半島酒店大堂茶座

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每逢生日月，我都會不斷去不同的酒店吃下午茶慶祝😆。不知道為什麼，我對於這個慶祝活動百吃不嚴✌🏻，而且每年都會很期待去打卡拍照哦～謝謝陪伴我去吃下午茶的姊妹和家人🥰，我吃得非常開心～ 香港半島酒店的下午茶，被為譽為香港標誌之一，不少遊客和港人都會選擇在特別日子來嚐一嚐哦。酒店融合中西文化元素，裝潢格調富麗華貴😳，非凡的氣派，即使光顧數次，依然覺得好有奢華感呀～ 這次我提早預約去 •大堂茶座✨• 吃下午茶☕️! 餐廳在酒店大堂內，環境寬敞開揚，而且有樂隊伴奏，氣氛相當優雅。 「 ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ⭐️ $468/位 $828/2位 」 下午茶包括: 4款鹹點、4款甜點和每人2件鬆餅。入座時間由下午2點15分開始。 鹹點有 傳統青瓜三文治🥪、青豆凍湯配煙薫三文魚和三文魚籽、加冕雞撻🍗 和 燒牛肉包🍔。 鹹點味道都不錯，雞撻香脆，牛肉包鬆軟，不過青豆湯相信非人人能接受😂🫣，但我是沒問題的啦～ 甜點有 雪利酒果醬蛋糕、香蕉拖肥撻🍫、外塞特郡蘋果蛋糕🍏 和 檸檬牛奶甜酒芝士蛋糕。蛋糕之中，我最愛蘋果蛋糕，味道清新不膩，而且內裡有蘋果粒，口感豐富。檸檬芝士蛋糕也不錯，酸度頗高，不會感到膩哦～最後

咸甜點各有特色，服務亦不錯。peach and ginger 烏龍茶, 香味撲鼻，正呀。兩小時細心品嚐，自覺好relax, 可以好enjoy 情況下享受。但這次最令我不自在就係大堂音樂。播放鋼琴伴奏音樂，本應可以陶冶性情，但這次感覺非常煩擾。聲浪太大了。加冕雞撻、芒果酸甜醬，酸甜交集下口感特別。燒牛肉迷理包，冇乜驚喜。青豆凍湯，青豆味濃，不喜歡青豆的都容易接受。香蕉拖肥撻，雖然比較甜，但香蕉與拖肥味道竟然咁夾。

Back in the days when tourism was still booming, would always feel like im an animal at the zoo while eating here. People lining up right next to you and staring you down. This time, i can finally eat in peace. Enjoyed their afternoon teaset tray. Must order for a minimum of two people though. Their scones are my favourite! Super buttery!! Their macarons were not that great though, a bit too sweet.

朋友生日想試下半島afternoon tea咁就睇下會唔會有位先。可能疫情關係唔多人去，而家可以有電話booking預留 (以前只可以walk in)。半島大堂仍然金碧輝煌但人流真係少。我4年前有黎過半島afternoon tea 排晒大隊，今次坐足4個鐘tea都唔full😢。個年黎食既tea係正常但今次真係幾差，個tea 既鹹點真係唔得，材料quality low，味道極普通，food design無驚喜。最期待既Scones又凍冰冰，食開其他afternoon tea都會另外包實個Scones上，盡量保持佢地暖既溫度。Waiter 放底個afternoon tea set 個下我目測都知唔得。好失望，我朋友第一次食Afternoon tea 無比較過都話唔太掂。有時候食物唔得但可以食景望下海景都值但半島大堂係無景睇可言 HK$8xx連加一for 2位真係唔得～可讚的是員工服務態度好。

想試好耐既afternoon tea😋 環境當然無得輸，真係要著返靚d先敢入去🤣從外到內都好適合打卡影相，黃昏色主調比人感覺和諧。軟墊坐椅舒適，Baby Chair用左chicco品牌👍職員 servive當然 very nice😊♢ 首先由最底層食起，係4個英式提子scone (配奶油忌廉同紅莓醬)，睇唔出細細個但其實都好頂肚🤣上1層係咸點，個人認為最好食係cucumber sandwich, 入口有清新感覺🤩最高既1層係甜點，比較特別既係coffee cream cake, 設計都好似杯coffee咁😙不過就甜左dd!♢ 餐飲我地叫左杯mocha 同 classic afternoon earl grey tea, 前者無特別，後者有成set茶壺咁都幾fancy, 茶味香濃，值得一試😎而且可以refill既！♢ 三層架tea set 盛惠💰798 ＋1，個人認為五星級酒店來講算係抵食。賣相高貴，份量亦充足 （建議lunch唔好食咁飽）。8百幾就嘆到傳統英式下午茶都唔錯👍

相信半島酒店嘅Afternoon Tea冇人唔識，佢既大堂裝修超宏偉，天花板仲要係歐式建築，多年不變，屹立不倒，一睇張相就知邊度嚟😆😆😆Tea set梗係要嗌嚟試下啦，其實我覺得無論坐邊個位都可以影到靚相，佢其實窗邊都有幾張枱,但係我覺得都係望馬路邊所以就冇book到啦，睇到有啲負評，等今日嚟證實下先，帶位姐姐幾nice，冇乜問題，坐底左就睇下menu飲咩先，叫完之後唸住影下個menu先啦，點知個waiter係我手上攞走左張Menu，完全問都冇問過我，我當堂呆咗，然後得啖笑，五星級酒店是咁樣嘅服務態度？？野食到左之後佢都會簡單介紹裏面嘅係啲咩，但送茶過嚟既時候係聽到杯杯碟碟碰撞嘅聲，佢唔係唔小心，係急，我唔知係唔夠人手定點樣，今日嚟到可能得6成full，所以佢哋嘅服務態度真係要改善🙄總括嚟講，佢哋嘅Afternoon Tea真係好麻麻，真係完完全全係食佢個牌子同個景，首先個Scones係乾淨淨既，雖然佢好大個但咬落去係好實，完全冇嗰種鬆軟嘅感覺，甜品方面佢地大多數都係cream同mosses，都係一啲好膩嘅嘢，味道都唔係特別好食，佢個泡芙同出邊有啲唔同，個皮都係有啲厚啲cream又多🤔

新一波疫情已經持續左差唔多兩個月呢段時間除左返工，都真係唔係好敢外出食飯但呢日咁啱係另一半嘅生日，又點可以求求其其過左就算呢？打曬三針嘅我地，決定都係要出去搵個地方食啲嘢慶祝下咁既然難得出去食飯，梗係要選一個儀式感滿滿、而且衛生情況令人有信心嘅地方啦半島酒店作為最高檔嘅酒店，自然係不二之選！半島酒店咁多間餐廳，大堂茶座應該係相對比較開揚嘅，所以我地就覺得一於黎呢度食high tea慶祝啦餐廳臺同臺之間都好鬆動，而且客人真係唔多，所以一坐低就有消毒濕紙巾同口罩套，所以都令人安心經典下午茶套餐價錢合理，可以選嘅茶種類都幾多食物擺盤精緻，每一樣食物嘅味道都好好，尤其係scone！

之前生日都book過半島一次🎂點知無啦啦裝修 被迫cancel左🥲今次終於嚟到食tea 好開心😚環境真係好靚 一邊食野一邊聽住鋼琴表演 真係幾chill🎹.📌半島傳統下午茶 $448/1 $798/2.📌餅師精製法式雜餅最精緻一定係意大利芝士餅🤩用朱古力整成咖啡杯🍫包住索晒咖啡嘅蛋白蛋糕同咖啡忌廉 咖啡味夠晒濃☕️不過外層嘅朱古力有啲厚 夾埋一齊食口感唔太夾 同埋會有啲搶fo🤫卡薩塔乳酪芝士蛋糕係mousse嚟 幾軟滑 不過冇乜芝士味🤔反而個香橙味出啲🍊再加埋中間薄薄一層朱古力蛋糕 好有食緊香橙朱古力嘅感覺🤣意大利雲呢拿紅莓奶凍都係好軟滑mousse嘅口感 酸酸甜甜幾fresh✨聖若瑟泡芙面頭同內餡都係吉士忌廉 普通正常味道😛但係可能擺耐左 個泡芙皮完全唔脆好淋🥺最特別應該係個酒釀車厘子 酒味真係超級濃🍒 .📌精選多款手指三文治鹹點最鍾意係青牛油軟包漢堡🍔包身有烘過 牛油味幾出 仲有啲蒜味 幾香口🧄🧈中間夾住爽口嘅海蝦 同雅枝竹+檸檬醬🍋幾好食😍香酥焗撻個皮牛油味幾重 不過可能擺耐左 所以有啲淋 令到有啲油膩感🤔但係內餡唔錯 吞拿魚沙律再撈左意式燴茄子同甜椒 幾開胃🍆🫑傳統青瓜三文冶就

因為staycation嘅關係，可以喺酒店大堂茶座享用精選午餐，係一個三道菜嘅午餐。點餐後會先送上麵包同牛油。麵包籃有三款麵包，全部都係屬於比較硬身啲嘅麵包，如果細食少少個食完麵包基本上已經飽左。餐牌上面有三款前菜選擇，要龍蝦湯就要另外加98蚊，由於朋友唔太鍾意食沙律，所以我哋都加咗個龍蝦湯。味道都幾出色，入邊都有少少龍蝦肉。大蝦配咯嗲汁可以當係一個蝦沙律，個汁嘅味道其實好似千島醬，味道帶微酸，都食得出蝦嘅鮮味嘅。少少前菜開咗胃之後，就係最期待嘅主菜。同前菜一樣可以係餐牌上三選一，其中一個係意大利雲吞應該係素食，我哋就揀咗另外嗰兩款鱸魚柳同埋羊架加羊肉餅。🐐魚皮香脆，羽衣甘藍都係成為脆片嘅狀態。馬鈴薯就比較硬咗少少。個底嗰度有蕃茄造成嘅醬汁，同魚嘅味道都幾配合。雖然質素上係好高分，但肉眼可見份量極少。同樣地 羊架都係質素上乘，嫩口多汁又唔騷。羊肉餅可能脂肪比較多，羊味同肉汁都好出。但係份量非常少，一個正常男人係冇可能食得飽。最後係兩個甜品，賣相精緻。由於我冇食到泡芙，所以不作評論。紅莓撻酸酸甜甜，幾適合作為一個餐後嘅甜點。飲品都係唔馬虎嘅，普通一杯cappucino都整到靚靚，仲有少見

屹立於尖沙咀中心地帶的（半島酒店）已經差不多一個世紀，對上一次去應該是十年前，氣派依舊，富麗堂皇的大堂令你眼前總是被吸着。。。記得對上一次來訪是為了它們的下午茶，今次是為自己的農曆生日吃午餐，疫情擾攘已經差不多三年，對於我屬於舊派人，農曆生日每每着重多於西曆，今年在寒冬下沒有約會他人只是一人獨享，享受着一個不大熱鬧的農曆生日～一人入座所以我亦沒有訂座，只是在午餐時段準時進場，不過侍應人員都很禮貌週週，雖則是（年初三）亦是紅日，但由於疫情酒店大堂客人在中午時段不算太多，所以很容易便給安排上一個四人座位之上～入座前侍應呈上一張大堂的卡片背後印有（QR code）可自行在掃碼後看上餐牌…瞄準目標以後揮揮手很快有人前來落單，始終我覺得落單在酒店内人手幫助絕對是較有溫度的一點～先送來是一杯餐點咖啡，可能我並沒有刻意要求是餐後先上，不過怎樣也好在寒冷的農曆新年下拿着一杯熱咖啡在手感覺實在太充實。。。咖啡味道濃郁,加上¾的牛奶對於自己是完美的比例～跟手接着便是（餐包），一個精緻的銀器盛戴上三款不同的四件餐包，自己就喜歡細小的小法包以及一個方形迷你小餐包， 法包外脆內軟有麵包香氣，反觀另外方形的小麥包

意想不到的老公會安排在半島酒店為我慶祝生日晚餐就在大堂茶座享用。還有一個月左右就到聖誕節，大堂滿佈聖誕裝飾，還有大大棵聖誕樹，用餐環境充滿氣氛！酒店提供生日晚餐餐牌 (Birthday Rewards Set Menu)，每位$488，另收加一。前菜有四款可選，我們點了香草忌廉龍蝦湯 (另加$98)及大蝦咯嗲 (Prawn Cocktail)。麵包籃與龍蝦湯一起送上，有3款麵包，麵包微暖又幾香，質感軟熟，尤其黑糖麥包最為鬆軟～～牛油也很香，惜不是常溫狀態，有點難塗。香草忌廉龍蝦湯 ，龍蝦湯質感細滑綿密，龍蝦味香濃，加了忌廉，帶點香滑，味道沒那麼單調。湯內有少量龍蝦肉，龍蝦肉仍帶點甜味。大蝦咯嗲 (Prawn Cocktail)，是經典英式海鮮前菜，而咯嗲汁其實就是平日生蠔所蘸的cocktail sauce。這份大蝦咯嗲，材料當然有蝦，另外就有青瓜﹑車厘茄及櫻桃蘿蔔，加入茴香作點綴。蝦仁味道鮮甜，而蔬菜夠新鮮爽脆，所用的cocktail sauce則以千島醬作基調，酸酸的幾開胃，味道沒那麼強烈，感覺較清新。主菜有六款可選，其中三款要另外加錢。炭燒澳洲牛柳 (另加$128)，牛柳厚身，但份

今次staycation地點係六星級酒店半島酒店，大年初一前夕入住包一晚Grand Deluxe Room同雙人大堂茶座早餐價錢$2378.6，價錢唔貴。另外再加錢升級套房。因爲我哋住套房，所以決定叫客房餐飲早餐，而唔去大堂茶座食，不過食物好似一樣。客房餐飲早餐有3款，分別係：歐陸式早餐 $355 另加一中式早餐 $405 另加一半島早餐 $405 另加一之前試過room service嘅中式早餐，麻麻哋，所以今次只係食西式，當然要半島早餐。半島早餐包：自選果汁或蔬菜汁（有蘋果，甘筍，西柚，番石榴，蜜瓜，橙，熱情果，菠蘿，或是日果汁）或新鮮時果自選早餐麥片配熱或凍全脂，脫脂，高鈣奶或有機豆奶煎雞蛋兩隻（自選煮法）配燒薯及煙肉或蜜味火腿，自家製香草雞肉腸，牛肉腸或豬肉腸或窩夫配甜忌廉，雜莓及糖漿或法式多士配燴蘋果，雜莓及糖漿自選麵包或多士配牛油，人造牛油或花生醬及果醬，蜂蜜或橘子醬香濃咖啡，鮮奶咖啡，意式泡沫咖啡或茶早一晚就預早落order，要第二朝9點食，差唔多時間一位服務員就推住餐車入房，佢可以留低架餐車比我哋或者幫我哋放啲野食喺餐枱，我哋當然揀左後者。服務員態度當然非常好，上餐會連

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗半島酒店staycation 本質上有3餐，今次想介紹下 staycation 包嘅The Lobby 早餐！早餐有兩款，分別係早式同西式！早式套餐基本上唔使作出任何選擇，有4款點心，分別係蝦餃、素菜餃、豬肉燒賣、XO 醬蘿蔔糕，一碗冬菇瑤柱雞粥，三絲炒銀針粉，無糖熱豆漿同中式茶（鐵觀音 / 香片 / 綠茶），因為屋企人唔可以飲豆漿同綠茶類，職員都好好咁可以改為鮮果汁同咖啡！成個 set 嘅 presentation 都幾靚，一盤過上！老人家幾鍾意食，好滿意！西式方面，要揀嘅嘢比較多，可以揀果汁（蘋果/甘筍/西柚/橙/菠蘿）或者新鮮生果，果汁係用鮮果即榨，冇加糖嘅。跟住可以揀玉米片、全麥維、果麥或有機麥皮，我揀咗果麥，正常嘢啦之後可以揀煎蛋 / 炒蛋 + 煙肉、雞肉腸、牛肉腸，或者法式多士燴蘋果、雜莓及楓樹糖漿，蛋同腸都係正常嘢，冇乜特別，反而個法式多士幾唔錯，多士夠厚都幾鬆軟，尤其加埋燴蘋果同糖漿一啖入口，真係幾好味，不過燴蘋果嘅份量就唔係好夠啖啖都有！另外有精選麵包，佢個 list 上面寫咗5款，包括牛角包、朱古力丹麥、鬆餅、蘋果

今天是禁晚市堂食前的最後一夜， 碰巧今天放假，馬上相約志同道合朋友下午食個Tea再直落晚餐。哈哈！😄朋友提議晚上到Rosewood的Butterfly Patisserie晚餐，因為之前她在這裏staycation的時候享用過這裏的晚餐，所以大力推薦我必定要試一下。我們大約6:00pm就已經到達，餐廳內仍然有很多客人在品嚐High Tea啊！我們詢問餐廳接待員是否可以Walk in享用晚餐，餐廳接待員說是可以，但是要等到8:00pm左右，若訂枱客人沒有出席就可以讓我們入座 。(OMG!😨6:00pm問，8:00pm先知有沒有位，咁咪即係趕客？ 不如直接話冇得Walk in啦，要個客等兩個鐘都唔肯定有位，開玩笑？全尖沙咀冇好嘢食咩？我當然知道事實係酒店會預留座位給酒店住客優先享用！絕對合理！) 講真，我冇話呢間餐廳唔好，但一直冇響我嘅wish list 之內，但我唔排除有一日我有興趣試下既。Wakaka! 哈哈，其實我一早心裡有數，果度冇位就會過來半島酒店大堂的The Lobby (但是我當然首先專重朋友的選擇)。於是我提議不如到半島看看The Lobby有沒有位，到達半島酒店大約6:3

Staycation套票除左住宿一晚，仲包埋個早餐，就算無早餐習慣都要晨早豪一豪 (半島酒店嘅賣點之一就係高級嘛!)早餐分為中式(中式早餐)、西式(經典半島早餐)兩款。我嘅選擇如下：經典半島早餐：1. (2選1) 果汁或鮮果 – 西柚汁，這是新鮮即搾的，帶著鮮西柚的酸澀味，但亦不會酸到苦，有一點點甜，不是一般即沖果汁可比美。2. 麥片 – 水煮麥片，完全沒有落調味，適合追求健康人士享用；但同時伴有黑糖及鮮奶，若真的吃不下原味麥片，可以自行調味。3. (2選1)蛋配火腿/香腸或法式多士配雜莓 - 法式多士燴蘋果、雜莓、楓樹糖漿，這是整份早餐的亮點，色、香、味俱全。厚厚的多士非常鬆軟，而且有蛋香、夾雜蘋果的香甜，味道好夾。士多啤梨雖然細粒，但作為點綴非常亮眼。4. 麵包籃 - 1籃4個微暖的麵包，包括牛角包、提子軟包、朱古力丹麥酥、鬆餅。剩係食包都可以食飽啦! 味道唔會話好特出，但真係好軟身、香脆!中式早餐 (除非真係好想食點心，兩款早餐相比，西式會好味好多)1. 蝦餃、素菜餃、豬肉燒賣、XO醬蘿蔔糕 - 很淡口，而且唔係幾夠熱，豬肉燒賣甚至有點太實，好少少嘅係蘿蔔糕，但粉同蘿蔔嘅比例，