佰古嗲

🐾聽講大圍積存街有好多小店美食，臥虎藏龍，今日熊妹就帶樹熊去兜個圈睇下有咩好食。📌主打馬來西亞菜的《佰古嗲》門面簡簡潔潔，好少見的馬來西亞菜，主要食椰漿飯、喇沙、咖哩、咖央多士等等，平時食西餐多，都好耐無試過東南亞菜，一於一試。鮮牛油咖央多士，$38邪惡爆燈😈，都係想食。好鮮明的一牌牛油🧈夾左多士中間，側邊塗了些咖央醬，鹹香帶點甜，食咖央多士真係要加呢塊牛油。水魷蕹菜，$58蕹菜類似蕃薯葉，水洽了加入豉油同辣椒油，仲有好多水魷，勁爽口，夾埋食好惹味。魚仔XO醬蘿蔔糕，$46幾特別喎，一口蘿蔔糕上面鋪滿XO醬魚仔，辣辣地，夾埋一齊食幾過癮喎。細滲，$88食馬來西亞菜點會唔食肉骨茶呀？招牌肉骨茶有好多款，緊係揀個小雜匯 - 細滲喇。有豬腳，雞腳，五花腩肉，金菇，豆卜，豬肚等等，肉骨茶好濃味，濃得黎又好清，當歸味又唔算好重，秋天飲曖笠笠好補身。重點⚠️係可以無限添加！係加真湯唔係加水！OMG！太蝕本了吧！抵飲呀！椰醬飯配生炸全雞髀，$92招牌生炸雞髀🍗睇餐牌幅相都好吸引！係超大一隻！根本就可以覆蓋成個碟。掂呀！生炸好新鮮，雞皮脆卜卜，炸到收乾啲油份，鎖住雞髀的肉汁，雞髀肉質嫩滑一啲都唔鞋口，果然招牌菜！綠色的椰漿飯，馬來西亞喜歡用色素加添食慾。大大盤飯仲有啲花生粒，魚仔，辣醬撈埋一齊食。香濃咖喱喇沙，$86好大一碗喎！份量多到二人都食唔哂。面頭放滿配料，有薯仔🥔、豆卜、雞肉、蝦、炸腐皮、魚片同芽菜，正宗喇沙麵底係用上米粉同埋油麵混合，喇沙湯底好濃郁，加入了椰奶帶有椰香味，每條麵粉條掛滿濃濃湯汁，帶辣味好惹味。美祿恐龍（凍），$30香濃白咖啡（熱），$18📌貌似一間平庸的小店，沒有大龍鳳的裝潢，默默地守在大圍積存街一角，內裡乾坤完全唔簡單！款款菜式夠特別，足料大碗價錢親民，又無加一，難怪客源不絕，平日晚巿上下層都爆哂棚，仲要排隊等位确實以實力取勝💪🏻。…查看更多

好耐冇食馬來西亞菜喇, 今日黎到大圍既佰古嗲好有驚喜呀!!餐廳分上下兩層, 裝修簡簡單單, 但係幾舒服, 牆上面仲有貓咪壁畫, 好可愛丫服務方面好好喎, 店員會主動講解辣度, 有啲菜可以揀唔辣／少辣, 非常細心~~食物款式好豐富, 有好多特色馬來西亞菜鮮牛油咖央多士 $38多士烘得香脆, 外皮金黃, 入面搽滿厚厚嘅咖央醬~食落外脆內軟, 咖央甜中帶少少椰香, 配埋牛油嘅鹹香真係perfect match水魷蕹菜 $58蕹菜爽口唔會腍, 水魷片切得厚薄適中, 咬起嚟煙韌彈牙叁巴辣椒醬帶微辣又唔嗆喉, 味道濃但食得出菜香~細滲 $88肉骨茶一上枱個瓦煲仲冒煙~ 湯底呈深啡色, 有陣陣中藥香同胡椒香飄出嚟~~飲一啖, 首先係濃濃蒜香撲鼻, 之後係胡椒辣味慢慢滲出, 最後帶少少草根藥材香同回甘味道濃郁但唔苦, 飲落暖笠笠~~~食材配料好豐富, 有豬腩肉, 豬肚, 炸豆卜, 雞腳, 金菇等等...全部都吸收晒肉骨菜既精華, 超正丫!!芽菜雞（例牌） $88馬來風味嘅切雞~~ 雞肉滑到出油光, 皮厚帶一層啫喱感, 雞肉入味嫩滑!!芽菜夠粗身、爽脆又唔會帶生青味~個豉油底調得香甜, 淋喺雞肉上面一齊食真係一流黃金醬虎蝦 $168呢味真心正~~ 邪惡但好好食!! 絕對係必食之選~~虎蝦隻隻都好大隻, 啖啖肉, 爽口彈牙炸得香脆嘅蝦殼微微焦香, 配上鹹蛋黃醬, 鹹香惹味特色拉茶 $22茶味香濃、奶味順滑, 甜度唔會死甜, 比例好平衡, 飲落滑到不得了美祿恐龍 $30上面鋪咗超厚美祿粉, 一湯匙都足夠帶返童年回憶!!底下係凍美祿, 味道香濃、甜度啱啱好…查看更多

舖頭面積頗細，但係裝修都明亮企理乾淨。芽菜雞 呢個勁普通。冇加錢轉雞髀，結果係俾咗一大碟好大舊嘅雞胸肉。件件都大大嚿又好鞋口。個汁又只係普通豉油汁，冇咩特別。唔推介。:) 配淨豬油撈飯食到明顯又香嘅豬油味，但係又唔會覺得好油膩。舖頭阿姐介紹加少少黑豉油，加咗之後令到個飯增添咗一啲甜味嘅層次，好味。不過飯本身整得比較軟身唔係粒粒分明嗰種。:)手抓薄餅 薄餅都幾鬆軟酥香。係符合預期嘅手抓餅嗰種質感同味道。:)細滲 可以有無限添加嘅肉骨茶汁。肉骨茶嘅湯汁飲第一啖就會覺得藥材味頗重，係頗濃嘅醬油味同當歸味果種。當然飲得多慢慢就會覺得有啲鹹，但係本身攞嚟送肉食就覺得味道充足。細滲有唔同嘅材料，除咗排骨，仲有豬手、雞腳，豆腐卜等等，一次過可以食唔同嘅材料，覺得都幾好。姐姐牛丸牛丸係自家製手打嘅風味，口感比較粗同埋多粒粒嘅口感，牛肉味可以。比較欣賞佢嘅牛骨湯，佢係清湯湯底，再加比較濃郁充足嘅牛骨髓味道，而且冇咩味精湯嘅感覺，滿意。另外湯裡面仲有粉絲。👌🏼鮮牛油咖央多士多士都焗得鬆脆，咖央醬味道都香甜。不過對比起傳統馬來西亞食到嗰種，呢度嘅多士就係平時港式嘅口感，唔算非常好薄脆嗰種。美祿恐龍 …查看更多

呢日忽然好想食馬來西亞菜，嚟咗大圍呢間餐廳，店員叫我哋去樓上坐，環境會比較闊落😙大滲食馬來西亞菜一定要食肉骨茶，呢間嘅肉骨茶好正宗，仲有得免費加添肉骨茶嘅湯😙 呢煲肉骨茶入面乜嘢都有，啱晒選擇困難症嘅我😍 三層肉、豬肚、雞腳、豬手仔、一字骨、豆卜、金菇同埋響鈴，豆卜同埋響鈴索晒肉骨茶嘅湯真係超正🤩砂煲香爆銀針粉呢個銀針粉好有鑊氣，用個砂煲上勁有儀式感🤣 每條銀針粉都比醬汁包裹住，仲有肉碎、炸豬油、流心蛋同埋紫洋蔥等等嘅配料，份量都幾多㗎，同朋友share就啱啱好😉鮮牛油咖央多士勁推介呢份咖央多士，入面嘅餡料同多士嘅比例啱啱好，加埋有鮮牛油喺入面，雖然有啲邪惡，但係每啖都係幸福感👍🏻串燒沙嗲可以揀豬、牛或者雞，我哋就每樣嗌咗兩串，沙嗲嘅花生味勁香濃，雞肉串燒非常嫩滑🐥特色拉茶馬來西亞最出名嘅飲品一定係拉茶，呢度嘅拉茶甜度適中，唔想飲咁甜嘅朋友仲可以揀少甜。美祿恐龍上面有美祿粉、蜜糖星星同可可脆片🦖大人細路都會鍾意 。餐廳嘅牆上有好多可愛嘅壁畫，特別鍾意嗰幅貓嘅畫，畫得細緻，我都有同佢打埋卡先走啊😍…查看更多

佰古嗲 大圍積存街14號地舖今日經過大圍見到有間馬拉菜叫「佰古嗲」係我鍾意菜式，主打肉骨茶頗多人試，一於入去試下😊，餐廳分上下兩層，牆壁人手畫可愛嘅貓仔狗仔😍。 🧈鮮牛油咖央多士【$38】我覺得呢個多士係必試，口感鬆脆，好香牛油同咖央醬味，要趁熱食味道一流 🥣細滲肉骨茶【$88】🔆（重點肉骨茶可以無限追加）🔆店舖主打必食💠有成10款肉骨茶任你選擇，藥材湯底加入當歸枸杞肉桂。 唔好以為細細兜，確實非常之足料👍🏻，材料有五花腩、豬肚、豬手、雞腳、豆卜、金菇等等，樣樣食材都上曬色入晒味，湯頭充滿濃濃藥材香氣！💯♨️ 🍤黃金醬虎蝦【$168】虎蝦份量超多爽口彈牙，而且開咗邊好入味，個黃金醬以鹹蛋黃、牛油和忌廉混合，鹹香惹味。 🍜招牌福建蝦湯麵【$86】赤紅色的蝦湯底味道香濃不辣，大蝦新鮮彈牙，配上油麵、魚片、雞蛋同豬腩肉等配料，好豐富。 ☕️馬來西亞特色拉茶奶茶 熱【$18】即叫即拉用煉奶，茶香夠滑💯，茶味香濃。🧉桔仔話梅水 凍【$30】好解喝，好好飲唔太酸，醒胃之選。😋…查看更多

餐廳座位之間好闊落打卡繪畫牆好多貓圖案啊職員態度非常好真馬來西亞味道🍚細滲肉骨茶細。已經好大碗非常足料有豬肉片豬手馬來西亞偏重藥材味再配香料醬油味好濃味仲可以添飲🍚砂煲香爆銀針粉職員叫： 老鼠粉第一次聽呢個名好得意半生熟雞蛋撈埋味道好過癮🍚魚仔xo醬蘿蔔糕xo醬汁好香微辣魚乾仔 比較煙韌香味濃蘿蔔糕好軟但有咬口切到方形一粒粒味道口感非常之豐富🍚椰香娘惹喇沙油麵配米粉喇沙味 香而不濃保留食物味道大蝦彈牙爽口魚片 韭菜 芽菜配菜質素非常高隔離幾台都有嗌🍚美祿恐龍馬來西亞必飲美祿味道非常之濃再配上 美祿粉口感 非常過癮口腔裏面全都係美祿味🍚水魷蕹菜水魷好彈牙呀蕹菜即係通菜新鮮好爽微微辣好過癮…查看更多

餐廳：佰古嗲📍地址 : 大圍積存街14號兆苑地舖(大圍站 A 出口)啱啱去完檳城，就掛住啲肉骨茶了🤣今日同屋企人去咗朋友推介嘅「佰古嗲」重溫吓馬來西亞美食😃～黃金醬虎蝦🦐✨ 虎蝦煎炸到脆卜卜，連殼都食得，鹹蛋黃炒到起沙嘅黃金醬好香濃，掛滿蝦身鹹香帶微辣，蝦肉爽口彈牙，食到舔舔脷❤️～肉骨茶🍖🌿湯底超濃郁，藥材味同胡椒香平衡得啱啱好，排骨煮到淋晒又入味，一啖肉一啖湯，暖到入心口！～福建蝦湯麵🦐🍜湯底用咗蝦頭蝦殼熬成，超鮮甜，仲有啲微辣，飲一啖即刻醒神！我哋揀咗米粉，吸盡湯汁精華，加埋爽口嘅蝦同半熟蛋，撈勻一齊食，口感豐富👏🏻 ～生菜同通菜🥬午市加配嘅兩款蔬菜都係簡單灼熟，但係咁先考功夫㗎嘛！生菜翠綠爽脆，通菜嫩口無渣，淋上少少蠔油同蒜蓉醬，已經係絕配🌱…查看更多

1. 肉骨菜三層肉 $56食馬來西亞野必叫既肉骨茶！鍾意佢有獨特既藥材味。今次呢款仲可以揀唔同部位既肉，我哋揀咗三層肉，份量好多，有6塊，仲要每一塊都大塊，肥瘦適中，湯底好甜係用好濃嘅豬骨加埋藥材熬成嘅。🌟評分8/102. 鮮油咖央多士 $38多士烤得金黃香脆，咖央醬比例好好，椰香同斑蘭味兩者又出又平衡 再配合半溶牛油，口感味道都一流。🌟評分8/103. 手抓薄餅配仁嚐牛肉 $68牛肉每一塊都大大舊，炆到好腍好入味，而且份量都多，薯仔都炆到好腍，同埋成個菜味道有啲似咖哩，手抓餅鹹鹹香香，又香酥，配上仁嚐牛肉真係好完美。🌟評分7.5/104. 芽菜雞配薑黃飯轉雞髀 $98雞油雞味夠晒嫩滑，配埋芽菜好Juicy，有啲似豉油雞汁嘅感覺，成套餸都好啱餸飯；薑黃飯比較乾身好有薑味。🌟評分7/105.椰漿飯配生炸雞髀 $92雞髀即叫即炸，所以等嘅時間會比較耐，雞脾大大隻，切開有汁水流出黎，炸雞髀嘅炸皮做到好薄，做到好似薯片咁，非常之高質；椰漿飯粒粒分明的米飯香氣明顯，充滿斑蘭及椰漿味，入口清爽；一邊食飯一啖雞髀，再食一啖滿滿椰香味的椰漿飯，真的非常邪惡。🌟評分8/106.魚仔XO醬蘿蔔糕 $46XO醬好惹味，鹹辣香，配上魚仔，再加上蘿蔔糕，成個小食都好惹味。🌟評分7/107.玻璃生菜 $32生菜口感好爽脆，配上醬油。🌟評分7/108.美綠恐龍 $30質感豐盈，口感豐富之餘仲勾起童年回憶🌟評分7/109. 特色拉茶 $22味道好似馬來西亞當地嘅茶檔，入口順滑又香，奶味比較重，必飲。🌟評分7/10🎖️整體評分🎖️❤️味道：7.5/10🧡環境：8/10💛服務：8/10💙性價比：8/10📍 佰古嗲 (大圍)大圍積存街14號地舖…查看更多

佰古爹由湯品到小食，每一道都見心思，價錢合理，份量足，最啱三五知己一齊慢慢嘆。當中無限refill的肉骨茶湯底，讓人一飲再飲，暖胃又暖心。細滲肉骨茶湯底香氣濃郁但不過重，入口回甘。肉骨炆得入味，啖啖精華。最驚喜係可以無限添湯，飲到唔捨得走🤣姐姐牛丸牛丸底下藏粉絲，口感層次豐富。湯底係店家即日熬製嘅牛骨湯，清澈但味道濃厚，成碗都可以飲晒，毫無負擔。玻璃生菜爽脆清甜，帶有蒜香馬拉沙嗲串燒雞肉、牛肉、豬肉各有風味，沙嗲醬香濃水魷蕹菜水魷煙韌，蕹菜爽口，醬汁鹹香惹味半熟蛋蛋黃流心，撈飯都一流咖央多士馬來西亞經典甜品，外脆內軟，咖央醬香甜不膩，配特色拉茶一齊食就岩晒特色拉茶茶香濃郁，奶味順滑，口感更細膩…查看更多

🤎 大圍啲小街既餐廳成日都會有驚喜🤩今次搵左一間馬來西亞餐廳推薦比大家😙🤎 細滲 $88嚟到呢度一定要食肉骨茶！呢度最正係肉骨茶係可以無限次添飲😆 肉骨茶有好多款式揀，我哋就揀咗細滲，入邊有豬腳, 雞腳, 豬腩肉, 豆卜, 金菇 等等~非常豐富！因為肉骨茶湯可以任添，所以兩個人食都好滿足了☺️🤎 水魷蕹菜 $58蕹菜即係通菜，份量都算多。水魷爽口彈牙，不會韌~ 水魷上有啲辣醬和炸蒜，辣得黎都幾惹味☺️🤎 福建蝦湯麵 🍜 $68勁大碗麵！我揀咗滲滲，即係油面加米粉~配料有豬肉, 蝦, 魚片, 蛋，都好豐富。湯底濃郁😊🤎 椰漿飯配生炸全雞髀 (白飯)🍗 $92炸雞髀好大隻，炸得香脆！泛類都有好多款選擇，雖然我哋只係揀咗白飯，但係其實有得揀椰漿, 飯黃薑飯, 蝶豆花飯等等~叛碟有咖喱薯仔，同花生魚乾，令成件事更惹味😋🤎 鮮牛油扒央多士 $38呢個甜品就係必叫㗎啦！雖然成篇牛油夾喺中間但係食落都唔會太油膩，多士薄薄地易入口。話咁快就食晒四嚿，超級邪惡😈🤎 美祿恐龍 🦖 $30喺冰凍嘅美祿上邊撒上大量美祿粉，超級濃郁🤎 檸檬薏米水 $30薏米水清熱又解渴，加埋檸檬好清新🍃…查看更多

大圍隱藏著呢間地道馬拉菜揀咗幾款地道菜式．有水準．仲免加一收費✨肉骨茶細滲呢度嘅肉骨茶好足料叫份細滲啱哂一個人自私食加入黑蒜．金菇．豆卜．腩肉同藥材而製．當歸味道唔會太強烈迎合香港人口味✨芽菜雞雞肉肥美嫩滑底層墊上爽甜芽菜灑上胡椒．再沾上辣醬好美味✨青椒虎蝦虎蝦大大隻．中間開邊方便進食唔洗用手剝殼✨福建蝦湯麵加入原隻虎蝦多種麵底選擇．湯底惹味✨馬拉特式串燒自選雞．牛．豬配搭淋上沙嗲醬好惹味✨特色拉茶 拉茶絲般幼滑．茶底香濃…查看更多

辛勞工作一星期，想食餐好獎勵自己，就去公司附近的佰古嗲，點餐後食物逐漸上檯，滿檯食物感覺很滿足。美祿恐龍香濃朱古力麥芽味，好邪惡檸檬薏米水清新解渴、又可以去水腫人少想食肉骨茶可選擇細滲，有豆卜、金菇、三層肉、豬肚、豬手、雞腳好豐富。先呷一口濃郁藥膳味肉骨茶，順喉舒服，仲可以添飲。豆卜入味、三層肉腍身、豬肚軟腍。魚仔XO醬蜆仔蜆仔大隻漲卜卜，新鮮可口，配上XO醬幾惹味。黃金醬虎蝦鹹蛋奶油香滑中帶點香辣，兩者平衡得不錯，不太膩不太辣，蝦肉彈牙爽口。手抓薄餅配仁噹牛肉咖哩少辣惹味，牛肉軟腍入味，手抓薄餅保持到好鬆脆，點咖哩確實是絕配。甜品是 鮮牛油咖央多士多士香脆，軟滑鮮牛油與充滿椰香、斑蘭味的咖央醬，甜而不膩，滑順與酥脆雙重口感，味道濃郁又有層次。餐廳有2層，地下滿座就上一樓，有可愛大貓咪相伴。今餐好飽好滿足，沒有加一，推介。…查看更多

大圍真係臥虎藏龍！今次俾我發現咗一間超正嘅馬來西亞菜，晏晝專登同媽咪去試吓 😊 餐廳有兩層，我哋上咗2樓，環境幾舒服，坐得幾寫意～香辣森巴炒飯 🌶️🔥 鑊氣十足！炒飯乾身唔油膩，辣度啱啱好，仲有啲蝦米同埋香料吊味，食到舐舐脷～黃金醬虎蝦 🦐 必點之選！虎蝦大隻到呢～啖啖肉！個黃金醬係鹹蛋黃醬嚟，香濃到不得了，掛滿成隻蝦，連啲殼都舔埋！芽菜雞 🐔 呢個組合睇落簡單，但啲芽菜爽脆到爆，雞肉滑溜唔鞋口，個醬汁係靈魂，少少辣好開胃～魚仔XO醬蜆仔 🌊 驚喜！XO醬超香口，仲有脆脆嘅魚仔增加口感，蜆肉鮮甜冇沙，送酒一流！檸檬薏米水 🍋 解辣首選！酸甜清新，薏米煲到淋得嚟又有咬口，啱晒夏天飲～呢度唔會太嘈，傾偈啱晒。服務都唔錯，上菜快！呢間馬來西亞菜絕對係隱世高手，味道正宗，分量足，會再encore！👏…查看更多

馬來西亞菜，一向都好少食，今日大圍見到有，去試吓😊餐廳分上下兩層，牆壁有人手畫嘅貓貓狗仔，幾可愛😍🧈鮮牛油咖央多士【$38】必食就係咖央多士，咖央醬仲有一塊牛油，多士鬆脆超級推介必叫👍😋🍵細滲肉骨茶【 $88】店舖主打必食，藥材茶底，仲有雞腳、豬手同豬腩，十分足料👍🏻🔆（重點肉骨茶可以無限追加）🔆手抓薄餅配仁噹牛肉【 $68】牛肉入味，辣得好過癮，咖喱味都好香濃辣辣地，點上香薄嘅手抓餅🫓非常惹味馬拉沙嗲串燒 （三串）【$64】有牛、猪、雞各一串沙嗲味道非常濃郁砂煲香爆銀針粉 【$98】銀針粉口感 彈牙，配溫泉蛋，內裏有少少銀魚仔油香味，值得一試👍🏻馬來西亞特色拉茶奶茶凍【$22】熱【$18】即叫即拉，茶香夠滑💯，茶味香濃😋…查看更多

之前喺度食過一次佢個蝦麵同肉骨茶，真係好正！一直念念不忘，趁住老豆放假，我哋又一齊嚟回味～✨福建蝦湯麵：一上枱見到嗰碗紅色湯底已經令人流晒口水，面頭灑滿咗炸到金黃嘅乾蔥，超香！個湯蝦味極濃，仲帶微微辣，超級惹味～最正係用油麵加米粉兩溝，索盡湯汁。而且配料超級足，有蛋、豆卜、魚片、肉片，仲有大隻爽彈又鮮味嘅蝦。✨檸檬薏米水：食完辣嘢，飲返杯凍檸檬薏米水就最適合！甜度剛剛好，酸酸甜甜，清新解渴，飲完成個人爽晒～✨特色奶茶：好飲到我想影相嘅時候已經飲咗一半😆～茶味香濃，口感順滑，甜度控制得啱啱好，絕對係誠意之作！✨肉骨茶細滲：午餐時段食真係好抵！仲可以免費加湯～湯底有淡淡藥材香，溫和易入口。成鍋料多到滿瀉，有豆卜、雞腳、豬肚、一字骨、三層肉、金菇同豬手仔。特別鍾意一字骨，炆到腍滑入味；豬手同雞腳爽口彈牙，配埋熱湯真係無得頂！✨串燒沙嗲：叫咗半份，豬牛雞各一。個沙嗲醬真係精髓所在～甜中帶辣，仲有粒粒花生，香氣十足！肉串燒得外香內嫩，保留肉汁，超Juicy～✨水魷蕹菜：我哋唔係好食得辣，所以辣汁另上。魷魚爽口彈牙，蕹菜新鮮爽脆，點少少辣汁更加惹味，食得好過癮！✨黃金醬炸蠔：炸到金黃色，外脆內軟，一咬落去蠔汁爆出黎！加埋個黃金醬，甜辣之中帶香料香，真係食到停唔到口～呢度每款菜式都有驚喜，絕對會再encore！🤩…查看更多