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2015-03-03
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愛吃日式炸豬排的你，相信早已熟悉這間歷史悠久之食店， 於日本及海外已有多間分店之"Saboten 勝博殿"。難得各地分店亦能保持相同高品質水準。相較於其他日式炸豬排專門店，這裡的食物選擇來得多元化，除了套餐，還有多種單點炸物追加，美味之外，價錢亦相當大眾化。當晩美食，雜錦炸物餐，一次就能品嘗三種炸物，有炸海蝦、一口炸豬柳及忌廉蟹肉餅，各樣炸物外層同樣香脆金黃。完隻海蝦，肉質結實可囗。炸豬柳肉質軟嫩。至愛忌廉蟹肉餅，內裡綿滑忌廉醬混入鮮味蟹肉，蘸上手磨芝麻醬汁，咬一口，再來一口白飯，實在大滿足地説讚。( 還沒吃罷，已追加海蝦及忌廉蟹肉餅 )再來，蘿蔔泥豬柳，同樣外層香脆金黃，內裡肉質軟嫩，配上大量水潤蘿蔔泥及葱花，切記淋滿醬油，一併咬下，層次豐富，葱花及蘿蔔泥味道清新輕盈，炸豬柳味道香濃實在，兩種味道於嘴裡互相交織，極之對味。吃罷全件豬柳，再來一片水感飽滿之粉紅西柚，口感清爽鮮甜，確實能去油解膩。當然，還有這個幾乎是炸豬排專門店之指定動作，就是所有套餐可自由添加椰菜沙拉、漬物、白飯及味噌湯，讓你吃個痛快飽滿。( 要説一下這裡的味噌湯，用料除了一般的昆布、豆腐外，還有囗感滑溜溜的滑菇，味道
難得各地分店亦能保持相同高品質水準。相較於其他日式炸豬排專門店，這裡的食物選擇來得多元化，除了套餐，還有多種單點炸物追加，美味之外，價錢亦相當大眾化。
當晩美食，雜錦炸物餐，一次就能品嘗三種炸物，有炸海蝦、一口炸豬柳及忌廉蟹肉餅，各樣炸物外層同樣香脆金黃。完隻海蝦，肉質結實可囗。炸豬柳肉質軟嫩。至愛忌廉蟹肉餅，內裡綿滑忌廉醬混入鮮味蟹肉，蘸上手磨芝麻醬汁，咬一口，再來一口白飯，實在大滿足地説讚。( 還沒吃罷，已追加海蝦及忌廉蟹肉餅 )
再來，蘿蔔泥豬柳，同樣外層香脆金黃，內裡肉質軟嫩，配上大量水潤蘿蔔泥及葱花，切記淋滿醬油，一併咬下，層次豐富，葱花及蘿蔔泥味道清新輕盈，炸豬柳味道香濃實在，兩種味道於嘴裡互相交織，極之對味。吃罷全件豬柳，再來一片水感飽滿之粉紅西柚，口感清爽鮮甜，確實能去油解膩。
當然，還有這個幾乎是炸豬排專門店之指定動作，就是所有套餐可自由添加椰菜沙拉、漬物、白飯及味噌湯，讓你吃個痛快飽滿。( 要説一下這裡的味噌湯，用料除了一般的昆布、豆腐外，還有囗感滑溜溜的滑菇，味道濃郁，添飯之餘，亦要添湯。)
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