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2018-10-08
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在閒逛時，走到了這家「但馬屋」的門口 ，就決定了晚上要來這裡用餐。我們利用逛街的時間決定了自己想要的湯底，只為這個是一人小鍋呢～我和朋友決定了要一個濃香的藥膳麻辣鍋和清淡的千夜鍋。還好我們是先想好鍋底才入座呢，湯鍋很快就上檯，馬上開餐囉。先奉上幾碟和牛和黑豚肉，我們的是日本產黑毛和牛、黑豚肉的套餐。至於蔬菜和肉丸等等就在自助吧供大家取用。在蔬菜之中我看到有羽衣甘藍呢！聽聞它的營養價值十分高，而且口感獨特，放在火鍋放題異常的合適呢！能吸引人多吃點蔬菜除此之外還有營養價值同樣十分高的海帶結！也是我十分喜歡的食材。還有冬瓜，粟米和蓮藕，用作火鍋真的很好吃呢！一清一濃的火鍋底也很好呢，一個帶有勁勁的香氣，為食材再加添一陣層次感，味道也變得好好的。另一個則是清清的，滾燙過的食材的鮮味也提升了不少呢。而且也沾上一陣幽幽的清香，十分不錯最後當然是主角！可以無限encore 的和牛和黑豚肉！一款質感和味就都不會輸蝕給頂級牛肉的黑豚肉，嫩滑的肉質，質感不會粗嚡，而且肉香宜人，不會有擾人的膻味日本產的黑毛和牛，可說是牛肉中最頂級的呢，均勻的油脂比例印證了它的柔滑，非但如此，入口的油脂甘香，牛肉味道也恰到好
在閒逛時，走到了這家「但馬屋」的門口 ，就決定了晚上要來這裡用餐。
我們利用逛街的時間決定了自己想要的湯底，只為這個是一人小鍋呢～我和朋友決定了要一個濃香的藥膳麻辣鍋和清淡的千夜鍋。還好我們是先想好鍋底才入座呢，湯鍋很快就上檯，馬上開餐囉。先奉上幾碟和牛和黑豚肉，我們的是日本產黑毛和牛、黑豚肉的套餐。
至於蔬菜和肉丸等等就在自助吧供大家取用。
在蔬菜之中我看到有羽衣甘藍呢！聽聞它的營養價值十分高，而且口感獨特，放在火鍋放題異常的合適呢！能吸引人多吃點蔬菜
除此之外還有營養價值同樣十分高的海帶結！也是我十分喜歡的食材。還有冬瓜，粟米和蓮藕，用作火鍋真的很好吃呢！
一清一濃的火鍋底也很好呢，一個帶有勁勁的香氣，為食材再加添一陣層次感，味道也變得好好的。另一個則是清清的，滾燙過的食材的鮮味也提升了不少呢。而且也沾上一陣幽幽的清香，十分不錯
最後當然是主角！可以無限encore 的和牛和黑豚肉！一款質感和味就都不會輸蝕給頂級牛肉的黑豚肉，嫩滑的肉質，質感不會粗嚡，而且肉香宜人，不會有擾人的膻味
日本產的黑毛和牛，可說是牛肉中最頂級的呢，均勻的油脂比例印證了它的柔滑，非但如此，入口的油脂甘香，牛肉味道也恰到好處，配合清清的千夜湯真是天衣無縫呢！和牛和黑豚肉真是無比美味呢！所憾是食材之中少了一點海鮮選擇，不然更加每人樂不思蜀呢！
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