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2025-03-17
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近日有幸在香港最具標誌性的奢華地標——半島酒店的大堂享用了一頓精緻的早餐，這場味蕾之旅無疑是令人難忘的！從環境到食物，每一個細節都體現了這家百年經典酒店的卓越品質與無微不至的服務。以下是我對這頓早餐的詳細體驗分享。 環境與氛圍一踏進半島酒店大堂，那種復古與現代交織的華麗氣息立刻令人沉醉。高聳的柱廊、精美的吊燈以及周圍綠意盎然的植物，為用餐空間營造出一種悠然自得的貴族氣質。早餐時段，空間內瀰漫著淡淡的咖啡香與新鮮烘焙麵包的誘人氣息，服務員們的專業態度更為這一體驗加分。坐在舒適的座椅上，俯瞰大堂的繁忙景象，感覺彷彿置身於一部經典電影中，實在是享受美食的最佳背景。早餐內容這頓早餐以豐富的選擇和精緻的呈現令人印象深刻。以下是我品嚐的幾道亮點：1. **酥皮麵包與馬芬組合** 首先登場的是一盤誘人的法式酥皮麵包，包括兩款金黃酥脆的羊角包（其中一款還帶有葡萄乾的點綴，增添了甜蜜口感）以及一個濃郁的巧克力馬芬。麵包外皮酥脆內軟，散發著濃厚的奶油香氣，搭配旁邊的小份果醬和奶油，口感層次豐富。巧克力馬芬則是濃郁而不過膩，內裡的巧克力碎片在咬下去時帶來驚喜的融化感，完美滿足了甜食愛好者的味蕾。2.
環境與氛圍
一踏進半島酒店大堂，那種復古與現代交織的華麗氣息立刻令人沉醉。高聳的柱廊、精美的吊燈以及周圍綠意盎然的植物，為用餐空間營造出一種悠然自得的貴族氣質。早餐時段，空間內瀰漫著淡淡的咖啡香與新鮮烘焙麵包的誘人氣息，服務員們的專業態度更為這一體驗加分。坐在舒適的座椅上，俯瞰大堂的繁忙景象，感覺彷彿置身於一部經典電影中，實在是享受美食的最佳背景。
早餐內容
這頓早餐以豐富的選擇和精緻的呈現令人印象深刻。以下是我品嚐的幾道亮點：
1. **酥皮麵包與馬芬組合**
首先登場的是一盤誘人的法式酥皮麵包，包括兩款金黃酥脆的羊角包（其中一款還帶有葡萄乾的點綴，增添了甜蜜口感）以及一個濃郁的巧克力馬芬。麵包外皮酥脆內軟，散發著濃厚的奶油香氣，搭配旁邊的小份果醬和奶油，口感層次豐富。巧克力馬芬則是濃郁而不過膩，內裡的巧克力碎片在咬下去時帶來驚喜的融化感，完美滿足了甜食愛好者的味蕾。
2. **芒果優格甜點**
這道清新的芒果優格甜點簡直是早餐中的清新之選。新鮮芒果丁與濃郁的優格完美融合，頂部點綴著幾片薄荷葉，既增添了視覺上的綠意，又帶來一絲清涼的香氣。果肉甜而不膩，與優格的微酸相得益彰，輕盈的口感讓人在飽餐後也能感到舒適。這道甜點特別適合喜歡健康又美味選擇的人。
3. **煎蛋與香腸套餐**
主菜部分，我選擇了經典的煎蛋搭配香腸和小份馬鈴薯。這份煎蛋散發著濃郁的奶香，點綴了珍貴的黑松露，帶來一絲奢華的泥土芬芳，口感細膩且充滿層次感。旁邊的培根烤得恰到好處，外脆內嫩，油脂香氣四溢；香腸則是juicy多汁，與煎蛋的柔軟形成絕妙對比。小份馬鈴薯帶有微焦的表皮，內裡鬆軟，增添了餐點的滿足感。
4. **菠菜餡餅與沙拉**
另一道亮點是這款以菠菜為主料的餡餅，搭配新鮮的微菜和脆皮麵包片。餡餅外皮酥脆，內裡的菠菜搭配奶香濃郁的蛋液，味道清新又不失豐富。盤邊的幾滴醬汁（可能是芒果醬或類似果醬）為整體增添了一抹甜美，與微菜的清爽口感相輔相成，色香味俱全。
總體評價
這頓早餐不僅是一場味覺的盛宴，更是一場視覺與文化的享受。半島酒店大堂的早餐以其精緻的擺盤、多樣的選擇以及高品質的食材，完美詮釋了奢華與美味的結合。價格方面，雖然不菲（根據賬單約為 HKD 994.40，包括 10% 服務費），但這樣的體驗絕對物有所值，特別適合想犒賞自己或與摯愛共度美好時光的饕客。
如果你有機會到訪香港，絕對不能錯過在半島酒店大堂享用早餐的機會！這不僅是一頓飯，更是一段記憶中的經典時刻。
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