但馬屋 (新都會廣場)

營業中

休息中

「但馬屋」是日式Shabu Shabu，90分鐘任飲任食火鍋店一人一鍋真好，可選自己喜歡的湯底，但同行者要選相同的套餐我很愛吃牛，特別是和牛，所以選了$299日本產黑毛和牛及黑豚肉套餐🤗將薄片的和牛放入湯裏焯，焯後會縮成一小塊，每次弄數塊；吃一塊，已有輕的牛味，故喜歡2-3塊齊吃，那牛味更濃，🈵️溢在口腔，美味呀！沒想到黑豚肉也這麼好味，肉質鮮嫩，質感有點兒爽，所以跟和牛一樣，添加了一次又一次😁實在吃得很開懷，滿肚和滿腦都是和牛及豚肉片🤣今次專攻質量高的和牛，黑豚肉也成肚中物，故沒空間盛蔬菜和丸類，但都有吃白蘿蔔、粟米和海帶結，同樣好味溫馨提示😉，有訂座的，不然，繁忙時段，要等很久，就算不是繁忙時段，也可能要等候呢

今日放咗工同一班朋友去左但馬屋到試佢嘅邊爐， 之前喺網上面已經見好多人話要等好耐 今日去試都真係好多人排隊 等咗大半個鐘終於可以入座 所以建議如果想去食嘅朋友可以喺gulu度攞咗飛先。 其實但馬屋個環境都尚算可以。不過等位嘅朋友一定要企喺出面等佢係完全冇任何櫈可以提供畀客人坐。先講一講個湯底先今次我叫做一個冬陰公湯底一個意式芝士蕃茄湯底同一個美人湯底 冬陰功湯底係今期最新嘅湯底。 凡叫咗呢個湯底，而惠顧價錢超過$199嘅客人，都可以獲贈一支isee isee 芒果西米雪條。先講一講冬陰公湯底先， 個人覺得佢係有微辣嘅，但係稍嫌湯底味道唔夠濃郁，始終同真正嘅冬陰功有一段差距。不過可能係打邊爐嘅關係，佢始終都唔會調得太濃，如果唔係可能就會搶咗所有食材嘅味道，所以湯底係稍為清一些， 湯底裏面都有少少海鮮食材 ，如果想再添加就要加錢。再嚟就係意式芝士蕃茄湯底 ，味道就係一個普通蕃茄湯底，芝士味唔濃接近食唔出 ，總括就係一個普通嘅番茄湯底。至於美肌湯底 ，味道其實就係普通清湯湯底 ，都尚算清甜，但係唔係特別出色。如果鍾意食清淡嘅人可能會喜歡的。本人今次叫做一個299嘅set， 包和牛同豚肉，感覺

來試試但馬屋期間限定的『冬蔭功湯火鍋』日式+泰式會是什麼感覺呢？澳洲穀飼牛肉肉質鮮嫩、好好吃，微微肥肥的部分配上微微酸辣的湯，很清爽！豬肉也都很嫩很好吃😋自助區還有多種泰國蔬菜天然健康可選，醬料區也很齊全！仲有泰式特飲香茅蜂蜜茶可以幫助消化！雪糕是Haagen Dazs ❤️一人一鍋可以自己加喜歡的食材，而且是日式的好服務，肉上的上的速度很快呀！😁很快就吃飽了！環境也舒適，價格親民！很適合週末來吃肉肉😁

葵芳開了個新的兒童歷奇公園, 成為小朋友新天地. 帶QB去公園玩下, 自己又行葵廣買下野, 已經係滿滿既節目了! 雖然去掃街食小食好吸引, 但就唔太岩咁細個既小朋友, 所以晚飯都係正正經經找間餐廳食比較好. 新都會既食店都有好多選擇, 趁天氣涼涼地, 食火鍋最適合不過, 今次就去了牛陣的姐妹店但馬屋食任食火鍋放題.  ​晚市時間, 排隊人流也真多, 訂了枱取了飛也得等上15分鐘左右. 女兒等着等着常問為何這麼久還未有位, 小孩子的耐性真的需要多加訓練. ​未入座前度下高先, 小朋友90cm以上要收費. 說時遲那時快, 店員已叫我們的號碼可以入座, 心中舒一口氣, 不用再為安撫孩子情緒苦惱了...​店內都幾大, 以木製設計為主, 有種小清新田園風, 座位空間濶落, 光線充足, 感覺舒適. ​跟一般日式火鍋店不同, 這裡採用的是一人一爐方式. 這點我幾欣賞, 因為去打邊爐常常一夥人共冶一爐, 氣氛雖好, 但也得講究衛生和口味問題. 一人一爐自私食, 想要什麼湯底, 什麼配料, 自己話事, 不用顧及其他人, 亦不怕當中有人傷風感冒共食, 減少交叉傳染風險.​90分鐘火鍋放題, 有幾個不同價錢

任食火鍋開得滿街火紅，百多元就能吃足一個半小時，質素真的良莠不齊，這家算是中上的店！店子常滿客人，恰巧有一卡座，我們就入座了。入座後職員就請我們點湯底，我們就要了一鍋麻辣和兩鍋甘露。鍋來了，肉也隨之而來。我們也急不及待出去拿點菜和飲品。儘管拿雪糕時發生了一些不快事件，這店的牛肉還是會讓人再回來的。

個人推介指數分7(10分為滿分)-有時候去打邊爐就是在選擇湯底上也花了不少時間, 有的要清淡, 有的要辛辣, 即使一樣一半, 彼此湯汁也很難避免交污染, 最好的解決方法就是一人一爐, 既可滿足每人需要又衛生. 坊間有些快餐也有推出此類火窩, 可是火力通常不夠, 湯底選擇又有限, 總是感到有點缺失. 此店子除了供應一人一爐外, 湯底選擇多(無限加湯), 食物種類又多又新鮮, 價錢還相對大眾化, 繼上次和小女打邊爐, 此小惡霸常常嚷着要再試, 在我精心選擇下, 選了一所有一人一爐任食的店子, 加上價錢又合理, 是晚連工人姐姐也給請客吧.幸好預早拿了票後再去和太太SHOPPING, 回來時剛剛有枱, 沒有浪費一丁點時間. 這裡即使是平日晚上也人頭湧湧, 可見相當受歡迎.剛剛推出了新的冬蔭公湯底, 我便馬上要試試, 看看味道正不正宗而老婆大人和工作就點了美人雞湯, 希望二位, 是三位美人也喜歡.先說湯底的味道, 此窩還配有大蝦和魷魚等海鮮, 味道辛而不太辣,也不搶喉 可直接飲用.每每泡過的食物, 也沾上一份泰國的風情. 相對地, 這個美人湯道較清, 雞味不是太濃, 飲下去很是舒暢.食物方面,

前幾日先同朋友食完冬陰功鍋，今次又同男朋友食🤔😂不過呢到嘅係一人一鍋😳見到好多女仔嗌美肌鍋😱#澳洲產長期穀飼牛放題套餐 ($199)😋好味指數：(7/10)我哋嗌咗一個冬陰功鍋同埋藥膳麻辣鍋😝冬陰功鍋酸酸地，不過略嫌辣味唔夠😖藥膳麻辣鍋加咗六種藥材喺入面，食落去都有啲辣咖🌶可以任嗌澳洲產長崎穀飼牛、兩款牛肉、豚梅肉同豚腩肉😙出面可以拎嘅都係平時火鍋嘅配料🤔有4款H記雪糕，不過朱古力比人拎晒😭

早前聽同事講喺葵芳有間餐廳做放題做得好出色，今日約咗個大胃王出嚟同佢一較高下，餐廳個名好特別叫-但馬屋-我哋各自點了澳洲產長期穀飼牛放題套餐$199。一個冬蔭窩，湯底鮮甜香辣味濃郁，配搭鮮嫩穀飼牛，非常滋味，牛件每片都紋理清晰，肉質蜜甜，牛香撲鼻。還有豬肉片都不遑多讓，柔軟綿滑，汁液豐富，望上去已經吸引，食落更添分數。另一個藥膳麻辣鍋，令你回味無窮，豐富嘅藥膳食材烹調，配上麻辣香濃，再加上全是新鮮食材配搭，更加匹配，尤其係一款海鮮魚件，呢個真係要讚一讚佢嘅刀法，非常精準，一朵盛放鮮花一樣，花瓣一片片，只需輕輕熨幾下，一團團盛著滿滿汁液海鮮魚，盡歸你所有，鮮甜豐足，還有數十種新鮮食材，任選任添加，當你拼搏到最後一刻的時候，仲有一個挑戰給你，就係甜品 Haagen Dazs 雪糕多款給你選擇。最後我同大胃王都不知添加了多少杯，最後都唔知邊個做冠軍，我倆都非常滿意今次呢個結局，還相約下次再嚟一場決鬥。

前日在葵芳同朋友做完運動跟住去食晚飯，在新都會廣場裏面有間餐廳，門前人頭湧湧，跟住我哋去探視下，原來係食火鍋任食，見到這麼多人，相信質素一定會有番咁上下，於是我哋都要排咗一段時間隊 才能進入，餐牌上價錢都好大眾化，我俩揀選了澳洲產長期穀飼牛放題套餐 $199，一個藥膳麻辣鍋 跟一個千夜鍋，同朋友互相分享。藥膳濃郁蜜甜，麻辣香味宜人，放上新鮮肉片，更加滋味，穀飼牛片片鮮明亮麗，牛香馥郁，薄如蟬衣嘅肉片，只需輕輕一燙立刻便可品嚐。豬肉片都不遑多讓，每一片都閃 令令，同樣汁液豐滿。另一個千夜鍋湯，有另一種味道，大廚精心淆製湯底，鮮甜清香，配上肉片 又有另一番享受，還可以無限添加，餐廳提供了數十款食材供選擇，不同肉丸，不同蔬菜，應有盡有，一款海鮮魚不得不提，非常有質素，每一件 都好像挑了花似的，一梳梳只需在鍋內輕輕燙幾下，便可立刻享用，鮮嫩無比，跟一片片的刀法不一樣，還好吃，冧冧肉，汁液澎湃，講明放題全部都係無限添食，添飲，當你吃到肚滿腸肥的時候，好戲還在後頭，雪糕甜品仲要係Haagen Dazs還要係多款味道任食，餐廳務求要你作戰到最後一刻，做到盡善盡美為止。

在閒逛時，走到了這家「但馬屋」的門口 ，就決定了晚上要來這裡用餐。我們利用逛街的時間決定了自己想要的湯底，只為這個是一人小鍋呢～我和朋友決定了要一個濃香的藥膳麻辣鍋和清淡的千夜鍋。還好我們是先想好鍋底才入座呢，湯鍋很快就上檯，馬上開餐囉。先奉上幾碟和牛和黑豚肉，我們的是日本產黑毛和牛、黑豚肉的套餐。至於蔬菜和肉丸等等就在自助吧供大家取用。在蔬菜之中我看到有羽衣甘藍呢！聽聞它的營養價值十分高，而且口感獨特，放在火鍋放題異常的合適呢！能吸引人多吃點蔬菜除此之外還有營養價值同樣十分高的海帶結！也是我十分喜歡的食材。還有冬瓜，粟米和蓮藕，用作火鍋真的很好吃呢！一清一濃的火鍋底也很好呢，一個帶有勁勁的香氣，為食材再加添一陣層次感，味道也變得好好的。另一個則是清清的，滾燙過的食材的鮮味也提升了不少呢。而且也沾上一陣幽幽的清香，十分不錯最後當然是主角！可以無限encore 的和牛和黑豚肉！一款質感和味就都不會輸蝕給頂級牛肉的黑豚肉，嫩滑的肉質，質感不會粗嚡，而且肉香宜人，不會有擾人的膻味日本產的黑毛和牛，可說是牛肉中最頂級的呢，均勻的油脂比例印證了它的柔滑，非但如此，入口的油脂甘香，牛肉味道也恰到好

每次嚟到葵芳新都會，都係會不期然諗起但馬屋，皆因呢間日式火鍋放題實在太出眾，每日晚市都總係大排長龍，而今次之所以會專程過嚟食，係因為聽講但馬屋新出左一款冬陰功湯底，聽講非常好味。但馬屋嘅環境比起其他火鍋放題感覺較舒適同乾淨，最重要係佢主打一人一個火鍋，咁樣食法既精緻又衛生。今次我同朋友叫左新出嘅冬陰功湯底同埋招牌千夜鍋，冬陰功湯底果然相當令人驚喜，非常入味但又唔辣，作為火鍋湯底一流！食物方面，除左肉類為左確保新鮮之外，大部份食物都係自助形式，響廚房位置外面自取。呢度嘅放題牛肉同埋豚肉片都非常非常高質，薄切牛肉同豚肉片放進火鍋之中只需幾秒就煮熟可以食用，既好味又方便，而且但馬屋出名招待一流，每次只要搵職員添加牛肉同豚肉，佢地都會好快就送到，服務態度亦都好好。食飽之後放題自然少不了要任食雪糕，而但馬屋嘅賣點之一就係有多款自助飲品同埋Haagen-Daz雪糕任食！！食飽美味嘅牛肉同豚肉片之後，仲可以任食美味嘅Haagen-Daz雪糕，難怪但馬屋門口長期都咁多人排隊食喇！

打邊爐除咗湯底，配料新唔新鮮，配料味道好唔好食，都好重要！雖然嚟到葵芳，有好多好嘢食，但始終其喺度食都唔坐得舒舒服服咁好，所以決定行去新都會廣場，搵間坐得舒服嘅食店，食返個午餐。今次我揀咗甘露湯，其實即係甜豉油嘅味道。我覺得呢個湯底配肉類真係非常之好食，尤其是佢啲豚肉好新鮮，而且好香豬肉味，唔似得平時食開只有豚肉質感嘅豬肉！真心一讚👍🏻

K小姐逢星期日都會去葵芳教會聚會這天完了聚會便相約好友們去葵芳的但馬屋吃一人一鍋(๑>ᴗ<๑)價錢來說算是合理～午餐時段選個最便宜的$79套餐上桌後的牛肉和豬肉沒有網上看到的美觀看著也不覺得非常新鮮(･̆⍛･̆)不過$79算是對得起這個價吧～蕃茄湯底算是不錯。除了點餐時的指定肉類外，還可以夾其他配料。建議可先放芋頭，因為芋頭熬的時間較長，等到吃完肉類後，芋頭剛好變得超粉超淋！很好吃呢(❁´ω`❁)老實說一人一窩真的吃到飽死了。而且還可以自己「不」雪糕～雪糕隊常常都大排人龍～不過雪糕稍硬，要用點力氣才能「不」起。飲品任取，而且夠凍～想要不凍的可以叫侍應去拿呀～環境簡單中帶有些許設計感，座位舒適自在。所謂的設計感就是有些別緻的裝飾(⁎˃ᴗ˂⁎)

天氣開始轉涼，又是時候約朋友仔一起吃火鍋，把酒聊天。這次去了葵芳但馬屋，上次吃過一次，見食物質素不錯，再來一次當然不會過份。等位時發現有新火鍋款式，泰式風味試試也不錯。晚市放題套餐90分鐘，不同的肉類，套餐價錢也不同。有多款配菜供大家自取，也麵類、瓜類、蔬果類、還有雪糕等等。冬蔭公火鍋湯底色澤不錯，加熱後加一點青檬汁，整鍋帶一點酸甜，滿開胃。豚肉放進口滿有質感，味道不錯。穀飼牛，油脂分佈均衡，肉質鮮嫰，肉味夠濃，吃一份不夠？可以再找店員下單。吃火鍋，吃一點蔬菜類、丸類是必須的，個人滿喜歡他們的魚蛋，口感爽彈，不錯。任飲象啤，第一次喝，酒味滿濃的。

最近天氣終於帶點秋涼聚會總離不開火鍋，這晚難得齊人晚市放題套餐價錢方面由$179-$329一位因應不同肉類選擇而定配料跟火鍋料都可在自助吧那邊自取香茅蜜糖茶，另有其他飲品可選擇有多種丸類，雞肉，牛肉粒，菜，麵，烏冬等等可以任拎Haagen dazs 也有四款口味可選擇新出的冬蔭公鍋湯底滾起後可自行加上青檸汁更加味道更有象啤可任飲澳洲上級長期穀飼牛穀飼牛，牛味濃郁油脂分佈均勻平均入口質感細滑 豚肉富嚼勁火鍋配料蔬菜類都很新鮮葵芳興芳路223號新都會廣場2樓251-255號舖