南越南咖啡廳

營業中

休息中

越南野就食得多，未食過來到既菜式一d都唔似既 fusion特色菜，會著火既豬頸肉、會出煙既藍色飲品、會突然消失既棉花糖，今日我一一親我見到環境同餐廳本身理念一樣，裝修風格創新，閃光燈牌，同一隻天花板既熊仔，周圍都係打卡位火龍芒蝦仁 脆蝦片我地叫左一個有蝦既蝦片，做前菜，蝦真係火龍果既紫色，做前菜 開胃，味略清淡咖啡骨呢個就係 消失的棉花糖，開頭我仲以為係飲品來，完來係要網杯中咖啡倒進棉花糖，下面既咖啡骨就出來了， 咖啡骨炆得幾林，咁既配搭好新奇惹火上身咸檸檬豬頸肉豬頸肉配上辣椒醬，再經服務員點火，好似去左 雜技團豬頸肉幾入味，食落去幾唔錯招牌金邊粉裡面有 牛筋牛腩，再加個好濃郁既牛湯，每條金邊少都掛上湯汁，食落去陣牙，濃厚既牛味，果然係招牌仲有個飲品係藍色，然後有個波波，整穿佢會出煙，飲落去係好似有 荔枝味既酒呢度每一樣野都可以影相打卡既，咪道都幾好食既，做生意真係要有心先做到，呢間野做到啦

相約好友飯聚，佢就提議旺角食越南菜，搵到呢間「南越南咖啡廳」餐廳除咗提供南越特色美食外，亦加入咗Fusion 元素▶️炸豬肉春卷扎肉撈檬 - 食越南菜點少得撈檬，而呢個有3款餸嘅撈檬更加滿足到大家唔同嘅口味▶️「嫲嫲南越湯」招牌金邊粉 - 材料豐富，有牛肉片、牛肋條、牛筋、牛尾、牛肉丸同油條，而湯底亦充滿牛尾，非常滿足▶️扎肉米紙卷 - 正正常常，小食之選▶️南越法式麵包 - 用上肝醬、燻蹄，扎肉、豬耳、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、蔥油、香葉，餡料之多你話點可能唔試▶️香茅青蘋果茶 - 自家製，清新又不太甜，解暑飲料之選

今日妹妹有空約我吃晚飯，我當然不會拒絕啦！她話想食這間越南菜，我們就一於做下白老鼠。一出lift口就到餐廳，真方便不用找。由於時間尚早，所以人不是太多，好彩即興食都不用等。餐廳有隻好似人咁高咁大既熊仔作擺設，幾過引咁喎。櫃裏也有不同物品作裝飾，感覺好地道。越式野味粟米條用油炸過既粟米，香脆鮮甜唔會太乾，入口又唔會好油膩，當中添加了一些七味粉，相當惹味，如果再配杯啤酒簡直一流。脆米紙薄餅這款薄餅賣相吸引，係香港真係第一次食。蝦片炸成一大片，當中配了蘿蔔絲，青瓜絲，臘腸和千島醬，入口爽脆，臘腸香軟，口裏帶點油既口感，味道好特別，食了一片，停不了口。越式發酵茶葉沙律沙律裏面有花生，腰果，牙菜，青瓜絲和炸香葉作襯托，口感清爽，夠晒地道，食d沙律當堂感覺無咁濟。招牌金邊粉湯底濃郁仲好香牛肉味，當中好似一個牛既雜錦併盤咁，樣樣都有啲，例如牛丸，牛筋，牛腩等，非常豐富。柑桔檸檬綠茶輕輕既嘅柑桔檸檬配上綠茶，這個配搭我都係第一次飲，味道幾清新，岩哂成日講電話嘅我，可以俾我滋潤下喉嚨。Tear of mermaid最近好似好興飲品上面有個煙霧氣球，看起來成盞燈咁，過了一會兒氣球就消失，賣相特別，幾過引，

呢間新派越南餐廳一改傳統，黎個Fusion 菜，一打開升降機門就被呢個掛燈箱吸眼球好彩仲有少量枱，早到的人有福了..........佢哋有多款自家製特式冰茶，呢支斑蘭龍眼茶 ($23)，送上冰底杯，飲落好香斑蘭味，味道有龍眼甜味，夏天解渴有益之選。另一杯酒精飲品就有TEARS OF MERMAID ($58)，Rum酒加藍柑橘、荔枝、梳打，顏色好特別，奉上一個泡泡，影相就岩晒; 飲落甜甜地又有梳打水嘅清爽暢快感， Cheers............. 食物上枱速度快，起動...............先黎「脆米紙薄餅」（$54）賣相似薄餅，將米紙餅底炸至香脆鬆化，食落無成夠粉糰咁飽肚，配搭的配料如越南香腸(味道質感似臘腸)、青瓜和甘荀絲等，再唧上沙律醬，酸酸甜甜咁，豐富咗味道與口感。 跟住有越式惹味粟米條 ($48)，切成一條條容易食，味道超香甜又多汁，簡單但好味。食越菜好少會叫沙律，呢客越式發酵茶葉沙律 ($52)，名字引起人好奇心係咩東東。原來係以菜絲底，混入蕃茄粒，脆豆，粟米粒，再加入有辣度嘅"沙律汁"，食起相黎頗刺激，非一般沙律呀!呢碗「嫲嫲南越湯 – 招牌金邊粉」（$88）

約了朋友去旺角一間越南菜館午餐。友人特意推介。裝潢設計有別於一般越式餐廳，最搞鬼係一隻大bear bear懸掛在牆上，吸睛。火龍果芒芒蝦仁配蝦片蝦片脆卜卜，人人喜愛。放上蝦仁，芒果，採用了火龍果汁調配，令色彩好美。開胃小吃。惹火上身鹹檸豬頸肉嘩！果然惹火。肉塊非常軟熟，蘸少許醬汁味道更上一層。咖啡骨有噱頭的一道菜。先將 espresso 淋入棉花糖上，讓甜味和咖啡濃香味混入排骨內。排骨軟腍夠入味。招金邊粉材料豐富，有牛丸，牛肉，油條，芽菜….。湯底甜美。富國島之椰子奶凍夢幻組合。奶凍像雲一般在雲層裡。充滿富國島情懐。雲層是爆珠，柚子，芒果…而成的西米露，正！南越蛋咖啡上層是蛋漿，混合起來，質感變得更滑溜，香濃好飲。

唔知大家經過彌敦道～近太子嘅位置，有一棟大廈好光猛嘅大廈！每層都有餐廳㗎～今次露比就試吓位於1樓嘅。。NAM VIỆT NAM CAFÉ！.裝修好特別～頭頂上的燈箱，就像置身在越南街頭一樣！.飲品來了。。斑蘭龍眼茶！飲一啖，好冰涼！斑斕味好香，龍眼味好濃！加冰就最適合了！.斑蘭奶蓋咖啡啤酒！一見到就好特別～好似富士山咁！咖啡啤酒果然充滿咖啡味！又不會太苦～面頭的奶蓋令口感滑溜！.前菜來了。。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片！顧名思義，火龍果同芒果同蝦仁～色彩豐富！酸酸甜甜配上彈牙蝦仁，仲有脆片～味道好配合！.之後，惹火上身咸檸豬頸肉！點樣惹火上身法呢？真係燒着佢啊～燒完真係有啲炭香味呢！炭香豬頸肉配上咸檸味，夠香又夠滋味！.再來，NVN 咖啡骨！叫得招牌咖啡骨，又點會就咁上枱呢？所以真係好似一杯咖啡咁上枱！仲俾我哋親手倒啲咖啡出嚟添～杯面頭係棉花糖～將咖啡倒落去，整容棉花糖；中和返咖啡嘅苦味，令到咖啡骨甜甜地～但係又有濃濃嘅咖啡味！.甜品時間～富國島之椰子奶凍！嘩出晒煙咁！好夢幻～免圖奶凍粉粉地藍色咁，好靚呀！食落都充滿椰子味，好滑好香～滿足晒視覺與味覺！.

大家諗起越南菜一定淨係諗到春卷 生牛肉湯檬。有朋友介紹呢一間餐廳俾我 一間餐廳喺旺角道附近 交通方便 裝修好特別 好Modern 完全唔似越南餐廳去到坐低問佢攞餐牌 原來係冇嘅 😓 因為用手機落單 對我來講選擇不算太多 但係啲嘢好特色。天氣咁熱 一坐低就叫嘢飲解渴 嗌咗一杯雞蛋咖啡 仲有一支青蘋果香茅 都幾特別。最後唔知食咩好 但係好多人有推介豬肉撈檬 豬肉杯杯環境好舒服 服務幾好 食物質素唔差 味道好好 越南菜來講呢間都算唔錯 下次有機會可以試更多食物

因為夜晚吾想食太多野,但又想試d特別野,所以黎左這間特色的越南cafe。裝修都幾得意,也有不少梳化位,食物富玩味好岩打卡我地叫左個咖啡豬軟骨,上面有d棉花糖,要自己將茶壺內的秘製咖啡醬汁倒入去,豬軟骨都幾稔,配個汁幾好食同特別。朋友杯蠂豆花檸水豬頸肉撈檬,豬頸肉好入味吾鞋,好食~超中意這個火龍果芒果蝦仁配蝦片,😍有gin的deep sea 幾好飲,侍應會係你面前整個氣泡上去,不過一影完相,好快就冇左😂

呢間越南菜啱晒打卡 一定要推介下火龍芒芒蝦仁脆蝦片呢個前菜顏色好靚好清新 芒果酸酸甜甜 蝦肉又夠爽口 蝦片我地打晒卡先食都仲係好脆口 口感好豐富惹火上身鹹檸豬頸肉呢個枱枱都有叫嘅打卡之選一嚟到職員就提我地準備錄影啦 然後就點火 睇到我忍唔住wow出聲🤣豬頸肉幾爽口 點埋個醬好惹味NVN咖啡骨將咖啡淋上棉花糖同越南滷水豬軟骨豬軟骨好軟腍 味道咸甜苦都齊晒 幾特別嫲嫲南越湯招牌金邊粉入面有牛𦟌 牛筋 牛丸 牛尾 牛腩片湯底好重牛味呀 牛魔王一定要試下富國島椰子奶凍充滿仙氣嘅甜品 又係打卡野楊枝金露+椰子奶凍 啲珠珠好爽口 好好食呀Tears of Mermaid 人魚嘅眼淚係咩味呢？ 答案係荔枝味淡淡地嘅酒味 好易入口 啱晒女仔嘅cocktail班蘭龍眼茶樽仔靚靚 味道又清甜

🙆🏻‍♂️對於fusion菜式主題嘅餐廳專員一向都覺得好神奇同埋有驚喜呢間位於旺角長天橋附近嘅南越式fusion餐廳，淨係店內氣氛同裝飾嘅風格都好吸引💯餐廳菜式好青春活潑，食物由小食至飲品都充滿住越南街頭風味嘅特色，令你感覺置身於南越南🤤最特別之處，餐廳嘅fusion創新前衛嘅概念令到專員意想不到好特別！😳［前菜］🦐火龍芒芒蝦仁配脆蝦片 $58店家將紅粉色嘅火龍果肉攪拌成汁，加入蝦仁同埋芒果粒放上係蝦片上面顏色亮麗紅粉吸引，先滿足視覺嘅感覺滿滿嘅蝦仁同芒果鋪滿晒蝦片上面，蝦仁雖然唔大隻但彈牙，火龍果嘅甜味滲入到蝦仁本身其次係芒果嘅少量酸味同口感，配合埋蝦餅嘅脆口，成塊放入口感覺好滿足之餘口感好豐富🤤作為開胃小口一塊，先初步體驗下餐廳fusion嘅創意😆［小食］🔥🐖惹火上身鹹檸豬頸肉 $68點解個名會叫做惹火上身呢？因為最有特色嘅就係原來豬頸肉上面有淋到少量酒餐廳上檯時會點火，直接火燒豬頸肉 (雖然火燒嘅時間得2秒左右)🔥豬頸肉份量都唔少，經過火燒燒過表面後留低左酒香係肉上再擠埋青鹹檸上表面，豬頸肉連埋菠蘿再沾上酸辣醬一齊食🍋🌶️味道複雜好豐富，菠蘿甜酸味將豬頸肉嘅燒灼同肉味再帶多更多出黎🤤

第二次係感覺不一樣好耐之前食過一次覺得一般，最近發現好多人宣傳，見到佢打卡好似唔錯，朋友又話上次咁就俾多次機會佢估唔到晚上時間咁多人，建議book位雖然餐牌有啲嘢唔同咗，但係除咗食物變得打卡之外環境依舊係打卡一流，叫咗幾樣唔同嘅嘢食都幾適合打卡火龍芒芒蝦仁配脆蝦片(3件) $58平民嘅蝦片遇着兩款水果，就會變成健康小食，平時蝦片多數配啲唔健康嘅嘢，俾佢諗到用咗火龍果同埋芒果加埋蝦，呢個感覺幾特別，食落去都幾夾，建議快啲食，因為蝦片會淋 惹火上身鹹檸豬頸肉 $68我真係好惹火，然後店員就喺我面前點着火😂，放咗喺菠蘿嘅上面，未加任何醬就覺得佢似加咗檸檬汁，如果配搭賣佢嘅醬令到豬頸肉嘅味道更加香，而且嗰張係有啲似平時撈檬嗰個汁再加咗香茅同埋辣，食落去幾開胃，加埋旁邊嘅青檸跟帶出炭烤味NVN 咖啡骨$78好特別嘅一個小食，佢嚟到嘅時候開頭諗咗下我哋有叫三杯嘢飲咩，然後先發現原來佢係我哋叫咗嘅咖啡骨 上面有好大個嘅棉花糖，然後我哋要加入去附送嘅咖啡落去個杯度，就完成咗咖啡骨。食落去咖啡味唔算十分之濃，但係有咖啡味，仲有平時滷水雞翼嘅味道，幾特別又唔會唔好味 【嫲嫲南越湯】招牌金邊粉$88Pho喺

呢間係旺角🚇T.O.P.附近嘅樓上餐廳🍽主打新派南越🇻🇳菜式，菜式選擇都幾多，特別係啲🤤特色小食😍，幾有創意又美味😋，唔怪之得🪑座無虛席啦！惹火🔥上身鹹🍋檸豬🐷頸肉勁吸睛🤩，上枱職員會燒🔥佢一燒，勁大火😆。啲🐷豬頸肉有少少🤏碳香同埋鹹檸🍋味十分之開胃🤤，點埋個汁🌶辣辣地好惹味，而且墊底塊菠蘿🍍都好香甜！🇻🇳順化🌶麻辣🦆鴨血🩸金邊粉🍜好大碗🥣，入面除咗有🌶麻辣🦆鴨血之外仲有🐂牛肉、🐮牛丸同埋🐖扎肉，入口味道濃郁😋得來幾香甜，食多幾啖之後先感覺到個辣🌶，好過癮😆。佢哋有多款自家製特式🧊冰茶：🌱香茅🍏青蘋果茶🍹有淡淡嘅香茅🌱味同清香嘅🍏青蘋果味，唔會太甜，幾refresh。柑桔🍊檸檬🍋綠茶🍵清甜微酸好生津🤤。Shake Shake 雞軟骨🐓可以自己加辣粉 shake，有得食有得玩🥳幾得意。啲🐔雞軟骨🔥炸得好香脆爽口惹味，而且粒粒都好大粒😍，另外佢入面仲有少少🤏好香嘅炸紫蘇葉🌱！呢個☕️咖啡骨🐖幾有創意又香甜美味，杯入面嘅係🐷豬軟骨，上面白色嘅係☁️綿花糖，壺入面嘅係 espresso ☕️ 。將espresso ☕倒入杯中嘅時候會溶咗啲☁️綿花糖入去杯🐷豬軟骨，食起上嚟有☕️咖啡嘅香甜味，🐷豬軟骨又煮

味覺同視覺上都非常新奇有趣，今日放工終於黎試下😂脆米紙薄餅：有蜜汁臘腸粒、蘿蔔絲、青瓜絲同沙律醬等，平時食紙米卷多，呢個就變成越式pizza咁，包埋幾好食😋越式發酵茶葉沙律：辣度十足，加埋唔同既雜菜，辣得黎又好惹味，有特製醬汁同青瓜絲等等，係款開胃既前菜🥗越式惹味粟米條：中意廚師將粟米切成細細份，好易入口，唔怕好似平時咁食到好亂糟糟，用筷子已經可以慢慢食，夠細心啱晒ladies，牛油加蒜汁好味🌽嫲嫲南越湯招牌金邊粉：超級足料嘅湯麵，牛肉片、牛筋、牛肋條、牛丸同油炸鬼，我好鍾意食佢個牛筋，因為全部都煮到非常入味同埋稔身，幾乎入口即溶，正😄惹火上身咸檸豬頸肉：呢個厲害啦，上菜嘅時候，職員即時上演火燒豬頸肉，啱曬打卡，而且增加種煙燒既味道，沾埋特式辣醬，撈飯同淨食都好味道😙柑桔檸檬綠茶：玻璃樽外型好特別，勁似以前既小酒樽，金橘檸檬味非常濃郁，夏天熱辣辣消暑降溫咁就最適合不過😝總括而言，餐廳環境設計十分有特色，最啱打卡，而且性價比同水準頗高，買單我哋都係$480有找，讚👍👍

這間在旺角的新式越南餐廳，主打多款特色的越南菜，其中前菜及小食等都比較有特色，而且價錢亦較抵食。斑蘭奶蓋啤酒：斑蘭清香味及奶蓋的咸味正好平衡了啤酒的苦味。蘋果茶：蘋果清爽及香茅的清香合二為一，適合夏天飲用，十分解渴。咖啡骨：咖啡味濃郁，用了豬軟骨部位，豬軟骨吸收了咖啡香，十分入味又夠腍。越式發酵茶葉沙律：沙律有青瓜、生菜等清爽蔬菜，另外還加上辣味醬汁，十分惹味。嫲嫲南越湯招牌金邊粉：金邊粉爽口，牛骨湯底濃郁鮮甜，牛筋、牛肋條、牛尾等炆至入味又腍，非常豐富。差不多一尺蝦：絕對無改錯名，虎蝦有我前擘般長，蝦肉結實彈牙，十分新鮮。惹火上身咸檸豬頸肉：豬頸肉上枱時再燒一燒出油脂香，肉質爽口，送酒一流。

越南野來來去去都只得Pho 同越式法包，但呢間南越南就令我知道原來越南菜都有咁多種類！少貴，但每種食物都算好食，真係難得！🪑 餐廳走快餐路線，枱仔細細，枱貼枱，晚餐時間都幾迫。（‼️如果去記得要事先book枱，眼見好多walkin 客被拒，似乎冇準備就冇得食啦）南越蟹肉醬配脆球餅$68南越法式麵包$78順化豬肉串 $38烤雞肉串 $38生炸蒜香雞翼 $48🧋荔枝雲朵咖啡 （其實佢係tonic espresso )