九鬼居酒屋 (耀華街)

營業中

休息中

去銅鑼灣行街, 行到悶行到攰食得最多嘅就係連鎖店, 嗰日終於的起心肝研究吓銅鑼灣嘅小店推介— 就嚟到呢間日式居酒屋…一開頭俾佢吸引咗嘅喺間餐廳名— 九鬼居酒屋，個名又恐怖又搞笑, 入到去見到餐廳佈置都好有心思, 成間餐廳都滿有日本武士嘅圖片餐廳角落位仲有一個酒櫃,相信夜晚嚟食一定好有氣氛 👯‍♀️成個餐牌最有心思最貼合現時香港人口味嘅就係呢個生酮餐定食 （Keto diet set meal) 一定係唔少女士同肌肉男嘅福音生酮餐定食會將定食裏面嘅飯換成小食 (包括凍豆腐同埋炒雜菌, 順帶一提, 兩款都好好味, 豆腐係硬豆腐唔會散晒, 但食落都好滑, 炒雜菌好香口仲有啲黑松露味! 我哋兩個人分別叫咗一份刺身配生酮餐定食, 同嚟到居酒屋不能不試嘅五款串燒定食 (呢個就要咗正常飯, 始終個人認為串燒配白飯惹味啲 😝)刺身款式都算多, 食落款款都好新鮮, 另外一定要讚嘅係三文魚🍣 非常非常非常肥美（重要嘅事情要講三次) 油脂好重 所以唔使食飯都會飽居酒屋最考師傅功力嘅就非串燒莫屬, 五款串燒包括黑毛豬豬腩, 牛舌, 雞心, 雞翼同翠玉瓜, 調味做得好正, 亦都燒到非常香口! 厚燒牛舌好有咬口,

ෆ⃛ 九鬼居酒屋 ෆ⃛銅鑼灣嘅耀華街除咗有好多甜品仲開咗間居酒屋！🏮lunch time仲有唔同嘅定食set ٩ ۶ 有丼飯刺身串燒等選擇，仲會包麵豉湯同埋前菜，沙律仲有啲角切魚生🥗♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ 特上壽司八貫（配湯烏冬） $168 ♪ 壽司每日嘅款式都唔同，會根據返時令嘅魚生作搭配(๑´ڡ`๑) 魚生全部都鮮甜無筋，珍珠米已經有調味味道唔會太酸，而烏冬係用上堅魚湯熬製，烏冬就算浸得耐咗都保持到煙韌度🍜ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.75 / 5 籣王蛋安格斯牛小排丼 $168 ♪ 蘭王蛋嘅蛋黃睇落已經係橙紅色，蛋香濃郁就咁拌飯已經好好食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)而牛小排食落都係好軟腍有肉味，油脂豐富。下面嘅飯都用咗少少醬油調味ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 磯煮鮑魚 $48 ♪ 磯煮指用日式醬油同和昆布慢火炆煮，識落有淡淡的醬油味，而且可以保持到肉質彈牙，唔會覺得腥喔🍥ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 / 5✎ 總括：下次試埋佢哋嘅串燒先🍢✼ 加一服務費✔︎ෆ̈ 九鬼居酒屋 (銅鑼灣)✇

九鬼居酒屋 (銅鑼灣).愛酒人士必到，呢到$288可以任飲sake，味道淡至濃！魔鬼魚翅- 同燒雞泡魚乾好似，但就變燒魔鬼魚，佐酒小食.香蔥拖羅小卷- 拖羅蓉綿滑，非常足料！上面佈滿芝麻碎，食落有兩種口感.燒白鱔- 是日精選燒白鱔，有兩大舊，不過個人覺得燒得未夠火候，不過味道都唔錯.甲羅燒-見到食評好似好多人都有叫，果然唔錯，係要等一陣但香，紫菜加飯，再加蟹膏！.📌 九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖

九鬼居酒屋 (銅鑼灣).▪️魔鬼魚翅▪️.比起雞泡魚乾高級嘅食材，因為佢係用魔鬼魚，咬落一絲絲勁有咬口.▪️香蔥拖羅小卷▪️.估唔到呢度嘅拖羅蓉小卷都幾好食，特別係wasabi!!.▪️白鱔▪️.呢個就稍為有啲失色，因為食落唔算係好肥美，而且覺得差少少燒汁.▪️甲羅燒▪️.壓軸出場叫做算係主食，生鵪鶉蛋再加上蟹膏，配飯，一流！.📌 九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

銅鑼灣耀華街作為其中一條美食街😋最近新開咗間以武士做主題嘅居酒屋🏮門口位已經有幅手繪武士壁畫🗡入面仲有武士霓虹燈牌 氣勢十足😤-店主鍾情日本文化 欣賞武士堅毅精神💪🏻以戰國時代著名武將家族「九鬼」命名 而且「九鬼」同酒鬼嘅讀音好相似👀希望客人好似武士咁聚埋一齊飲酒吹水🍶不論刺身 壽司 串燒 小食 都可以食到～-🦀甲羅燒 $88你問我首推一定係甲羅燒！網上亦好多人都推介過🤩所以嚟到已經決定要嗌呢個 未撈蛋黃前淺嚐一啖 好濃厚嘅蟹膏質感😍而且蟹味十足 撈埋蛋黃味道更加香濃 味增嘅鹹香增加咗蟹膏嘅風味😙蟹殼邊位嘅蟹膏特別重燒烤味 好jeng 另外甲羅燒旁更配有紫菜同飯 可以包埋一齊食🍙-🍗自家製免治雞肉棒 $68第一次試免治雞肉棒🤪塗滿鰻魚汁嘅雞肉棒同埋橙色嘅蛋黃望落好吸引 雞肉棒係將雞軟骨同雞肉混合製成 所以口感軟硬軟硬幾特別🤓朋友仲食到有些微黑椒味 雞肉棒沾滿蘭王蛋蛋黃一齊食更加惹味😙-🍣鮫鰈刺身 $298餐廳嘅是日推薦💁🏻‍♀️我哋本身都唔知鮫鰈係咩魚 店員見我哋咁迷惘 即刻輕輕同我哋介紹下🙈薄切刺身呈現半透明 食落肉質滑 咀嚼多幾啖就會慢慢食到魚油味😌同埋一定要蘸埋柚子醋一齊食🍋食落酸

經過耀華街深深俾餐廳嘅將軍燈牌同掛畫吸引住~兩個人就入去試試，坐下吹下水輕鬆下啦~ 香蔥拖羅蓉小卷🍣拖羅蓉嘅份量比想像中多，口感軟綿綿好滿足，魚肉蓉好重油香而且新鮮💕 芝士三文魚卷只係見到一嚿嚿三文魚卷整齊排列都已經覺得開心，食落有好重嘅芝士味，壽司上仲有一粒粒魚子，好有心意呀~ 焦糖蘋果鵝肝🍎燒香咗嘅鵝肝真係好好食，就咁食嘅感覺可能好膩，但係配上咗焦糖蘋果，又感覺特別喎，估唔到兩者會咁夾 甲羅燒🦀必食! 喺蟹蓋上面放滿咗蟹膏同蟹肉，加埋鵪鶉蛋再撈埋一齊食，成件事好邪惡，放落紫菜同埋日本飯到一齊食，有一種幸福嘅感覺😌 九鬼居酒屋#天天飲食_銅鑼灣#天天飲食評分：8/10 #hkig #yummy #japanese #foodphotography #偽食家 #相機食先 #手機食先 #一路食一路post #食好西 #hkfoodblogger #foodblogger #全力食 #日日食 #日本菜 #刺身 #ilovesharefood #foodphotography #foodphotos #hkfoodies #instafood #偽食家 #真食評 #深夜放毒 #izakaya

【Overall 評分】食物質素：★★★★☆環境感覺：★★★★服務質素：★★★★衛生指數：★★★★抵食指數：★★★★打卡指數：★★★☆回頭指數：★★★★🔜 即使風球剎到，依然不能阻擋我對居酒屋嘅必食之心😂 鑼記耀華街新開一間以日本鬼怪為主題嘅日式居酒屋，以暗黑色調為主嘅裝潢加上巨形手繪的鬼怪壁畫，裡裡外外都散發出型格嘅氣息────────────────────【三文魚 三切 $68】。三文魚色澤鮮美飽滿。紅白交替嘅紋路清晰而吸引。入口軟綿清甜，油香豐富，新鮮度十足.【甲羅燒 $88】。甲羅燒嘅食法有數種。始終覺得配米飯先係最正!。蟹殼裡係滿滿嘅蟹膏。將蛋黃同蟹膏拌勻。加入醋飯再卷入紫菜食。啖啖都係濃厚嘅蟹膏香又帶紫菜嘅輕脆。醋飯可Balance到膩感，值得推薦.【燒飯糰 $28】。調過味嘅飯糰漬。兩邊都燒到脆一脆。外層焦香，實在香口.【鰹魚湯烏冬 $38】。可以話係食過嘅魚湯中，味道最濃厚的。鰹魚湯濃郁而鮮美。連烏冬都入哂鮮魚味.【九鬼雞翼 $48】。雞翼醃得好入味，連骨頭都有味架。肉質幼嫩，辣中帶點微酸，好惹味.【燒金鑽鳳梨 $58】。不得不讚，「燒功」真係一流。鳳梨兩邊燒得好均勻

放假落咗銅鑼灣行咗陣，去咗耀華街搵食，見到間餐廳裝修好得意「九鬼」門口睇到menu 啲丼同定食都唔錯入去食番個lunch 先。除咗丼飯同定食原來仲有個生酮餐定食以上丼飯包括前菜及味噌湯我哋就另外叫咗兩杯飲品我都係比較鍾意食肉🤣蘭王蛋安格斯牛小排丼定食最近愛上食蘭王蛋所以叫咗呢個丼安格斯牛小排好juicy 又淋又好食😋配埋啲大蔥絲真係好正😋蘭王蛋拖羅蓉丼定食哈哈又係蘭王蛋大愛撈勻隻蘭王蛋同啲拖羅蓉一齊食口感好滑溜好好食😋仲有啲冬菇片好入味正呀👍青檸梳打同巨峰提子乳酸味道唔錯唔會好甜餐廳裝修好特色好多畫象打卡一流

之前嚟銅鑼灣係附近食糖水嘅時候 見到隔離呢間“九鬼居酒屋”夜晚都幾多人應該唔錯 呢晚終於嚟到試下🤤日本武士風裝潢 大大個霓虹燈招牌 有少量吧枱位 每張椅背都披上“武士斗篷”😎店員好細心咁為我哋介紹餐牌 仲有黑牌上嘅推介款式 生蠔壽司刺身串燒炸物應有盡有😆 🍣海膽拖羅蓉卷 💰238一份有四件 每件都鋪滿海膽 仲有小花作點綴 拖羅蓉入口即溶 味道新鮮🤤🤤 🦀甲羅燒 💰88甫上枱已經聞到超香嘅蟹味☺️蟹殼上滿滿嘅蟹膏 仲有隻蛋黃 配有壽司海苔&飯 可以自己包成四小份嘅蟹膏壽司 又可以直接用小餐匙食用 味道咸咸哋十分香濃😋 🐷蘭王黑豚串 💰78黑豚肉唔止豚肉咁簡單 一串圓碌碌咁 其實係豚肉包溏心蛋 切開見到隻蛋好流心 配黑豚肉食兩者味道都唔會被掩蓋 豚肉都好香😊 🥚蘭王玉子燒 💰58平時都鍾意食玉子燒 見呢到都係其中一款推介 果然冇令人失望 味道香甜 口感濕度硬度適中👍🏻 🐚牛油焗蜆 💰98錫紙鋪底嘅焗蜆 超香牛油味 蜆肉都幾大隻而且鮮甜 配上牛油洋蔥煮成嘅汁 好天然嘅甜味😉🔔另設加一

夏日炎炎個人無咩胃口，晏就想食清D食日本野就最岩喇耀華街呢間細鋪仔，裝飾好別緻，好多和風擺設，連筷子🥢托都系可愛貓貓呢午市套餐包沙律同味噌湯生薑豚肉定食$78豚肉定食薑汁落得幾重，鐘意薑汁的朋友應該幾鐘意豚肉真心多，撈飯汁幾爽特上壽司配湯烏冬$168特上壽司八盛，價錢雖然唔算平，但系物超所值，包左好多平時出面少見的刺身壽司估唔到會有真鯛，魚脂十分甘香，壽司飯細細舊正宗日式食法甜薯$28無諗過甜薯都可以咁好食，燒完逼左D蜜汁出黎，好甜好清新

銅鑼灣行完街，見到呢間居酒屋好吸引餐廳裝潢充滿日式風味，Lunch Set款式好正除咗有丼飯之外，仲有壽司．刺身定食✨沙律．麵豉湯跟餐嘅前菜 好味又精緻✨日式豆腐滑嘟嘟嘅豆腐，加入麻醬令味道更香仲有唔同款式嘅乾果✨特上壽司八貫8款唔同款式壽司特別喜歡帶子．目鯛魚，好鮮甜壽司飯都是日本珍珠米跟餐仲有烏東，加入魚湯底，份外鮮甜。✨ 生酮餐定食 <五款串燒>豬肉．牛舌．雞心．雞腎．翠玉瓜．甜蕃薯牛舌好正，大大粒好juicy雞心爽口串燒必食翠玉瓜，燒完唔乾身．仲好多汁下次晚市時段再嚟，試下其他菜式，仲可以飲下sake

無錯今次又係居酒屋😎上個星期五放工同朋友去左銅鑼灣搵食😋見到呢間居酒屋剌身壽司串燒炸物咩都有得食😃所以就試下：🍴香蔥拖羅蓉小卷🍣 $88拖羅蓉份量好多而且新鮮💕口感好綿滑食落淡淡魚油香🐟食落好滿足😍🍴甲羅燒🦀 $88必點⭐️蟹蓋裝住勁量既蟹膏同蟹肉😏一羹飯一羹蟹肉再用紫菜包住就係飯團啦🍙蟹膏撈左生蛋黃之後增添鮮味😄食唔停口！🍴自家製免治雞肉棒🍗 $68串燒中最中意就係食呢個🤪將雞軟骨同雞肉混合真係提升成個質感😳配上特調既鰻魚醬汁同埋生雞蛋🥚令整體口感更加嫩滑😍不過個醬汁略為鹹左少少🤏有改善空間🤓🍴大蔥雞🐔 $48雞肉好嫩滑而且好juicy😝雞味好濃🤭配上醬燒過既大葱😎令口感更清新之餘又多一點層次感😌有驚喜！🍴厚切牛舌👅 $68牛舌厚切得來燒得岩岩好😆唔會好韌😏食落有濃郁牛味又充滿油香！口感鮮嫩爽口😗唔使調味已經好正👍🏻🍴唐揚一口雞🐔 $68呢個就係正常發揮🤣脆漿唔會好厚😌雞肉依然嫩滑多汁😳食落又唔覺得特別油膩😏係唔錯既佐酒小吃🍻整體來講，食物質素不錯👌餐牌選擇非常多🍙🍤🍡服務態度好好👍知道我係第一次來會逐一介紹有啲咩係必食☺️上菜速度夠快! 唔洗諗啦今個Happy Friday一於同朋友來

超正嘅拖羅用配蘭王蛋丼（$138）淨係個賣相都贏曬🤤肥美香滑嘅拖羅同蛋香味重嘅雞蛋都不特止，個底仲要係調過味嘅香菇飯，誠意滿滿。不過我就比較鍾意分開蛋黃同拖羅蓉食😛另外甲羅燒（$88）亦係必叫之選！麵豉醬汁加埋好多蟹肉製成，附上一小份白飯同紫菜，自製蟹肉飯團超正😇特上壽司8貫（$168）重點連埋魚湯烏冬，八件都係唔同款式，上菜嘅時候仲會逐一介紹好貼心，而且夠晒飽肚啊🥰餐廳服務好唔錯，而且氣氛好好，推介大家嚟試吓午市夠哂抵食～

特上刺身定食$198日式和牛烏冬配太卷定食$158好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：朋友在銅鑼灣工作，想跟她吃午飯，便走到銅鑼灣試一間以武士做主題的居酒屋🏮。午市有套餐，價錢不太貴，最貴的都只是$200左右。跟朋友各點了一份套餐。每份套餐都有包日式胡麻醬蕃茄沙律🥗和麵豉湯。喜歡麵豉湯不太咸。特上刺身定食有6款刺身，包括目鯛魚、帆立貝、玉子、油甘魚、吞拿魚、三文魚。厚切的刺身好新鮮，吃得出是上乘刺身，而不是廉價貨。尤其喜歡那件肥美三文魚及那大大件的帆立貝。日式和牛烏冬的牛肉夠腍，吸盡湯汁。烏冬湯底魚味極濃郁。烏冬夠彈牙，不是那種港式腍腍的烏冬。玉子太卷內卷著玉子、蟹柳、青瓜等。特別之處是那些飯不是普通白飯，而是混了點醬汁。好喜歡餐廳門口位的壁畫，打咭一流。貓貓筷子🥢座可愛度滿分💯。另要讚一下侍應的服務態度。朋友比我早到，當朋友知道我差不多到達餐廳時，要求侍應準備多一杯茶給我。但侍應竟跟她說怕會凍，還是待我到達才送上茶會較好，超細心呀！另外，當送上刺身時，會逐一介紹刺身。又會主動為我們添加

♡九鬼居酒屋好少係lunch time去居酒屋食野，今日心血來潮黎到銅鑼灣呢間九鬼居酒屋到試下佢地呢度既lunch set😆估唔到又俾我想像中多選擇，我地就一人叫左一set喇～♥︎五款串燒定食（$178）即叫即燒，需然要等既時間長一啲，但係就可以確保食到熱辣辣既串燒～佢地既串燒款式日日都唔同，可以落單前問下今日既串燒係食咩😋特別鍾意佢地既雞翼燒到個皮夠乾身有少少脆，口感一流！♥︎安格斯牛小排定食（$158）用左好香甜既燒汁，令到個牛小排味道更好，而且佢肥瘦適中均勻，咬落去一啲都唔覺韌，薄薄一片片切好哂好易入口😜💰人均消費：約$200📍銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號鋪