南越南咖啡廳

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休息中

旺角彌敦道726號係搵食好地方😛多餐廳之餘Lunch time黎都實有位👍而且餐廳質素都好高，性價比高🤩日韓西泰式乜都有今次黎到呢間越南野，亦係高質🤗裝修唔錯而且冇乜人推介❤🍜炸豬肉春卷、札肉撈米線（$62）配炸素食春卷及冬瓜茶呢排天氣唔凍都唔怕食撈米線😝炸春卷好高質，超脆而且冇乜油💯咬落去好鬆脆，好易咬開👍撈米線再配埋啲酸蘿蔔絲、青瓜絲都好豐富😋冬瓜茶連埋午餐配埋，唔洗加錢不過就冇乜味🤣朋友就推介蛋咖啡，不過我今次冇試到/😋食物質素：7.5/10🍽️用餐環境：7.5/10💰性價比：8/10👣回頭率：8/10/📌南越南咖啡廳旺角彌敦道726號1樓

越南菜1️⃣南越法式麵包份量算細，味道普通，食材都算多，當中鴨肝醬最出味，配有扎肉，蘿蔔絲，青瓜。💰HKD$782️⃣招牌金邊粉份量多，湯都算係濃味，配有牛丸，牛肉，牛筋，油炸鬼。牛肉非常淋，油炸鬼索哂d湯汁好好味！😽😽一定要食！💰HKD$883️⃣炸春雞配青蘋果條🤢🤢🤢依個就難食啦手，隻雞肉質好老，勁乾同埋有好多骨。味道還可以算香。青蘋果條就超酸🤢個人真係唔太中意。💰HKD$784️⃣蛋咖啡必須要叫！極度推薦！😎😎😎😎真係好特別好好飲，香港好少地方飲到，咪睇佢細細杯，但依個份量係岩岩好，因為太大杯係會好漏。是偏甜的咖啡，十份香濃，蛋味好重，仲有d燒焦糖嘅味道！💰HKD$285️⃣柑桔檸檬綠茶幾清甜，正常水準，唔會伏💰HKD$28

▪️ 脆米紙薄餅 （7.5/10）💲54見差唔多每檯人客都有點呢個，我地當然都唔另外🤭米紙薄脆身，又唔算好油膩，臘腸粒既鹹香，配上清新既絲狀蘿蔔同埋青瓜，再加上微辣千島沙律醬，入口多重滋味有驚喜😍▪️ 南越蟹肉醬 配脆球餅（7/10）💲68另一個熱門小食，可以將加上沙律醬既蟹肉、蟹籽、蘿蔔絲、青瓜片，放入薄脆既球餅內，味道偏清淡有啲日式🤣▪️ NVN南越法式麵包 （7/10）💲78法包好脆身但係略乾，餡料都唔少，有燻蹄、扎肉、豬耳、蘿蔔、青瓜，配上個辣蛋黃醬同埋肝醬，肝醬味道尤其濃郁，不過估計未必個個都接受到呢個味😳▪️ 嬤嬤南越湯 招牌金邊粉（7/10）💲68一開始冇細心留意到有油條，浸耐左係湯度會比較腍，點呢個要記得盡快夾起🤭另外有豐富配料，半生熟牛肉片、牛面珠、嫩身牛尾、軟腍帶點黏性既牛筋、彈牙牛丸🐂金邊粉雖則幼身但係保持煙韌掛湯，麵質真係大大加分位💯湯底牛味不過不失，加左青檸既關係會微酸，尾段索汁後會越黎越稠身似泰式船面咁🤫▪️ 斑斕龍眼茶（7.5/10）💲23 (冷)見好多人飲蛋咖啡，不過唔太好咖啡既我就無試到🙈見到呢個玻璃樽好靚就叫左，飲到清甜龍眼味，唔會係死甜嗰種，感覺解渴😍▪️ 香

越南菜係我其中一樣最喜歡菜式，旺角 NAM VIET NAM 係真心推介嘅餐廳👍🏻😋 菜式創新之餘，非常好味，環境同服務都唔錯👍🏻脆米紙薄餅$54每次去都必點的菜式，超級脆薄的炸米紙，配上非常惹味的配料，包括甜臘腸、紅蘿蔔絲同其他醬料，非常好味😋南越蟹肉醬配脆球餅 $68蟹肉好鮮甜，配上脆球餅，口感豐富之餘又好味👍🏻🤤NVN越南法式麵包 $78非常多配料🤩 麵包又新鮮又香脆，整體味道非常好👍🏻😊招牌金邊粉 $88絕對係招牌菜式，配料豐富，好味😋 湯底香濃，麵質爽滑好味👍🏻🤤斑斕龍眼茶 $23淡淡嘅龍眼香，加上班蘭味，幾特別👍🏻Berries $58甜甜嘅酒，好適合女士🥂

越南菜真係食極都唔厭，今次搵到呢間旺角樓上越南菜，一入場已經俾佢嘅墨綠色裝修吸引住，特別得來又唔會太沉氣🤟🏻🤟🏻🤟🏻shake shake雞軟骨🐔🐔 $52佢好似shake shake薯條咁自己落調味料係個紙袋度，再倒出嚟係個碟度一大碟，咁樣食雞軟骨真係第一次，仲有淡淡的香茅味，認真好味過食薯條😍😍扎肉沙律🥗🥗$48佢並唔係一般嘅扎肉沙律，撈左個酸酸甜甜嘅醬汁好特別，入邊有生菜、芽菜、蘿蔔再撈啲炸蒜，意料之外地好好食，亦都好開胃🤪🤪🤪招牌金邊粉🐮🐮$88鍾意食so牛肉嘅朋友一定要嗌呢個，有肥牛片有牛丸，個湯底都好濃郁烤雞配青蘋果條🐔🍏$88雞肉稍為老咗少少，好彩有蘋果條中和返熱微藻檸檬薑茶☕️☕️$28想飲熱野所以帶咗呢杯薑茶，估唔到上枱係藍色好夢幻，飲完成個人暖曬☺️☺️

喺網上面見到呢間越南fusion菜，好似幾正咁，於是同男朋友去試下。入到餐廳環境好舒服，所有枱之間距離都幾遠，裝修又靚。 我哋就嗌咗好幾樣嘢試下： 南越炸豬肉春捲：呢個炸春捲一份有六條，每條size可以兩啖食完，啱曬用嚟做小食。外皮炸得好香脆，豬肉餡嘅調味啱啱好，好香口開胃 扎肉心內美米紙卷：呢個米紙卷賣相好靚，色彩繽紛，令人好有食慾。入面夾咗好多紅蘿蔔，大大粒扎肉，仲附上一個好惹味嘅麻醬，食落好清新，好有口感。 南越法式麵包：呢個麵包好貼心咁黎到已經切開一半，同樣好多餡料，有好多肉絲，蘿蔔絲仲有青瓜。上面嘅醬汁好多又惹味，特別一讚麵包外皮夠脆但係好鬆軟，整體食落唔會乾。 苗族椰汁淡咖哩雞肉湯米線：米線湯底好好味夠濃郁，米線好滑，雞肉每件都幾大，肉都嫩滑，整體感覺上有啲似喇沙有少少辣，好上癮。 飲品方面，餐廳依家promote緊cocktail，所以我哋就嗌咗杯Deep Sea Fantasy試下，黎到有個波波係杯頂，穿左就有啲煙飄出黎，好仙氣呀，啱曬打卡。杯邊有鹽，入面係有海葡萄，飲落酒味唔濃，但好香配埋杯邊鹽嘅鹹味 ，好特別好好飲。另外我地仲叫咗一杯蛋咖啡，因為未試過，我先發現原來

💫呢座係美食集中地嘅大廈一出𨋢就見到精緻嘅裝修同霓虹繽紛嘅天花燈飾🌈相當有歡樂氣氛🥳可選擇嘅菜式非常之多而且價錢合理👍有選擇困難的我們👯真係揀到頭都大咗😇班蘭龍眼茶 $23龍眼茶冰涼清甜,帶點班蘭味有別於其他店舖的龍眼冰飲品😋Tears of Mermaid $58這是含酒精類別飲品賣相非常特別🤩店員送上枱,會先打起一個泡氣泡泡爆開後,有香氣散發出來非常吸睛😍Shake shake雞軟骨$52嗜辣的我們, 將辣椒粉倒入袋內shake shake後放出嚟,原來都好大碟雞軟骨香脆可口加少少青檸汁冇油膩嘅感覺😍招牌金邊粉$88濃厚牛肉味嘅湯底,不咸不膩👍材料極度豐富：🐂牛肉,牛面肉,牛筋,牛尾,牛肉丸,油條,芽菜及生菜金邊粉沾上甜辣醬,味道特別而且口感爽滑😋NVN南越法式麵包$78法包外脆內軟😋滿滿的餡料：燻蹄,扎肉,豬耳,青瓜,甘筍絲,酸蘿蔔酸甜的醬汁,十分開胃扎肉心內美米紙卷$58米紙卷的皮夠薄身包著厚厚的扎肉酸蘿蔔,甘筍絲,青瓜🥕🥒口味非常清新賣相又靚,用心之作💕

又來🎂生日帖文啊～ 這次跟好同事來吃我生日飯🥢公司附近選擇不算多，加上我倆都比較少吃越南菜，最後決定來到旺角一間新派越南🇻🇳餐廳吃午餐［嫲嫲南越湯］招牌金邊粉  $88來到越南餐廳一定要吃「越南河」才稱得上吃過越南菜，這個也是店家的✨signature food啊～ 絕對要來一份🥳開心share，甫上菜就散發出濃濃的牛肉香～ 已經急不及待想試了🤪喝一口牛肉湯，牛味鮮甜濃郁帶清爽，皆因店家用上用牛面頰、牛尾等五個部位烹煮湯頭🥣，加入適量香料一同熬製超過24小時⏳ 實在不好喝才怪～除了湯頭用料豐富外，配料同樣花盡心思💕：牛肉片、牛面頰、牛腱、牛筋、牛丸，無論是🐮牛肉或牛肉製品都烹調得非常入味～ 肉質嫩滑軟腍，每款都非常好吃😋！金邊粉用上特別✈️空運到港的貨色，屬幼身的那種，廚師👨🏻‍🍳煮得剛好，口感細滑爽彈；還加入油炸鬼讓客人一同進食，整體感覺極好🥰口感又豐富！店家還會另外附上甜醬及辣醬讓客人按需要調味，又會有另一留風味～脆米紙Pizza $54看名稱比較有趣🤪就點一份來吃，這個賣相吸睛，📸打卡一流！店家用炸過的米紙，再放上越南香腸、🥕紅蘿蔔絲、秘製酸瓜🥒、蝦乾、檳榔葉等食材，配有千島醬，一

越南是一個華洋集處的地方，不同民族生活的軌跡影響了飲食文化上的「南」轅「北」轍，今次就來到位於旺角的南越 Fusion 菜主題餐廳 - NAM VIET NAM CAFÉ南越南咖啡廳。餐廳裝潢時尚休閒，不過枱與枱之間距離較近，坐得比較擠。南越菜由多國文化結合而成，南越 Fusion 菜式為傳統越式美食注入嶄新概念，融入各地具代表性的食材。最近還新推出含有酒精的特色cocktails飲品。扎肉心內美米紙卷 $58作為越南傳統美食之一，煙韌米紙緊緊捲著心內美蘿蔔片、扎肉、青瓜的豐富餡料。米紙卷色彩繽紛，五味紛陳，爽脆輕盈，沾上花生麻醬份外醒胃。南越蟹肉醬配脆球餅 $68單是賣相已充滿玩味，食法是將蟹肉醬和配菜釀入脆球餅，帶來了多重的口感層次。脆球餅金黃脆身不油膩，夾雜著絲絲蟹肉，混合酸酸甜甜的配菜，喚醒沉睡的味蕾。NVN南越法式麵包 $78法包都會先用紙包覆好，工整對稱的切口盡現配料豐富的橫切面，也可避免一口咬下便散落一地。在鬆軟的法包上塗抹自家製黑啤酒豬肝醬，佐以酸瓜、豬耳、燻蹄、扎肉、香葉、蔥花等6款餡料，即使法包外表看來很「法式」，但吃起來其實很「越南」，盡現殖民文化下誕生的混血特色

十二月份天氣越嚟越涼，充滿節日氣氛，週末約咗朋友喺旺角，問佢想食乜嘢節日大餐😆，佢話呢排食咗好多西餐，想試吓食東南亞菜慶祝 Christmas + New Year，我即刻喺人肉電腦裏邊搜尋一下😆，記起呢間越南🇻🇳餐廳，就嗱嗱聲帶咗朋友上去開餐😆$52嘅「Shake Shake雞軟骨」用個紙袋裝住，裏面有炸咗嘅雞軟骨同埋香茅絲，Shake Shake 完之後食，非常香口😋；仲可以落埋 紅椒粉落去 再 Shake 過😆。$60嘅「五香豬腩伴鍋巴」有半肥瘦豬腩肉，好有油香😋，配埋脆卜卜又厚厚哋嘅鍋巴一齊食，幾有趣😋。$72嘅「苗族椰汁淡咖喱 雞肉湯米線🍜」嘅湯有咖喱味，但係唔會好厚身，感覺幾清新又唔會滯😋；雞肉就好滑😋。$78嘅「NVN 南越法式麵包」裏邊有好多材料，包括 肝醬、燻蹄、扎肉、豬耳、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、蔥油、香葉，非常豐富😋仲叫咗$ 35嘅「南越蛋咖啡（熱）」同埋 $28嘅「熱微藻檸檬薑茶」，兩杯都熱辣辣好暖胃😋

第二次嚟食～～呢度嘅感覺好modern ～同我平時食開Vietnamese 好唔同～～先嚟杯cocktails~~個泡泡好IG able ~~係荔枝味嘅rum~~唔會太甜唔會太烈怡下情唔錯Viet蛋咖啡～～好特別～～好滑又有少少似食緊dessert淡咖喱雞湯米線～～食落清清地唔錯有少少草菇、筍、芽菜脹卜卜NVN 法包～～勁多餡，我食到有牛脷、豬耳、紮肉～仲有個醬真係好rich!!紮肉米圈，個紮肉好厚勁濃胡椒味～～春卷炸到好香口但唔會好油膩

今晚落雨天☔️，不想回家煮飯，同事想食越南野，所以就黎左呢間全港首間南越FUSION菜主題餐廳！臨近聖誕，都已經有很多客人，已經佈置左聖誕既裝飾品，仲有隻大Bear bear! 安排左卡位比我地，睇完menu就叫左：扎肉沙律$48: 有青瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等，扎肉口感類似火腿，但裡面有夾雜的香料，食時有微微香氣，味道酸酸甜甜，有一點點微辣，非常清爽可口的前菜！脆米紙薄餅$54: 越南式既pizza 底部是香脆米紙，鋪滿越南臘腸及切碎既醃製紅蘿蔔絲，配埋自家製醬汁帶點fusion風格，味道較濃郁不帶點油膩。NVN 南越法式麵包 $78:有肝醬、燻蹄、扎肉、豬耳、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋白醬、蔥油、香葉；餡料十分豐富，味道帶點微辣，法包鬆軟夾埋一齊食口感層次分明！《嫲嫲南越湯》招牌金邊粉 $88 ：有牛肉片、牛面珠、牛筋、牛尾、牛肉丸、油條；金邊粉十分煙韌，牛肉片、牛面珠、牛筋很軟嫩，牛味濃厚，湯底濃香而不膩，食得出來自嫲嫲煮既風味！微藻檸檬薑茶（熱）$28: 寒冷天氣下飲番杯薑茶格外溫暖，味道帶點酸辣，十分清新！Tears of Mermaid $58: 藍柑橘🍊、荔枝再加上rum sod

臨近聖誕，同囡囡去旺角shopping 醒起朋友介紹這間越南cafe ，剛巧就係附近，就即刻上去醫肚，好在啱啱剩番一張細枱，唔駛等位。五香豬腩伴鍋巴（$60）底部是香脆的鍋巴，上面的豬腩肉肥瘦適中，肥的部份入口即溶，所以兩者要一齊食，就可以得到平衡，不會覺得太油膩。SHAKESHAKE  雞軟骨（$52）話明shakeshake鷄軟骨，梗係要shake 下先倒出來食，好香脆，跟碟上還有辣椒粉，要幾辣就適隨尊便！扎肉心內美米紙卷（$58）剛剛食完較濃味的食物，相對這個米紙卷就較為清新，扎肉都幾好味，一個頗健康的小食！苗族椰汁淡咖喱雞肉湯米線($72) 非常足料的米線，裡面有很多鷄肉，仲有溫室豆苗，囡囡很喜歡這個香濃椰汁又帶小小辣的湯底！班蘭龍眼茶（冷）（$23）自家製的龍眼茶，冰涼清甜，真的不錯！DEEP SEA FANTASY (石榴）（$68）外貌好吸晴，就因為這個原因，未來得及影相，那個在杯上的波波就破滅了！😫😫這杯酒精飲品非常容易入口，好適合女士飲用。整體上價錢親民，仲不收加一添！

🌮脆米紙薄餅好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 呢一款菜式啱晒大人同細路食，米紙底非常之香脆，而且絕對唔油膩，食落完全唔會有負擔感。面頭有青瓜同紅蘿蔔絲，最重要係有香甜嘅豬肉乾粒配上千島醬，係一款相當惹味嘅小食。🫔扎肉心內美米紙卷好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 呢個卷物唔似平時識嘅越南米卷，佢並唔係用炸嘅方式烹調，所以完全唔會熱氣。米紙卷嘅口感相當軟熟，而且簿身。餡料包括扎肉青瓜同紅蘿蔔，醬汁係用花生醬作主體再作調味，口味偏酸甜，整體食落口非常清新。🍜招牌金邊粉好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 佢嘅湯底非常香濃，牛肉片有好香嘅牛味，絕對唔係廉價牛肉。而且牛肉炆到好林，唔會鞋口，再配有肥仔芽菜、肉丸同埋類似油炸鬼嘅炸物。如果唔食得辣又想食越南菜嘅朋友仔，就可以試吓呢款主食啦～🥖NYN南越法式麵包好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻佢嘅餡料主要有擲肉、青瓜和紅蘿蔔，配有類似互麻將嘅醬汁。佢嘅法包咬落去有煙銀口感之餘，外皮香脆，整體配合清新，唔會飽濟。🍹斑斕龍眼茶（冷）好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 店家另外用精緻嘅玻璃樽裝住，在配上裝有冰嘅杯，打卡都靚仔。飲落去會有好香嘅斑斕味道再加上龍眼嘅清甜，非常生津

平時坐車經過呢幢大廈，都見幾多人排隊於是就決定是那呢度嘅餐廳，最後揀咗間新派越南餐廳。一入去間餐廳裝修有花心思，中間霓虹光管幾靚，好岩女士打卡，餐廳播嘅越南流行曲其實都幾好聽，成個環境係幾chill 舒服。我哋點左脆米紙薄餅，雞串燒，南超越蟹肉醬配脆球餅和斑蘭椰香飯。呢度既小食真係好出色，喺其他餐廳係唔會見到，係好少見所以十分有創意和高質素，食完一定會記得呢間餐廳，反而主菜就好正路。首先蟹肉醬配脆球餅賣相好吸引，食落幾清新和香脆口感，有驚喜。而脆米子薄餅就冇諗過上面會加咗臘肉，芥末醬，青瓜絲，蘿蔔絲竟會係夾到。食落鹹鹹甜甜嘅感覺，同埋有少少似痴牙。呢啲小前菜配啤酒🍻應該係幾正。斑蘭葉椰香飯好熱辣辣，充滿味椰香味，每粒米粒粒分明，好食。