一本食堂

營業中

休息中

偶爾想食啲性價比高嘅日本嘢，就會去一本食堂。🍣芥辣八爪魚壽司$15🍣燒鰻魚壽司$23🍣蟹籽沙律腐皮船壽司$13🍣大甜蝦壽司$15佢哋嘅壽司份量超多，好飽肚。當中以燒鰻魚壽司最誇張，同筷子差唔多長，仲好厚肉。芥辣八爪魚唔會太辣，八爪魚爽口彈牙幾好味。大甜蝦壽司竟然有兩隻大大隻嘅蝦，都幾鮮甜。芝麻雞翼$37香脆又多汁。燒冬菇 $13食到菇菌嘅鮮味，鹽燒簡單蛋好夾。燒翠玉瓜 $13清甜好味，又唔會燒得太乾，配埋個醬汁一流。香蒜雞軟骨 $48雞軟骨好香脆，加埋避風塘炸蒜好惹味。

星期五晚老公係觀塘接我食飯，知我想食日本野但唔想食放題就搵左呢間一本食堂！入到去意外發現餐廳環境原來都幾寬敞，餐廳一角仲放滿各式燒酎清酒作裝飾。餐牌上嘅各款優惠相宜超好吸引，最重要是全部可以同時享有！餐廳供應嘅餐茶非常有驚喜特色、乾淨。茶葉早已封在杯底，只要倒熱水就能泡茶，好有頭腦嘅設計。香芒芥末脆脆卷 $48共8件，都幾抵食！芥末在卷物上方，仲有舖滿鰹魚碎，如覺得太嗆可自行調節，卷內脆脆配三文魚口感豐富。滑蛋燒鰻魚鍋飯 包前菜、沙律、麵豉湯$76雖鰻魚切片上，但份量都挺多，牛蒡漬物非常惹味，麵豉湯有齊海帶、昆布夠足料。今餐主角之一赤蝦$9/隻 生蠔$13/隻生蠔好大隻跟檸檬及cocktail source, 蠔肉鮮甜肥美，超抵食！赤蝦大大隻，蝦肉新鮮鮮甜會黏，蝦頭膏亦飽滿。甲羅燒 $48 配多士店員會即場為客人烹製蟹膏蟹膏配多士 超級無敵正。串燒肉類約$19-$23 火喉剛好，幾出色，特別是豬腩串外脆內有豐腴油脂，價錢超抵食！最後會送每人一杯雪糕，總共有沖繩海鹽同玄米茶口味，兩個人梗係全都要！兩款都非常不錯！

好耐冇黎牛頭角呢邊，都開左好多新既食肆，見到呢間特別吸引，menu好多選擇！餐廳環境舒適，座位寬闊，見到個menu，唸左好耐都唔知叫咩，樣樣都想試下，店員就推介一啲熱門既，例如生蠔，赤蝦刺身，同期間限定既白身魚，✨三文魚&大甜蝦刺身食材都好新鮮，三文魚厚切！食落更有口感，甜蝦淡淡既甜味，軟綿既口感✨各式壽司（三文魚，芥末八爪魚，油甘魚等等）壽司真係好大件！好抵食，✨鹽燒牛舌串/鹽燒三文魚骨🔥厚切牛舌，更有口感，鹽黑椒調味恰到好處，推介！燒過既三文魚骨，更香口，配上檸檬汁，清新解膩，✨和牛粒鍋飯（配湯，沙律菜，醃製小食）和牛份量好足料，粒粒都好juicy，大粒之餘唔會韌，都係好軟滑，椰菜鮮甜，飯就用左珍珠米，口感更有嚼勁！

一本食堂 (觀塘)📍觀塘鴻圖道30號3樓📢觀塘樓上日本餐廳，唔講都真係唔覺，今日男小編帶左媽媽黎食日本餐，入到餐廳坐底已經有個紙杯裝水，原來底層有茶葉格開左，唔會同d茶葉一齊飲，個設計幾貼心👉🏻松業蟹味增格羅燒$48六件薄脆多士，配格羅燒，即係炭燒網加醬料、蛋、蟹蓋、濃郁蟹膏，燒到出煙就放出黎配多士食😍😍頭盤不二之選😍😍👉🏻刺身拼盤冰鎮刺身，保住刺身既新鮮度，配有三文魚、海蝦、海膽、墨魚、希靈魚，共五款刺身各2件，餐牌也有其他優惠刺身配搭👉🏻阿根廷赤蝦 $9隻 超大隻赤蝦勁平，鮮味得黎夠凍👉🏻火焰壽司拼盤六件$101火焰蝦、蟹柳、三文魚、吞拿魚、赤貝、帶子壽司，每件都有火焰燒過，有幾舊有芝士配搭👉🏻時令生蠔 $13隻餐牌上有刺身、時令海鮮優惠大家可以留意真係幾抵😍👉🏻 加洲手卷有蟹子、玉子、青瓜絲、沙律醬、粟米 🌽 紫菜包住黎食 都幾飽肚👉🏻 時令白新魚刺身薄切10片 $98薄切刺身，有秘製醬料點黎食，越食越想食🤣 白新魚好少聽，配上醬料帶出一種別樹一格的感覺👉🏻甜品附送，有Cocoberry既香濃咖啡味同玄米茶茶味既雪糕🤍餐廳座位非常闊落，也有一個假櫻花樹俾大家打卡，另外也有室內房間

又在觀塘外賣宵夜，揾左一下想輕食個烏冬&手卷，發現一本食堂十點幾都有外賣，於是我就立即手機下單，再去餐廳外賣自取。去到樓下就按電梯3字。一出𨋢，就見到幾和風feel：餐廳門口都有寫左佢地是日特色推介既餐：推門入餐廳，發現都幾大：我到餐廳時個外賣都已經準備好了，放左門口既枱，店員檢查了一下，確保無錯，我就拎番屋企了。番到屋企我急不及待拎咗佢地出黎，稻庭烏冬既湯&烏冬係分開咗既，比我番到屋企先浸，唔駛湯浸住個烏冬浸到林哂，而粟米手卷呢個就用另一個獨立既盒裝住。烏冬味道唔錯，感覺都健康，清淡；而手卷都唔錯，係佢包住既紫菜在我番到屋企林左，吸左d飯氣。Anyways, 呢兩個價錢上都好抵食。

餐廳位於鴻圖道轉角位，走進酒樓旁，乘電梯上到3樓。平民飯堂定價，食物同高級日式餐廳相近，必須推薦✨廣島蠔肉鍋║麵豉湯底 ($71)有廣島蠔 (細鍋有4隻)、豆腐、日本魚蛋、粉絲、娃娃菜、小棠菜。湯底可以自選 (有7款選擇)，可加$12轉配烏冬。我們聽從店員建議配麵豉湯底，唔會太鹹而蓋過蠔的鮮味。廣島蠔大隻多肉，生熟控制很好，沒有縮水。其他材料份量也很多，最後飲埋湯底，鮮甜滿足😋(推👍🏻) 咖哩吉列豬扒║豬骨湯烏冬 ($62)豬骨湯底調味剛好，不會過鹹或太淡味，配烏冬特別入味。吉列豬扒是亮點 🤩 豬扒厚身，炸得外邊香脆內裏鬆化，日式咖哩汁放在底，沒有把吉列炸皮弄到過淋，水準幾乎跟高級吉列店相近，性價比極高✨串燒牛舌串 ($23)牛舌厚身，不會燒得太乾，食落有咬口，肉味濃。 鹽燒雞軟骨串 ($13) 鹽燒豚肉串 ($19)即叫即燒的皮脆口感，不油膩，調味適中。食完送雪糕🍨 多款口味：朱古力/雲呢拿/芒果/椰子/海鹽/焦糖餅 整體上價錢親民，味道中上，性價比高。餐廳座位多，佈置用心，和風裝飾隨處可見，播放日本傳統音樂，令人置身於日本街頭的平民食堂🎏

呢間日本餐廳原來已開業一年入口位係入間酒樓搭lift上3樓 樓上樓下都係歷史悠久嘅鴻圖樓入到去好大間 座得舒服闊落 黃黃柔和嘅燈光 以櫻花樹 日本傘 富士山 日本燈籠作為裝飾見到個menu好多好多選擇前後2大頁紙 定食 鍋物 炒飯烏冬 拉麵冷麵 一品料理 各式小食 串燒 天婦羅 刺身 壽司 沙律 卷物 珍味乜都有 .....再加枱上menu 仲有店內黑板上的是日特別推介 時下熱門嘅高品質廚師發板刺身omasake都有有選擇困難症嘅我諗左好耐 決定order呢d ~ ♡︎甲羅燒 $48 日本直送蟹殻 配上蟹肉 蟹籽 蔥 仲有新鮮鵪鶉蛋係你面前爐端燒 配上幾塊小小烤烘過的麵包 成個presentation好好睇 仲好好味 絕對係心機之作 必點♡︎清酒煮硯 $48好重清酒香 滿滿的一鍋 食完便醉了 出面食起碼一倍嘅價錢都要♡︎火焰花之戀 $34 大大件 三文魚入口即溶 火燒過更香呢 要用匙羹食先至食得晒 千祈唔好諗住一啖放落口 ♡︎汁燒茄子 $13 3件串燒 好香好軟熟 個醬汁醬汁配得剛剛好少少咸少少甜好味道 ♡︎珍寶赤蝦刺身 $9 鮮甜 好大隻 認真大件夾抵食♡︎生蠔🦪 $13隻見平平地試下 細細隻爽

今日有朋友介紹話係觀塘工業區啲餐廳又寬闊又唔洗逼，所以就嚟到觀塘鴻圖道既一間日本料理。😛入到去果然朋友無講錯，空間感好大，好闊落！而有所不知，呢間餐廳最特色就係佢地既壽司係超級大件😸比例上明顯係同出面Size唔同，真係大開眼界😍。如果係細食既朋友仔亦可以order小飯，唔洗驚浪費😁。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈**鵝肝壽司 $30 /件雖然鵝肝壽司真係非傳統做法，呢種新嘗試亦唔係唔可以接受既。呢款鵝肝唔單止大件， 仲入口即溶！外層算煎得唔錯，好鮮味😋，呢款壽司既價錢令人食完真係再食😚，小編都嗌多兩轉，驚喜🙈✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈海鰻壽司 $20 /件非常長身又好似手掌咁大條既海鰻，小編食到成口都係，口感又好，好鮮甜呀😋。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈海膽壽司 $26 /件份量都算足料！舊飯依然好大舊🙈海膽新鮮😛不過不失！✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈燒蠔壽司 $15 /件好大隻熟蠔！新鮮可口😛，口感一流😋。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈三文魚軟殼蟹飯卷 $75 /6件三文魚好厚身！ 但中間既炸軟殼蟹有小小令人失望😿。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈帆立貝壽司 $15 /件壽司既

係牛頭角返工，真係💩都冇得食😹 之前同事話食呢間日本野真係舉腳贊成呀， 上次叫左一個迷你壽司➕烏冬，啲壽司都係正常size，冇話特別細既，味道都唔錯，可能lunch 太耐冇得食日本野，覺得呢間野真係會食多幾次第二次就今日，都幾期待的叫了一個什錦刺身丼，送了碗湯，刺身有三文魚、但、帶子粒、赤蝦，吞拿魚等等，種類都算多既一路都食得好滿足，不過個最鍾意既赤蝦一入口就覺得怪怪地，最後食完都係覺得唔OK，有啲唔係好新鮮既feel，其他嘢味道都唔錯

今日同女朋友收工就黎觀塘搵好野食， 行行下見到有間日本野， 想休息下見評論話好好坐就上黎試下。野食就叫左燒物，刺身同湯麵。突別係呢間啲茶係杯入面好細心，比你見到茶葉之餘仲5會食到茶葉。汁燒茄子 $13超級香熟 真正燒到入口即溶， 燒到定形既茄子皮 配上超軟熟既茄子肉  推薦度滿分鹽燒雞軟骨 $13鹽既份量掌握好好， 咸中帶到雞肉既鮮 而且燒到雞軟骨爽口有咬感汁燒凡立貝 $23蒲燒過嘅帆立貝很嫩熟 而且味道香甜， 蒲燒饅魚 $61整條饅魚 燒到好嫩熟 ，配上蒲燒汁， 成件事好送飯 明太子雞翼 $39雞翼有去骨，然後加入明太籽香烤， 食落淡淡肉而且明太籽加左雞肉無既咸香 個件事好好食汁炒金菇肥牛烏冬 $68 1份先講金菇肥牛 ，因為配上燒汁去炒 令到牛肉同金菇既配搭更上層樓。而湯麵既湯底選左豬骨湯底， 味道較清但有味，配上較咸既肥牛 整體變左一凹一凸  好夾。刺身黎講 分別叫左希靈魚，仿鮑片同北寄貝。希靈魚 $28 (4片)魚肉新鮮，配上希靈魚獨有既口感，完全食到魚肉既鮮美。仿鮑片 $24 (5片)新鮮無雪味，合格 👍🏻北寄貝 $28 (5片)新鮮有咬感， 鍾意既朋友可以一試皇帝蟹柳 $2

性價比高日式料理，食物選項多到爆💥🍆汁燒茄子 $13好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 茄子肉入口就化開，而且一啲都唔油膩，吸收晒燒汁。小編大推必試🥰🍢鹽燒雞軟骨 $13好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 咸味剛好，配上雞軟骨脆口嘅咬感。🐚汁燒凡立貝 $23好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 超大粒帆立貝，非常鮮甜彈牙，除咗醬汁香氣之外，仲有碳燒香味。🐟蒲燒饅魚 $61好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻原條鰻魚，淋上滿滿嘅蒲燒汁，入口相對彈牙。🐔明太子雞翼 $39好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雞肉嫩滑，入面有好多明太子，而且去骨非常方便女士食用。🐮汁炒金菇肥牛烏冬 $68 好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 金菇肥牛係完美嘅配搭，再用日式醬汁炒香，用來做配菜一流。豬骨湯底味道香濃，加上大彈牙讚岐烏冬，非常唔錯。🐠希靈魚 $28 (4片)好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 新鮮而且黃色部份卜卜脆。🦪仿鮑片 $24 (5片)好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 味道香濃。🐚北寄貝 $28 (5片)好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 非常鮮甜，就咁沾豉油都好惹味。🦀皇帝蟹柳 $23 好味指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 超級大條蟹柳，一口

今日買左個外賣，價錢好抵，幾樣野加埋都係$13X，仲要飽到流。凍稻庭烏冬，口感煙韌彈牙，重點係外賣拎到返去都會「章」到一餅嘢咁。配料都好充足，有鵪鶉蛋漿、蔥花、蘿蔔絲、薑蓉，加入醬汁同芥末，Perfect😋刺身叫咗大赤蝦，今期優惠，$9/隻，每隻都好厚肉、好大隻。三文魚厚切😂係平時份量嘅雙倍，可以再一開二。炸甘粟紫薯餅天加好食，炸到卜卜脆，外賣都仲係脆身，而且紫薯餅入面有粒粒甘粟，好有口感👍🏻

今日同男朋友喺觀塘行街 夜晚想食日本嘢 喺openrice search到呢間一本食堂，好似性價比好高咁，所以就決定去試下，結果真係抵食同幾好味，我地都食到好飽1️⃣海膽刺身 (原板）HKD 68 呢個海膽真係好抵食，食落新鮮唔會有腥味，唔算好creamy嗰種，帶微甜，係我鍾意個款海膽，我同男朋友差啲想叫多板黎食2️⃣松葉蟹味噌甲羅燒 HKD 48 甲羅燒可以食到啖啖蟹膏，濃郁得黎又夠曬滑溜 ，配埋脆卜卜嘅麵包真係啱啱好，味道口感都一流3️⃣刺身拼盤HKD 48 拼盤入面有三文魚，鮮帶子，油甘魚，北寄貝同翡翠螺 ，全部都係我鍾意食嘅刺身 ，刺身食得出新鮮，唔會得雪味，特別一讚係鮮帶子，鮮甜好味道4️⃣天婦羅烏冬 HKD 80 天婦羅炸粉厚度適中，黎到熱辣辣，外皮脆卜卜，我最鍾意食蝦同冬菇，冬菇多汁軟綿綿，蝦大大隻又鮮甜，烏冬湯底揀咗豬骨湯，飲落濃郁但唔會過鹹，調味啱啱好，烏冬好煙韌無酸味，整體唔錯5️⃣汁燒茄子串（1）炭燒雞腎串 （1） 鹽燒雞軟骨串 （1 ） HKD 13 / 1 茄子燒得好嫩好多汁，上面淋嘅醬汁好濃郁，帶鹹香味之餘又有小小甜味，我超鍾意 ，雞腎就燒到啱啱好，保持到唔會好韌，雞軟骨串不過

同朋友行開觀塘，決定搵日本野食。呢一間係鴻圖道嘅小店裝修得好靚，而且價錢唔貴，餐廳環境非常大，而且佈置非常日式，仲有櫻花裝飾，仿如真係去左日本餐廳一樣，好有feel。我地叫左好多野食，首先唔少得嘅當然係海膽刺身，色澤唔錯，食落新鮮，呢個價錢真係好抵，值得一讚跟住我地叫左松葉蟹味噌甲羅燒，黎到店員幫我地即刻開爐燒，又幫我地撈匀，啖啖蟹膏好邪惡呀，連埋麵包一齊食啱啱好，唔怕過鹹。 當然都一定會叫刺身拼盤啦，呢個拼盤有齊我地兩個成日食嘅野，質素相當唔錯，夠新鮮最正嘅係油甘魚，夠厚又有油脂，真係幾高質我地怕唔夠飽，叫左個天婦羅烏冬，有齊天婦羅蝦，冬菇，南瓜茄子，炸得香脆，配番豬骨湯底濃郁烏冬，口感豐富唔會單調串燒叫左，汁燒茄子串，炭燒雞腎串，鹽燒雞軟骨串，鹽燒牛舌串，可以話全部都係中上水平，甘嘅價錢，真係太抵啦，茄子好多汁，雞軟骨香脆夠咬口，雞腎係我至愛，燒到啱啱好，牛舌最有驚喜，咬落軟淋完全唔"un"，我同朋友都大讚呀 最後上嘅係芝士焗半殼蠔，蠔好大隻好肥，加埋海量芝士，完全係濃郁兩人奏，鍾意食生蠔同時又係芝士控嘅一定唔好錯過飲品叫左兩杯乳酸，清新啱曬用黎送串燒*吃完飯後,店員送上兩個雪糕作

💮一本食堂 Itsupon syokudo (kwun tong)The first impression was super spacious and unexpectedly nicely decorated!! The whole restaurant resembles Japan with the Sakura flowers and the wall murals. The seats were super spacious and comfy as well! 🐟Ordered the seasonal raw white fish. The texture was not mushy at all which means it’s fresh! 🤩 the special sauce matched very well with it as well! You do not need to dip it in soy sauce or wasabi 🙅🏻‍♀️🐡The dried puffer fish was cut into thin slices, wasn’t t