丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE)

營業中

休息中

這家吉列豬排店坐落尖沙咀地鐵站附近，只需步行一分鐘的The one mall，很方便。平時吃煎炸食物很易上火兼喉嚨痛，但吃了這家的炸豬排幾次卻沒事。可見這家店採用的是靚油，所以毫不熱氣。店內炸物如豬排，豬柳，蠔和蝦都做得鬆脆，用料上等。套餐價錢平均二百六十至二百八十多元左右，主菜外還包括菜沙律，麪豉湯（不什好喝）和白飯任添。如二個女仔吃不下一碗飯的話，可點一個套餐，另單點食物，每件大概五、六十元左右，叫3件也不過二百元，比套餐還便宜。這樣的話，每人平均消費二百元左右。

今晚平安夜，吾想食西餐同人迫，试下食日本菜，兩老，兩大，一小，竟然要逼我地收$300/位最低消费😬好离谱，个问题糸我根本食吾到咁多野我想走，佢话收三个算了，便入去试下，这里主打吉列豬扒，但失望之極，没味道，極难吃，不会再光临了

4個人去食，嗌左mixed 嘅，有炸蠔，炸蝦 (圖左)，好新鮮，炸帶子(圖左) ，好大粒好抵食，炸豬柳(圖右)，軟冧冧好好味，炸豬扒，爽口啲，豬肉好靚，炸蟹肉薯餅(圖左)，有啲咸，但整體好好味，好有水準！白飯同菜都任加，白飯用珍珠米，咁嘅價錢咁嘅服務，好坻食！

這豚肉真是名不虛傳，如菜單簡介，肉質鮮嫩，多汁，味道天然馥郁; 我最讚的是它面層脆皮不厚不薄，伴碟的菜絲又很新鮮，再加上特制的調味汁，讓食客可以自由配搭進食的方法，樂趣無窮!

炸物脆卜卜一D都唔油做到外層鬆脆內裏一D都唔油吉列特級鹿兒島🐷定食（前）$258🐷扒厚身而且肉質柔軟多汁．吉列大🍤定食（後）$288大🍤肉質爽囗鮮味．定食包括日本飯．椰菜沙律．麵豉湯．水果．椰菜沙律．加柚子汁好清新．做前茶同中間refreshment一流．水果．有蜜瓜同西瓜好清甜．食完炸物食水果特別清新

之前係walk in，可能會無位或者D位係過道附近。家陣學叻左，提前電話book就可以坐到sofa位或者窗口位點完野食之後，每份定食會畀一碗芝麻，調配醬汁for豬扒點住食就可以一路磨芝麻一路等野食，D芝麻仲好香tim跟住就可以隨自己喜好倒豬扒汁每張台都有一盤醬汁，分別係豬扒汁、紫菜汁n西柚汁個人就中意用少量西柚汁撈椰菜酸酸地，感覺好清新同開胃個八爪魚芥辣毛茄，可以感覺到食材嘅新鮮，味道都唔錯，不過對比豬扒就唔係咁出彩喇加上價錢56蚊細細碟，無乜八爪魚，性價比麻麻哩盤有兩款刺身擺埋一齊上，分別係迷你刺身拼盤(A)同埋三文魚刺身五件，每款88蚊食材都幾新鮮，三文魚同油甘魚味道正常，甜蝦就好D值得一提係三文魚子，比係普通壽司店好味，腥味唔重而且仲帶D甜味tim當然，我地會擺曬D focus落吉列野度一人叫左一個定食，吉列豬扒＋蝦定食 &吉列豬柳＋生蠔如果三個人黎，仲有個三人份吉列定食可以揀，包含曬以上四款，600+HKD外層比較松化，而且唔覺得好油膩海鮮類仲有配埋沙律醬，豬扒另外有配黃芥辣醬豬扒同豬柳個人就偏愛豬柳，因為嫩好多，配番自己磨嘅芝麻豬扒醬，真係幾好味吉列蝦就連尾都食埋，因為好脆好

今次嚟到とん吉搵食！朋友仔一直都好鍾意食tonkichi～今次終於有機會同佢一齊食呢間！白桃梳打($98)白桃梳打竟然係咁粉紅色～不過好好飲～3個人每人都有2-3杯幾抵飲新とん吉セット(3名様用) ($688)因為3個人去～朋友仔睇menu前已經話不如叫3人set（果然係熟客仔(o´罒`o))呢個set有一塊大豬扒同3人份嘅豬柳，大蝦同生蠔當然包括埋味噌湯同任添嘅椰菜同白飯！個人真係超推介沾椰菜嘅紫菜汁好味到我哋仲添咗3次椰菜！炸物方面最好味係生蠔！可惜只得每人一粒～下次要叫炸蠔set先夠喉！豬扒同豬柳好有肉味！唔知係咪日本嚟嘅呢？蝦都幾好食！唔知係咪食得太多椰菜～最後飽到要朋友仔幫我食埋個豬柳佢哋仲話上次2個人都食得哂個3人餐！太厲害了！！好期待下次再來食呀！生蠔！帶子！等我！( *´꒳`*)੭⁾⁾

Tonkichi應該是香港歷史最悠久的日本吉列專門店，其銅鑼灣總店早在十多年前已存在，在大學時期才認識她的我們，曾一度早早在銅鑼灣店門口排隊，這是我永遠都記得的時光~ 時至今日，日本吉列店多了不同選擇，加上Tonkichi本身都開了不少分店，相信我們都不會再在總店外排隊吃吧! 而當天只有上午11:30，我們就已在尖咀覓食，一輪遊走之後來到Tonkichi，這個時間人少少，二人可坐卡位，一覽九龍公園景色。來到丼吉，不得不吃吉列豬扒定食。這種鬆脆，我們也有一段時間沒嘗過了，大家都很高興。仍然保留到不油膩但香脆的滋味，豬扒半肥瘦，一咬即斷。那芝麻加豬扒汁也是另一回憶item, 是這店子的招牌。另一重點當然是新鮮爽口的椰菜絲，無限添加，配上紫菜汁或柚子汁同樣好吃。孕媽媽則點了吉列大蝦配凍蕎麥麵。冰涼的蕎麥麵，配上加了薑容、wasabi及蔥的麵汁，是夏日必選! refreshing!大蝦之大，長度差不多等於一支筷子! 蝦頭一開，有蝦膏的! 蝦肉新鮮爽口，齒甲留香，一客兩只份量剛剛好。吃罷有一小碟生果，清一清口裡餘味，又可以在一個晴朗的下午出發!

依個係食吉列豬排前的指定動作---磨芝麻一陣陣芝麻味攻入鼻，令到人更加餓芝麻都其次，重點係豬扒醬依一間日式吉列豬扒店每次都保持到個水準所以話熱氣都抵😛雖然炸豬扒係熱氣，不過日本人始終都係貼心日式吉列豬扒定食都會配埋椰菜絲加埋椰菜專用的沙律汁唔覺唔覺食左好多，好彩係無限添加因為兩個人食，所以就點左「特上豬扒拼豬柳定食」（供二位用）$320因為菜係無限添加，所以依個餐都好夠兩個人食😌

今天晚上我和男朋友想不到去哪吃飯好，突然記起我們有一張丼吉的coupon，說是下次惠顧三百元就可以憑卷換一碟三文魚刺身或脆炸軟殼蟹，於是我們決定來這裡吃飯。我們也算是這餐廳的常客了，不只是因為食物水準高，也是因為服務質素良好的關係。由於我們來得較晚，卡位已經滿座了，我們只能在狹小的雙人枱，枱面面積得小，只是僅僅夠放兩個餐。我們order了一個豬扒豬柳二人餐（$388），coupon則換領了脆炸軟殼蟹。點餐後，侍應很快送上兩碗芝麻，我們把芝麻磨碎後，加入豬扒醬拌均。 很快的，炸得金香的軟殼蟹上菜了，蟹身比較肥厚多肉，吃起來外脆內軟的。灑上一點檸檬汁，可以更加帶出蟹肉的鮮甜。一起上枱的還有一碟蘿蔔溶醬汁，醬汁偏酸。日本人吃炸物時喜歡和白蘿蔔溶一起吃，因為白蘿蔔偏涼，可以稍為中和炸物的熱氣。醬汁的酸味更減低了軟殼蟹的油膩感，也令味道更豐富。 侍應是待我們吃完了軟殼蟹後，才把二人餐上菜的，因為枱面實在太小了。這個二人餐包括：4件豬柳（切開成8件），一塊大豬扒，椰菜絲，兩小碟醃菜，兩碗味增湯，兩碗白飯，也附上兩小碟海鹽和一碗芥末醬。這裡的椰菜絲和白飯是可以無限添加的。

这家店一看名字就知道主营是炸猪扒，在港有五家分店，之前铜锣湾有两家店，后来关了一家，在IFC新开了一家。吃吃君不知道他们家是不是日本来的，反正新加坡也有分店......难道是坡县人伪装的？吃吃君去过尖沙咀店和IFC店。IFC店是去年年末才开，吃吃君成功吃出一片莫名物质，我觉得是塑料片，店员说是干瘪了的生菜叶，也是胡说八道极了。丼是个古汉字，但目前基本只在日语以及南方方言里出现。读音的话，日文里面读dong,而普通话则是jing(3),就是“井”的意思；还有一个读音是dan(3),拟声词，表示物件入井的声响。很多南方汉语分支中皆有这个字，比如吃吃君家乡话中，这个字表示“掉”、“落”之意，读den(2)。非常有趣的是东北话中这个字读der......熟悉东北话的亲自然知道这是什么意思了。当然在日语里这个字就是盖饭的意思啦。餐厅的午餐12点-3点，晚餐6点始。主营炸物，尤其炸猪扒。第一次去时和朋友要了双人餐，有炸猪扒、炸虾、鸡扒、三文鱼刺生以及蔬菜，配酱多达五六种。芝麻还需要自己慢慢磨碎，很有点饭前劳作提振食欲的意思。猪扒外脆内里多汁，而且不觉得油腻，比香港街头茶餐厅的猪扒好了不知道几个胜博

第1次黎食先叫左刺身拼盤有牡丹蝦 三文魚 油金魚同埋八爪魚每塊魚生都幾大塊 食入口感覺係新鮮之後叫吉列豬扒拼吉列蝦飯豬扒好大塊 外皮炸得脆食入口 感覺到豬扒既肉質同汁依然鎖住係入面 肉質比較鬆 滿意👍而吉列蝦都無令我失望 大大隻 蝦味鮮甜 👍食完個胃都已經好飽😋好滿足😏

晚上八點半到達 沒想到星期日竟然沒人排隊待侍應收拾佈置好就可以坐下 還分配到靠窗位置 兩人分到的座位足以坐四至六人 靠牆或靠窗的座位私穩度高座位劃分成獨立包廂似的 出入的位置掛上布簾如非刻意 旁邊的人是看不清座位上的客人在做什麼這種半私密設計使人更有意欲與親朋暢所欲言坐下來後侍應放下這個小小的茶壺我一邊喝着茶一邊看着餐牌苦惱想要吃的東西挺多 不知道該怎麼下手朋友一開始已選定吉列豬柳定食($198)貪心的我怎麼可能滿足於一種炸物 於是選了吉列豬扒大蝦定食($268)但轉眼發現另一個餐牌上的二人套餐更划算多加$92就能吃到四種炸物 還包括飲料、前菜、咖哩汁二人套餐立刻成為不二之選！點餐後侍應奉上兩碗芝麻 讓食客手動磨出自己喜愛的幼細度這麼一磨正好消磨等餐時間個人喜歡口感明顯的感覺 所以沒磨多少下芝麻大部份維持原粒狀 然後倒入豬扒汁豬扒汁的味道與燒汁相似 但比燒汁甜又沒燒汁那麼咸這種味道與芝麻混在一起後並沒有讓我特別喜歡當然也沒有覺得不好吃 就是一種普通的味道反而是手動磨碎芝麻調配醬汁這過程讓我產生好感雖然套餐包括兩杯飲料 但只限於果汁、汽水及啤酒比如這杯巨峰提子梳打需以半價購入這杯是朋友的

吉烈豬扒飯定食 ( 8/10 ) $128呢間應該好多朋友都食過啦，但個人覺得午市抵食過晚市好多。衣到既生菜絲我個人覺得係咁多間同類型餐廳最好既，配住紫菜汁同柚子汁食真係吾錯，而且係任食任添。豬排質素吾錯，較腍，炸得香脆。炸粉同肉身比例平均，吾會炸皮厚一厚肉就薄一薄。定食同晚市一樣包碗白飯，麵豉湯，同西瓜，但價錢平一半，你話係咪抵食？-丼吉日本吉列專門店餐廳 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L401舖

突然想吃吉豬，我當然首選丼吉！丼吉的坐位私隱度高，有簾子遮蔽着，和家人、朋友吃飯時，仿如進入了自己的小圈子，無需被人打擾。先附上芝麻，每次看到都會興奮地研磨，怎玩都不厭的。磨好後便可加上豬扒汁，留待一會兒拌豬扒食用。我們二人各點一個餐，店員會主動提出把我們的食物放一起，好讓我們共同分享。這裡的炸物真的完全沒有油膩感，外層炸得十分酥脆！豬柳十分鬆化不油膩，肉香軟腍，不論蘸豬扒汁還是芥末都十分配。炸大蝦又是十分彈牙大隻，配上沙律醬，送飯真的一流。每次到這裡，總會有吃到好飽好飽，但又好想添飯的感覺！沙律菜也是極為新鮮爽口的呢！配上清新的柚子醋，不多添一點，怎對得起自己？反正添飯和椰菜都是免費的嘛！貪小便宜，當然飽到撐都總要添點啦！