢會有一小碟烤鴨皮，特別叮囑我地事先品嚐，先點砂糖再點梅醬，又香又脆新鮮出爐嘅烤鴨皮，真係好邪惡啊😈半隻份量都多，唔好見佢個碟唔大，入面都疊左好多塊，3人食一定夠！最鍾意佢呢個配料有哈密瓜，爽口清甜特別解膩。酒糟烤鴨真係有濃濃酒香，亦唔會蓋過烤鴨香味，食悶左一般北京烤鴨可以試下呢個特色煮法！特別一提佢個麵皮好細心咁每一層都用牛油紙分隔，好方便拿取！👍🏻最後貪心叫多個

片皮鴨 油香肉嫩，有時總是令人心思思很想吃😋。尖沙咀北京道的「古琴雅苑」片皮鴨，聽說十分之出色，於是就決定與朋友親身來試試。松花皮蛋拌豆腐嫩滑的豆腐配上彈牙又獨特的皮蛋味道，加上涼拌汁混合一起吃，清新可口，非常適合夏天進食😋。雞絲粉皮高纖、鹼性、口感軟滑彈，用來作涼拌非常好，若能廚師加多一點芝麻醬就更惹味。醬香雞醬爆雞，鹹香味濃，配料有洋蔥🧅青椒🫑香氣十足，雞肉嫩滑。農家醬爆牛肉菜式中有很多紅辣椒🌶️但不會太辣，可以放心進食，它的牛肉片肉質夠淋，細嫩柔軟，配以蝦米🦐豆角、雲耳、紅椒…等。香菜鮮魚羹魚羹有微微的香茜味道，感覺清新，味道清淡👍。烤北京填鴨烤得外皮香脆的片皮鴨🦆，以不同特色的配料，讓客人自行配搭出最適合自己的口味，爽脆青瓜🥒、可口青蔥、香甜沙糖、和海鮮醬，加上熱騰騰的薄餅皮即成人間美味😋。風味松子魚炸得好香口，不油膩，配合酸甜醬汁，味道出色😋開水白菜健康人士的最佳選擇。古琴鹹肉菜炒飯炒飯看似平平無奇，卻鑊氣十足，入口即有陣陣的香味。杞子桂花糕甜度剛好，最岩作為餐後甜品😋。除了今晚我食過的雙親節四人A套餐外，「古琴雅苑」仲有其他雙親節❣️「淮揚美饌頌親思」多款套餐選擇，嚟緊父親節👨