勝博殿日式炸豬排

營業中

休息中

不嬲都好like食吉列食品， 呢間看到好多好評， 已想試好耐， 但每次夜晚去都大排長龍， 所以都無試今日lunch突登過去試， 不用等位， 叫了普通吉列猪扒， 另一份吉列猪柳， 還有吉列雞扒， 說實話， 猪肉好dry， 又唔係話好香肉味， 好失望，雞扒用雞胸， 又係勁dry, d肉死實實， 說實話， 若匿埋眼食， 真不知道食的是雞肉。。。 這價$, 勁唔抵，比起另外既吉列專門店食到既稍遜， 唔知佢其他吉列食品係咪會好味d, 但最basic既吉列猪都唔ok, 其他的都不敢其望。。。。

One of my favourite deep fried pork chop restaurants! Food is always consistent. Although the deep fried items are not as good nor as fine as Tonkichi, but they offer more varieties. Deep fried pork with cheese is always kids favourite!1. Soy milk based hotpot was rare to find in a restaurant like this; therefore, don't expect too much from it.2. Deluxe Pork Fillet is always good. Very tender, and not over cooked. Free refill of veggies and rice can be very dangerous!3. Deep fried layered pork i

自從月初從日本回港之後，一直對日式炸豬排念念不忘。原來不愛炸物和豬肉的我，自從嘗過日本的豬扒后，對炸物完全改觀，原來炸物也可以完全不油膩，而且豬排炸得入口鬆化，連那脂肪入口也是如此美味。於是有天晚上便約定友人來到位於銅鑼灣的勝博殿，這間吉列豬排店來自新宿，沿著樓梯走下去能看到不少照片，相信此店在東京一定也有一段不短的歷史了。由於當天到得較早，可以直接walk in，不用等位。我和友人被安排坐卡位，座位十分舒適，在平常餐館這么大的位置已經可以給4人坐了。桌面一點也不油膩，十分乾淨，可見這裡衛生打理得十分不錯，此時已經對店家的食物更加期待。在點完餐后，服務員會送上黑白芝麻、免費添加的椰菜絲和漬物。另有味增湯和白飯也是任食，這和日本是一樣的。雖說是免費添加，但用料也毫不馬虎，蘿蔔漬和青瓜漬都十分出色，甚至比我在日本吃到的味道更好。在吃豬排之前自己動手研磨芝麻，那陣陣芝麻香不禁使人胃口大開。趁豬排還未來，先吃點蔬菜清清喉吧，椰菜絲加上了香口的芝麻醬十分美味，而友人則喜歡加柚子醋，說這搭配更加開胃。每樣都想試的我們選擇了人氣之選的二人套餐跟白飯，內含炸豬排X1、豬柳卷X2、忌廉蟹肉餅X1、炸豬柳

一早已經聽過呢間炸豬排既西利之處,一直都話想食,但都搵吾到機會宜家終於有機會可以試試啦我地大約7:30到,都吾洗等位,佢話只可以用餐2小時,合理我叫左個2人套餐,貪佢有得無限加飯+配菜  推介程度❤❤❤❤❤(真系好食同抵!!呢個餐只系$28x,個豬好鬆軟,又一咬即開,一d都吾"銀"值得一試,個炸蝦又好脆,好大條,個芝士火腿雞,d芝士流曬出黎,好熱,小心!!同男友食呢個真系飽到爆)回頭指數❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 9分 (10分滿)外表♛♛♛♛♛味道♛♛♛♛♛環境♛♛♛♛♛服務太態♛♛♛♛♛氣氛♛♛♛♛♛上菜速度♛♛♛♛♛衛生♛♛♛♛♛情侶必到處✓✓✓✓✓♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥♥♥ⒿⓘⓜⒿⓘⓜⒷⒷ♥♥

在香港有水準的日式炸豬扒店實在寥寥可數，而當中大部分其實仍然跟日本的有一段距離。早聽聞勝博殿的炸豬扒大受好評，因此便決定這天下午到一到訪。銅鑼灣分店是位於地庫的，一進店內，環境憂靜，地方寬敞，裝潢整潔雅緻，位置與位置之間分隔得挺開的，私隱度很高。坐下後當然立即番開餐牌，見到有幾個明太子限定料理套餐，便分別跟母親點了一份雜綿炸物套餐以及香蔥味噌炸豬扒鍋。先上的是前菜，即漬物跟一大盤椰菜漬物與椰菜都是無限任添的，我們都愛吃椰菜，所以多添了一回。椰菜可隨意加上芝麻醬和柚子汁，芝麻醬濃厚，味道較重;柚子汁清新，味道輕怡，我個人將兩者混合起來，相輔相成，效果確是不錯，推薦大家一試。漬物有菜甫跟青瓜，味道都偏鹹，亦可配上椰菜一同吃中和一下。1.雜綿海鮮炸物套餐$188套餐有炸物－明太子芝士麥豚卷、炸蝦、炸帶子和忌廉蟹肉餅，配飯和麵豉湯(兩者均可任添)。飯可選白飯或燕麥飯，我們選了較健康的燕麥飯，充滿著淡淡燕麥香氣，飯粒鬆軟分明。 而炸物方面，以麵包糠裹上不同食材去炸，更為香脆可口，當中以明太子麥豚卷最出色，明太子帶微辣，一粒粒在口腔爆開，十分有趣；卷內又藏有煙韌的芝士，口感豐富。其他炸物雖然不差但

勝博殿炸物出色不同多說!今次要讚的是早期推出限定和風番茄美顏鍋!!限定推出的和風番茄美顏鍋，配以鹿兒島優質麥豚，充滿營養且鮮味十足，還配以上乘新鮮疏菜，以及勝博殿精選的鹿兒島麥豚肉供享用，切成薄片的優質麥豚配上清甜的鮮番茄湯底，加倍鮮香味美。番茄鍋物因含有豐富的維他命C，裡面有新鮮番茄及昆布鰹魚湯作基調，並加入唐辛子，帶出微微辛辣口感，帶出絕妙的濃郁感與美味。美顏元素則來自具抗氧化作用的茄紅素，兩者均被視為保健美肌之食材，品嚐完也感到自己皮膚滑滑。。

日式炸豬排係香港都開左唔少，之前都有食過同類既，今次試呢間因為果日係銅鑼灣同老婆行時，一直未搵到食，起初想去搵壽司食，但老婆話想食熱野，咁好彩見到就不如話食炸豬，點不知去排隊先發覺勁多人，一等就等左幾十分鐘，心諗唔好食就死囉。埋位時打開餐牌，發覺選擇好多，雖然想試芝士豬卷或者露筍豬柳呢D新野，但我地兩個人都係選擇番最原始既特上豬排同豬柳。前菜都係椰菜絲任食，加下芝麻醬吊下味開胃下。個芝麻一磨就好香，好似倒左麻油果種香味，最後加番少少豬排汁，個汁有少少酸既香味，混左芝麻後，感覺無咁油膩。炸豬柳套餐，個飯係麥飯，一啖食入口，飯味唔濃，但係每粒飯既黏性好夠，飯身唔太硬麵豉湯味道比較濃，相信係昆布放得唔多，令到個味道比較單調。豬柳本身炸得好好，入口好嫩滑，好似食緊豬肉味既綿花糖咁，層皮雖然睇落炸得比較深色，但入面仲要皮肉相連，無話炸到塊豬排收左水同皮分開左。點左醬汁後，芝麻碎刺激左嘴嚼時既感覺，芝麻香味同豬柳鮮甜度十分配合特上豬排套餐係老婆叫既，睇到有少部份係肥糕，但比例唔多，而且豬排本身好厚，食落口就同豬柳另一種對比，豬柳會係嫩D，多汁，但豬排就爽好多，而且每啖咬落時，咬開脆脆既皮，然後咬開

約好了這個星期五的下午回到診所裡覆診，便想想附近有怎麼好吃的，計劃在看醫生前來個豐富午餐，就想到了勝博殿的吉列豬扒，之前試過在週末經過這裡，剛好過了他們的午飯服務時間，只能望門輕嘆....今天提早了出門，但下雨天的交通總是比較擠塞，幸好還能在2點半左右到達，可能已經過了午飯的繁忙時段，店內客人不多，侍應很禮貌的安排我坐下，給了個正餐的大餐牌及2份午市套餐的餐牌。他們提供的午市套餐選擇頗多，如以炸豬柳為主的套餐，可以配搭炸海蝦、忌廉蟹肉餅等，另外亦可選擇脆炸池魚的套餐。最後我點了個"午市炸物套餐‧竹"，主食包括一口炸豬柳、忌廉蟹肉餅及炸芝士雞肉卷，另外當然包括他們聞名的新鮮椰菜絲沙拉、漬物前菜、麵豉湯及白飯。侍應很快把一大碗椰菜絲沙拉、2個小漬物前菜及芝麻送上，侍應會細心問客人有否需要講解食用的方法，芝麻是新鮮炒香的，按照客人喜好自己磨碎，再加上一早已放置在枱上的大瓶醬汁，沾上炸物來吃。另外，枱上亦有兩支醬汁，其中一支是芝麻醬，用來點椰菜絲沙拉味道很好，椰菜絲新鮮清甜，非常爽口，是個不錯的開胃前菜。另外2個漬物前菜主要是醃了的蘿蔔及青瓜小吃，味道亦不錯。主角終於送到....3款共5件金黃

今次係第一次嚟勝博殿食炸豬扒 當日同朋友猶豫去食炸豬扒定去食富山拉麵 。但行行下就經過咗勝博殿 所以我哋就在神嘅引令下入咗去當時係1750 入到去發現未開市 1800先開市喎原來 咁我哋就等啦～哇 唔嘢少 短短10分鐘 排隊人數便超過10人嗽 當然我哋喺度諗 入面會5會好細？咁早嚟排隊。。但6點時 我們順理成章地成為第一檯客 鋪面好靚 好大添喎！出人意表～我哋order咗最受歡迎的2個set 送咗椰菜絲 幾得喎 好幼細 讚！加埋沙律醬 非常yummy 而且免費任加 因本人不太喜歡吃醬汁的關係 檯頭的醬汁真的沒怎樣細嚐 但磨芝麻就很好玩～朋友說加醬汁再點豬扒一流～豬扒確係一流 好酥 讓人非常愉悅～最有驚喜的反而係甜品。我們二人都點咗雪糕。。。非常得！5使特登去viatokyo啦 嚟食炸豬扒 都有得揀食雪糕 味道係點？你真係要試過先知。。總之有驚喜！

其實本人唔多鐘意食炸物, 但一年前同女友去日本食過一次之後十分難忘, 真係無諗過炸物可以炸得咁好, 完全唔肥膩, 返黎香港之後就一路無再食過炸豬扒等日式食品.是晚女友話要回味下, 所以就揀左呢間係日本都好出名既連鎖店黎試下, 可以無令我地失望, 有日本水準。呢度係任食椰菜絲, 飯同任飲麵豉湯。 椰菜絲新鮮爽脆，可加芝麻醬或風柚子醬。兩款醬其實都唔錯, 個人比較喜歡風柚子醬, 因為出面好少有, 而且酸酸地好開胃, 麵豉湯呢度係用菇來煲, 幾特別, 我飲左3杯, 開餐前要磨芝麻, 加上照燒汁, 是一貫日本既食法我地點左個2人餐同散叫左個炸蠔, 套餐有炸豬排，忌廉蟹肉餅，炸豬柳，豬柳卷和炸蝦。全部都炸得很香脆但一點油膩的感覺也沒有, 勁, 最好味是炸豬排同豬柳卷, 豬柳卷包著芝士, 一口食下有芝士流出, 正.最後是炸蠔, 不得了, 我不明白點解可以炸得外面脆但入面仲保持到咁多汁, 一咬下真係有很多汁流出, 讚嘆!!!

 今次興祝我地既週年紀念就去試下 勝博殿 , 同男朋友仔都鍾意食炸豬排咖^^入到去吾洗點等位, 可能係平日啦一坐低...就比枱上既芝麻吸引住...有得玩又有得食椰菜絲~ 枱上3款醬汁任君選擇 柚子醋~好開胃跟餐既小食熱辣辣~ 好期待呢~一入口...好鬆脆, 又吾會好粉同太油! 好鬆化~脆卜卜!再加埋d豬排汁..好好味呀其他炸物都ok, 但都係炸豬排最好味~椰菜絲,白飯 & 麵豉湯 是任添的~麵豉湯 個人覺得 咸左小小至於服務方面, 整體上還可以...侍應們服務都很貼心, 會主動教客人點樣開始食... 磨芝麻..加醬汁...可能有時忙中有錯, 忘了上麵豉湯和甜品。

這天特別過去銅鑼灣食晏，友人特別帶我去了這家勝博殿本人很喜歡吃炸豬扒，所以對他們很有期待。打開menu，裡面對數種定食都很有興趣，最后我點了咖哩炸豬扒。個豬扒好好味，好鬆軟，飯軟硬度適中，一定要再來。

很久沒有來勝博殿，心思思想來的原因是為了任添的沙律。沙律菜新鮮、爽脆，可自己加醋或芝麻醬作沙律醬。兩款醬各有特色，我每次都輪流兩款都用。先吃沙律為跟著來的炸物打底，心理上好過一點嘛！今次點了一款餐，可自選兩款前菜，揀了凍豆腐和嫩雞沙律，味道不錯。主菜有炸蝦（差不多6吋長）、炸豬柳和炸忌廉蟹餅，一次過試三款，而且每件不是太大，份量剛好。這個餐還有甜品，選了蜜豆綠茶雪糕，日本風甜品，裏面還有圓子和寒天。這款餐最適合我這種心多，又不敢吃太多的人。另亦點了炸豬排，一貫水準。走的時候又拿到一張儲印咭，希望下次記得帶！

今次黎左依間－勝博殿,無訂位既關係,所以要等一陣呀,都等左30分鐘左右,不過成班人傾下計就唔覺得太耐。一開始就幾搞笑嫁,每人會有一碗未磨過黑白芝麻,我都唔知用黎做咩,朋友介紹完原來要自己磨完,再加落 d 醬到,就用黎點吉列豬排既。幾可愛既做法,自己食自己做又有得玩,之後沙津菜就黎左,好大盤嫁佢都既,沙津菜夠爽口,幾正,夠哂開胃,侍應介紹話可以加枱上面果兩支醬汁撈撈住個沙律黎食既,朋友加左少少,都幾好味既, 而依到既沙津菜係任添既,之後就叫左一個味噌豬排套餐,佢依個餐有個鍋,睇落好正,好香,成個比人感覺幾好食,雖然D豬扒係係個汁上,但係 d扒又未比汁整軟左，食既時候都仲係好脆。好岩我口味,個味噌好濃味,同個豬扒一齊食,岩岩好,好味道。 

星期四的中午時段唔駛等位, 但其實都差唔多滿座set lunch有四個選擇, 我揀左咖哩吉列豬同一口芝士豬($98)椰菜青瓜同飯食完可以再添! 飯有白飯同燕麥飯揀, 我要左燕麥飯。其實咖哩係冇芝麻磨但佢俾多左我hehee芝麻好香再加埋佢既醬點吉列係好味既 啲吉列好鬆脆又唔油膩very good, 一口芝士豬冇咩特別但咖哩就麻麻地反而搶左吉列豬既味道...值得欣賞既係佢有燕麥飯可以揀, 即刻覺得健康啲(雖然係錯覺)。飯既質感唔錯,加左燕麥都唔會話好硬本人唔係吉列fans所以冇話非常喜愛,但總括黎講都係good既。價錢方面係可接受, lunch set係幾抵既compare to regular price。 Menu有啲係$1xx有啲係$2xx, 睇你揀咩食。