南越南咖啡廳

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南越南咖啡廳 旺角星期日當然要陪下媽子食午餐，佢仲好懷念兩年前去越南食嘅越南河粉，因為疫情好耐已經冇得去旅行，我就揀咗間越南餐廳同佢食飯🥰❣️招牌金邊粉 呢個犀利！入邊勁足料，包括牛肉片、牛面珠、牛筋、牛尾、牛丸，配上勁濃郁嘅牛骨湯，成碗清曬😋南越蟹肉醬配脆球餅蟹肉醬配上酸酸地嘅蘿蔔絲同埋青瓜，加上脆球餅，咬落去口感好豐富，係一個不錯嘅小食！扎肉心內美米紙卷呢個好好食！煙煙韌韌嘅米紙卷皮包上各類嘅蔬菜、酸瓜、同埋一大嚿扎肉，配上花生醬，簡直一試難忘！南越蛋咖啡店員話上面層係用糖漿同煉奶打成，加上下面嘅齋啡，撈埋一齊超好飲！阿媽都話飲到越南嘅感覺🤣Deep sea fantacy cocktail我自己就嗌咗杯cocktail飲，飲落去有石榴嘅味道，清清地，幾啱我😋如果想搵返越南嘅味道，可以試下呢一間！平日下午茶好似仲有七折！幾抵食😋

幾個月前去過呢間越南fusion菜，覺得好好食，一直都想搵時間回頭再食多次，今日終於有時間去，今次都係令我回味無窮！招牌金邊粉$88個湯好濃滑，忍唔住飲左幾啖先開始食個麵今次食終於記得擠少少青檸汁落金邊粉，連帶咁好飲嘅湯，濃郁又refreshing!! 如果唔係呢排要減肥 一早encore左一碗啦NVN南越法式麵包$78雖然我本身唔係咁鍾意食法包 但見到有網友推薦就試下叫 今次叫呢個法包真係俾到驚喜我包入面有扎肉 甜蘿蔔同埋酸青瓜 感覺好清新上菜時候見到有用紙包住個包 等我地食嘅時候唔會跌曬餡料出黎 呢方面都好貼心！五香豬腩伴鍋巴$60好食嘅嘢梗係要再encore 今次再次叫左呢個鍋巴腩肉香腍軟熟 搭配酸菜同酸醬 mix埋一齊依然咁夾！！脆米紙薄餅 $54米紙爽脆 食落索索聲 勁過癮另外臘腸粒都好入味 好食過好多出面食到既臘腸 值得一讚最後叫左一杯cocktail: tears of mermaid ($58) 同埋 柑桔檸檬綠茶 $23cocktail 水準比得上高級酒吧 真心推薦！

要去買聖誕禮物，之後去左食越南菜，呢間上次食完老公成日都話要食多次佢個招牌金邊粉招牌金邊粉個湯底超濃郁，有牛丸，牛筋牛尾，牛肉，牛面珠，每款有2件，2個人食可以一人一半法包有燻蹄扎肉豬耳酸蘿蔔青瓜，夠豐富脆米紙薄餅，有青瓜蘿蔔越南香腸沙律醬，睇落好似好簡單但我覺得好好食米紙薄餅好脆最有驚喜係Shake shake 雞軟骨，又香口又脆，有香茅辣椒香葉，美味可口微藻檸檬薑茶，清清地，好少甜石榴cocktail 酒味比較重，帶有石榴香

之前bookmark左呢間餐廳，食南越菜同創意fusion菜。餐廳樓底高，坐得幾舒服，仲有霓虹燈裝飾。最得意搞笑嘅係天花板竟然有隻巨型聖誕熊🧸！🐷南越炸豬肉春卷(6條) $42炸得香脆，豬肉餡多，配上酸辣汁食更開胃，仲有好多生菜，減低油膩感。🫓脆米紙薄餅 $54推薦，擺盤靚。脆米紙上有蘿蔔絲、青瓜絲、煙肉同醬汁。煙肉香得黎有嚼勁，蔬菜絲清新，配上酸香嘅醬汁，減低炸物嘅油膩感。🍜苗族椰汁淡咖喱雞肉湯米線 $72呢個好推薦！有雞肉、蘑菇、芽菜、生菜等，好豐富。雞肉處理得好好，食落好嫩滑，仲吸收左湯底香甜椰香帶微辣嘅味道，甜辣開胃好好味。其他配菜令成個麵更豐富。🌯NVN南越法式麵包 $78推薦，法包香脆，入面有肝醬、燻蹄、扎肉、豬耳、酸醃蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、蔥油同香葉。肉好多，而且口感都唔同，好豐富。肝醬令成份包更鹹香，配上酸香清新嘅蔬菜切條，食落好fresh唔膩！☕️南越蛋咖啡 $35呢度嘅咖啡都好吸引，要左杯經典嘅雞蛋咖啡。面頭雞蛋香滑，微燒過嘅焦糖香脆，撈埋下面嘅咖啡飲，有微香蛋味同咖啡嘅fruity酸香。🍵斑蘭龍眼茶 $23香甜，龍眼味突出，玻璃樽包裝靚。餐廳窗邊位陽光幾好，同朋友、

親民嘅越南菜，🤤dinner menu價錢好適宜，而且味道都做得好正宗，今晚同friend過嚟食，🤓叫咗幾款，我哋都覺得好好味。五香豬腩拌鍋巴，🥳豬腩油脂甘香，鍋巴脆口，😙食起身，一啲都唔會覺得豬腩油膩。南越蟹肉醬配脆球餅，🦀蟹肉醬非常足料。脆球餅，🥠好薄好香口。香脆，鮮味，口感豐富。嫲嫲南越湯，🥰招牌金邊粉。金邊粉有齊牛肉片，🥢牛面珠好滑，牛筋煙韌濃郁，🐮牛尾軟淋，牛肉丸也夠彈牙。

不同於以往吃越南菜的口味，這家的生牛肉金邊粉湯底像是日式醬油拉麵+ 越式海鮮清甘的 mix 版，口味偏重；另外獨特的脆米紙 pizza ，吃起來感覺像少了生菜但多了脆米紙包底的凱撒沙拉，建議 2 人以上再點，一個人吃多會膩…或許是上班日的關係， 下午時段人少，待在這空間用餐，感受不到時間的追趕，有的只是輕快的越南流行音樂及旁桌偶爾傳來的交談聲…細細品嚐美食，相當舒服！服務人員也總是及時地在需要時出現，或是提示餐點如何品嚐或是幫忙收盤，讓我有個愉快的用餐經驗。

又黎到彌敦道726美食集中點搵食😆上次來見到電梯入面嘅海報已經比佢吸引，佢就係以南越 Fusion 菜主題的南越南咖啡廳，以傳統的越南菜加埋越南南南嘅多國混合菜款，擦撞出新滋味，賦予專屬NAM VIỆT NAM Café的獨家味道。一出電梯被霓虹燈元素裝修吸引，座位滿寬敞舒適，紫粉色燈光影射多一份情調，檯凳以自然木系顏色為主調亦梳化式卡座。招牌金邊粉 $88推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️講得上係招牌係一定會揀選嘅主食，上檯店員提示可以先喝一口湯，金邊粉內的材料十分豐富，五種牛集於一身，牛肉片、牛面珠、牛根、牛尾、牛肉丸、油條和生菜齊全，牛筋嫩滑軟稔油條吸湯一齊食好美味，每款牛都入味非常，芽菜蔬菜又新鮮爽脆，選用空運到港的金邊粉的質地爽滑，搭配了甜醬及辣醬調味，不過醬汁唔好落左湯底到影響原味，夾起配料沾上醬汁又多一份香口濃厚的味道，整體的確稱得上是招牌菜，是基本上要點的一款。五香豬腩伴鍋巴 $60推介:⭐️⭐️⭐️⭐️一客三件，是香口的一款推介小食，賣相滿特別，底部口感脆卜卜的鍋巴，鍋巴上是肥瘦適中的五香豬腩，入口讓人齒頰留香，有咬口又又一份邪惡油膩感，豬腩肉之上放了酸瓜蓉、蛋黃醬及辣椒絲，口感豐富。南越蟹肉

呢間越南菜餐廳我都係睇OpenRice先認識，試過果然有驚喜。首先餐廳位置佳而且氣氛不俗，裝修型格，一睇就知走潮流路線。枱面上嘅墊枱紙側邊都有兩個類似文件嘅打孔洞，甚有特色。食物選擇不算多，好似金邊粉話有三款其實係一款🤪，只係招牌、辣與否、多少餸嘅分別，明顯走精緻路線。食評方面報告如下：嫲嫲南越湯招牌金邊粉湯底甜甜地，裏面有唔同部位嘅牛肉，包括牛筋、牛骨、牛尾之類。個人覺得湯底即使見到有香葉，層次唔算好豐富，加左檸檬汁都係差唔多。不過配上嘅油炸鬼吸左啲湯就幾好味。整體感覺正面但未算驚喜。南越蟹肉醬配脆球餅呢個真係幾特別，脆球餅放左陣都保持極脆。放入清新的蟹肉醬和青瓜後，咬落去先有香脆口感，混入裡面嘅蟹肉同蔬菜後，口感好清新。呢個有啲驚喜😋越式時蔬（芥蘭）由於朋友想食蔬菜，冇咩選擇之下揀咗呢碟芥蘭，點知非常驚喜。芥蘭好甜，個sauce 似乎係蝦醬同蠔油汁混合，甜甜地，好惹味。南越蛋咖啡🤩❤️😍之前已經睇過好多人話正，點知試咗之後果然名不虛傳。我未試過咖啡上邊有類似cream brûlée 嘅蛋衣。由於可能係加咗啲酒再用火燒蛋面，但上面留有好香嘅酒味，所以飲咖啡☕️時，卻會聞到一陣陣酒香味！😍

鬧市中的異國風情🌯以往食越南嘢，食嚟食去都係食Pho🍜食到都有啲悶今次就一於試吓南越FUSION菜啦😋呢間位於旺角嘅NAM VIỆT NAM CAFÉ~又係一間令我意想不到容易影到靚相嘅餐廳📸𨋢旁已經係一大幅值得打卡嘅背景而餐廳主色調係綠色，真係好有異國風情feel所以我都特登襯返套稍為有民族風嘅連身褲~按照慣例，喺分享攝影小心得前，睇吓我哋食咗啲咩好嘢先啦：1️⃣五香豬腩伴窩巴（$60）豬腩畀人嘅感覺一向都好又肥又滯，所以呢度配咗酸酸哋嘅醬汁（味道有啲似丘比醬），令到嚿豬腩食落冇咁油膩，鍋巴非常脆口，微彈牙嘅豬腩肉形成對比，一啖咬落去可以享受雙重口感😆係一道幾別緻嘅小食2️⃣南越蟹肉醬配脆球餅（$68）呢個脆球餅係平時食印度菜會見到嘅Pani Puri，不過有別於印度風嘅薯仔同埋豆類餡料，呢度轉咗做南越蟹肉醬去做配搭，蟹肉醬好鮮甜，當中仲混合咗甘筍小粒，令到個甜味更多元化，仲會有爽脆口感，相比起印度風比較「滯」嘅薯仔同豆類餡料，呢道創新版嘅脆球餅更加容易令人愛上😋就算冒住可能會出紅點嘅危險，我都忍唔住想食多件3️⃣招牌金邊粉（$88）呢度嘅招牌金邊粉用咗牛尾、牛筋同埋牛肉片去煮，湯底唔算超濃，比

網上一直見到好多人對依間Cafe有好評所以今日（平日星期五）就滿心期待去試下，果然唔錯一直以為係無餐叫，只有散叫去到發現有餐，好驚喜叫左2個餐1. NYN南越法式麵包+南越炸豬肉春卷$68餐飲要左免費南越冬瓜茶杯冬瓜茶冇咩特別，麻麻地，所以冇影低南越炸豬肉春正常法包勁脆又多料，好好食，推介大家要叫2. 順化豬肉串撈米線+素炸春卷$58個撈米線酸酸地好開胃，正推介反而豬肉串一般，如果大家叫撈米線下次可以叫其他餸個人覺得素炸春卷好食過頭先既南越炸豬肉春另加左$16轉熱滴漏咖啡(因為我叫走甜所以下邊冇煉奶)不過不失啦追加左脆米紙pizza $48超好食，不過食落都偏向有小小油唔怕油既話係好食既

係香港有既越南式餐廳話多唔係多話少呢又唔係，但好有特色既真係少🙈 呢間NAM VIỆT NAM CAFÉ ，每道食物都好有特色同玩味，而價錢都好合理呀～🔸五香豬腩伴鍋巴 $60鍋巴上的五香豬腩，一咬就豬腩的肥膏，入口即溶而且底層既鍋巴減輕油膩感，更香口又脆口🤤 🔸脆米紙薄餅 $54係有臘腸粒、青瓜絲、蘿蔔絲、和芥末醬，好似pizza咁🍕 臘腸粒既咸香味濃，再配搭埋青瓜絲和蘿蔔絲好清新，一開始咸咸地食到尾又有點甜甜的，口感豐富🤩 但會有啲黏牙仔🤣haha~🔸NVN南越法式麵包 $78就咁睇都見到法式麵包入係有好多餡料🤤 有燻蹄、扎肉、豬耳、醃酸蘿萄、青瓜、辣蛋黃醬、蔥油同香菜，一咬首先咬到豬耳嘅脆卜卜，然後有好多扎肉同其他配料，不得不提嘅就係自家製黑啤酒豬肝醬，每啖都食到肝醬😋 🔸招牌金邊粉 $88有牛肉片、牛面珠、牛根、牛尾、牛肉丸、油條和生菜，而且每款都有2樣所以我係同朋友share食🤗 個湯底好濃味，再配搭檸檬葉、辣椒片再滴啲青檸汁落去再升華了。牛筋嫩滑軟稔，牛肉丸又新鮮彈牙。🔸南越滴漏咖啡（熱）$30看著咖啡從咖啡器具裏一滴一滴，呢畫面好令人放鬆😌越南咖啡既味道會偏較濃，玻璃杯裏

遠睇係咪以為係一個冇咗眼睛嘅雪人呢🤣 錯喇錯喇呢個係餐廳新推出嘅酒精飲品 DeepSea Fantasy 入面仲有啲石榴 顏色靚到好似有啲櫻花🌸咁 酒味唔會好濃五香豬腩伴鍋巴豬腩肉燒得好入味，下面嘅鍋巴都好脆身，食落口唔會好油。上面嘅芥末醬好配料都好夾脆米紙薄餅見到隔離枱都有嗌，下面嘅米紙薄餅都幾油，但係一次半次都OK嘅🤣上面嗰啲蔬菜絲 balance返都唔錯NVN南越法式麵包喺香港好難食到呢一種麵包 一份切開兩舊都幾大份 雖然入邊主要都係嗰啲蔬菜 但係一啲都唔dry招牌金邊粉呢個金邊粉真係好好食 而且非常足料 尤其係佢啲牛腩好淋 仲有半條油炸鬼

▪️脆米紙薄餅 54超多餡嘅越式薄餅！呢個配搭第一次食，好特別，除咗蘿蔔絲同青瓜絲，仲有好多臘腸粒，帶出鹹香味，脆米紙薄餅真係好似紙咁薄，切落好脆，食落口就轉為有啲煙韌，配上芥茉醬，幾特別！▪️五香豬腩伴鍋巴 60令人食唔停口嘅飯前小食！豬腩好香肉汁滿滿，食落好軟惗，入口即溶，而鍋巴口感脆卜卜，好好食好開胃！▪️［嫲嫲南越湯］招牌金邊粉 88聽聞呢度嘅湯底係用牛骨、牛筋、牛尾及牛腱熬足24小時，果然鮮味十足，配以新鮮牛肉片、牛面珠、牛筋、牛肉丸、牛尾及油條，腍滑不韌▪️NVN 南越法式麵包法包幾脆口，餡料有肝醬、豬耳、燻蹄、扎肉、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、葱油及香葉等等，口感很豐富。🍹見最近推出咗新嘅飲品menu~ try try 先Tears of mermaid 59見到餐廳嘅新酒精menu上，有呢杯藍色嘅cocktail，賣相好靚，所以想試吓~ 原來佢係藍柑橘x荔枝rum soda，飲落好有荔枝香味，好refreshing，上菜時仲有個泡泡係面，好夢幻！柑桔檸檬綠茶 23鍾意飲甜野嘅我就揀咗柑桔檸檬綠茶，佢係用類似裝cold brew嘅玻璃樽裝，好精緻好有心思，飲落鹹鹹甜甜咁，幾解渴~整

見到啲食評幾好，諗住試吓，叫咗招牌金邊粉($88)牛骨湯味偏淡，材料有牛尾，肥牛，牛筋……，我見到嘅牛尾係兩小粒，同之前喺其它post見到嘅一大舊相差太遠，而且幾韌，都幾失望唔會有下次！

旺角新開了一間樓上越南cafe位於美食集中地彌敦道726號之前來這裡吃過韓國菜沒想到事隔大半年又來到這裡吃越南菜♥️五香豬腩伴鍋巴$60整個賣相超級高級像吃法國菜般一碟共三片鍋巴每片鍋巴上都有片五香葉和一大塊腩肉中間夾雜著蜜糖芥末醬鍋巴超級脆口腩肉咸香的十分好配酒🧡脆米紙薄餅$54爬大片而且用刀能輕易切開薄片很脆加上配料豐富有大量青瓜絲、紅蘿蔔絲和臘腸上面亦加有沙律醬吃起來既清新又有新鮮感不過要盡快吃不然久了會薄片縮和出油和黏牙💛NVN南越法式麵包$78雖然法麵的麵底不是熱的但勝在外皮有少脆配的餡料亦多元化有豐富的蔬菜包埋紅蘿蔔絲、青瓜、扎肉、薰䐎、豬耳等咬下去啖啖都是配菜而且十分大件非常抵食💚招牌金邊粉$88開頭以為是乾的金邊粉原來是湯金邊粉越南的湯麵都配有青檸、大量芽菜、五香葉等湯頭清甜因為用了大量的牛肉、牛尾肉熬製而成配菜都有牛尾、肉丸、油條、牛筋等💙斑蘭龍眼茶$23一上枱以為是酒瓶望清楚原來是茶玻璃樽的設計非常時尚茶喝下去有淡淡的龍眼清香加上斑蘭獨特的香味口感很特別💜tears of mermaid $58視覺非常吸晴因為迷幻藍的液體加上有一個泡泡在杯頂打卡一流飲一口酒精味不太濃