勝博殿日式炸豬排

營業中

休息中

一直都好想試食炸豬排便當，剛巧用膳當日從報章得知有這間餐廳，除了有我最想吃的炸豬排外，還有近期流行的日式火煱加骨膠原粒，所以便懷著期待的心情去試試。由於這間餐廳並沒有訂座服務，所以與友人在還未到7時已到達餐廳，幸好還未滿座。來到這間餐廳，當然要試試她的主打食品—炸豬排便當，所以便即刻點了一客特上級炸豬排套餐。當主角炸豬排還未出場，其配角椰菜、漬物(青瓜及醃製過的蘿蔔)及芝麻(磨碎後再加入餐廳祕製的醬料，即成為食用豬排的醬料)已逐一放在枱上。椰菜可配以餐廳提供的麻醬及柚子醋來進食，而筆者就比較喜歡柚子醋的甜甜酸酸的味道，因為麻醬的味道比較濃郁，會蓋過椰菜的味道。而漬物內的青瓜亦十分清甜爽口。以上兩者都可以無限量添食，而服務員亦十分欣勤地替我們添加椰菜及漬物。等了這麼久，主角終於來了!!!賣相十分好，豬排炸到金黄色，而且亦十分厚身。但味道就十分啖，如果不點用祕製的醬料，基本上豬排是啖而無味而且豬排內竟然發現有筋，所以不禁對這個豬排便當有點失望另外，還點了一客豆乳美肌一人火煱(鹿兒島麥豚肉)，從報章看到其骨膠原球十分精美，好似一顆水晶，內裏還有粒杞子。雖然湯底有著好重的豆乳味，但味道就一般。

dec 21, 11.........2大1小來dinner............叫咗 :1) 枝豆 (hk$35)-腍度適中,略嫌枝豆唔大-食其原味-喺我去日本餐廳慣常叫嘅小食2) 配菜 (包咗任食)-包括有椰菜絲,青瓜片,漬物同白飯-漬物我就交比友人獨自享用喇-個椰菜絲新鮮,甜,混埋枱上嘅芝麻醬/柚子醋汁同食,的確更好味,我就喜歡柚子醋多d,酸酸地,敲醒個胃去迎接之後嘅吉列炸嘢-而個青瓜片好似浸過吓鹽水,有些少鹹味,但就無搶到青瓜獨有嘅清新味道,不過友人就嫌佢唔夠味,但我就好欣賞喇-店員會自動同你+添3) 特上級炸豬柳套餐-中 (hk$168)i) 芝麻-食炸物唔少得嘅磨芝麻玩意ii) 特上級炸豬柳-主角嚟啦-吉列表面入口相當鬆脆,熱辣辣,肉亦鬆化-再蘸埋芝麻溝豬扒汁同食-不過豬扒汁味道太濃,太搶了,所以之後的蘸少少就夠,都無試到伴來嘅鹽花iii) 麵豉湯-ok,唔會好鹹,順喉4) 炸雜錦海鮮套餐 (hk$178)i) 炸雜錦海鮮-有2隻大蝦,1件帶子同1個忌廉蟹肉餅-個帶子喺大隻嗰種,都幾有鮮味,不錯-之後食隻蝦,真喺lai嘢..........點解咁粉嘅.........完全

原本想吃豚王，但實在太低估它的受歡迎情度，12點多已有約30人排隊，太平館也要開始等位，踫巧見到「勝博殿」，對這個名字有一點點印象，便去試了。可能因為地庫關係，還有5-6張台，約15分鐘後便開始要等位，實在幸運午餐有三款，一款是雜錦餐，印象中有蟹餅，炸雞和炸豬柳，另一款是滑蛋豬排蓋飯，另一款忘記了。雜錦餐感覺上不太抵，因為一心想吃炸豬排，套餐又有蟹餅又有雞（事後才知蟹餅很有名），滑蛋又不太有興趣，便向普通menu埋手。普通menu反而有驚喜！有蘿蔔容等口味，更叫我驚喜的是有味噌豬排！之前在名古屋旅行時已一試難忘，想不到在香港也有同樣口味！（早前知道諾士弗台有名古屋餐廳，可是感覺上不太專業）不加細想便決定好了！一如其他豬排店，椰菜白飯任添，醬汁有醋和芝麻醬。醬汁沒有什麼驚喜，椰菜很爽口新鮮。主角比較遲上，可能因為不是午餐比較慢。賣相合格，但之前在名古屋叫的是有很「杰」的味噌醬在豬排表面，不是豬排浸在味噌醬內，這裡有一點點扣分，因為影響到豬排不太脆。幸好勝博殿的豬排炸得算脆身，不至於全給浸軟。味噌很夠味，很不錯。吸收了味噌汁的洋蔥更是很美味，很快就吃完一碗白飯了。服務：店員會耐心解釋食物的

最近銅鑼灣開了幾間炸豬扒店，我幾乎都試過了，暫時最好食都是「丼吉」，但價錢稍貴。聽說「勝博殿」沒有「丼吉」咁好食，今天就去試試。環境：舒適寧靜，燈光柔和，有很多卡位。食物：炸蠔、炸豬扒和炸芝士豬柳都幾好食，菜絲沙律都幾新鮮，麻醬和柚子汁也不錯。白飯應該是日本米，十分大粒香甜。服務：侍應生十分殷勤有禮，不需叫也會自動自覺幫客人添加前菜、沙律、白飯、麵豉湯和茶，印象分大增，值得嘉許！價錢：比「豚組」貴，但比「丼吉」平，以這類日本菜來說，價錢屬中等。

7點 CWB已人山人海 用了15分鐘才由地鐵去到該店一坐下便點菜 駕輕就熟 有一位忘了拍照,就忘了點什麼了點了2個勝博殿餐 友人s 點了一滑蛋豬 竟是全晚最好的一道！4人飯局必須有酒！ 先來杯蕃薯燒酒 冰冰滑滑的口感很順,飲一點酒聊天比較放!右面是青瓜左面忘了...酒精累事 青瓜爽甘JUICY, 食HEAVY的炸物不時平衡一下.椰菜也不錯,有2種SAUCE可選, 一芝麻一梅子醋 不錯吃, 比井吉差一點炸豬扒醬方面,用的是黑白芝麻,比起井吉單一感覺上好一點, 但吃不出有什麼分別滑蛋豬柳飯先來! 豬柳非常入味, 味噌甜中, 面衣挺身, 滑蛋豐富味覺! 推介!再來是勝博殿餐, 內有蝦, 忌廉蟹肉餅, 豬扒, 豬柳蝦一般豬扒豬柳太乾 難吃, 主打炸豬扒竟然這樣忌廉蟹肉餅正! 內有一條條蝦絲, 忌廉濃度偏濃但好吃!2~3口就吃完了感覺上真比井吉整體差一點, 不太抵食但當日盡歡,常笑到對面幾桌看過來 對不起了不太抵食

又有熱氣野食啊！　今次食炸豬柳，佢地會分小／中／大的size, 以保守做法，點了中size.主菜未到之前，要先磨芝麻及調較醬汁。較到自己喜歡為止。椰菜絲係任食的，　店員見我地食得七七八八，　就會自己為我地添。青瓜同鹹菜都可以再添，不過店員要我地開聲先添。個人比較喜歡椰菜絲，因為清Ｄ同甜Ｄ。主角出場時間的確耐左少少，當主角到場，　我地已經食菜絲食到飽飽地。幸好只係點左中size. 雖然放係一個迷你隔油架上面，但都冇乜油滴落黎。炸豬柳炸得好香，軟硬適中，有股豬肉的鮮味。炸豬柳的粉漿係薄薄脆脆的，沾埋剛剛自己磨的醬汁，　食起來，感覺唔會太油膩。

近日迷上吉列，於是跟吉列達人D先生& F小姐出去見識一下，滿足一下口腹之慾。我本來提議食丼吉，F小姐卻說D先生近日最愛是勝博殿，好吃程度跟丼吉比較有過之而無不及，聽後我亦樂意一試，反正兩間我都沒吃過。感謝D先生& F小姐早了點兒來等位，我到達的時候，就有舒舒服服的卡座坐，免卻在狹小樓梯排隊輪侯之苦。適逢廣島蠔祭，當然不能錯過當時得令肥美鮮甜廣島蠔，還有大大隻炸老虎蝦。於是我們就點了一份季節二人套餐，一份特上級炸豬柳套餐(大)，外加一份炸老虎蝦，大家一起吃。不得不提店員表現專業，有禮貌得來對自家食材來源亦很了解，細心地告知老虎蝦來自越南，特上級豬柳來自九州宮崎，而其他豬柳豬排則來自中國夏門自家農場。點完餐後就馬上送上椰菜沙律及漬物，一如其他吉列店，所有套餐均附上可自由添加之椰菜沙律、漬物、白飯及味噌湯。漬物是日漬物是娃娃菜&青瓜，兩者皆略帶微酸，青瓜爽脆，開胃好吃。椰菜沙律椰菜絲切得非常幼細，夠冰凍乾身，有兩款沙律醬汁可供自行添加，香濃白芝麻醬及清新開胃柚子醋。在主角上枱之前，不少得的磨芝麻時間，黑芝麻混合白芝麻，再加上店方以青森蘋果在內的廿多種材料秘製醬汁，萬事俱備，只待主角登場。味噌

一直很喜歡吃日式吉列豬排，但說來慚愧，小弟一直未吃過とん吉，因為實在懶排隊。勝博殿在開業之初也是排隊之列，獨食難肥，是故一直想找老婆或朋友有空陪我去。等了又等，竟然在某天看到勝博殿的臉書推出特定午餐折扣優惠，還有數天便到期，馬上相約友人美女J，來個午市二人世界！這張午市折扣券，惠顧鮮嫩炸豬柳套餐或香脆炸豬排套餐可享八五折，不過卻要全單都是這兩個餐才可以，還好我們只得兩人，也剛好二人都沒吃過，正好各點一款套餐。和日本的炸豬排店相類似，這裡的椰菜沙律、漬物、白飯、味噌湯都是自由添加的，尤以椰菜沙律更有侍應主動捧著走過來詢問要不要添加，非常貼心的服務。堆積如山的椰菜絲是兩人份的，這裡有兩款沙律醬汁可供選擇，白色的芝麻醬和黑色的柚子汁各有不同，芝麻醬味道較濃，柚子汁則較清新，如果配椰菜絲沙律，個人還是喜歡柚子汁這個清新組口比較好。沙律真的好吃，最後用配豬排的芝麻醬也很好吃，能無限添加真的太好了！前菜還有非常不錯的青瓜片和漬物，青瓜清爽脆身，咬下去清脆的聲音令人神往，味道也很醒胃，我一個人差不多吃了兩人份！反之漬物無甚特別，屬可有可無。這裡的芝麻是自己磨的，芝麻是黑白配，當然不是單單因為顏色對比

一坐下，店員先奉上大碗椰菜絲，味道尚可，份量搭夠。另外再有青瓜及大白菜，青瓜新鮮爽脆，添了兩小碟，大白菜不夠酸，一般。點了勝博殿套餐，包括了忌廉蟹餅、豬柳及豬排。忌廉蟹餅 ：好味，推介！外脆內軟!! 豬柳：好味，推介！炸漿比梅林造得好!! 鬆軟!!豬排：不是選取最好味的部份，稍遜。麥飯：一般 服務不錯，下次會再試特上豬柳。

超愛食炸野ge我點會放過咁好味ge炸豬排呢!!6點幾去到唔洗等就有位,日式餐廳設計,好簡潔入到去先知原來椰菜, 青瓜都可以任食,正哦!!雖然係任食,但做得唔麻夫,切得幼細,而且佢d醬好好味.元祖三色豬柳卷好正,豬肉有小小肥,夠香口,唔會太dry炸蝦個皮做得好好,薄而脆,而且唔會炸到over左服務都唔錯,好快有人招呼,very good!有機會一定會再去!!

師傅好似好耐都冇同外星人食過午餐, 於是就相約外星人於某星期六飯局! 起初師傅就叫外星人諗下去邊到食, 皆因外星人好鬼多野唔食, 點知外星人嘅進度緩慢, 唔嗲唔吊咁, 於是師傅按耐不住決定自己揸莊, 只係問左外星人對吉烈豬扒點睇, 殊不知外星人勁鍾意, 於是師傅決定揀呢間食店作為當日嘅午餐!為免到時要做啲無聊事情, 就係輪候等位, 於是師傅決定至電留座! 當日準時去到, 人未算多, 報上名來後, 知客就帶師傅入座, 而外星人當然係未到啦; 於是就睇下餐牌有甚麼吸引, 有甚麼推介, 睇左一輪後師傅仍然係冇咩心水, 到外星人到後又再商量下, 點知外星人真係有嚴重嘅選擇困難症, 揀好耐都揀唔到! 最後要師傅比多啲意見, 外星人先能揀去勝博殿套餐, 鬼咩, 勝博殿套餐可以一次過滿足佢貪心嘅慾望; 相反師傅就維持一向嘅專一, 只係揀左炸豬柳套餐, 再外加一客炸廣島蠔! 套餐有前菜, 麵豉湯, 椰菜絲同白飯! 至於勝博殿套餐有啲咩呢? 就有炸蝦一隻, 一口炸豬柳, 忌廉蟹肉卷同埋炸豬柳!落完單吹下水, 又磨下芝麻, 不經不覺食物就放左喺面前! 謝主隆恩後, 隨即開餐, 師傅第一時間先試下椰菜絲,

同男朋友一年啦~~之前一直都好掛住同佢係日本玩o既日子~~~所以我地決定去食日本野...上openrice見到呢間我地係日本個度見過o既店~~仲寫到明元祖...好似好地道咁..緊係去食下啦~~入到去d招呼好好~~~我地坐左係4人位,,, 環境幾好幾舒服~我地咩都未叫...佢地就俾左d小食我地食住先~~有椰菜同青爪~~個椰菜點柚子汁好開胃~~(呢d係可以free to refil 嫁!!)我地諗左一陣~~一人叫左一個中size上級吉列豬扒set黎到已經聞到好香~~影完一輪相就開始食啦~~第一舊咬落去 好軟身好多汁~~唔似我地平時食個d好鞋好un好dry....外面都算幾脆~~~~下一舊點下個source黎食...好味!!!我鍾意個source...好特別...唔同我地平時出街食個d汁佢係冇咁咸同埋有d鮮味 (唔係得個咸味)所以食個陣唔會姐住豬扒d味道~~~d飯我諗係珍珠米吧?飯我就唔識分佢好唔好食..不過我覺得個飯太大了~因為我係咁食d豬扒已經飽飽地...嘻嘻!!總括黎講都係好食o既!!!不過價錢高左少少...anniversary day 就冇計啦下次會再去食!寫住咁多先啦

很誠實的講一句本身我們並不是想來這間的~~不過見佢價錢刀幾底就林住入黎博下睇下係龍家鳳 由於今次我地太多人個個又好肚餓, 相刀冇影就食晒~~我地叫左特上級炸豬排,日式咖哩吉列豬柳,味噌豬排,元祖三色豬柳 首先佢地既汁並冇因為佢地價錢比較平而少~~反而刀幾出色我今次用柚子汁撈椰菜, 味道開胃又好味~~而且菜新鮮, 朋友試麻醬的都說柚子汁比較好吃, 大家不防可以一試我最鍾意就係自己摩芝麻, 係香港我未試個有芝麻有香味, 不過呢間有~~雖然冇日本咁有香味之餘仲有芝麻油出,但係已經好滿足有香味佢地既豬扒有小小肥肉但係食落去好鬆, 好脆,唔點汁刀ok wow~~當然點左味道更濃更好味送飯一流~~日式咖哩吉列豬柳我最意既咖哩, 味道好好ar~~不過d 汁可以比多d 就仲好~~講反個豬柳佢冇豬扒咁肥,不過佢又炸得好鬆脆, 鍾意食瘦d既可以叫呢個元祖三色豬柳一定要食~~因為佢卷住芝士個個好好味~~佢炸到d 芝士半容, 豬柳加芝士咩刀唔好點, 先食到佢本身個味~~正~~!!!雖然係第一次食不過個印象唔錯下次可以再去因為佢個元祖三色豬柳真係好好味~~

之前在TST 都食過一間吉列豬的~~ 今次 : 見到40幾個好平, 一於來試下呢間D 豬排。5好意思5記得影相 我地2個人SHARE 一個鮮嫩炸豬柳套餐。, 要左個大的 HKD148當WAITER 上菜的時候, 即時覺得 : 好彩!因為好大件, 我地咁細食, 一個大餐真係差5多。淨係椰菜絲都已經一大碟,一人 食哂都覺得飽。我地自行將黑白芝麻磨好後就混合豬柳附有的醬汁一起食用。熱騰騰豬柳一咬入口, WOW! 外面脆脆的, 里面嫩滑+有水份, 不會像外面一般餐廳的炸豬排炸到乾哂。另外叫左~~紅豆綠茶雪糕 HKD38：紅豆夠哂大粒^^ 奶味又夠, 本人非常中意呢個!! 中意食紅豆味雪糕雪條的人不妨試試!食落同TST 果間的豬排都冇大分別, 不過勝在仲新, 5洗點排隊, 大家可以早D去試新野比較下=]

We went to this pork cutlet shop for dinner. I ordered a 日式咖哩吉列豬柳 and my wife got a 吉列豬柳 pot. It took about 15 minutes for our dishes arrived. The cabbage, miso soup, pickles are all free flow (i.e., unlimited refill!!!!!) and they are really good. So, during that 15 minutes' time, we finished two rounds of the cabbage! I believe that we can consume more if the waiting time is longer since their cabbage is so fresh and crispy (and sweet too!)My curry rice is pretty good. The 吉列豬柳 on both d