南海一號

營業中

休息中

本來高高興興一家人來這做節，一進去，環境不錯、氣氛不錯，坐下來，茶不錯，景不錯。一道又一道菜上來，食質素，食環境，食氣氛，食一家團圓，但是隔鄰桌坐了一桌子女孩，吱吱喳喳的不停大聲喧鬧，以為只是一時，可是卻沒停過。個多兩個小時的時間，如此環境。。。我們忍了很久，是不想太計較，但差不多最後還是跟經理抱怨投訴了，我們不投訴那桌客人，我投訴的是當場的服務員沒適時勸管，這樣影響整個地方的格調，跟一般酒樓沒分別。

朋友本月生日，正好可以來試試這個生日四人套餐（壽星免費）。總體來說都很棒，尤其是避風塘炒蟹帶點微微的辣，很好吃，而很多人都推薦的醬煮大蝦和龍蝦貴妃湯，也都不錯！其他諸如湯，鮑魚和甜品，則是正常的水準，不會讓人失望。我唯一不太喜歡的就是片皮鴨，餐廳提供的餅皮有點太黏（其他餐廳的餅皮要比這個好），鴨肉的肉質也有點老（但其他餐廳其實也差不多）。不過，套餐分量對於我們四個女的來說有點太多，最後片皮鴨剩下好多

上次晚上來過之後念念不忘，這次中午又過來，坐在窗邊望出去，雖然比不上晚上夜景，但天藍海藍，個view依然幾好。我們兩個人點了個食豪D套餐再加上龍蝦烏冬（好似半價或八折優惠）。整個套餐超抵食，因為鮑魚，燕窩羹，元貝這些都幾唔錯，唯一略為遜色的是斑頭腩，但總體味道好好，這樣的價錢真是超值。最好食的是另外點的龍蝦，新鮮彈牙，分量都好足，而且烏冬亦好味，所以我們最後食得超級飽。

我係今年1月1號係呢度擺午宴，以為佢係一間高級中菜廳，差極都有個譜，但我真係用極差嚟形容。大概係幾個原因如下:1.我11:30迎賓，12:00證婚，之前傾咗證婚露台要擺凳，原來佢哋用咗場內啲賓客枱嘅凳拎咗出去，搞到有3張台既賓客嚟到，發現自己張枱係冇凳，企喺度戇居居，我閙人佢哋先喺第二度搬啲凳過嚟，我更嬲，以為佢哋係唔夠凳所以咁，但原來只係因為懶。2.會有MC同律師講嘢，佢哋一早知，現場發現啲咪唔得，佢哋有音響嘅同事冇去處理呢個問題，仲要最後比我知道原來場內場外係有兩set 唔同嘅咪，拎錯咗場內嘅出去場外，我唔明點解可以咁簡單嘅嘢都有咁嘅錯誤，全個晏晝冇賓客聽到mc用咪講乜，我哋嘅感謝詞亦冇人聽到。3.我個結婚蛋糕有四層10幾磅，賓客話想食每一張枱分唔足數量，我問屋企人會唔會係唔夠分，佢哋話見到個蛋糕擺咗埋一邊未切晒，所以叫侍應幫手切，侍應答佢地唔切，但冇講原因，最後剩晒係度。同埋個重點係個蛋糕係我哋帶過去，係我㗎喎，點解我想食自己蛋糕都唔得，如果係唔幫手切，點解又切啲唔切啲？4.我哋March in嘅時候有啲枱本身冇人坐，已叫佢哋清走，點知佢哋話太重唔搬，最後要出動到兄弟同埋我自

今日慶祝生日，訂了11:30-13:00在南海一號嘗試它的點心放題，我們倆人剛好安排在窗邊的位置，感覺很舒服，初時人不多，很悠閒地點了第一輪點心，這裡的侍應很有禮貌，大部分的食物都很有水準，特別是煎餃子，葡汁鳕魚酥，很美味，只是京葱炒牛肉太老了，還有黑松露素粉果的皮太淋了。整體來說，很靚的風景，舒適的環境，有禮貌的服務員，食物質數幾好，每人約$250,性價比高呀。

話咁快又到2022年嘅最後一晚啦，我哋決定食中菜，好耐冇食片皮鴨了，所以今次專登揀咗米芝蓮一星餐廳南海一號食飯。我哋準時7:00就到咗餐廳，可能時間尚早，餐廳只有一半枱有人坐。餐廳職員安排我哋坐近窗邊位。望出去個環境真係好靚首先登場就係片皮鴨，職員會比完整一隻我哋影相先之後先再切件，餐廳只提供鴨一食，不過呢一食已經夠晒滿足我哋。鴨皮酥脆，鴨肉嫩滑，味道飄香。冰鎮鮑魚已經切好一片片好易入口，少少辣好爽口。沙茶魚蝦蟹粉絲煲呢個餸就比較普通，食唔到有蟹肉，配料好少，粉絲太辣。 總括嚟講，餐廳景觀真係靚，望住維港景色食晚飯係好享受。片皮鴨真係好食值得一試。

其實一直都想介紹呢一間可以完美咁飽覽維港景色嘅中菜館，⭐️南海一號⭐️，佢係位於iSquare頂層，有兩層之餘仲有個outdoor，裝修方面都非常華麗，而佢哋嘅每款既上等食材都配有獨特嘅烹調方式，令到每一道菜色都非常特別，適逢聖誕節佢哋推出咗一個鮮美鮑魚龍蝦中式套餐，裏面足足有10道菜，OpenRice 預訂⭐️$799⭐️一位⭐️頭盤 :🐷蜜汁叉燒，🥒拍蒜青瓜，白胡椒海蜇頭:蜜汁叉燒嘅質感非常鬆軟，經過煮製令到肉質超淋加上有濃郁嘅醬料，味道唔錯，另外青瓜同海蜇頭都非常入味，而且好新鮮，海蜇頭加咗麻油令到整體更加芳香，都係一度好既頭盤開胃菜👍🏻⭐️滋補燉湯 :今日嘅燉湯係🐟魚肉湯,話明係燉湯，一定經過長時間燉制令到湯嘅味鎖緊，飲落非常香濃，佢哋另外用咗唔同嘅藥材，一件件魚肉再加上調味，一碗滋補燉湯完成😋😋⭐️主菜:🌟花膠遼參鮑魚煲:呢份係用咗上等嘅食材烹製而成，鮑魚嘅肉質非常爽口彈牙都幾入味，不過花膠就似乎煮耐左啲，開始有少少溶比較難搵，整體嘅味道都唔錯，不過係偏鹹咗啲🦞乾蔥白酒汁龍蝦: 冇諗過佢嘅擺盤會係咁單調，另外其實係白酒汁嚟但睇落似芝士焗龍蝦，唔係好食得出有白酒嘅味道，不過佢本身嘅蝦肉都非常

一直聽講呢度睇夜景好靚所以相約朋友到來吃個飯聚一聚🥰-上到黎好full 好彩有訂到枱🤣餐廳侍應都好勤力 一直有替我們斟茶加水我們當天叫左饅頭 鮑魚 蝦餃 帶子 湯飯 叉燒還有甜品 杏仁奶 楊枝甘露 咖啡椰汁糕🤤全部都超級好食的說😋-建議大家去食前要記得訂位同埋個夜景真係幾靚可以同店員要求定想坐窗口位不過因為當日我地冇要求到所以只係坐左裡面既位置但都唔影響呢度所有咁好味既野食🤤🤤有機會要再黎食🥰Yummy😆😆

Hello 大家好👋🏻！又係我同大家分享一下我嘅「隨心食評」啦！今日我嚟到位於尖沙咀iSQUARE嘅「南海一號」，今次係朋友book枱慶祝小弟生日。二人晚餐美食攻略：南海一號出名靚景，今次晚上去仲可以睇埋「幻彩詠香江」，服務一流，食物質素唔差，必叫係佢哋嘅“龍蝦海鮮泡飯”，不過今次無叫到，下次再嚟一定要再試。美食指數：5🌝最高味道：🌝🌝🌝🌝🌚環境：🌝🌝🌝🌝🌝服務：🌝🌝🌝🌝🌚賣相：🌝🌝🌝🌝🌚

做緊優惠套餐，$799/人有龍蝦 海參 鮑魚，好似幾抵餐廳環境幾好，view靚，可以睇埋幻彩詠香江...😍-前菜嘅叉燒做得好好，厚切，瘦得黎好淋身，肉味濃，讚-乾蔥好酒汁龍蝦🦞，非常彈牙，表面脆漿薄身，加埋個汁一流，讚-天麻燉魚頭湯，冬天適合滋補，材料十足，讚最差係花膠遼參鮑魚煲，睇個名好有期待，但分量居然係一小片，食左都唔知，個煲好油，又鹹，差評!其他菜式正常人均$900，靠個view同龍蝦都算係值回票價嘅..

隨著防疫管控放寬，海外親友紛紛回港，除了探親聚舊，便按自訂的「飲食清單」，每天趕著吃喝玩樂的節奏，好不寫意的假期。疫情下經已幾年沒有來此店，於是請多年的朋友聚舊，除了懐念她的美食外，便是她擁有美麗的露台維港夜景。冰鎮鮑魚 - 正！酸辣鳳爪 - 太辣，吃不了。話梅石榴 - 醒胃!南海砂鍋翅 - 湯味濃，足料~金榜醬開邊龍蝦 - 可以有全隻嗎？茶薰乳鴿 - 超贊！ 美味可口到停不了！濃湯杞子菜膽 - 簡而味美～金瑤蠔皇伊麵 - 怎可少了它？梅洒金箔白涼粉 - 第一次吃白涼粉，有新鮮感！優惠套餐沒有令大家失望，我們還開了一瓶紅洒，美洒佳餚，配上室外醉人美景，這頓飯大家也開懷暢飲，非常好的一頓聚餐。

我訂了$440一人的餐, 五位到南海1號食晚餐。對於這個價錢沒有太大期望，食物一般，份量不多，如果比較大食，應該唔夠飽。前菜給了兩碟蝦片$56(唔可以唔要) 前菜冰鎮鮑魚 ok , 煙燻乳鴿比較特別, 甜品係凍, 比較適合夏天唯一最不滿意就是服務員在帶位時態度不佳， 找了很久都找不到訂位，接待員表達不可以出去戶外，但問另一位侍應又話可以只要出示快測就可以到戶外…. 指示不清晰⋯⋯外國人到外面酒吧喝酒，又不需要出示快測 …奇怪 ！不會再去.

尖沙咀能看到维港的餐厅不少，但是楼层高、有露台、前方没有遮挡、视角广阔的真的不多，最近找到了一家绝佳的餐厅推荐给大家‼️可以270°的环望维港。南海一号是一家粤菜餐厅，菜品、价位、环境都很适合宴请、聚餐。我回忆了一下，我居然吃过3次了😂，客户聚餐、朋友聚餐、公司聚餐，真真是老食客了，它家午餐还有点心自助也很不错喔，好吃又便宜。【脆皮鸭】外酥里嫩！【脆皮牛坑腩💰328】强烈推荐！真的有脆皮，牛肉超级嫩滑juicy【蜜糖花生脆芋丝💰78】必点！巨香巨香！【南海剪蚝饼💰198】很香脆喔，不腥【冰镇鲍鱼💰168】用了酸甜汁配鲍鱼，比较少见，鲍鱼也很弹牙

環境一流，但服務員態度其差，食物水準一般，所謂自助任食，選擇少之又少，味道一般，對這間餐廳簡直失望，不會推介及再到。任食時段為13:00-14:30， 14:45 last order 後除要預早結帳外，並不斷催促客人離開。

最近網上見到一個清酒x海鮮品味體驗之旅 覺得好有趣吖原來係jfoodo同埋南海一號一個推廣日本清酒嘅活動總共可以品嚐三款清酒同埋四道菜式又鮑魚又大蝦 真係好美味而且仲有唎酒師即場講解真係長知識啊🔸蠔皇原隻鮑魚 配 黑龍 九頭龍 逸品 第一隻清酒 充滿花果嘅香氣 入口有驚喜 竟然係香蕉嘅味道 甜甜地好易入口 配上蠔油烹煮嘅原隻鮑魚 鮮甜彈牙 飲一口清酒再食一口鮑魚 味道更提鮮 🔸金榜醬大蝦 配 月桂冠 愛說話的鯨魚 純米酒 第二支清酒米味重啲 入口甜好多 今次嘅配搭比較特別 罕有地配上海鮮 唎酒師話通常會怕清酒嘅甜會蓋過海鮮嘅鮮味 但因為呢道菜式加入左好多香辛料 而呢支清酒更夠帶起層次 令辣味提升 更顯胡椒同辣椒等調味嘅layering 🔸竹笙釀鮮露荀 • 脆米斑肉炒飯 配 Miyasaka 山田錦 純米吟釀 炒飯用上鹹蛋黃、蛋白、脆米同埋石斑肉 另外再配上爽脆竹笙釀鮮露荀 味道囗感非常豐富 而最後呢支酒帶微碳酸口感 清爽解膩 而且令青菜嘅味道更突出 可以話係呢一餐嘅完美句號