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2022-08-29
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【Overall 評分】食物質素：★★★★☆環境感覺：★★★★服務質素：★★★★衛生指數：★★★★抵食指數：★★★★打卡指數：★★★☆回頭指數：★★★★🔜 即使風球剎到，依然不能阻擋我對居酒屋嘅必食之心😂 鑼記耀華街新開一間以日本鬼怪為主題嘅日式居酒屋，以暗黑色調為主嘅裝潢加上巨形手繪的鬼怪壁畫，裡裡外外都散發出型格嘅氣息────────────────────【三文魚 三切 $68】。三文魚色澤鮮美飽滿。紅白交替嘅紋路清晰而吸引。入口軟綿清甜，油香豐富，新鮮度十足.【甲羅燒 $88】。甲羅燒嘅食法有數種。始終覺得配米飯先係最正!。蟹殼裡係滿滿嘅蟹膏。將蛋黃同蟹膏拌勻。加入醋飯再卷入紫菜食。啖啖都係濃厚嘅蟹膏香又帶紫菜嘅輕脆。醋飯可Balance到膩感，值得推薦.【燒飯糰 $28】。調過味嘅飯糰漬。兩邊都燒到脆一脆。外層焦香，實在香口.【鰹魚湯烏冬 $38】。可以話係食過嘅魚湯中，味道最濃厚的。鰹魚湯濃郁而鮮美。連烏冬都入哂鮮魚味.【九鬼雞翼 $48】。雞翼醃得好入味，連骨頭都有味架。肉質幼嫩，辣中帶點微酸，好惹味.【燒金鑽鳳梨 $58】。不得不讚，「燒功」真係一流。鳳梨兩邊燒得好均勻
【Overall 評分】
食物質素：★★★★☆
環境感覺：★★★★
服務質素：★★★★
衛生指數：★★★★
抵食指數：★★★★
打卡指數：★★★☆
回頭指數：★★★★
🔜 即使風球剎到，依然不能阻擋我對居酒屋嘅必食之心😂 鑼記耀華街新開一間以日本鬼怪為主題嘅日式居酒屋，以暗黑色調為主嘅裝潢加上巨形手繪的鬼怪壁畫，裡裡外外都散發出型格嘅氣息
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【三文魚 三切 $68】
。三文魚色澤鮮美飽滿
。紅白交替嘅紋路清晰而吸引
。入口軟綿清甜，油香豐富，新鮮度十足
.
【甲羅燒 $88】
。甲羅燒嘅食法有數種
。始終覺得配米飯先係最正!
。蟹殼裡係滿滿嘅蟹膏
。將蛋黃同蟹膏拌勻
。加入醋飯再卷入紫菜食
。啖啖都係濃厚嘅蟹膏香又帶紫菜嘅輕脆
。醋飯可Balance到膩感，值得推薦
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【燒飯糰 $28】
。調過味嘅飯糰漬
。兩邊都燒到脆一脆
。外層焦香，實在香口
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【鰹魚湯烏冬 $38】
。可以話係食過嘅魚湯中，味道最濃厚的
。鰹魚湯濃郁而鮮美
。連烏冬都入哂鮮魚味
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【九鬼雞翼 $48】
。雞翼醃得好入味，連骨頭都有味架
。肉質幼嫩，辣中帶點微酸，好惹味
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【燒金鑽鳳梨 $58】
。不得不讚，「燒功」真係一流
。鳳梨兩邊燒得好均勻
。一啖入口，水嫩多汁，甜美帶點焦香
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