半島酒店大堂茶座

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今年1 月再次受疫情影響，老公生日飯由晚餐變成午餐，今次見半島大堂咖啡廳有birthday promotion 3 送1 就來試吓，之前刨文大概已經知道食物嘅質素，老實講沒有期望！因為只想同父母搵個靜靜地方一齊食lunch 兼夾同老公慶生！早知媽媽唔啱生日menu 所以叫左海南雞飯比佢！見佢食曬！質量應該都OK！先來麵包唔熱很乾，好像整好好耐，而且牛油都係硬！沒有解凍！前菜嚟咗都未溶，呢個位有啲失望😮‍💨咁大間酒店咁微細嘅都可以出錯，前菜全部每人加$98要龍蝦湯！另外送既要豬頸肉沙律！只能夠説湯一定冇死！main course 要左鱸魚同2 個羊架加雲吞share !羊架值得！因為羊味好重但係唔騷，個小羊肉餅都好食！鱸魚都唔會太乾！比起上次staycation 在Rosewood好好多！甜品只有兩款選擇，一個係酸酸甜甜嘅紅莓撻，另一個大概係朱古力！感覺不錯！最後送上生日蛋糕一個！禮成。

麵包籃中最欣賞法包，暖暖地，配牛油好味我的前菜大蝦被遮住咗我點的主菜：烤羊架，免治羊肉餅 朋友點的香煎鱸魚柳，聽講佢為左羽衣甘藍脆片而點的甜品有榛子忌廉泡芺，楱子雪糕，最好味係粒果仁，好新鮮好脆，反正泡芺內既榛子淋左冇甘好食今次大家都點半島既名茶推介大吉嶺茶（最深色）另外有鐵觀音同蜜桃生薑烏龍茶點少得半島既香檳

半島聖誕裝飾好靚，加上有Live Band唱聖誕歌，聖誕氣氛Up Up Up🥳聖誕限定下午茶鹹點金箔青瓜三文治 / 蛋沙律蝦三文治 / 魚子醬三文魚 / 鵝肝三文治整體一般，三文治無驚喜魚子醬三文魚幾新鮮，唔錯甜點香橙撻 ／ 白朱古力  / 朱古力蛋糕 / 慕絲蛋糕整體都係一般，香橙撻味道過濃其他蛋糕甜度過高最好食係個Scone，一開始上左全部提子乾味朋友唔食提子乾，Request當中2個轉返原味，熱騰騰既Scone特別好食牛油味重，水份適中，唔會太乾

來到2022年，新的一年，特別來到半島酒店大堂<The Lobby>呢度食個lunch， 慶祝一下。先送上法式麵包，種類有好幾款，不過除了黑糖麥包較為鬆軟，其它款式都幾硬，而且冇番熱，可以形容為入口又凍又硬，以星級酒店來講，係有點兒失望嘅…<海南雞飯>朋友叫了海南雞飯，海南雞好軟腍，而且有好多肉，亦已經去骨，水準不錯。<燒西班牙黑毛豬，配薯蓉及菜包>黑毛豬鞍扒非常驚喜，豬鞍的肉質亦好有質素，入口肥瘦均勻，而且仲有好多肉汁，非常juicy，而且仲煎烤得好香，亦帶粉嫰，屬高水準之作。配菜有一個菜包，菜包入面有一些肉碎和香菇，製作非常精緻，而且都非常美味。旁邊嘅洋蔥都煎得好香甜，入口帶有濃濃嘅洋蔥香甜味道。薯蓉的賣相非常可愛，有點兒像巨形版的灌湯小籠包，而且入口非常細滑。咖啡水準正常，未算特別驚喜，不過以星級酒店來講，佢哋用上嘅餐具都非常之美輪美奐，而且帶有古典美的感覺。整體來講，餐廳嘅感覺都係以華麗嘅形式作為賣點，服務亦都係高水準嘅，至於食物方面，就像是正常一般的西餐，未算非常有特色，水準和質素未算太有驚喜，不過還是不錯的，未嘗過的都可以一試

Join左半島幾抵嘅staycation plan, 人均$1400左右包三餐 (晚餐(1st day), 早餐同要take away 嘅下午茶)) 介紹下個晚餐🍽係個 3-course menu忘記左影個menu，但有影到食物😂 main course個魚唔錯~ 現場仲有live music，係個好有氣氛嘅夜晚🎤🎼

到半島酒店是進餐是很多老香港的夢想,從小我家眾長老經常把"人一世,物一世,如果可以係半島食餐飯,住番晚就好",掛係口,難得半島做特價, 於是我帶家中長老在半島過聖誕,套餐包早餐午同下午茶.長老對三餐贊不絶口,到餐廳異常興奮.下午茶鬆餅上來時仍是暖的, 忌廉牛油香,兩者很配, 其他咸甜點都配合聖誕FEEL,配埋半島茶,長老食得很開心.早餐時, 侍應們都很親切的照顧長老,令她有個愉快的早晨, 早上的面包很香,我的班尼蛋和荷蘭醬很配,午餐, 三道菜令我地好難忘, 兩個前菜味道清新,原來雞胸可以咁嫩,海鮮盒很酥香, 但栗子蛋糕比較失色

聖誕節期間，在半島酒店留宿一晚，在check-in時候已經訂了明早9:00在大堂吃早餐。我們準時到達，很快便可以安排入座。我們選了兩位西式早餐。職員服務幾好，但係見佢哋滿場飛，急步行嚟行去，我身邊周不時因為佢哋急步而帶來的一陣陣風，吹過來我身邊😅，食到中段期間，經理走入嚟餐廳範圍幫手，幾有團隊精神。衛生程度大致上滿意，但比我見到一位負責上菜的職員，他曾經在地上協助一位顧客執拾一啲物件，但之後他沒有消毒自己雙手。蘋果汁是鮮榨的，鮮甜有驚喜👍👍Granola正常，牛奶新鮮。生果碟正常發揮，新鮮鮮甜。麵包籃不是新鮮出爐，基本上唔暖，比較失望。最後帶走返屋企整熱再食。炒蛋鮮嫩， Bacon比較肥，嗰邊未夠脆。Cappuccino咖啡牛奶味道平衡，奶泡軟滑，但可惜唔係好熱。整體而言，都是一餐溫馨而開心的半島早餐。Merry Christmas & Happy New Year !🎈

每年聖誕節指定動作💁🏻‍♀️去lobby 嘆番個lunch/ dinner😂其實食物真係好普通，但係都依然每年去食景，感受聖誕氣氛🎄個人幾鍾意今年嘅裝飾，唔係因為係cross over chanel😂而係因為佢主色係藍色🥰 同埋有好多星星圖案🤩 成個感覺好grand 仲有d 似frozen❄️😂 仲有love music 聽，幾有feel 🎶 食物方面，lunch 同dinner 嘅set menu 食嘅嘢係一樣，3 courses $458 pp/Appetiser/Prawn cocktail 同埋Asian pork neck salad 都普通我加左個lobster bisque (+$98) 真係好好飲😳拍得住shangrila lobster bar 個碗龍蝦湯，味道好濃郁creamy，入面仲有好多龍蝦肉🥰 /Main course/Main course 分別有牛、羊架、魚，全部都正常😂🙈我幾鍾意個魚嘅番茄汁同埋炸kale，好似食緊薯片咁好好食😂/Dessert/甜品賣相幾靚，red fruit tart 酸酸甜甜，仲有得食raspberry😋 另外有個Paris Brest

去半島酒店住個酒店，有$1000餐飲消費額，就拎咗黎食晚餐咁我就book咗「快樂生辰獎賞」大堂茶座晚市套餐，因為有2個人或以上，就會送生日蛋糕如果你生日當日有4位或以上，除咗送生日蛋糕，仲有1位可以免費咁每位$468，有加一因為有$1000餐飲額，所以最後2個人只係需要補返$30*而家餐牌已經變咗-▫️麵包籃有啲硬，最後係無食晒嘅~▫️鮮蝦沙律、牛油果醬及鮮脆蔬菜好開胃，牛油果醬同鮮蝦沙律好夾~ 整體係驚喜嘅前菜▫️薑味南瓜湯南瓜味都好出，口感都好綿滑，薑味就唔係好飲得出▫️烤焗鱈魚配香草包糠、煙燻茄子泡沬及雜菌香草包糠係脆脆地，同魚肉嘅嫩滑口感構成一個對比，唔錯~雜菌香氣十足▫️素肉馬鈴薯、混合香料及薯蓉我好鐘意食薯蓉，薯蓉配埋素肉係超飽，雖然好食，但好似食唔晒▫️紅絲絨、忌廉芝士慕絲、白朱古力脆脆及孔酪雪葩好好食!一試難忘，唔會好甜，啱啱好~紅絲絨+忌廉芝士慕絲+孔酪雪葩=完美~▫️朱古力撻、海鹽焦糖榛子配輕盈雲呢拿忌廉及可可脆片雖然呢個甜啲，但都好好食，半島啲cake好正▫️生日蛋糕飽到食唔落，外賣拎咗上房食▪️環境英式，充滿貴氣；當日唔係好多人，所以都幾靜，但食得更加享受，食好西之餘，又食環境-

之前試過半島酒店Afternoon Tea既外賣，質素都唔錯👍🏻今次小🐷決定親自體驗係酒店大堂品嚐Afternoon Tea! 12點幾到lobby，職員表示可留低電話，2:30pm過黎就可以😌之後2:30黎到，順利入坐，可能平日關係，都唔使等就入得👍🏻點了Afternoon set同Latte。先黎松露Puff，好香松露味😗好快Tea set都黎埋，梗係打陣卡先🤩每件都好精緻好eye catching😝先試Scone，有原味同葡萄2款，配上clotted cream同strawberry jam🍓，味道層次更上一層樓！緊接住係四款鹹點：🍞經典青瓜三文治-雖然算fresh，但始終比較普通😅🍄蘑菇撻-配上Brie同Sour cream，味道濃郁👍🏻🦆鴨肝慕絲-濃濃既鴨肝，表面係蘋果蓉，中和返濃烈既鴨肝味🦞墨魚汁包夾龍蝦凍批-其實蒜蓉辣椒蛋黃醬唔係好夾，可能係凍批嘅關係，幾樣野比分離，味道唔太夾😥到甜品啦😍有以下4款：🌰榛子脆脆泡芙-好濃既榛子，配上泡芙，好好食😙🍫Opera cake-朱古力味好濃，咖啡味適中👍🏻🌹Rose Tea Macaron-一啖已經有清香嘅玫瑰味，配上raspbe

以前只有walk in, 宜家可以電話訂位好😄撞正聖誕前期間，影相📸️影到手軟門口已經整曬聖誕燈飾。仲同Chanel合作，超級靚門口已經放咗聖誕🎄😋Menu係節日限定下午茶☕️甜品變曬聖誕主題。叫得經典，當然用3段架上😍最底嗰層有必備scone, 得返提子乾味好香牛油味，外脆內鬆，配簡單士多啤梨🍓果醬同clotted cream, 好食4款鹹點青爪海澡麵包：無特別，不過幾清新煙三文魚、三文魚籽三文治：有海鮮鮮味，唔錯火腿芝士脆筒：有驚喜，mousse質地火腿芝士嘅鹹味，特別配合鮮蝦蘆筍沙律三文治卷：普通沙律三文治咁甜品特別好多，一共4款栗子蛋糕：秋冬一定要食，足栗子味唔會太甜咖啡朱古力蛋糕：好濃咖啡味，帶少少朱古力甘味車厘子雲妮拿泡芙：我麻麻，酒味好勁薑餅香橙撻：唔會有辣味，只會有少少刺激感覺，配酸味（橙）好refreshing半島既茶都係好特別。會用傳統式茶具，幾好玩🥰

今次意外地book到lunch時段！環境一流，聖誕佈置好有氣氛。食物質素好，以每人五百蚊左右⋯⋯頭盆、主菜加甜品！十分抵食，最重要有質素！服務人員有禮，態度熱誠！最重要冇限時，地方舒適！同朋友渡過一個非常愉快的下午！值得再去。

✵The lobster bisque has a strong Lobster taste. It is better if the temperature is hotter. Pam fried seabass fillet is crispy on the outside and tender on the inside, with a good taste. Nana especially likes children's tomato shell pasta she ate a lot.✵There are three types of desserts for each serving, a hazelnut cream puff, crispy nuts, and hazelnut ice cream. Small portion but very satisfied.✵Only the quality of customer service needs to be improved. We waited for long time of each dish

🌹好朋友生日，她想去半島酒店，我選了《半島酒店大堂茶座》食午餐為她慶祝。半島酒店去過兩次，感覺不錯，始終是五星酒店，無論環境、食物、服務有保證，值得再去。🌹星期六，客人不多，座位可以選合心意，雖是大堂，環境格局都甚有氣派，當天陽光普照，自然光滲入餐廳，配上優質服務，美味佳餚，大家都很滿意。午餐有數個可供選擇🥗前菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大蝦咯爹汁，茴香，車厘茄，白蘿蔔開胃健康，特色配搭🍴主菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️香煎鱸魚柳，燴蕃茄甜椒，油封馬玲薯，羽衣金藍脆片 魚香口不腥不鞋，配菜提升食慾⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烤羊架，香草免治羊肉餅，芹菜根蓉，甘荀，羊肉汁羊架熟度剛好，羊餅味道突出，配菜提升味蕾甜品🍮⭐️⭐️⭐️⭐️紅莓撻，雲尼拿輕忌廉，雜莓汁，古仁脆脆酸酸甜甜，飯後甜品合適⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️榛子忌廉泡芙，果仁脆脆，榛子雪糕榛子香口，泡芙及雪糕完美咖啡⭐️⭐️⭐️⭐️鮮榨橙汁⭐️⭐️⭐️⭐️叫了一杯檸檬+橙汁，後來發覺酸味太濃，服務員免收費給我更換，值得一讚👍鮮榨石榴汁⭐️⭐️⭐️⭐️個人評分食物味道飲品服務環境衛生抵吃回頭率

半島酒店呢座建築物，真係從內到外都係打卡位～今晚同屋企人慶生，去左佢既大堂茶座食西餐。臨近聖誕，酒店既佈置仲更加靚☺️生日set買四送一，圍起人均都唔算太貴。而且四個人基本上可以試盡佢大部分菜式。坐低order完冇耐，就送上麵包籃，d包仲係微暖既，不過味道只係不過不失，唔算出色。舊牛油就未去到常溫，有d難切。之後好快已經上埋兩個前菜同湯，上菜感覺有d趕，放到成枱滿晒...加錢試左呢度既龍蝦湯，唔算特別出色，以加錢黎講就有少少唔抵，椰菜花湯既淡咖哩味反而幾特別。大蝦cocktail既擺盤認真麻麻，d蝦收晒係入面，影相淨係見到一埋椰菜絲...不過蝦肉爽彈有鮮味既，幾清新。豬頸肉沙律上面好多脆麵既野，夾埋下面d豆同紅椒一齊食，加上泰式調味，開胃又好食。其中一款主菜加左錢要牛柳，5成熟黎講，d肉質冇想像中咁軟嫩。羊架呢款主菜反而係旁邊既免治羊肉餅有驚喜，好有羊味，入面仲有少少肉汁。煎鱸魚都唔差，魚肉食得出有鮮味，唔係凍肉個種乾柴又冇味既魚柳。呢個意大利芝士雲吞我自己最鍾意，無論係d青豆粒、上面炸脆左既薯條絲、底層既蘑菇醬同個雲吞本身，幾樣野夾埋都好好食😋最後甜品擺盤係幾靚，但唔算好出色。總括而言