勝博殿日式炸豬排

營業中

休息中

今次是我第一次寫食評~大家請多多關照呀^^見本餐廳都一直有不錯既評價~之前一直沒有時間去試,今次終於可以去~餐廳位於地庫,一下去就接收不到電話~不過環境不錯,坐得舒服~服務生的服務很好~值得一讚^^我同友人點了一個二人餐有豬扒,豬卷可以選擇(露筍,芝士,仲有一個忘記了),蝦,魚點完菜之後,服務很快就會送上前菜及配豬扒既芝麻~前菜中有小黃瓜及蘿蔔 小黃瓜酸甜剛好~蘿蔔就十分爽口~服務生都很用心講解汁醬如果使用方法~有麻醬~柚子汁~兩者加入很好~最後到的是炸物~飯及面豉湯~(飯可以選白飯OR燕麥飯)兩者都試過燕麥飯就是白飯加入燕麥有很香的燕麥味~

I so appreciated their services when I called them to preorder my food as my friend and I worry we would missing their lunch closing time. Actually, I have visited this restaurant many times, and just for port cutlet. The fat and meat ratio is just PERFECT for a cutlet. If too much meat and less fat, it will be too dry. But if too much fat and less meat, there will ONLY be oil in the mouth. It shows the restaurant is using the most selective ingredient to keep their food quality. At first, the

今次係我同女朋友第2次黎食短期幫襯兩次，原因就係十分欣賞佢地巧手既「炸功」 炸粉夠貼且薄，入口鬆脆，吃完也不覺得熱氣至今食過好幾間炸豬排專門店，哩間係暫時唯一一間炸得最好食!! 不過論同級價錢而言，丼吉肉質就稍勝一籌!椰菜同飯都係可以無限添，椰菜配上芝麻汁都忍不住添了飯兩個人，每人點一個餐，食兩次就蓋滿了儲分卡，下次有得平$50

上次有張吸滿印仔的saboten卡, 為期半年, 可當$50用, 在快要expire的這天, 三小花又來探訪啦~ 不講還真的不發現, 這裏的炸蠔原來會因不合時節而不供應, C小姐有點失望呢, 上次吃過她都讚賞有加(我還没有來得這麼頻密發現這點)。well, 有要求是好的, 加油!雖然没有炸蠔, 但我們已經很快被《春祭千層錦》的menu所吸引。介紹牌上説：做法是以肥瘦匀稱之鹿兒島麥豚(以麥餵飼的豬)製成20多層厚的千層錦, 口感鬆軟嫩滑…………看罷我們已經流了一地口水, 飛快地决定好吃什麼。先上場的當然有腌菜和可以無限添加的生菜絲, 太多食友放過專業的照片了, 我就無謂班門弄斧, 直入主題。「春祭」千層錦二人套餐 $368 (9/10)千層錦x6 - 第一件當然要試吃千層錦, 一如既往如其他炸物一樣, 炸粉不算太厚, 是可以接受的范圍, 而且炸得夠貼。入口表面鬆脆, 裡面的層層麥豚肉真的如介紹寫的一樣, 肥瘦匀稱, 鬆軟嫩滑。不止這樣, 雖然外面乾爽, 但咬到最中心位置還是有肉汁(如圖)，非常可口 就算不點任何醬汁也是極品。炸蝦x2 - 這個的炸粉比較厚, 幸好也炸得夠貼, 蝦也夠大隻,

Good food are usually not that healthy but come on once in a while doesn't hurt! HAHAHADeep fried rolled pork tenderloin and the Saboten setGeeeeeeez, how on earth can you resist such golden delicacies???????? The rolled pork tenderloin was deep fried perfectly which was not greasy at all.The tonkatsu was still so juicy and tender. OH MY GOD this was definitely the softest and most succulent tonkatsu with CHEESE. This was HEAVENLY!!!!!!I think i can skip all the description. Photo tells it all.

早幾年，香港只有極少數吉列專門店，但時至今日，吉列專門店在港可以說是百家爭鳴！今次就一試來自新宿的勝博殿！．．．勝博殿在台北已有多家分店，但在港暫時只有銅鑼灣及機埸兩家。銅鑼灣那家就在KsMeow工作地方附近，就選這間吧！裝潢簡潔舒適，採用封閉式廚房，避免食客吸得一身油煙！小妹點選感覺極化算的雜綿炸物套餐（105個大洋）套餐包括一口炸豬柳、忌廉蟹肉餅、炸芝士雞肉卷及無限添加的椰菜絲、青瓜、酸蘿蔔、日本米飯、味噌湯，果真大堆頭！侍應先送來前菜，大量供應的椰菜絲切得非常幼細，咀嚼時也能聽到異常清脆的聲音，爽口過癮！個人認為最好吃的食法是配上芝麻醬；亦可跟肉類同吃，以平衡煎炸感！青瓜爽嫩，沒有討厭的草腥味；瓜身結實，如酸味再加強相信更開胃！至於酸蘿蔔，一向都不是我杯茶，沒有評價！．再嚐無限添飲的濃味味噌湯，味噌湯捨棄豆腐，選用菇菌作食材，令湯更清更甜，多喝幾碗亦沒有嚴重飽肚感！等待主食期間，侍應再送來黑白芝麻，一行人都起勁的磨呀磨，陣陣芝麻香氣撲鼻而來......芝麻碎與北海道蔬果調製的豬扒醬汁很配！此時，披上金黃色外衣的肉類緊接出場，炸粉上得不厚，緊緊的貼著肉類，樣子不錯！炸豬柳肉質夠厚實

難得今年的大年初四也是紅日，早早約了很久才見一次的朋友吃個午飯，很多店都還沒啟市，最後選了這間環境地點在恩平道上的這家間，可說非常就腳，難得的是每次到來都不會太多人，用饍時間也總是能輕易入座！一直都很喜歡這家餐廳的環境：椅桌相當闊落，空間感很足，人多時也不覺太吵鬧，在此區來說實屬難得！食物品評元祖豬柳卷套餐．月($158 +10%)朋友跟我都選了一樣的set，差別只是她選了芝士口味的豬柳卷，我則選了紫蘇烏梅口味先上桌的是醃菜兩款及椰菜絲來吃"カツ丼"其中一樣最吸引我的，絕對是這款可以無限添食的椰菜絲！從沒想過椰菜絲生吃也可以這樣好吃！原因就在兩款美味的沾醬上！橘子酸汁酸酸甜甜，配椰菜絲吃清爽開胃！配胡麻醬汁則是另一種香濃誘惑的沙律風味！不同風味，同樣好吃！兩款醃菜水準則下降了味道普普，吃兩片就令人提不起勁再吃…主菜上桌前，侍應先給我們白黑芝麻，讓我們在等待期間有點事情可作…炸豬排(小)雖說是小的，但份量也不算太少，雖然頭尾位比較多肥肉，但中間兩三件是ok的！吉列炸得比較油，不過放到口中則沒有油膩感，相當香脆！豬排肉質ok，不至太乾太柴，還不錯吃！忌廉蟹肉餅會選"月"餐，完全是為了這個蟹

This day my wife suddenly wanted a Japanese deep fried cutlet with rice. After some OpenRice search she found this restaurant. Though it was already 2:30 in the afternoon (the restaurant closes from 3-6pm), my wife called in and the waitress was very kind to ensure a table was waiting for us.To the food... We ordered the signature cutlet set (large portion of course). First came the gear.Unlimited cabbage and some cured vegetables. The cabbage was fresh, crunchy, and delightful with the vinega

為左吸果張 loyalty card, 我同老虎成日黎哩間餐廳黎到見倒有卡位, 我地 request 想坐~ 但靚女侍應竟然唔比, 話係 3 人檯 眼見其他卡位都只係坐 2 人, 實在令人費解 我倆被安排至附近兩人坐位 (較迫), 而老虎對該卡座仍然虎視眈眈 叫左個海蝦套餐同埋豬柳套餐任食菜絲切得十分出色, 仲不停追加, not bad 湯亦係可以不斷追加, 而且湯非常好飲, 值得留意~ 海蝦, 帶子同豬柳一樣炸得鬆脆, 豬柳有咬口亦不奀 與此同時, 靚女侍應突然打斷, 話門口客人只有兩位, 問我倆會否轉至卡座 I'm pretty neutral on that, 亦 appreciate 佢禮貌比左個 option 我地,老虎客氣地話唔洗, 但又 black face 至極點 (lol), 始終主菜已經到齊, 無謂轉檯喇 明白餐廳怕冇大檯既難處, 但為免得失老虎般客人, 而侍應亦唔需要尷尷尬尬甘向老虎請示,建議餐廳定下標準分檯基制, 免生麻煩啦 文ey for valueness: 6/10, 長期客戶見到甘既情況發生響 sell service 既餐廳, 實在有點扣分, 雖然食物

其實平時食開Tonkiichi，呢間都想試好耐，難得朋友有空，就去試吓食飯吹水~~~ 撞正剛好是蠔的季節同朋友share 咗一個二人餐，有炸蝦，炸蠔，炸豬扒同炸豬扒卷~~ 炸蠔都幾juicy~~~ 豬扒就太乾，芝士豬扒卷就普通啦~~~炸蝦就還可以我覺得呢度個炸漿比tonkiichi 好，但炸豬扒就o個邊好食D，唔會乾哂！ 呢度o既飯同椰菜都可以無限量添加！而且有燕麥飯可選~~~ 都幾得意~~~

或許太久沒有品嚐日本菜對這店一直充滿期望 , 是我已於大半年前的事由於時間未能配合 , 對豬扒的事情幾乎給忘了今天能幸運光臨 , 得要感謝及時趕來的挑剔癮十一時許的中環 , 找一份能令我滿意的日本菜難度當然是沒有 , 只怪小弟不斷電話打探餐廳找日本菜的設定 , 由中環 , 灣仔延伸到銅鑼灣在銅鑼灣資料上 , 我停止了繼續無止境人肉搜尋正是這店的出現 , 說服了友人給我來到這店共膳店舖位置並不難找 , 即使我六年沒有回到銅鑼灣只要拿著手機跟地圖走便行 , 得感謝科技的先進 到了亨利中心停下 , 得看看水牌寫著在什麼層數噢 ? 在地庫 ? 看看身後才知它已出現在我面前與友人傻笑一番 , 緩緩走下梯級 , 梯間步行中看到不少相片 , 食物介紹等 , 什有日本風味呢( 我們來吃日本菜的 , 沒有日本味道你說笑吧 )經過了華麗的梯間 , 所謂未出發 , 先興奮當看到店內裝潢 , 在心裡已「嘩」了一聲店員查詢有否訂座 , 我們說沒有的時候還擔心未能入座品嚐 , 畢竟是中環過來在進門前 , 她細心地提點我們需要於一時半交出座位而我們的入座時間在十二時二十分 , 二話不說沒問題店員安排了卡位給我們坐下

野食尚可, 不過不失, 叫左個海鮮豬柳套餐, 3xx 兩個人, d 芝士豬柳卷真係做得唔錯, 但係生意多到好似唔願做甘, 員工態度認真要改善下 吉列野熱辣辣幾 OK, 但菜追加得好慢, 飯又唔多熱, 個海鮮盒/蟹肉盒 淋晒, 唔好食根據過往經驗, 個 toilet 仲要唔多乾淨, 所以冇去

勝博殿　2012.9.21数月前,光顧勝博殿 ，因有蓋印花， 今次可當$50用. 星期五沒有訂位服務， 7時到達不用等位便可入坐，店員提醒需8時半前交枱勝博殿位置於地庫, 沒有自然光, 感覺比較幽暗.所以我喜愛到世貿とんかつ. 有大的窓, 景觀開揚可望維港, 最重要是有自然光,沒有勝博殿的焗畜.侍應先送上兩杯熱茶及menu， menu有很多選擇， 而且某些食品有大中小份量選擇，見有新Menu -吉列廣島蠔 (限定供應)細問待應確定不是雪蠔, 是冰鮮的....決定試秋日2人餐＄３６８　落單後, 侍應送上前菜, 有青瓜和酸菜, no comment 因不愛吃酸菜,退回免浪費再送上椰菜絲，都算清甜, 也是無限量refill 但不及世貿とんかつ乾身鮮甜侍應介紹醬汁，有芝麻和柚味2款供應, 夏天來講用上柚子醋酸酸地都幾醒胃, 接著侍應送上芝麻讓食客自行磨成醬碎勝博殿的醬汁瓶瓶口有保險制，不易倒洒，比較衛生（参考後、家裏的瓶，已在sogo買了類似蓋更換）侍應送上炸物，　世貿とんかつ的椰菜絲及炸物是放在同一碟，所以賣相較豐富（但勝博殿是先上椰菜絲，可先食頂肚　各有好處）附上一片檸檬，太少要求多一片，

It was 9pm on a Saturday night when I descended the stairs into Saboten in Causeway Bay. I imagined an horrendous 30min wait for a table as the queue snaked back up the stairs. So, I was pleasantly surprised when I got a table in just 10mins. I came for the 'Giant Hiroshima Oyster Fair.' Being a bit of a fan of oysters I was expectant of something special. Unfortunately, nothing special happened. I went for the 'Hiroshima Oyster and Premium Pork Tenderloin Combo', weighing in at a reasonable $18

想食個靚lunch今日路過勝博殿出左廣島蠔套餐!上年試過勁好食唔駛諗就呢間!有兩三檯等緊10分鐘入得算係咁隔離檯係日本人似乎食得好滿意信心大增椰菜絲一貫爽甜清新今日漬物仲有我最愛既小青瓜添主角登場午餐不宜太飽揀左吉列蠔配卷物四個卷物任選兩款餡料我揀左cheese同酸酸地既紫穌好味主角吉列蠔外脆內軟完全無渣果然係日本直送!! 好得呀!!下次要食晚餐試吉列蠔拼大蝦~~