佰古嗲

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🥳朋友最近搬咗屋🏠去佢屋企之前🏝️食埋個晏😋呢間餐廳好抵食呀💯🦞龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵：係menu上面見到呢個龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵超吸睛呀⭐️個海鮮湯底好鮮甜又夠濃 ❤️入面有彈性牙嘅龍蝦🦞仲有帶子同埋青口✅材料豐富😋🍜椰香娘惹喇沙：湯底好香椰味湯頭唔係好辣✅仲幾惹味添😋入咗面仲有兩隻好奭口嘅蝦❤️d豆卜爽曬d喇沙汁😍好好食呀🤤🥪鮮牛油咖央多士：係我地必食嘅小食👍邪惡嘅鮮牛油🧈加埋多士烘到金黃色😍入口脆卜卜🤤𥚃面夾住嘅椰香味濃又香甜💯好正呀🥳🥘肉骨茶加雞腳：食馬拉菜一定要食番個肉骨茶呀😍呢度有好多唔同配料可以選擇😜我就揀咗我喜歡食嘅鷄腳🐽鷄腳煮得好林🐷好好味🤤肉骨茶係可以添飲✔️大滿足呀🥳🥗玻璃生菜：生菜好脆口🥬咬落口係索索聲👍唔錯🥳🧋美祿恐龍：黎到咁地道嘅餐廳🍴一定要揀番啲地道飲品啦🦕眼前見到一杯冰鎮美祿加埋勁多美祿粉末😍好味又可以打卡📷正呀喂🥳🥳🍹桔仔話梅水：桔仔散發出清新自然嘅果香😋充滿豐富果甜味🍊而話梅就有微酸同埋微微鹹味🌈口味清新酸爽又解膩👍

【大圍•佰古嗲】@ππππππππππππππππππππππππππππππ一場南洋風味嘅享受前日同朋友去咗一間南洋風味嘅餐廳，試咗幾款招牌菜，真係食得好開心！鮮牛油咖央多士 一上枱，陣牛油香同咖央嘅甜味已經撲鼻而來。多士烤得金黃脆口，咬落去，牛油同咖央好滑，甜度啱啱好，唔會太膩。厚切嘅多士仲有少少煙韌口感，配杯茶食，完美！椰香白咖喱麵呢個白咖喱真係驚喜，椰奶味濃而不膩，帶點微微嘅辣，同麵條好夾。麵條彈牙，湯底有淡淡嘅香茅同薑味，好清新。份量都夠，食完有滿足感。香濃咖喱喇沙如果鍾意濃味嘅朋友，呢個喇沙一定啱你。湯底夠濃郁，咖喱香氣好突出，仲有花生碎同椰奶嘅層次感。配料有蝦、雞蛋同芽菜，食落好豐富。不過辣度有啲高，怕辣嘅要小心。玻璃生菜 簡單嘅一碟生菜，但炒得啱啱熟，爽脆又有鑊氣。調味唔算重，啱晒解膩，配啲濃味菜式好正。馬拉沙嗲串燒 (半打) 半打有三串雞肉三串牛肉，燒得夠香，肉質嫩滑。沙嗲醬好濃花生味，微辣微甜，搽滿串燒真係一流。不過牛肉略為細串，食完覺得仲想再encore。芽菜雞 雞肉蒸得嫩滑，皮仲有少少Q彈，芽菜爽脆，吸咗雞汁嘅鹹香，好惹味。飯淋咗啲豉油同蔥油，簡單但好香，

第二次去食 依然滿滿享受今次叫左福建蝦湯麵，細滲，辣椒板麵，淨芽菜，鮮牛油架央多士，凍白咖啡同凍拉茶福建蝦湯麵湯㨂左滲滲麵底，油麵加米粉，腩肉配微辣湯底驚喜地好食，蝦煎香更出味，滲滲麵底馬拉風味好夾👍🏼辣椒板麵㨂左老鼠粉麵底，黑豉油風味唔錯，襯埋辣椒味口感有層次，味道夠得嚟唔會太咸太濃肉骨茶個人最愛 湯底藥材味香濃 加上排肉料熬製增加鮮甜味 回味無窮 點左肉骨茶店員會俾另外一碗淨肉骨茶享用 淨湯要襯熱飲 香味口中迴盪 會同有料既細滲唔同 配襯其他食物幾唔錯鮮牛油咖央多，牛油香口，如多士再香脆更好拉茶有馬拉風味，茶底唔錯，咖啡都口感幾幼滑上次晚餐時段六點零去唔駛等太耐， 今次午餐時間要幾旺，要等一等，但無礙再次幫襯👍🏼👍🏼

朋友推介這間位於大圍的馬來西亞菜，據說這裏的肉骨茶帶有濃郁的藥材香味，在最近驟降的天氣下，喝上一碗立時渾身發燙很是溫暖；而且更可無限添飲，兩個人叫一份剛剛好！😋因此早幾日便和太太過去試吓，原來食店就在大圍站A出口斜路直上(大圍道)，接近盡頭的位置，路程也只是6分鐘。大約晚上7點到達，店內已人頭湧湧，以為要等上好一段時間；但原來店內還設有閣樓，估計可容納多24人；牆壁畫上很多有趣的貓咪，尤其閣樓上的「大貓」，更加生動又可愛。＊🐱看過餐牌，肉骨茶當然是必點菜式、鮮油咖央多和拉茶也是重點推介；另外加多手抓餅配咖喱雞、銀針粉、香脆的炸魷魚及惹味的雞腳。上菜速度很快，落單後不久菜式已陸續上枱，趕時間就最啱啦。鮮牛油咖央多士～香脆的多士，加上厚切牛油及香甜軟滑的咖央醬，非常好吃；據說咖央醬是由馬拉空運到港，保留馬拉風味，喜歡的可直接買罐咖央醬回家繼續品嚐。手抓薄餅配咖喱雞～咖喱汁香濃帶有一定辣度，送飯或手抓餅也適合不過，但可惜薯仔唔多夠腍，如不是就更加吸引了。亁撈銀針粉～銀針粉俗稱狗仔粉，頭尾尖尖，質感爽滑，配上魚片、肉碎、蔥花、酥脆的豬油渣及醬油，香滑又美味，可以一試。特色拉茶～茶味較為清淡，奶

❝發掘到大圍超高質馬拉菜✨🇲🇾抵食大份又高質!😍😋私心推介!👍🏻❞有晚去大圍食野 random見到呢間馬拉菜 @bakkutteh_hk 望落幾legit🤭一試真係幾高質💗(食到一半決定補多幾shot要出番個post🤤✌🏻)我哋兩個人樣樣都想食 叫到成枱都係🤰🏻🤣feel到隔籬枱嘅客人都好滿意! 最開心係唔使等位🥳(上網睇原來係捌哥捌哥原班人馬開!)食左4樣野都好好食!😋一定要食咖央多士 仲要加牛油呢款 信我正!到!爆!🤤🥹仁噹牛肉香辣軟腍 手抓餅香脆點醬汁一流!☺️主食有多款麵同飯類～福建蝦湯麵濃郁惹味又足料 滲滲米粉+油麵好掛湯!🍜椰漿飯配生炸雞髀勁大份好震撼😳一上枱周圍嘅人都望住🤣不過相對湯麵較普通~▪️鮮牛油咖央多士 $38 (5/5)▪️手抓薄餅配仁噹牛肉 $68 (4/5)▪️福建蝦湯麵 $86 (4.5/5)▪️椰漿飯配生炸全雞髀 $92 (3.5/5)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍佰古嗲大圍積存街14號地舖Ig: @bakkutteh_hk 🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_大圍🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#

放工鬆一鬆，食野最有令人放鬆，今次搵左大圍一間馬來西亞餐廳，上到樓上，牆上的壁畫是一直大貓，好美的畫，挺有家的感覺。同友人品嚐了幾道令人垂涎的經典美食。鮮牛油加央多士外皮烤得金黃酥脆，內裡則是鬆軟的吐司，塗上厚厚的鮮牛油，椰香香氣四溢。細滲肉骨茶（任添加）肉骨茶的湯頭濃郁，香氣撲鼻，裡面加入了多種香料，讓人一口下去便能感受到肉香和藥材的完美融合。肉質軟嫩，輕輕一撥便能脫骨，搭配白椰香娘惹喇沙椰香娘惹喇沙是一道色香味俱全的湯麵，湯底以椰漿和香料熬製而成，味道濃郁而不油膩。驚喜食材有烤蝦！麵條滑順，配上新鮮的海鮮和豆腐，讓每一口都充滿了豐富的層次感。芽菜雞黃姜飯黃姜飯色澤誘人，米飯香氣四溢，搭配鮮嫩的雞肉和脆口的芽菜，簡直是完美的組合。黃姜的獨特風味為飯帶來了獨特的香氣串燒牛豬雞各一串，肉質嫩，搭配特製的醬汁，味道十分美味。特別是雞肉串，嫩滑多汁，讓人吃了還想再來。 熱檸檬薏米水和柑仔話梅水最後，我點了熱檸檬薏米水和柑仔話梅水作為飲品。熱檸檬薏米水清新解渴，薏米的香氣與檸檬的酸味相得益彰。而柑仔話梅水則是一種獨特的風味，酸甜可口，令人耳目一新。總結來說，這家馬來西亞餐廳的菜品不僅色香味俱全

大圍呢一間唔係開咗好耐嘅馬來西亞菜，無論早午晚下午茶都好多人排隊，試完之後發現佢哋嘅嘢食又好味又抵食，難怪人流不斷！豬脾骨肉骨茶🍖 $106豬髀骨肉勁大嚿，已經煲到好腍，點少少豉油就好好味！入面仲有唔少豆卜金菇，肉骨茶本身已經好大鍋，如果覺得唔夠仲可以另外再添！😎😎黃金醬虎蝦🍤 $168佢哋呢個黃金醬，雖然都係鹹蛋黃，但係佢呢個醬同平時中菜廳食到嘅比較唔一樣，呢個鹹蛋黃醬會冇咁有顆粒感，油膩感亦都冇咁重，幾個朋友一齊share都幾唔錯！椰香娘惹喇沙 🍜$86呢一個喇沙真係椰香味十足，非常惹味！麵底我就揀咗比較特別嘅滲滲（油麵加米粉）～馬拉沙嗲串燒 (三串) 🐔$64串燒有雞、牛、豬三款選擇，我今次就揀咗三串都係雞，雞肉好滑，沙嗲汁有香濃嘅花生味，出色！鮮牛油咖央多士🍞$38食馬來西亞嘢，當然唔少得咖央多，佢哋嘅咖央多甜度啱啱好，多士都整得好脆口，嚟到一定要嗌！🙌🏻🙌🏻桔仔話梅水🍊 $ 30極推介佢呢個桔仔話梅水，酸酸甜甜好開胃，冰嘅份量足夠，夠凍就更加好飲！

大圍的馬來西亞菜餐廳。得知大圍新開了一間主打肉骨茶的馬來西亞菜餐廳，而且其賣點是可以任添肉骨茶，便趁著收早的日子，扯著隔離部門的同事陪我前去了。.餐廳樓高兩層，雖然座位不算寬敞，但勝在開揚明亮，用餐尚算舒適；而且雖然店舖非常繁忙，但店員超級熱情，態度親切，不時也會主動問你味道如何，也會主動聊天，值得一讚；而不得不提牆上有幅大大幅的黑白手繪貓貓壁畫，光看著也可以心情大好，貓奴ᴍᴇ表示很滿意,ɪ ʟɪᴋᴇ ɪᴛ~ ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ✿ 一字骨肉骨茶 $92只要點選任何一款肉骨茶，便可以無限添飲肉骨茶，所以基本上是必點之選。肉骨茶由豬骨及多種香料熬製，味道濃郁，香氣四溢，中藥材及香料的味道濃厚，很適合冬天飲用，滋潤又順滑；而一字骨有三大件，燉煮至軟嫩入味，完全不柴。喝完後店員已主動說要幫我們添肉骨茶，唔洗錢起勁的狂添，到底有多大方？(記得以前去過其他餐廳也有所謂任添的肉骨茶，ɪ人其實不敢舉手話要添飲；後來終於鼓起勇氣後，店員又不情不願的倒一小杯；有比較有傷害，這間真的大方好多呢！) .✿ 龍蝦尾海鮮濃蝦湯麵 $118 材料很豐富，除了有龍蝦尾，更有魚片、帶子及

好多餐廳初六先啟市，大圍呢間馬拉餐廳，初五都仲有開就嚟個馬拉lunch開返個靚頭，唔使下下食中菜咁悶呢間其中一個招牌係肉骨茶，仲要係任添，食極仲有夠晒好意頭今次嗌咗個細滲，乜料都有豬肉、雞腳同豆卜夠晒入味又嫩口，湯底好香濃平時食開蝦麵，趁新年食豪晒嗌碗特濃龍蝦湯底嘅龍蝦尾蝦麵，湯底濃到爆炸，啖啖鮮味入面有大量海鮮，有帶子、青口、魚片、魚蛋，龍蝦肉真係啖啖肉勁足料唔食炸嘢咁熱氣嘅話，可以嚟個芽菜雞，一份都幾多雞肉，煮得幾嫩，點醬食更醒胃，仲有黃薑飯跟，好大碗吓呢度仲有炸蠔食，冇諗過佢地又炸得幾出色，外表炸得勁脆，一咬就咇晒啲汁出嚟點呢個黃金醬食，超級掛汁，咖喱香非常出眾次次食馬拉嘢，點都要食呢個邪惡嘅代表—鮮油咖央多，咖央香甜，需有牛油襯托，整個組合令人太興奮飲品見佢有馬拉茶滲馬拉啡，喺出面好少見有呢鴛鴦組合原來溝埋一齊，味道更加濃郁，格外醒神，好特別

今日到了林村閒遊後，老友搵左位於大圍積存街的#佰古嗲，品嘗下美味的肉骨茶。首先點左煲細滲，食材有三層肉、雞腳、豬肚、豬手、金菇同埋豆卜，湯藥材味道濃郁，飲完成身暖笠笠，並且可無限添加，好飲又滋補。芽菜雞轉髀配椰漿飯，雞肉嫰滑多汁，墊底的芽菜清新爽口，點埋黑豉油，夾埋椰漿飯一併入口，很捧啊！福建蝦湯轉米線🍜，食材豐富的有爽彈蝦🍤有3隻，三層肉、魚片同半隻熟蛋，湯入口有濃郁蝦味。薯仔🥔咖喱雞，薯仔軟淋，雞肉夠彈性，伴隨咖喱汁吃好讚。另外冷、熱白咖啡☕️，啡味好香都唔錯。

黃金醬虎蝦鹹蛋黃加紹酒製成香濃的黃金醬、用來撈飯都一流呀，原隻虎蝦肉新鮮爽口彈牙，厚實口感。姐姐牛丸以手打鮮牛肉製成肉丸，肉汁香濃，肉質爽口、粉絲湯底再配上酸辣醬汁，非常開胃。青辣椒炸蠔新鮮生蠔炸得金香可口、配上青辣椒醬汁，味濃小辣，非常惹味。芽菜雞是馬來西亞舊街場的代表性美食，雞肉鮮嫩、肉滑，再加上醬油及胡椒粉，味道吸引，而底下爽脆新鮮的芽菜更加是我的最愛。細滲 肉骨茶新加坡名菜肉骨茶，有著鮮濃的肉香，配上香料的獨特香味，加上慢慢滲出濃郁而不苦澀的藥材味道，材料方面十分充足，雞腳、豬手、豆卜、金菇、五層燒肉等，我哋兩個人，叫一人份量（細滲）就要足夠，兩人以上建議叫大滲。飲品方面亦有很多特色選擇，我地就試左桔仔話梅水同埋茶啡滲，茶啡滲味道，好像港式茶餐廳的鴛鴦，味道香甜淡淡的茶味再配搭出咖啡的感覺，非常特別。

前捌哥，現佰古爹！上年捌哥 11月經營權到期後，老闆就照喺原地改名「佰古爹」（肉骨茶馬來西亞的名字）繼續主打馬拉菜，一樣無限添飲肉骨茶👍🏻，兩層牆身仍然有靚靚可愛貓貓壁畫🐱～🧈🍞鮮牛油咖央多士：$38咖央多士喺每次我食馬拉菜必叫嘅小食‼️ 滑溜牛油再配搭上芳香咖央😋，即叫即焗，令我流晒口水🤤，咸香可口😍！大家要趁熱食，快手打卡，我哋就掛住打卡就會令多士冧晒。🐷🍖豬髀骨肉骨茶：$106熱辣辣嘅飲骨茶最啱宜家乍暖還寒嘅天氣飲🥶🤤。原來有2個新張優惠😎：肉骨茶無限添飲🤩同埋晚市買一送一！所以我哋就揀咗豬髀骨肉同豆卜金菇🤤。豬髀骨肉嫩滑👍🏻，豆卜完全吸收哂肉骨茶精華😍，大滿足🫶🏻！🥄砂煲香爆銀針粉：$98‼️必叫，店員話每人都賣百幾煲🤩，建議嚟到嘅客人都要試下👍🏻。銀針粉一嚟到嘅時候香氣撲鼻，店家會用豬油渣🐷（少邪惡）爆香銀針粉，仲加咗辣椒🌶️，惹味香口🤤。而且面頭再加一隻蛋黃，店員建議我哋要篤穿蛋黃攪拌均勻再試銀針粉，好味加倍！大推👍🏻👍🏻～🥢香濃咖喱喇沙：$86我哋揀咗滲滲，即喺油麵加米粉😋，仲有豆卜、枝竹、魚片、芽菜完全吸收晒濃郁嘅咖喱汁，食落都有啲辣🥵，不過配埋飲品一齊食就啱啱好，天冷食啲辣

大圍呢間新開嘅佰古爹樓高兩層，主打馬來西亞菜，最吸引嘅當然係無限任添嘅肉骨茶啦😍🌟咖央多士🍞咖央多士酥脆香甜，每一口都能感受到咖央醬嘅濃郁香味😍🌟魚仔XO醬蘿蔔糕🐟XO醬蘿蔔糕外皮煎得金黃香脆，內裡鬆軟滑溜，上面仲鋪滿魚乾，夠晒鹹香味！🌟玻璃生菜🥬玻璃生菜清脆爽口，絕對係一道健康嘅小菜😛🌟細滲細滲係份量比較細嘅肉骨茶，但配料已經好豐富，有豬腩肉、金菇、豆卜、豬肚、豬手、雞腳等，適合兩至三個人分享，重點係佢無限任飲肉骨茶😍相當抵食❗️🌟姐姐牛丸🐮姐姐牛丸口感豐富，下面仲有非常掛汁嘅粉絲，份量唔可以睇小🤣🌟馬拉沙嗲串燒🍢馬拉沙嗲串燒夠晒惹味，沙嗲醬汁滿佈喺串燒上面，仲可以自由配搭豬肉、牛肉同雞肉串☺️🌟香濃咖喱喇沙米線🍜米線嘅口感彈牙，咖喱喇沙湯底濃郁，上面嘅配料都非常多，真係食到勁飽🤣🌟檸檬薏米水🍋🌟特色拉茶🧋最尾飲埋兩杯特色飲品，夠晒滿足！

原來大圍開咗一間新嘅馬來西亞菜，而且主打肉骨茶🥣，龍蝦尾濃蝦湯麵，睇個Menu都已經好吸引因為本人其實好鍾意飲肉骨茶，因為新鮮滾熱辣嘅肉骨茶，係好吸引嘅。佰咕嗲嘅菜單有非常多嘅選擇所以想試多啲就點咗下便啲菜式 ：細滲 $88 🥣✨One Man Combo最重要只要你點其中一款肉骨茶，就已經可以無限添飲肉骨茶，所以店員都好快就提供咗新鮮滾熱辣嘅肉骨茶，冬天飲真係即刻舒服晒，又暖笠笠💯，飲落散發淡淡藥材香，另外店員會準備蒜蓉辣椒🧄🌶️俾你自己加黑豉油同黑醋用黎沾肉骨茶裡面肉類。依家仲有幾款係做緊買一送一嘅肉骨茶，超級吸引。龍蝦尾海鮮濃蝦湯麵 $118 🦞🍜✨Lobster Tail Seafood Prawn Mee 呢個湯麵麵係必點，店主將龍蝦尾煎開一半可以令到龍蝦肉滲透哂成隻龍蝦尾，仲食到啖啖龍蝦肉，另外湯底非常濃郁既蝦味，每一條麵都沾掛滿湯汁。魚仔XO醬蜆仔 $62 🐟🌶️✨Lala (Clam) with Ikan Bills Sauce呢個必點，XO魚仔非常惹味，同埋蜆仔每粒都脹卜卜同埋打開哂。鮮牛油咖央多 $38🥞Kaya Butter Toast濃香幼滑的咖央醬配新鮮牛油，爆漿

舊捌哥，新佰古爹，繼續一樣可以無限添飲肉骨茶 ，呢家仲有晚市肉骨茶買一送一優惠，一個價錢兩款肉飲落比之前甘甜，無咁重當歸味，相對易入口，不過當日假期8點已經清曬冇得refill香濃咖哩喇沙，湯底比較稠身，令麵掛湯力更強，入口好香咖哩味，而且偏甜適合返港人呡嘅咖哩仁噹牛肉咖哩反而鐘意啲，奶香偏少但香料同辣度比較突出，薯仔切得較大，令口感爽口，如果牛肉份量多啲更加好*肉骨茶 (豬肚) $62*香濃咖哩喇沙 $86*怡保芽菜雞 (例牌) $88*仁噹牛肉 椰漿飯 $48+$16*白咖啡 $16