一本食堂

老公生日，當然由他選擇去邊食生日飯，結果佢揀了….大邊爐，是他最愛。樓上餐廳，環境光猛，座位舒適，自助區集中在一處，整齊企理。火鍋有A餐（$298）和B餐（$399）分別在於B餐可無限追加。我地都唔係大食之人，所以A餐就好足夠。自助食品 區有各式汽水、韓式飲品、熱茶、啤酒等等，還有冷泡茶。 老公當然要啤一啤，揀了泰國象啤，而我就要了杯酸酸甜甜嘅百香果啫喱凍飲。自助熟食區 大部分都是炸物，另外仲有些日式涼拌。揀咗中華沙律、蟹籽青瓜沙律、關東煮、炸榴槤丸、炸三文魚和炸魚皮等，各款都唔錯。刺身拼盤  有肥美油潤嘅三文魚腩、鮮甜柔軟的帶子、鮮甜黏爽嘅牡丹蝦，三款都色澤亮麗，好新鮮！花膠雞湯 出場啦！先將雞和花膠放入湯滾，飲完戈嗰湯才打邊爐。湯底金黃濃稠，鮮甜帶有雞肉香，雞肉嫩滑，花膠軟糯Q彈，溫潤不膩，超好飲超好食。到打邊爐時間啦！海鮮拼盤 有超肥美鮮味嘅生蠔；爽嫩嘅鮑魚；爽嫩嘅鱔片；爽彈的生猛基圍蝦和鮮甜的海蜆，非常豐富。各款都非常非常新鮮，我們都滿意。牛盛盤 共有四款，包括牛小排、牛肩胛、安格斯牛板腱及雪花一口牛，全部都色澤紅潤，好新鮮，油脂分佈平均。涮一會，嫩肉中夾雜着油潤的肥膏，好嫩滑，且牛味濃，優質!正！自助火鍋料 也有不少選擇，要咗脆肉鯇骨、魚片、三文魚頭、支竹、豆腐、丸、福袋、魚腐和蔬菜等。三款魚都不錯，特別是三文魚頭，很滑溜；丸類和福袋啲饀都幾特別，不錯！蔬菜新鮮清爽。甜品 有蛋糕、泡芙、和果子、糖水、啫󠄁喱、雪糕等，要咗兩杯雪糕和一件朱古力布朗尼。蛋糕香甜不膩；雪糕品牌很出色，榴槤味和港式奶茶都好突出，口感又滑，喜歡！…查看更多

約咗朋友收工去食嘢，喺觀塘見到鴻圖道呢間「一本食堂」無限時打邊爐好吸引🤩🍲 日式裝修又靚，環境好舒服😌🇯🇵我哋揀咗A餐，$298有花膠雞湯、刺身拼盤、肥牛山、海鮮拼盤、任食火鍋食物同飲品，真係好滿足🤰🏻😋我哋先飲碗花膠雞湯，飲落一啲都唔油膩。雞肉又嫩滑、花膠大大舊，彈牙之餘仲有豐富嘅膠質，飲完湯後仲可以落火煱料，令成碗湯味道更加豐富🍲 如果仲想食多啲雞件，可以喺自助區隨便拎！刺身拼盤有新鮮嘅三文魚、帶子同大蝦。每一片刺身都切得好厚，口感非常滑嫩，大蝦肉質鮮甜🍣🦐再來就係肥牛山，仲有一口牛呀！牛肉油花均勻，煮熟後索咗啲湯更加美味🥩海鮮拼盤有五款海鮮，包括蠔、鮑魚、鱔、大蝦同蜆。如果覺得唔夠喉，仲可以隨意攞大蝦同蜆！啲蠔大大隻又新鮮🦪 鮑魚同鱔肉都好彈牙、大蝦同蜆都好鮮味🦐自助放題區又係好吸引，有各款特色火鍋配料！我哋夾咗豚肉片、魚皮餃、牛丸、墨魚丸、冬菇、金菇、粟米、炸枝竹、響鈴、百葉結、蝦膠福袋。仲有其他配料、丸類、蔬菜、麵條、前菜、甜品、飲品、雪糕任君選擇🍡🥬🌽🍮🥤🍦…查看更多

觀塘呢間一本食堂除咗可以食到日本料理，原來提供無限時任食火鍋啊！每人$298就可以嘆到滋補嘅花膠雞鍋啦！性價比超高～🌟無限時任食火鍋 (A餐)✨花膠雞湯先飲湯食花膠同雞，品嘗個湯底嘅原汁原味！湯底好鮮甜！花膠同雞件都好嫩滑！之後就可以加湯打邊爐～✨刺身拼盤有三文魚、帶子同埋阿根廷赤蝦！每款都味道鮮美～✨頂級牛盛盤有頂級牛小排、頂級牛肩胛同埋安格斯牛板腱同埋雪花一口牛粒！全部都好重牛味，肉質軟嫩～✨時令海鮮盤有生蠔、基圍蝦、白鱔片、鮑魚同埋蜆！款款都新鮮又大隻～✨荔枝蝦球酥脆又彈牙！點埋千島醬味道超正～餐廳仲設有自助吧！前菜同熱食通通都有！有各款沙律，炸物同台灣腸等等！肉類、海鮮、丸煩菜類同樣好多款式，可以任拎任食！真係大滿足～甜品方面，泡芙同埋布朗尼都係必食～雪糕有多款口味！個人最鍾意豆腐味同埋沖繩鹽味～飲品同樣多選擇！有多款來自韓國嘅飲品，又有餐廳自家嘅烏龍茶、冬瓜仙草等～…查看更多

朋友生日，佢話觀塘工業區附近，有間食火鍋放題都幾好，仲要無限時任食，咁就要去睇睇喇。餐廳在大廈3樓全層，空間幾大，日式裝修。餐牌有A餐 ($298) 同B餐 ($399)，兩款都有刺身拼盤、時令海鮮拼盤同頂級牛肉盛， 分別在於A餐一次性嘅，B餐就可以無限追加。而其他前菜、火鍋配料、飲品就及甜品可自取，飲品有d係自家製。花膠雞鍋：指定湯底，雞湯湯底係自家淆製，無味精，滾咗之後可先飲湯，湯極鮮味，味道濃郁，唔太鹹。之後職員幫忙再落花膠及雞件，花膠口感滑滑，雞件唔鞋，整體幾好。刺身拼盤：有三文魚、阿根廷赤蝦同帶子。而阿根廷赤蝦好大隻，帶甜味，我就幾鐘意。時令海鮮：海鮮新鮮，款款大份，有鮑魚、生蠔、海蝦、蜆同白鱔，味道鮮甜，其中海蝦、蜆同白鱔可在外面自己取。頂級牛肉盛：有牛小排 、牛肩胛、雪花一口牛粒同安格斯牛板鍵，質素都幾好，牛味較濃。如果想再食牛，可在外面自取肥牛。荔枝蝦球：賣相吸引，完全係荔枝外型。蝦球剛炸起，熱辣辣，入口彈牙。呢個可以請職員再落單，想要幾多粒，即叫即炸架，無限添加。火鍋配料：蔬菜乾淨爽口，響鈴同炸魚輕輕一浸，掛汁好味。甜品：brownie口感厚實，唔太甜，忌廉泡芙都ok。…查看更多

任飲任食放題一街都係，要突圍而出，總要帶點特色。「一本食堂」位於牛頭角及觀塘交界嘅鴻圖樓三樓全層，係以招牌花膠雞湯作招徠，先飲雞湯，後打邊爐，岩曬鍾意飲湯嘅朋友。升級版以$388價位，提供濃郁花膠雞湯、海鮮拼盤、刺身、牛小排 (一次性)，後續無限時任食前菜、火鍋配料、甜品及啤酒汽水等等……金黃色嘅雞湯賣相非常吸引，湯底無加鹽及味精，真實呈現原雞湯嘅鮮味，重口味者可自行放鹽/雞汁。雞件非常嫩滑，連雞胸都唔會柴，肉味適中；花膠筒有數件，正常發揮。整體而言都幾好食，但飲完幾碗湯，食埋雞及花膠都有一半飽，真廢……刺身三點分別係三文魚、帆立貝及紅蝦刺身：三文魚無得唔好食，帆立貝幼嫩，紅蝦刺身亦夠新鮮及爽滑。海鮮拼盤有時令海鮮五款，分別係鮮鮑魚、沙白、白鱔、生蠔，鮮蝦：鮑魚爽口鮮味，但無去內臟要自行處理；沙白肉質鮑滿；白鱔片質感亦爽滑，無咩骨；生蠔幾大隻，但蠔味適中，正常發揮無咩特別。頂級牛盛盤共有四款，分別係牛小排Prime、牛肩胛Prime、安格斯牛板腱，雪花一口和牛粒：牛小排油花及肉味均較濃郁，相對出色。食到呢度其實已經飽，不過都係自助區隨便拎左啲野食，熟食有台灣黑椒腸、關東煮；火鍋配料有幾十款，詳情餐單都有寫，基本發揮，無咩highlight …查看更多