三日月

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位於尖沙咀主打鐵板燒餐廳《三日月》環境開揚，設有Bar 枱位置，可以欣賞師傅烹調過程，過程中可以見到師傅非常用心製作，擺盤亦非常精緻，店員更會細心講解每一道料理，服務細膩👩🏻‍🍳和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐 ღ前菜｜沙律前菜有3款，煙燻雞肉、味噌豆腐同明太子沙律，沙律菜配上柚子汁，清新又開胃ღ刺身油甘魚、赤身、黑魚子魷魚每款刺身都好新鮮，油甘魚厚切，啖啖肉，食落淡淡甘甜😍 赤身口感濃厚ღ茶碗蒸用咗松露油去蒸，香噴噴蛋好滑嫩好香，加上三文魚籽味道更鮮美ღ香煎鵝肝擺盤精緻😍師傅用咗18年香草🌿汁畫上🎶🎵鵝肝油香豐腴，加上燒汁同黑醋中和油膩感ღ帝王虎蝦師傅手起刀落，挑起蝦腸，將蝦頭蝦尾煎到勁香脆，再用蝦膏打成醬汁，蝦肉新鮮爽彈，加上醬汁，香濃惹味ღ深海野生白鱈魚鱈魚肉雪白嫩滑，搭配白蜆汁加忌廉仲有日本薯蓉打成汁，好好味😋ღ A4鹿兒島和牛卷｜鐵板燒日本野菜和牛肉質嫩而多汁，滿滿濃郁嘅牛肉香氣點上酸汁/麵豉汁/芝麻醬，食落更惹味伴碟仲有新鮮爽甜嘅日本野菜ღ炒飯 ｜麵豉湯炒飯用咗梅子醬、白飯魚、木魚、櫻花蝦勁香口，食到一半仲可以加埋鰹魚湯同wasabi 變成茶漬飯，多重口味ღ甜品-紅豆抹茶大福ღ

我同朋友見到呢兩個Set都好吸引，所以我哋決定兩樣都要！Share 食～ 🔸和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐（$798) (原價$1098)🔸三日月一人前鐵板餐 ($798)甜品▫️ 前菜三小點👉🏻有明太子沙律、胡麻豆腐同埋煙燻雞肉，鹹香加埋酸酸味味嘅味道好開胃☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 刺身🐟🦑👉🏻 油甘魚有淡淡嘅甘甜，充斥住魚油香氣🙆🏻‍♀️赤身肉質細嫩油花豐富，魷魚口感爽脆有咬口⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 鐵板燒北海道帆立貝👉🏻 帆立貝有三大粒，口感嫩滑鮮甜，用牛油煎過更加香口，底下仲有菠菜，索滿哂湯汁好惹味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 茶碗蒸🥚👉🏻 蒸蛋超滑！食落好Juicy但又唔會太水，蛋味仲好出，入面仲有魚子增加口感⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. ▫️ 深海野生白鱈魚🐠👉🏻 鱈魚煎到金黃色，肉質超滑溜同埋唔會好易散，配上法式雜菜同白醬汁令味道更加有層次⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 帝王虎蝦🦐👉🏻 虎蝦超巨型！肉質飽滿好彈牙，浸住嘅蝦膏醬汁超級濃郁惹味，好似飲緊濃蝦湯咁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 香煎鵝肝👉🏻 鵝肝煎到外面焦脆，入面柔軟入口即溶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ A4鹿兒島和牛卷👉🏻和牛揀咗5 成熟，熟度控制得啱啱好，顏色超級粉嫩🤩鐵板煎到外脆，入口即溶，再配埋金菇同

真心講一句 呢間餐廳沒有更差平價都是買回來 從來冇食過那麼難吃的鐵板燒價錢不是便宜 比起食飯水準 女人街內的鐵板餐比他好百倍 蝦拿出來都是已經死掉 你們有吃過每一啖都是油嗎？

叫咗餐廳嘅晚市鐵板燒set二人前，食物份量豐富，食到半途已經有啲飽，而且食材質素非常之高，特別係海鮮嘅部份，龍蝦同鮑魚送上嚟嘅時候仲係識得郁，令人興奮🤣除咗食物嘅賣相，食物製作嘅過程都係一種藝術表演！龍蝦啖啖肉，煎得好香，加上滿滿嘅蝦膏做醬汁，簡直無懈可擊！鮑魚勁大隻又飽滿，師傅對於烹調嘅時間控制得啱啱好，有咬口之餘又唔會太難𡁻，非常高質。炒飯嘅質素亦好高，加入大量配料，令口感好好，飯粒粒粒分別夠乾爽，入口彈牙，非常好味，仲好貼心準備咗高湯做茶漬飯，兩種食法都好好味。除咗食物質素之外，服務質素都好好，添茶好及時，上菜速度亦快，仲會關心一下食客對食物質素的意見，希望餐廳一直能夠保持水準，會推薦俾身邊嘅朋友。

日式鐵板燒除咗食物要新鮮師傅嘅手勢同調味技巧都好重要同朋友去尖沙咀三日月店員貼心安排Bar枱一邊食．一邊睇住廚師製作餐廳環境舒適✨三日月一人前鐵板餐師傅用心製作．每道菜式伴碟都好精緻✨時令水果沙律新鮮爽口嘅沙律菜同火龍果配上柚子汁．清新開胃✨前菜三小點▫️煙燻雞肉▫️味噌豆腐▫️明太子沙律✨鐵板焼北海道帆立貝大粒軟彈嘅帆立貝淋上蒜蓉牛油 再以菠菜墊底✨茶碗蒸面層粒粒魚籽 同 鰹魚湯汁蛋裡滲出啖啖松露香味口感非常幼滑✨深海野生白鱈魚鱈魚質感嫩滑配上日本薯蓉忌廉製成嘅白蜆汁．香草汁法式雜菜 紫薯粉．完美嘅配搭✨紐西蘭肉眼扒肉汁豐富嘅肉眼扒，厚厚又軟腍5成熟就剛剛好伴著日本野菜．可以中和解膩沾少少 酸汁．麵豉汁．芝麻醬 更惹味✨鐵板炒飯炒飯加入雞蛋．櫻花蝦．白飯魚．木魚將莓醬加入炒至粉色帶出微酸嘅開胃感餘下半碗再倒入鰹魚湯同Wasabi會帶出另一味覺享受✨味噌湯湯頭美味鹹中帶甘不會死鹹✨甜品將麵包加入砂糖煎至焦糖狀態香甜嘅焦糖多士為今餐作結今餐超水準．抵食．性價比高份量充足好豐富一定有下次

尖沙咀區出名多美食，今次經同事介紹來到金馬倫道一家主打無菜單鐵板燒的餐廳。一入到門口就見到鐵板燒吧台，可以坐在廚師前邊睇邊食。前菜部分有三樣，分別是水果沙拉，入口帶有微微的酸味，酸道合適令人開胃。第二樣是豆腐配合芝麻醬既組合，經典得來帶點創意。最後係煙煮雞肉入口順滑，外表看似簡單，但內裏暗藏大師功架茶碗蒸採用鰹魚湯為基礎，加入黑木耳絲增加口感。原粒帶子鮮甜爽口，表面呈現金黃色，帶子汁充滿被波菜吸收，不論外表還是味道都令人回味。燒過的深海野生白鱈魚，仍然保持肉質鮮甜，搭配秘製醬汁，吊味之餘突出魚肉鮮味。成隻帝王虎蝦，由師傅透過刀工開邊，如藝術似的擺盤，美味之餘衝擊視覺享受。肉眼牛排每粒都剛好一口大小，外表燒得剛好，把肉汁鎖住，充分發揮肉眼扒的特色。豬肉方面採用鹿兒島黑豚肉，包住蔥花芽菜，味道層次豐富。鐵板炒飯可以選擇單獨品嚐，也可以加埋魚湯變成湯飯，兩種食法隨你選擇。最後甜點是焦糖多士，簡單的士多透過鐵板的溫度，與焦糖互相結合，雖然賣面十分適合打卡，還是建議盡快食用。

位於尖沙咀的三日月，提供好吃又划算的Omakase套餐！這次由前菜吃到甜品，全程由鐵板師傅親自上陣料理，都只是四百多元～前菜：煙燻雞肉🍗日本豆腐配面豉汁🥗沙拉好鮮的沙拉🥗裡面有好多的配菜，譬如沙拉菜和火龍果欸～甜甜的好吃極了鮮活澳洲龍蝦🦞這半隻龍蝦實在好吃。即叫即造，蓋上蓋子。把龍蝦🦞的鮮味都鎖死了🔒還有就是他們會用龍蝦本來的蝦膏來調味，龍蝦香味就更濃了～廚師🧑‍🍳還很貼心把龍蝦脫殼，吃著方便！茶碗蒸茶碗蒸好好吃欸，很滑溜滑溜的底下鋪滿了木耳，加上了豐富的口感！鐵板燒日本野菜野性的烤野菜真的好吃😋美國Prime肉眼薄燒卷大推！🥹這個太好吃了，油花在口中爆開，牛味也十分濃郁，吃完有一種感動的感覺！鐵板炒飯沒有澱粉的一餐算不上什麼這個炒飯完全征服了我啦！用上了梅子醬，以及香口的櫻花蝦乾去翻炒，每一顆米粒都是粉紅色的！龍蝦味噌湯你以為到了最後了嗎？別忘了我們的龍蝦脫殼，當然有充份利用了！熬出了超級濃郁的龍蝦味噌湯！是這裡的特色欸！煎多士你以為這是一份簡單的多士嗎？這個加上了雞蛋和砂糖去煎的多士，香脆極了，好吃得快要哭了🥹這裡的omakase算是尖沙咀數一數二高質的了，記得要來嚐嚐喔！————

澳洲龍蝦 • 美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐位於尖沙咀，三日月日式鐵板燒餐廳的午市套餐，澳洲龍蝦 • 美國Prime 肉眼薄燒9道菜套餐真係非常抵食。這個套餐又有澳洲龍蝦的鮮美同埋美國Prime肉眼的豐盛，以及其他精心挑選的食材，每一道菜都感受廚師嘅用心。首先，前菜三點中的明太子沙律、自製豆腐和煙燻雞胸刺身將您的味蕾帶入了美妙的開胃之旅。明太子沙律的鮮美和奶油口感與自製豆腐的柔軟細膩完美融合，煙燻雞胸刺身則散發出淡淡的煙燻香氣，為整體餐點增添了層次感。沙律以新鮮的蔬菜搭配自家製柚子醬，清爽又開胃。每一口都能感受到蔬菜的嫩脆和柚子醬的酸甜風味，為餐前的口感體驗帶來了愉悅的驚喜。當主角澳洲龍蝦登場時，整個餐桌都為之一亮。新鮮活躍的澳洲龍蝦搭配豐郁的蝦膏，口感鮮嫩多汁，帶來了濃郁的海鮮風味。這道菜品不僅令人驚艷，也展現了廚師對於食材的精湛處理技巧。茶碗蒸以其獨特的松露香氣成為餐點中的亮點之一。蒸蛋的軟嫩口感與松露的香氣完美融合，每一口都是舌尖上的享受。鐵板燒日本野菜以南瓜、野菇和露荀為主，展現了日本野菜的豐富風味。這道菜品清爽又營養豐富，為整體餐點增添了色彩和口感上的變化。接下來是美

🌸澳洲龍蝦•美國Prime肉眼薄燒9道菜午市套餐 498+1 🔸️前菜三小點 - 煙燻雞肉、日本豆腐、明太子沙拉🔸️沙律 - 火龍果沙律柚子汁 🔸️鮮活澳洲龍蝦 - 個汁用左龍蝦膏+牡丹蝦膏而煮成 加左d香草橄欖油. 配碟用左紫薯粉同食用花做裝飾 龍蝦殼會保留再用嚟淆麵豉湯～ 🔸️茶碗蒸 🔸️美國Prime肉眼薄燒卷 · 鐵板燒日本野菜肉眼薄燒卷入面卷住卷菌同蔥花，配上蓮藕，露筍等日本野菜，仲有酸汁，味噌汁同麻醬三款醬汁. 肉眼卷鬆軟多汁 卷住菇菌同蔥花食落香口惹味👍 🔸️鐵板炒飯 - 自家制酸梅醬 樱花蝦 木魚花 白飯魚乾等配料炒成 配上壺鰹魚湯同山葵. 店員建議先將炒飯食一半. 炒飯焦香 酸梅醬味道酸甜. 之後再加入鰹魚湯做成茶漬飯 酸味更出. 🔸️龍蝦味噌湯 🔸️甜品 - 紅豆大福 💖 落booking時remark 特別紀念日或生日 餐廳更貼心理安排一款日本甜品同你慶祝💖

開心, 大親友請食飯, 是餐好的午餐, 超感謝啦>3<叫了個午市套餐~沙律(配柚子汁)清爽沙律拌入柚子汁，酸酸的，非常開胃開胃小菜(醃牛蒡，明太子沙律，煙熏三文魚)·明太子沙拉(整得很像希靈魚)醃牛蒡清脆爽口，煙熏三文魚入口即化，最有趣的就是明太子沙拉，做成一粒粒方塊，就像希靈魚一樣，口感實屬奇妙，美味又有趣味.蒸蛋(黑鬆露油，增添風味，鰹魚汁，黑木耳，魚子)蒸蛋也添加了小巧思，黑木耳在滑嫩的蒸蛋中特別的爽脆，鰹魚汁和魚子帶有海鮮的鮮味，滴上黑鬆露油，更是增添風味鐵板燒龍蝦(蝦膏打成汁，香草汁，紫薯粉)·沾上香草汁，紫薯粉，帶有甜味鐵板燒龍蝦，淋上蝦膏打成的汁，原汁原味，滿滿的蝦味。沾上香草汁和紫薯粉，龍蝦就帶上了微微的香草味和紫薯的甜味鐵板燒美國肉眼(炸蒜片，胡椒粉，海鹽)·燒肉醬汁(酸汁 麵豉醬 胡麻醬)肉眼多汁水，包裹日本雜菇原汁原味，一口驚艷，點上海鹽和胡椒也不失風味，酸汁清爽可口不油膩，麵豉醬口感圓潤，胡麻醬帶有微微酸味，比酸汁更易入口，配上炸蒜片在口感上更有趣味.鐵板燒日本野菜保留食材原本的味道，能好好地品嘗到野菜自己的甜味鐵板炒飯(自家製梅子醬，櫻花蝦，白

朋友生日飯，當然要揾間好餐廳慶祝啦叫左個野生海參大虎蝦珍寶帆立貝套餐😆聽到都好豪華😂首先上左前菜三小點同火龍果沙律職員好細心咁介紹，叫我地由淡味嘅麻醬豆腐食先，清清地，明太子沙律，咬落去脆卜卜😀口感好得意，另外煙燻雞刺身味道濃郁😌生蠔黎自兵庫県，好大隻好肥美，好creamy，味道清甜😋刺身有魷魚，赤身同油甘魚，好新鮮👍🏼茶碗蒸好嫩滑，上層有高湯同三文魚子，蛋漿仲混合左黑松露，好有層次，味道混和得好好，食到蛋香北海道珍寶帆立貝用蒜蓉牛油煎到半熟，又軟又鮮，菠菜放底吸左帶子嘅鮮同牛油嘅香🤤🤤🤤好味！桂花蚌海參桂花蚌軟身，海參爽口😆😆虎蝦好彈牙，蝦膏打成醬汁加上蔬菜，味道清新，由蝦頭到蝦尾都食得升級左天然頂級純種韓牛西冷🤤韓牛肉質比較結實，脂肪較和牛少，牛味濃啲😍加上少少海鹽同黑椒調味已經好夠，仲有香脆嘅蒜片，食落另有一番風味😋蔬菜有3款醬配搭，我覺得麻醬最夾😆朋友食A4鹿兒島和牛薄燒卷～😋海膽鐵板炒飯用自家製海膽醬炒飯，上面仲有馬糞海膽甜品係紅豆餡，one bite size，味道就一般😗最正係朋友嘅生日甜品😍😍餐廳專登整左朋友最鍾意嘅Melody 👏🏼👏🏼👏🏼佢勁開心😆服務好好😍我同朋友

今日同朋友來到食鐵板燒🇯🇵☁️前菜三小點-日本麻豆腐 🍢超級滑嫩的麻豆腐，入口即化🤤-煙燻雞肉 🐔煙燻的香氣讓這塊雞肉更加美味🔥-蒜 🧄：辣辣的蒜頭，帶來一股濃郁的香氣和味道🫰🫰𝒮𝒶𝓁𝒶𝒹 火龍果沙律 🥗色彩繽紛的火龍果沙律，清新爽口，帶著微微的甜味🌈🍉ℱ𝓇𝑒𝓈𝒽 ℒ𝒾𝓋𝑒 𝒜𝓊𝓈𝓉𝓇𝒶𝓁𝒾𝒶𝓃 ℒ𝑜𝒷𝓈𝓉𝑒𝓇 鮮活澳洲龍蝦 🦞新鮮的澳洲龍蝦，肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的海鮮味🦀🌊𝒞𝒽𝒶𝓌𝒶𝓃𝓂𝓊𝓈𝒽𝒾 茶碗蒸 🍵絲滑的茶碗蒸，蛋液用鏗魚湯做🙆🏻‍♀️口感豐富！😋🍳𝒯𝑒𝓅𝓅𝒶𝓃𝓎𝒶𝓀𝒾 𝒢𝓇𝒾𝓁𝓁 𝒱𝑒𝑔𝑔𝒾𝑒 鐵板燒日本野菜（菇、南瓜）🍆🌽🍅烤過的日本野菜保留了自然的甜味和口感，入口鮮美多汁🌶️🌱🔥𝒰𝒮 𝒫𝓇𝒾𝓂𝑒 ℛ𝒾𝒷𝑒𝓎𝑒 ℬ𝑒𝑒𝒻 ℛ𝑜𝓁𝓁 美國𝒫𝓇𝒾𝓂𝑒肉眼薄燒卷 🥩🌯帶著燒烤的香氣🔥👅𝒯𝑒𝓅𝓅𝒶𝓃 ℱ𝓇𝒾𝑒𝒹 ℛ𝒾𝒸𝑒 鐵板櫻花蝦炒飯 🍚搭配櫻花蝦的炒飯，香氣四溢，每一口都帶來滿滿的海鮮風味🍚ℒ𝑜𝒷𝓈𝓉𝑒𝓇 ℳ𝒾𝓈𝑜 𝒮𝑜𝓊𝓅 龍蝦味噌湯 🍲湯裡充滿了濃郁的龍蝦味道🍜🦞𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 甜品綠茶紅豆大福 🍡糯米皮軟糯

準備已久嘅project終於完成，為咗好好慶祝一下，先生信守承諾帶我嚟食鐵板燒，對上一次食已經幾個月前喺深圳，食材份量比較少，略嫌有啲意猶未盡。今次揀咗位尖沙咀呢間日式鐵板燒，網上評價唔錯加上地理位置方便，我哋一個星期前就預約定。晚市有兩款套餐可以選擇，亦可以散叫。我哋揀咗和牛龍蝦鮑魚套餐二人前，價錢合理，內容超豐盛，仲加入唔少高級食材，感覺物有所值。點餐後侍應為我哋送上沙律同前菜三小點，分別係煙燻雞肉、日本豆腐同蒜頭漬，清新開胃。另外點嘅蝶豆花青檸梳打甜度適中，清爽解渴，有別於一般嘅蝶豆花飲品，餐廳將蝶豆花整成冰塊，當蝶豆花冰慢慢溶化，飲品就會出現漸層變色，超級夢幻。刺身拼盤有牡丹蝦、油甘魚同拖羅，非常新鮮，特別係牡丹蝦，肉質厚實，味道清甜。產自兵庫縣嘅生蠔體型巨大，已經細心咁樣落埋酸汁，唔需要額外調味，入口帶有淡淡嘅海水味，鮮甜爽口。完成前菜嘅部份，師傅向我哋展示今晚嘅主菜，海鮮拼盤極度吸睛，巨型伊勢海老配上鮮艷奪目嘅蝦膏，非常邪惡；仲有大大隻嘅鮮活南非鮑魚，仲不停郁緊，令人食指大動！除咗海鮮，當然唔少得將會用嚟做薄燒卷嘅A4鹿兒島和牛同日本黑毛豬，色澤嫩紅，油脂分佈均勻，賣相吸引

三日月 鐵板燒閨蜜表示近排成日都要OT搞到好辛苦，終於有時間陪我。於是帶咗我嚟尖沙咀呢間鐵板燒慶祝生日！嘩，一開始就要揀定燒肉嘅類別，我哋決定升級$150燒牛肉嘅類別。我揀咗A4鹿兒島和牛薄燒卷，佢就揀咗天然頂級純種韓牛西冷。✨✨✨海參虎蝦帆立貝套餐🍤🍽️✨✨✨✨前菜明太子沙律🥗芝麻梅子豆腐煙燻雞胸明太子沙律因為閨蜜唔食得沙律，所以佢左好多了係我度，明太子脆卜卜好食。麻醬豆腐，好似食緊杏仁茶布丁嘅感覺，有好多芝麻，豆腐味突出。雞胸，有啲似食緊白魚刺身嘅感覺，但係就有煙肉味。火龍果沙律麻醬同埋沙律醋，混合嘅火龍果沙律，有一種田園清新口感。✨生蠔係日本嘅兵庫縣🦪🇯🇵上邊已經有啲醬汁（酸汁）同埋有啲魚子醬喺度！好似手掌咁大隻，食落去非常之多汁同埋鮮甜。而且口感好香滑同埋creamy!即刻覺得好幸福！❤️✨刺身有魷魚片、赤身、油甘魚，新鮮好食！✨茶碗蒸鰹魚高湯三文魚子蛋漿入邊有松露個蛋漿嘅厚重感，暖暖地三文魚子就幾滑而剔透。用匙羹「筆」到底就食到啲松露！湯都好好飲！好滿足！✨鐵板燒主菜：北海道珍寶帆立貝加拿大桂花蚌帝王虎蝦加拿大海參鑯板燒日本野菜蒜蓉牛油🧈帶子上面！同埋新鮮菠菜桂花蚌 加拿大平時嗰

一直都知道尖沙咀有一間鐵板燒性價比極高，今日終於有機會來試試，今次叫左：😈澳洲龍蝦. 美國Prime肉眼簿燒九道菜午市套餐💰4981️⃣前菜三小點前菜有牛蒡，日本豆腐及煙燻雞肉，每道菜都好精緻2️⃣沙律沙律🥗有火龍果，蕃茄，師傅特登加咗柚子汁，更加開胃3️⃣鮮活澳洲龍蝦不得不承認師傅手勢一流，龍蝦賣相精美，蝦肉鮮美彈牙，每一口都淡淡肉，再加上師傅特登用左龍蝦蝦膏煮嘅汁來提鮮，味道絕對無得彈😍除此之外，碟邊用左食用菊花做裝飾，再淋左斑斕汁同紫薯粉，店員介紹可以用來點龍蝦肉食，別有一番風味🤤🤤4️⃣茶碗蒸香味濃郁，入口順滑，店員特登介紹雞蛋入邊加咗黑木耳絲，比一般嘅茶碗蒸更有層次🥳5️⃣6️⃣鐵板燒日本野菜 & 美國prime肉眼薄燒卷野菜款式豐富同鮮甜，肉眼我就要咗七成熟，牛肉味道濃郁，店員會提前問你食唔食蔥，如果唔食就會拎走，真係好貼心。肉眼方面本身調味已經好足夠，但如果想食得重口味少少，都可以試下點鹽同黑胡椒，別有一番風味。7️⃣鐵板炒飯炒飯超香口，入口酸酸甜甜，聽店員講解先知原來加左酸梅醬，果然更有層次🤩店舖仲貼心提供鰹魚湯，可以當茶漬飯食用，一道菜有兩個不同的體驗🥳8️⃣龍蝦味噌湯味噌湯好鮮甜，店舖特登用咗鐵板