南海一號

營業中

休息中

南海一號(4/5分)餐廳位於尖沙咀iSQUARE國際廣場30-31樓粵菜館南海一號 Nanhai No.1坐擁維多利亞港優美景色加上食物美味南海一號的名字靈感源自明代航海家鄭和的歷史性遠洋航行細心挑選海上鮮以精湛烹調技巧和香料用心演繹，帶領味蕾遊歷東南亞。因為朋友是常客，所以今次安排了房間，私隱度好，房內三五知己暢所欲言，服務員態度好貼心今次只影咗兩張美食照，分享住咁多先片皮鴨肉質偏瘦無太多油脂尚算可以，不過不失，沒有特別驚喜反而蜜汁叉燒食落停不了

環境優美服務態度不錯食過幾次都未曾失望，都有保持水準。今次要讚賞下個龍蝦泡飯前幾次都未試過，今次叫一試難忘泡飯食落去仲有少少脆脆地嘅感覺燒腩仔亦都唔錯，等嘅時間有啲耐食嘅時候已經凍了但都好食

以前就有曾經來過南海𝟏號隔壁的𝐞𝐲𝐞𝐛𝐚𝐫喝酒，可以欣賞到無敵大海景🌊這次特意約了一大班朋友過來這邊試試他們家的點心放題，獲安排到樓上就坐，絲毫看不到任何景色🤣(如果目的是要看景的記得𝐫𝐞𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭)食物質素的話，如果你想體驗一下也是可以的🤣不過不要太大期望🤣飲茶還是建議大家正經去茶樓吧科科。 ——— ✤ 午市點心放題任點｜$𝟐𝟏𝟖（星期六、日及公眾假期） ✰ 點心類 蟹子燒賣 ➤ 不過不失 蜜糖薑汁糕 ➤ 味道香甜煙韌 豉油王炒蝦米腸粉 ➤ 超級啖口，絲毫沒有調味呢🤣 一口核桃包 ➤ 本日最佳，餡料爆漿🍞 ✰ 精美菜式 京蔥炒牛肉 ➤ 沒什麼味道🤣炒的是沒什麼肉的肥牛 辣子雞球 ➤ 酥炸雞粒配辣椒乾🌶️ 鮮果咕嚕肉 ➤ 選用豬頸肉位置，肉質軟稔 滷水雞翼 ➤ 叫了人頭𝟏隻🤣都吃不完

全程超快上晒食物，食得好趕急。環境嘈吵。可取嘅係鮑魚幾出色，兼可以欣賞31樓嘅夜景，但同一價錢有更多更好嘅選擇。鮮味鮑魚龍蝦中式套餐 $799✨前菜：蜜汁叉燒/拍蒜青瓜/白胡椒海哲頭叉燒冇蜜汁味，青瓜冇蒜味，海蜇頭冇白胡椒味🥲 調味輕手，青瓜細細粒但爽脆，叉燒較瘦同乾，海蜇頭好硬，無爽口既感覺。✨花膠遼參鮑魚👍🏻是日MVP，唯一有驚喜嘅菜式😗 鮑魚彈牙入味，醬汁惹味，但花膠同遼參較一般。✨鵝肝牛柳粒鵝肝份量好少🤭 牛柳粒正常，呢個菜式配菇有啲九唔搭八。✨乾蔥白酒汁龍蝦我諗起平時食開嘅焗釀蟹蓋🥹 炸粉好厚兼有油耗味。龍蝦肉唔比較韌🥲✨蝦乾竹笙扒時蔬蝦乾味失了蹤，竹笙無調味，時蔬食返本來嘅原汁原味🫤✨滋補燉湯：普通。✨龍蝦湯泡貴妃飯👍🏻龍蝦湯唔算濃郁，冇咩龍蝦味，但好飲嘅😂 脆米加泡飯呢個組合有趣。✨和田玉棗糕正常，甜度適中。✨生磨杏仁茶我唔飲杏仁茶🥶店員幫我換咗紅豆沙。連個Menu都係搵張白紙再過膠，感覺求其，好唔精緻🥹 未到唔好食，只係冇咩驚喜，性價比低。

餐廳環境十分好，望出窗外可以看到整個維港景色，是加分位。當天是週末，價錢會比平日貴多小小，我用餐時間是第一輪，四位用，早上十一點半左右，人都不算太多，上菜的時間都好快。食物方面選舉不算多，但都有點心小食及飯粉麵可以order，這種的任食任叫都 很不錯。點食物是用紙自己填紙的，要幾多叫幾多，但是要留意的是 小食菜式是一客（一份）計算，點心就是一舊舊計，是有點不同。每碗食物都很精美，味道都好好，雖然是任食但水準都十分好唔會好鹹。另外值得一提是，每張枱都會有一個鐵茶壺，那就可以保溫飲到熱茶👍🏻

開年飯同同事嚟食過任食點心貪佢環境靚靚哋又望住過海令人心曠神怡點心紙上面有10幾款食物整體嚟講都唔錯上菜快份量都足夠食物吾突出但都好味記憶特別深嘅，有以下幾款核桃包燒賣薑汁紅棗糕鱈魚酥人均$250 食個半鐘 其實一定飽 不過都幾準時叫人走所以如果諗住要慢慢傾偈嘅話 呢間就未必適合都食得，有啲急

本來高高興興一家人來這做節，一進去，環境不錯、氣氛不錯，坐下來，茶不錯，景不錯。一道又一道菜上來，食質素，食環境，食氣氛，食一家團圓，但是隔鄰桌坐了一桌子女孩，吱吱喳喳的不停大聲喧鬧，以為只是一時，可是卻沒停過。個多兩個小時的時間，如此環境。。。我們忍了很久，是不想太計較，但差不多最後還是跟經理抱怨投訴了，我們不投訴那桌客人，我投訴的是當場的服務員沒適時勸管，這樣影響整個地方的格調，跟一般酒樓沒分別。

朋友本月生日，正好可以來試試這個生日四人套餐（壽星免費）。總體來說都很棒，尤其是避風塘炒蟹帶點微微的辣，很好吃，而很多人都推薦的醬煮大蝦和龍蝦貴妃湯，也都不錯！其他諸如湯，鮑魚和甜品，則是正常的水準，不會讓人失望。我唯一不太喜歡的就是片皮鴨，餐廳提供的餅皮有點太黏（其他餐廳的餅皮要比這個好），鴨肉的肉質也有點老（但其他餐廳其實也差不多）。不過，套餐分量對於我們四個女的來說有點太多，最後片皮鴨剩下好多

上次晚上來過之後念念不忘，這次中午又過來，坐在窗邊望出去，雖然比不上晚上夜景，但天藍海藍，個view依然幾好。我們兩個人點了個食豪D套餐再加上龍蝦烏冬（好似半價或八折優惠）。整個套餐超抵食，因為鮑魚，燕窩羹，元貝這些都幾唔錯，唯一略為遜色的是斑頭腩，但總體味道好好，這樣的價錢真是超值。最好食的是另外點的龍蝦，新鮮彈牙，分量都好足，而且烏冬亦好味，所以我們最後食得超級飽。

我係今年1月1號係呢度擺午宴，以為佢係一間高級中菜廳，差極都有個譜，但我真係用極差嚟形容。大概係幾個原因如下:1.我11:30迎賓，12:00證婚，之前傾咗證婚露台要擺凳，原來佢哋用咗場內啲賓客枱嘅凳拎咗出去，搞到有3張台既賓客嚟到，發現自己張枱係冇凳，企喺度戇居居，我閙人佢哋先喺第二度搬啲凳過嚟，我更嬲，以為佢哋係唔夠凳所以咁，但原來只係因為懶。2.會有MC同律師講嘢，佢哋一早知，現場發現啲咪唔得，佢哋有音響嘅同事冇去處理呢個問題，仲要最後比我知道原來場內場外係有兩set 唔同嘅咪，拎錯咗場內嘅出去場外，我唔明點解可以咁簡單嘅嘢都有咁嘅錯誤，全個晏晝冇賓客聽到mc用咪講乜，我哋嘅感謝詞亦冇人聽到。3.我個結婚蛋糕有四層10幾磅，賓客話想食每一張枱分唔足數量，我問屋企人會唔會係唔夠分，佢哋話見到個蛋糕擺咗埋一邊未切晒，所以叫侍應幫手切，侍應答佢地唔切，但冇講原因，最後剩晒係度。同埋個重點係個蛋糕係我哋帶過去，係我㗎喎，點解我想食自己蛋糕都唔得，如果係唔幫手切，點解又切啲唔切啲？4.我哋March in嘅時候有啲枱本身冇人坐，已叫佢哋清走，點知佢哋話太重唔搬，最後要出動到兄弟同埋我自

今日慶祝生日，訂了11:30-13:00在南海一號嘗試它的點心放題，我們倆人剛好安排在窗邊的位置，感覺很舒服，初時人不多，很悠閒地點了第一輪點心，這裡的侍應很有禮貌，大部分的食物都很有水準，特別是煎餃子，葡汁鳕魚酥，很美味，只是京葱炒牛肉太老了，還有黑松露素粉果的皮太淋了。整體來說，很靚的風景，舒適的環境，有禮貌的服務員，食物質數幾好，每人約$250,性價比高呀。

話咁快又到2022年嘅最後一晚啦，我哋決定食中菜，好耐冇食片皮鴨了，所以今次專登揀咗米芝蓮一星餐廳南海一號食飯。我哋準時7:00就到咗餐廳，可能時間尚早，餐廳只有一半枱有人坐。餐廳職員安排我哋坐近窗邊位。望出去個環境真係好靚首先登場就係片皮鴨，職員會比完整一隻我哋影相先之後先再切件，餐廳只提供鴨一食，不過呢一食已經夠晒滿足我哋。鴨皮酥脆，鴨肉嫩滑，味道飄香。冰鎮鮑魚已經切好一片片好易入口，少少辣好爽口。沙茶魚蝦蟹粉絲煲呢個餸就比較普通，食唔到有蟹肉，配料好少，粉絲太辣。 總括嚟講，餐廳景觀真係靚，望住維港景色食晚飯係好享受。片皮鴨真係好食值得一試。

其實一直都想介紹呢一間可以完美咁飽覽維港景色嘅中菜館，⭐️南海一號⭐️，佢係位於iSquare頂層，有兩層之餘仲有個outdoor，裝修方面都非常華麗，而佢哋嘅每款既上等食材都配有獨特嘅烹調方式，令到每一道菜色都非常特別，適逢聖誕節佢哋推出咗一個鮮美鮑魚龍蝦中式套餐，裏面足足有10道菜，OpenRice 預訂⭐️$799⭐️一位⭐️頭盤 :🐷蜜汁叉燒，🥒拍蒜青瓜，白胡椒海蜇頭:蜜汁叉燒嘅質感非常鬆軟，經過煮製令到肉質超淋加上有濃郁嘅醬料，味道唔錯，另外青瓜同海蜇頭都非常入味，而且好新鮮，海蜇頭加咗麻油令到整體更加芳香，都係一度好既頭盤開胃菜👍🏻⭐️滋補燉湯 :今日嘅燉湯係🐟魚肉湯,話明係燉湯，一定經過長時間燉制令到湯嘅味鎖緊，飲落非常香濃，佢哋另外用咗唔同嘅藥材，一件件魚肉再加上調味，一碗滋補燉湯完成😋😋⭐️主菜:🌟花膠遼參鮑魚煲:呢份係用咗上等嘅食材烹製而成，鮑魚嘅肉質非常爽口彈牙都幾入味，不過花膠就似乎煮耐左啲，開始有少少溶比較難搵，整體嘅味道都唔錯，不過係偏鹹咗啲🦞乾蔥白酒汁龍蝦: 冇諗過佢嘅擺盤會係咁單調，另外其實係白酒汁嚟但睇落似芝士焗龍蝦，唔係好食得出有白酒嘅味道，不過佢本身嘅蝦肉都非常

一直聽講呢度睇夜景好靚所以相約朋友到來吃個飯聚一聚🥰-上到黎好full 好彩有訂到枱🤣餐廳侍應都好勤力 一直有替我們斟茶加水我們當天叫左饅頭 鮑魚 蝦餃 帶子 湯飯 叉燒還有甜品 杏仁奶 楊枝甘露 咖啡椰汁糕🤤全部都超級好食的說😋-建議大家去食前要記得訂位同埋個夜景真係幾靚可以同店員要求定想坐窗口位不過因為當日我地冇要求到所以只係坐左裡面既位置但都唔影響呢度所有咁好味既野食🤤🤤有機會要再黎食🥰Yummy😆😆

Hello 大家好👋🏻！又係我同大家分享一下我嘅「隨心食評」啦！今日我嚟到位於尖沙咀iSQUARE嘅「南海一號」，今次係朋友book枱慶祝小弟生日。二人晚餐美食攻略：南海一號出名靚景，今次晚上去仲可以睇埋「幻彩詠香江」，服務一流，食物質素唔差，必叫係佢哋嘅“龍蝦海鮮泡飯”，不過今次無叫到，下次再嚟一定要再試。美食指數：5🌝最高味道：🌝🌝🌝🌝🌚環境：🌝🌝🌝🌝🌝服務：🌝🌝🌝🌝🌚賣相：🌝🌝🌝🌝🌚