半島酒店大堂茶座

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忙裡偷閒，今天放了半天假，到了環境舒適的半島酒店大堂，一邊聽Live Band Music，一邊品嚐經典英式下午茶☕️。 首先送上西班牙凍湯，為炎夏降降溫。英式下午茶以三層架盛載鹹甜美點，由低層開始吃起，由下而上，由鹹而甜。趁熱吃了入口鬆化英式鬆餅scone，配上幼滑clotted cream和香甜strawberry jam 。多款三文治賣相很吸引，酸酸辣辣雞尾酒醬配龍蝦好好食。傳統青瓜三文治很清新，其他的都很出色。✨慢煮雞肉三文治配羅曼斯可醬✨油封及香烤蔬菜三文治配羅勒醬✨龍蝦麵包配雞尾酒醬✨傳統青瓜三文治甜點很精緻，整體甜度恰到好處，四款都喜歡。我最愛白咖啡撻配橘子果醬，白咖啡味好香，內裏的橘子醬香甜，配搭得非常好。✨椰子閃電泡芙配焦糖菠蘿✨紅桑子朱古力醬·荔枝及玫瑰啫喱✨茉莉花茶慕絲·蜜餞蘋果柚子果蓉✨白咖啡撻配橘子果醬配茶方面有多款傳統茶、香味茶供選擇。

一講酒店下午茶半島係非試不可仲要只能walk-in 唔接受預約大堂環境優雅 個個坐低都會打張卡略嫌2樓既live band聲音有d太嘈可能我地係坐近live band個邊下午茶加埋一約一千蚊兩個人同樣都係傳統英式三層塔配兩杯野飲底層係鬆餅、中間係咸點、最上係甜點鬆餅新鮮 有牛油香三文治不過不失甜品精緻同其他出面既酒店下午茶差唔多我本身自己就麻麻下午茶既甜品所以唔係太過話好好食以呢個價錢既下午茶 雖然野食味道都真係唔差 但又未算一試難忘但個人認為真係試過就算食環境同酒店品牌居多都係打過卡就算

拿拿食評系列 #The Peninsula Hong Kong_The Lobby半島大堂既光線好舒服，每次嚟到都覺得呢度食嘢好有儀式感~ 幾乎每一年都會去半島食1~2次下午茶，今次閨蜜生日，決定帶佢去食港女下午茶慶祝一下~ 佢話都系第一次嚟食下午茶，我就同佢講錦就一定要試下喇~點解每一年都嚟，唔會厭？就系因為佢地會轉Menu~ 每次嚟既主題同埋品項都會有變化，每一次嚟都會好期待今次食到點樣既甜點、鹹點~ 機本上每次都好滿意，但今次就有少少失望…最失望系鹹點，竟然系4款三文治，過往既變化會比較多，唔會清一式三文治囉，好無誠意！重點系，三文治之前都有，但系好食好多，今次呢4款，每一款都唔出色，青瓜三文治同埋三文魚三文治比較常見，呢幾年食過幾次，每一次都系好好食，有95分，而今次既三文治只能說70分都覺得比高左！覺得佢地Hea左好多！而甜點都可以既，起碼4款都唔同嘢先，外型美美噠~ 但過往都系中意佢地啲鹹點多於甜點，所以對我來就冇一個比較「哇~」既品項。於是，今次最值得欣賞既就系佢既固定品項英式鬆餅！每一次最底個層都系4件英式鬆餅，佢會配埋奶油忌廉同果醬比你點，食錦多次都覺得好好食，但系我

整體而言，餐廳的服務很好，环境也很優美，食材新鮮優質，能善用食材本身的鮮味煮出來的都能保持五星级水準，令顧客用餐體驗十分良好，雖然價格有點高，但仍是一處值得和好友相聚的好地方。

半島酒店🏨大堂茶座老婆生日🎂fine dining，送生日🎂蛋糕🎂，有live band music，8成滿座，4道菜$588，面包🥖籃都幾多選擇，我鐘意食脆脆。前菜點咗鮮蟹肉配雞尾酒🍸汁、茴香、牛油果🥑醬、芒果蓉，幾樣撈埋都好夾，份量唔少。主菜我叫咗意式燴海鮮，有帶子、大蝦、青口、魷魚🦑、辣肉腸、意式香草🌿包，都幾豐富，不過個包未食完就俾侍應執走咗。老婆叫咗素菜千層面，有瑞可塔芝士🧀、意大利🇮🇹青瓜🥒同迷你茄子。食完主菜就上生日蛋糕🎂，插埋蠟燭🕯️，職員🧑‍💼主動幫手影相。蛋糕🎂打包咗返屋企🏠同陳皮兩妹慶生🎉。咖啡☕️叫咗decaf latte☕️，好飲，但個杯太重，老婆叫decaf cappuccino☕️。甜品🍮我叫咗是日雪糕🍦，係雲呢拿味，好香，有雲呢拿籽同一pat cream，好食😋，老婆叫70%黑朱古力🍫慕斯、雜莓醬、馬鞭草輕忌廉、朱古力🍫蛋糕。上咗M樓搵厠所，原來live band位皓窄。呢間應該係最平既半島晚餐🥣

半島大堂21/4去咗一間半島大堂餐廳慶生日，真係享受到高級用餐體驗！餐廳環境雅緻，氣氛高貴。我試咗佢哋嘅沙律配牛利，味道豐富濃郁！菜式精緻，每一口都讓人驚艷。服務員專業細心，提供一流的服務。整個晚上都充滿了奢華感，絕對是一個難忘的用餐體驗！

今日同friend去半島慶祝生日，半個月之前要提前book位，嗌咗個 birthday set🎈🎂1.餐包🥖餐包好硬咬到咬唔開，比想像中差唔好食又乾又柴，同埋啲餐包份量過多唔好食，搞唔掂🥲🥲搞到成餐個餐包都冇郁過2.蝦&沙律🦐🥗比想像中好最開始以為只係普通嘅蝦，點知佢啲醬汁撈埋啲蝦嘅味道都幾特別幾fresh，讚好極之推介大家試吓呢道餸，蝦肉味道都唔會話好柴，幾好食😋3.牛扒🥩牛扒嘅味道撈埋啲醬汁都OK醬汁幾濃，肉嘅質地唔會話好柴幾Juicy下，味道唔錯嘅，啲蘿蔔仔唔會話太腍，不過個人麻麻哋食蔬菜環境方面：環境唔錯，覺得張凳都幾舒服，燈光唔會話太刺眼，啱啱好小總結：如果係食佢嘅main，味道都OK，極之推介嗰個蝦🦐好fresh好好食😋

半島酒店大堂茶座位置於尖沙咀半島酒店之中，香港最標誌性下午茶地點之一。餐廳室內裝潢經典傳統，用餐環境舒適雅緻，現場弦樂演奏更是賞心悅耳👍🏻被譽為人生中總要去打卡一次的下午茶今次我與友人品嘗了半島期間限定土耳其下午茶：All Things Turkish Afternoon Tea Menu鹹點：.芝麻圈配煙燻三文魚、羅勒忌廉芝士及菠菜.小麥沙律配雞胸、布格麥、番茄及薄荷.青瓜酸乳酪牛肉卷配生菜、馬鈴薯及石榴籽.經典青瓜三文治.慢煮八爪魚、牛油果鷹嘴豆蓉、黑橄欖、菲達芝士酥餅甜點：.土耳其檸檬椰子蛋糕.焗米布甸撻、玫瑰忌廉.開心果仁蜜餅.橙花卷配香橙果醬.雜錦果味土耳其軟糖鬆餅：.英式烘葡萄乾鬆餅、奶油忌廉、草莓果醬半島精選名茶：.半島下午茶又再次來到半島酒店大堂茶座，今次品嚐了半島期間限定下午茶沒有失望！由食物品質到服務素質都是一貫的好，朋友對某一些食材有敏感，服務員特別準備了另外兩款三文治與糕點，別緻得來又好吃，朋友甚為歡喜。整個下午茶，我最欣賞開心果仁蜜餅，開心果仁味道濃郁，餅內裏餡料口感豐富，餅皮又酥脆，蜜糖比例甜度適中，作為土耳其宮廷甜點之一確實滋味。不知道何時半島再有期間限定

Bread Basket: A Prelude to Culinary Excellence   Freshly made bread tasted inviting as soon as we entered The Lobby Tsim Sha Tsui Western Bakery in Ishongkong/r. The Bread Basket, a beautiful mix of handcrafted bread, set the stage for a sensory-pleasing gastronomic adventure.This could include various types of bread such as baguettes, ciabatta, sourdough, and more. Ingredients commonly found in bread include flour, water, yeast, and salt .  Peninsula Traditional Afternoon Tea:  The Peninsula Tr

環境係好古式古香，但可能係現場演奏嘅關係，有些少嘈，連傾計都要大聲一點。食物方面低層嘅提子鬆餅味道都可以😌但中層嘅三文魚三文治就咸一點，高層嘅甜點就稍為甜咗啲，大致上來講都算唔錯架啦

《半島酒店下午茶》也許半島酒店這個名字在香港也已半世紀彷彿富貴人家才能內進酒店外 豪車泊盡 勞斯萊斯 映入眼簾一入門口 就已經有Bell Boy為你開門 左右兩邊 就是茶座 享受美食的地方當然首先你要訂枱吧如果要慶祝生日 周年紀念就記得提早揚聲會有人安排入座為你的食物加點心思欣賞這裡的裝飾總是讓人 目不暇給選擇你想食的下午茶及飲品作為港女 打卡也覺得很好食物質素確實不錯其實除左menu 配置的飲品想飲cocktail也是可以的Classic cocktail 都一定做到

維港半島經典下午茶☕️The Peninsula x Star Ferry Culinary Voyage🛳️剛好我去嘅時候是聖誕節，之前book檯話係最後一天舉辦，不過宜家好似又出返，調整左一點點價錢～呢個下午茶真心覺得好正🤩聽住聖誕歌，吹住海風嘆吓茶傾吓偈，好relax ,好開心～雖然我喺半島食下午茶已經唔知第幾次，但今次呢個體驗真係特別既😍全程係行船，唱歌又無停，唱得好聽，歌手有帶動到氣氛，雖然價錢比平時酒店入邊食貴d,但我覺得值嘅！重點係嗰日每一個員工啲服務態度都好好，好多笑容，照顧好周到😊

Christmas Afternoon Tea Set - Teas of Hope𝒮𝒶𝓋𝑜𝓇𝒾𝑒𝓈~ Foie Gras, Brioche, Orange Confit~ Tsar-cut Smoked Salmon, Crème Fraîche Panna Cotta, Avruga Caviar~ Langoustine, Ratatouille, Milk Bun~ Classic Cucumber Sandwich 𝒮𝓌𝑒𝑒𝓉𝓈~ Blackcurrant Mont Blanc~ Mandarin Passion Fruit Marmalade, Whipped Ganache ~ Tonka Bean Cheesecake ~ Chocolate Mousse Infused with Spices, Speculoos Cookie~ Christmas cookie~ Festive Chocolate Bonbon𝒮𝒸𝑜𝓃𝑒𝓈~ Raisin Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam•Tried out the Chri

跟朋友一齊走入呢家餐廳，心情即刻興奮咗起上嚟😄！首先，佢哋嘅麵包籃三兄弟就已經攞捧。尤其係嗰款牛油香噴噴、口感鬆軟嘅，真係一啖咬落去心都融化咗。至於呢碟閃閃發光嘅北海道帶子，配上日本青瓜、萵苣同青蘋果汁，新鮮感爆燈💡！食落去清新得黎唔油膩，真係開胃！然後我試咗嗰碗扁豆湯，雖然有啲特別，但呢款湯品味道偏重，鹹香中帶沙沙感覺，如果唔鐘意太有層次嘅湯，呢個可能要考慮下。但黎到主菜時，我又再次驚艷咗！比目魚煎得皮脆肉滑，搭上邊度嘅辣肉腸跟番茄、馬鈴薯，呢個組合簡直絕👍🏻。黃油雞雖然唔夠預期嘅juicy，但柚子汁滴幾滴落去，味道一樣非常醒神。最後嘅甜品，紅桑子荔枝慕絲同朱古力蜜糖慕絲兩款都做到口感層次分明，杏仁脆底嘅脆脆同朱古力滑溜嘅口感，千嬅萬縷。食咗好多，仲有咖啡同茶可以選，真係貼心！整體嚟講，呢家餐廳環境同菜式質素夠晒正，食得開心，食得滿足，仲想再嚟！🍴🍵

之前同屋企人訂咗半島酒店的法國餐廳老店於1950年代開業 歷史久遠 無論食物質素、環境及服務都非常高水準我地每人點了3道菜($788/pp) ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰店員親自即場向我地介紹唔同麵包每款麵包都係無可挑剔▪️Comté Gougères 🌟🌟🌟🌟🌟招牌芝士波波 帶香濃芝士味 一粒接一粒食唔停▪️ Sour Dough and Bordier ButterSour dough 味道並非一般的酸種麵包有兩款口味的法國Bordier手工牛油在旁邊🧈分別為smoked salt butter 及最為特別的橙色chilli butter ▪️ Sunflower Seed Brioche葵花籽香脆 麵包外酥內軟而不油膩Amuse-bouche開胃菜係綿密口感的鵝肝泡沫 味道偏鹹 ▪️法式肉批、榲桲甜酸醬、椰菜仔、香草沙律法國傳統菜式之一 做法讓肉汁能完整地保留旁邊的蔬菜及沙律更清新解膩▪️ 經典紅酒燉蛋、烤八爪魚、黑喇叭菌頂層的脆網令賣相更精緻 燉蛋流心▪️ 粟子濃湯、野豬意大利雲吞、煙燻豬腩肉、白菌粟子湯口感幼滑 濃稠度剛好 中間的野豬雲吞肉味濃 頂層放