一本食堂

一本食堂

Itsupon Syokudou
一本食堂
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盛女邦妮
奔著金黃色的濃郁花膠雞湯而來
盛女邦妮
等級4
2025-09-09
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任飲任食放題一街都係,要突圍而出,總要帶點特色。「一本食堂」位於牛頭角及觀塘交界嘅鴻圖樓三樓全層,係以招牌花膠雞湯作招徠,先飲雞湯,後打邊爐,岩曬鍾意飲湯嘅朋友。升級版以$388價位,提供濃郁花膠雞湯、海鮮拼盤、刺身、牛小排 (一次性),後續無限時任食前菜、火鍋配料、甜品及啤酒汽水等等……金黃色嘅雞湯賣相非常吸引,湯底無加鹽及味精,真實呈現原雞湯嘅鮮味,重口味者可自行放鹽/雞汁。雞件非常嫩滑,連雞胸都唔會柴,肉味適中;花膠筒有數件,正常發揮。整體而言都幾好食,但飲完幾碗湯,食埋雞及花膠都有一半飽,真廢……刺身三點分別係三文魚、帆立貝及紅蝦刺身:三文魚無得唔好食,帆立貝幼嫩,紅蝦刺身亦夠新鮮及爽滑。海鮮拼盤有時令海鮮五款,分別係鮮鮑魚、沙白、白鱔、生蠔,鮮蝦:鮑魚爽口鮮味,但無去內臟要自行處理;沙白肉質鮑滿;白鱔片質感亦爽滑,無咩骨;生蠔幾大隻,但蠔味適中,正常發揮無咩特別。頂級牛盛盤共有四款,分別係牛小排Prime、牛肩胛Prime、安格斯牛板腱,雪花一口和牛粒:牛小排油花及肉味均較濃郁,相對出色。食到呢度其實已經飽,不過都係自助區隨便拎左啲野食,熟食有台灣黑椒腸、關東煮;火鍋配料有幾十款,詳情餐單都有寫,基本發揮,無咩highlight 查看更多
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asuraanna
$298無限時花膠雞鍋成班FD吹水最好
asuraanna
等級4
2025-08-27
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位於觀塘鴻圖樓的三樓,隱藏著一間以日式風格為主調的火鍋放題店。店內裝修簡約現代,搭配日式燈籠、櫻花元素和牆畫,營造出舒適的和風氛圍。座位安排寬敞,餐桌足夠大,方便擺放多款食物,整體環境輕鬆,適合朋友聚會。餐廳主打$298位無限時任飲任食,並可選花膠雞湯底。此價位已包含一款刺身拼盤、一款海鮮盤及一款頂級牛盛盤(每桌限供應一次),其餘火鍋料、炸物、甜品及飲品則可於自助區無限取用。刺身拼盤:包括三文魚、日本帶子和赤蝦。三文魚厚度適中,油潤甘香;帶子清甜軟身;赤蝦體型頗大,肉質結實,整體新鮮度不錯。花膠雞鍋湯底:已半熟的花膠和雞件即席放入湯底再加熱熬煮,建議待湯滾後先飲用原湯,湯底味道帶淡淡雞香,花膠份量合理,口感滑溜,雞肉亦夠嫩滑。海鮮盤:以時令款式為主,包括鮑魚、生蠔、海蝦、大蜆和海鰻魚。鮑魚爽口彈牙,生蠔肥大鮮味不腥,海蝦和大蜆亦屬新鮮。整體海鮮質素對得起價位。頂級牛盛盤:賣相吸引,以冰山盛載四款牛肉:Prime級牛小排油花均匀、牛味濃郁;牛肩胛肉質軟腍多汁;安格斯牛板腱肥瘦適中;一口牛柳粒則較有嚼勁。自助區火鍋料包括少見的鵝腸、牛柏葉、黑魚片,以及多款丸類、餃子和蟹柳等。另外亦有數款炸物如吉列蝦、炸雞等,記得要食荔枝蝦球,外脆內彈,值得一試。甜品區提供多款選擇,由抹茶蕨餅、芒果布甸、杯裝雪糕至新鮮水果皆有,甚至備有中式糖水如雪耳糖水。甜品方面有時令雪糕杯、抹茶蕨餅、水果等有芒果布甸、布朗尼、和果子、泡芙、杯裝雪糕、水果等。連雪耳糖水都有,消膩解泄。飲品櫃選擇甚多,除了汽水及台式果汁,更提供冷泡茶和啤酒任飲,同班fd嚟食飯吹水真係抵到爛!查看更多
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wanyuet_MINA
任飲任食足料花膠雞鍋
wanyuet_MINA
等級4
2025-04-29
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今日同老公去到觀塘的鴻圖樓3樓~一本食堂,試下$298/位的花膠雞放題,佢哋嘅花膠雞湯湯底,超級正~店員話個湯底係❌不加鹽❌不加味精,保證正宗原味道,仲教我哋先飲湯,然後再開始打邊爐🥰🌟招牌花膠雞鍋店員會將雞肉倒入鍋度,然後提醒我哋等滾起之後要先飲湯。花膠雞底濃郁醇厚,有鮮味。雞湯清甜,雞肉質地 幾嫩滑,花膠夠大塊。大家記得要先飲湯,再打邊爐🌟頂級牛盛盤4款牛盛盤包括頂級牛肩胛 prime、頂級牛小排prime、安格斯牛板腱同雪花一口牛柳粒,其中牛小排都幾重牛味。🌟海鮮盤海鮮盤有5款時令海鮮,擺盤靚,鮑魚同生蠔大大隻,口感鮮嫩肥美,食到停唔到口🌟熟食和炸物有多款炸物選擇,可以自行去自助區拎,主要有榴蓮炸彈、炸魚皮、炸薯角、黑椒腸同關東煮。榴蓮炸彈甜甜哋,有榴蓮流心,而且係保溫櫃入面keep住溫度,炸皮唔會淋曬🌟自助區有牛柏葉、麵筋、魚腐、日式餃子、黑魚片、蟹柳、魚皮餃、鵝腸、丸類、蝦子等⋯⋯全部無限量任食🤩🌟飲品有冷泡茶(黑烏龍同茉莉綠茶)、汽水同自家製嘅冬瓜仙草同百香果啫喱果汁🌟甜品有芒果布甸、布朗尼、和果子、泡芙、杯裝雪糕、水果等。連雪耳糖水都有,消膩解泄。查看更多
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菜虫
表演到食到你另眼相看~
菜虫
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2025-09-22
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朋友返香港,梗係要搵間吹水舒服嘅餐廳坐啦!朋友好鍾意食嘢,所以無限時放題係我哋嘅唯一選擇!呢間餐廳外表好搶眼,相信喺呢頭嘅街坊都會認識~上到去職員就好友善咁介紹呢一個花膠雞套餐有啲乜嘢食。首先一嚟就係上咗個花膠雞湯,職員喺我哋面前將雞肉放落個鍋度,仲叫我哋記得飲咗湯先開始打邊爐~個湯好清,唔會話因為有雞所以變到好油,飲完碗湯打咗個底就開始食嘢!刺身拼盤有帶子三文魚同埋好大隻蝦,啖啖肉夠晒甜!海鮮拼盤勁豪華,兩隻蠔就算煮熟咗都唔會縮水,肉質好鮮甜;鮑魚又係唔會好韌好老,肉質軟腍腍~啲蝦鮮甜又爽口,正!肉拼盤擺得好靚,係一個驚喜~而炸蝦丸新鮮即香脆可口,同類食品喺中菜廳食好貴㗎!大推!食完以上食物,我哋仲可以出去自助區任拎,竟然連海鮮都可以任食,仲有蔬菜丸類同其他配料揀!最開心係仲有個熟食區,有前菜、沙律,又有好多炸物選擇,仲有烤香腸同埋關東煮!飲品除咗汽水之外,又有啤酒同特製飲品揀。甜品就有好多種味道嘅香港製造雪糕,同埋幾款甜品~最後我同朋友吹水吹到10點幾都唔肯走,朋友話啲枱空間比較闊,啱晒聚會吹水,飲下食吓咁樣過一晚!查看更多
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SasatataLai
無限時花膠雞鍋火鍋放題
SasatataLai
等級3
2025-09-21
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男朋友係火鍋控,今日懶懶地唔想煮飯就近近地去左觀塘食火鍋放題,地點位於故息故鄉嘅鴻圖樓3樓位置,餐廳環境寬敞,坐得舒服,啱晒一大班人打邊爐吹水~今晚試咗$ 298/位嘅套餐,包咗好多正野,絕對物超所值!✨湯底:養顏花膠雞湯湯底零味精,店員幫手落咗花膠同雞滾起後,忍唔住飲咗二湯碗!雞湯鮮甜唔油膩,仲有幾大塊花膠同嫩滑雞肉,真材實料!用呢個湯底淥食材特別入味,仲可以補充骨膠原呢~頭盤:🐟時令刺身拼盤(三款)放題包咗刺身拼盤,當日有厚切三文魚、帶子同赤蝦,全部新鮮肥美,三文魚油脂甘香,赤蝦爽甜,作為開胃前菜滿分!🥩頂級牛盛盤包括牛小排、牛肩胛、安格斯牛板腱、雪花一口和牛牛粒,每款都係美國prime高質之選!個人最愛牛小排,油花均勻,淥幾秒就食得,肉質軟嫩牛味濃;和牛牛粒入口即化,油脂感超正!牛魔王一定唔可以錯過~🦐時令海鮮拼盤(五款)海鮮盤好豐富,有鮑魚、海蝦、蜆、鱔片同生蠔!鮑魚爽彈鮮甜,海蝦大大隻又新鮮,蜆肉冇沙,每款海鮮都處理得乾淨,淥完之後鮮味更加突出!🍲其他火鍋配料放題菜單仲有好多選擇:豚肉、雞肉、丸類、蔬菜、烏冬等,全部任叫任食!飲品櫃有齊汽水、茶類,啤酒,仲有自家製仙草凍,清熱解毒~熟食🍲另有一些日式前菜小食中華沙律,八爪魚仔…熟食方面就有一啲炸物,台灣腸等。服務方面,店员態度友善,上菜速度快,收空碟都好勤力。查看更多
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Cwlpatrick
刺身 火鍋 雞煲 一石三料!
Cwlpatrick
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2025-09-11
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今晚慶祝朋友生日,搵咗個大家嘅中間點喺牛頭角食一本食堂。餐廳除咗做刺身壽司之外,仲有火鍋邊爐「任食!」所以兩隻餓鬼男人都食得飽啲呢個套餐係除咗火鍋邊爐嘅材料之外,另外仲有一盤刺身——有兩隻虎蝦,四片帶子,四切三文魚。可以話係同事享受火鍋邊爐同埋日本刺身的高質素,係呢間一本先有。始終佢本身做開刺身壽司嘛特式的海鮮火鍋配料就有四隻海蝦,兩隻鮑魚,兩隻生蠔,四隻隻大蜆/花甲,脆肉鯇魚片。都新鮮好味。牛肉當然係重點😝但我最想講嘅係花膠雞鍋嘅雞件! 之前喺牛大人食,雞件都比較鞋👞 但今次呢度食,其滑嫩嘅程度令人想夾完再夾😬👍🏻 同埋佢個湯底係堅清純、甚至乎侍應姐姐同你講要自己加鹽或者May姐雞汁😂 我哋就一貫持守食原味,所以無加~其他輔料都正常發揮。最鍾意嘅係有台灣腸,仲要係有部轉轉機翻熱,有台灣feel !查看更多
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花膠雞鍋
kiki00lala
原汁原味花膠鮮雞煲
kiki00lala
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2025-09-09
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真係冇諗過觀塘竟然有咁正咁抵食既花膠鮮雞煲火鍋。 今日朋友帶黎鴻圖樓既呢間一本食堂,真係超正。首先佢既價錢公道,而且地方夠大又通風,唔會一陣味。 有好多野任食,各款特色既丸:麻糬芝士,大粒墨丸,牛丸,腸,水餃,雲吞,蝦丸....一大櫃新鮮菜蔬,炸物,前菜,真係應有盡有。 而且飲品係有酒精冇酒精都各一大櫃,好抵玩。坐底冇耐就準備好大煲雞湯同大碟鮮雞件跟花膠出黎。 啲雞放入煲煮好,店員叫可以飲頭啖湯先再碌野食。湯真係好入味,雞唔肥,所以更好飲。 煲過既雞都好鮮嫩,花膠都冇縮細,勁正。 跟餐仲有香脆既荔枝蝦球,大大盤三點刺身,勁新鮮,牛盛盤,同海鮮盤。 真係原得了,係火鍋既最高享受。 佢啲料夠新鮮,真係唔會硬,仲要好有口感同鮮味。而食到最後,幾飽都要食埋佢地既雪糕,多款又好食。係超滿足既火鍋。查看更多
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creamyyy.foodie_
🍲新穎花膠雞湯火鍋放題
creamyyy.foodie_
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2025-09-07
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最近食厭咗千篇一律嘅打邊爐放題,見到呢間主打花膠雞湯,即刻心思思想試下~🐓花膠雞底坐低唔夠一陣就已經上咗個花膠湯湯,個湯底係金黃色,一聞就聞到好濃郁嘅雞湯香味🤩,飲落去好清甜,冇味精味,係由食材本身熬出嚟嘅鮮甜🤣 配料方面就係分開上,都算幾多花膠同雞,店員指示湯底滾起就落埋配料就食得~ 雞肉唔會鞋口,花膠就滑嘟嘟,湯底本身少啲調味,所以抬頭就會有而提供比自己調返鍾意嘅鹹道,飲到尾都唔會覺得膩,飲夠就可以加湯底打邊爐🍲🥩頂級牛盛宴其實係四款牛肉😙,擺盤好精緻,有頂級牛扒prime、牛肩胛prime、美國穀飼牛肉脂肪分佈都好平均,烚幾秒已經可以食得,肉味好香😙最特別係雪花一口和牛粒,估唔到和牛粒都可以用嚟打邊爐🤣 碌咗之後依然充滿油脂🦪 海鮮拼盤除咗牛肉,海鮮拼盤都相當有驚喜😬 最震撼係隻極大隻蠔,煮熟之後隻蠔都仲好飽滿,鮮甜又冇腥味😝 鮑魚就有四隻,咬落好彈牙,沙白夠新鮮,一熟就開口,食到海水嘅鮮甜。仲有魚片都好滑溜,份量好足,其中沙白同埋魚片係出面自助區都可以refill🥰🍣 刺身拼盤可以過吓魚生嘅口癮😛 三文魚肉質鮮甜,大蝦同埋帶子都好新鮮,誠意十足🥢 自助區有唔同嘅炸物、關東煮、台灣腸,火鍋配料方面有齊各種嘅丸類,最特別係有鵝腸同埋雞子🤣 甜品除咗雪糕之外,仲有啲泡芙同細蛋糕仔呢間打邊爐放題主打個湯底,果然冇令小編失望,食物質素都好好,而且冇時間限制,見到好多台食客都係慢慢傾偈一度碌嘢食,係同朋友聚會唔錯嘅好地方🥰查看更多
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kennethto1220
$298 自助火鍋
kennethto1220
等級4
2025-09-01
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一本食堂(香港)地址: 香港觀塘鴻圖道30號3樓打邊爐let's go,其實試食打邊爐是好健康,多菜,肉類可以選擇少脂肪的肉位置及湯底花膠雞自助火鍋價位為$298每位。這裡的花膠雞湯底讓人驚豔,店員特別提到湯底不加鹽和味精,完美保留了食材的原味。店員建議我們先品嚐湯底,然後再開始打邊爐,這真是個明智的選擇。這道招牌花膠雞鍋的湯底濃郁而醇厚,雞肉鮮嫩,花膠則切得相當大塊,口感非常好。除了花膠雞店裡還提供了四款頂級牛盛盤,包括牛肩胛、牛小排、安格斯牛板腱和雪花牛柳,每種牛肉都有其獨特的風味,肉味濃郁,讓人回味無窮。海鮮盤包含五款時令海鮮,擺盤精美,鮑魚和生蠔都特別肥美,口感新鮮。除了火鍋食材,還有多款熟食和炸物質素也相當不錯。自助區的選擇更是豐富,牛柏葉、麵筋、魚腐、日式餃子等應有盡有,讓人可以自由搭配,享受無限量的美食。飲品方面,有冷泡茶、汽水以及自家製的冬瓜仙草和百香果果汁甜品的選擇也不容忽視,有芒果布丁、杯裝雪糕等,還有消膩的雪耳糖水,讓整頓餐更加完美。一本食堂的火鍋質素高,食材新鮮,環境舒適,服務周到,非常值得一試!查看更多
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feelingszhou
观塘高质量放题
feelingszhou
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2025-08-30
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花胶鸡锅先喝三碗​入座就送上沸腾的花胶鸡锅!金黄的汤头太诱人了,花胶 QQ 弹弹,鸡肉鲜嫩不柴,喝一口满嘴都是胶原蛋白的醇香🥰 秋冬喝这个真的暖到心坎里,喝完还能加汤涮菜,鲜到掉眉毛!​海鲜拼盘直接封神​重点来了!298 元居然送一次性海鲜拼盘!🦪生蚝肥美多汁,入口超鲜甜;鲍鱼 QQ 弹弹很有嚼劲;海虾个头超大,煮熟后肉质紧实;还有蚬和白鳝片,新鲜度直接拉满,每一口都是大海的味道!​查看更多
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big-eat-ar
足料打邊爐+多款放題
big-eat-ar
等級4
2025-08-28
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今日夜晚同朋友去左觀塘樓上嘅火鍋放題位置比較近牛頭角港鐵站,都非常易搵。388自助餐 任飲任食花膠雞鍋,足料,望落多好新鮮,湯底冇落味精,飲落都幾清甜,打邊爐食落唔會覺得口渴。雞肉都幾嫰滑,花膠食落滑溜。牛盛盤 賣相非常靚 色澤望落好新鮮頂級牛小排 肉質軟嫰,牛味香濃,油脂食落口好滑。頂級牛肩胛 同 安格斯牛板鍵 比較有咬口,牛味都好重雪花一口和牛粒,一口一粒,啱啱好!海鮮盤 五款時令海鮮蠔 好大隻 煮熟後都好滑口,唔會縮得好犀利,冇沙,食落新鮮白鱔片 清爽脆口飽魚 望落大隻都驚會韌,食落又幾嫰,唔會咬好耐都咬唔開,味道都幾清甜,質素唔錯蜆肉雖然唔算大粒,但唔腥,亦都冇沙,相當不錯。基圍蝦 肉質鮮甜,唔點醬都食到蝦嘅香味,搣完殼個size一啖一隻,好味!三點刺身三文魚 帶子 赤蝦刺身新鮮味甜,質素唔錯荔枝蝦球外皮好脆,裏面蝦肉彈牙,有咬口。前菜 冷盤 都好多選擇中華沙律,螺肉,芝麻八爪魚,水果小食 烤腸 炸物 甜品 各款口味雪糕 港式奶茶味好好食,香濃幼滑,真係好重奶茶味! 泡芙 brownie, 啫喱 應有盡有火鍋配料 丸類 海鮮 菜類都好多款飲品任飲,啤酒有黑啤,泰國象啤等等茶,汽水嘅選擇都好多。整體黎講性價比好高,特別一班人有唔同口味都可以照顧到。食物好多元化,店員有禮。仲唔限時任飲任食,一路食都可以傾下計~查看更多
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JLaw3601
必試足料花膠雞煲
JLaw3601
等級3
2025-08-24
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佢嘅招牌推廣係花膠雞鍋,估唔到佢會直接半隻雞咁上,加埋花膠十分震撼,雞件嫩身滑口唔韌,大大舊啖啖肉,湯底清甜可口,上面層雞油係精華所在,重口味嘅朋友可以落返餐廳提供嘅雞汁。打邊爐點少得牛肉,佢就跟個牛盛盤,肥牛牛味重,大大片唔難咬,肉質都唔鬆散,不過再多幾片就好;和牛粒乳香味濃,想食多幾粒,淥耐咗都唔會咬唔開。難得係個海鮮盤:卜卜蜆大大隻有咬口;鮑魚唔細隻,份量都多,唔會太韌兼爽口;雖則我唔食淥蠔,但見到佢大大隻咁、好有肉地,都令人食指大動。配料方面:腐皮結,豆味濃。餃子雖然皮厚但餡料充、調味唔錯。枝竹大大塊咁,都爽口唔錯。油麥菜新鮮,用雞湯嚟淥又係上咗一個層次嘅風味。另外佢有個刺身拼盤,帶子清甜,有兩隻甜蝦,而三文魚就正正常常,都唔錯。仲送咗兩爐粒荔枝蝦球比我哋,咬落去彈牙,加埋千島醬就唔膩,好少打邊爐會食到。不過非常可惜係今晚冇雪糕食,對於我咁鍾意食雪糕嘅人嚟講簡直係災難,不過佢都有啲白桃仙草、雪耳糖水、巨峰提子啫喱頂一頂查看更多
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推介美食
花膠雞煲
midnightfoodieee
【觀塘高性價比火鍋放題!$388任食花膠雞鍋
midnightfoodieee
等級4
2025-08-22
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今次試咗觀塘工廈入面呢間「一本食堂」嘅$388無限時自助餐,真心抵食!一入座先點個花膠雞鍋,湯底濃郁足料,花膠厚身,雞肉嫩滑,飲碗湯已經回本一半~海鮮盤係重點!蠔、鮑魚、大蝦、蜆全部任食,蠔🦪新鮮creamy,鮑魚彈牙,大蝦爽甜,鍾意海鮮嘅朋友一定會滿足!仲有三文魚刺身🤤肉食控必攻頂級牛小排、牛肩胛、安格斯牛板腱同雪花一口和牛粒,全部Prime級數,油花靚,淥兩淥就食得,牛味香濃,和牛粒入口即化,encore咗好幾轉!前菜都有驚喜!蟹籽沙律、螺肉、芝麻八爪魚開胃又解膩,炸物尤其出色,荔枝蝦球必試!外脆內彈,荔枝清甜夾蝦鮮,好有特色~火鍋配料應有盡有:萵筍清爽、芝士腸爆漿、公仔麵吸湯精華,仲有台灣腸同午餐肉等經典選擇。飲品選擇多,汽水、啤酒、冷泡茶任飲,仲有啫喱冰好解渴!甜品區有啫喱、抹茶蕨餅、泡芙、糖水同雪糕杯,抹茶蕨餅煙韌香濃,雪糕杯完美作結~總結:$388呢個價位,食物質素同選擇都超預期,環境舒適,絕對會再encore!👍📍一本食堂 (觀塘)觀塘鴻圖道30號3樓查看更多
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AkStaff
足料任飲任食雞湯火鍋
AkStaff
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2025-08-21
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收工經過見到鴻圖樓外圍裝修幾靚,於是就入去睇下有咩餐廳,見到呢間主打無味精雞湯底而且仲要任飲任食,即刻去試下😆主打「花膠雞鍋」以整隻嫩滑雞配上花膠,湯底呈淡黃色,雞肉肉質鮮嫩,吸收晒湯底精華,湯底清澈,花膠入口即感受到膠質豐富。💰 花膠雞鍋每位 $298,升級至$388可以無限任叫刺身拼盤、頂級牛盛盤、海鮮盤,適合朋友聚餐或家庭聚會。餐廳提供咗「🦐🦪頂級海鮮拼盤」,包括基圍蝦、帶子、生蠔、白鱔片、蜆等,海鮮新鮮度十足,落鍋後更添鮮味層次。🦪 手掌咁大嘅生蠔,一口吞唔晒的震撼一隻手掌咁大嘅生蠔就咁端上枱,視覺衝擊感十足。蠔肉飽滿得近乎溢出,光澤閃閃,蠔肉滑溜得嚟又帶少少彈性,唔會腍腍哋。海水味濃郁但唔過鹹,有種天然嘅鮮甜滲出嚟,加少少檸檬汁,酸味中和咗海水味,令層次更加分明。🦐 赤蝦蝦肉質柔軟得嚟又帶少少黏口,入口即化,鮮甜味濃。🐚 帶子切得厚身,咬落去爽口又唔失嫩滑,鮮味十足,冇多餘調味。🐟 三文魚油脂分佈均勻,切片厚薄適中,色澤橙紅,入口油香四溢但唔膩。呢碟頂級牛盛盤一上枱,已經係視覺震撼。薄切牛肉如絲綢般層層疊起,中央堆高如山,頂部再放上厚切牛粒,色澤鮮紅、油花分佈均勻。仿真度極高既荔枝蝦球🦐呢道荔枝蝦球,絕對係一道視覺與味覺兼備嘅創意小食。外層炸得酥脆,呈現鮮紅色澤,內裡蝦肉彈。飲品方面都好多元化,除左有罐裝可樂、啤酒,亦有冷泡茶,以及自家製既白桃仙草、巨峰提子啫喱🍇甜品有雪糕🍧品味選擇都幾多,有榴槤、鹽味、豆腐等查看更多
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時令生蠔
sing80188335
火鍋美食之旅的完美體驗
sing80188335
等級4
2025-08-21
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今晚上,我和老婆去了觀塘鴻圖道的一本食堂享用火鍋晚餐,從港鐵牛頭角站步行約五分鐘便可到達這家餐廳。這裡主打各式各樣的日本料理,包括丼飯、拉麵、串燒、壽司等,選擇非常豐富,價位也相當合理。我們嘗試了餐廳的$298每位的花膠雞放題,讓我印象深刻的是他們的花膠雞湯底,真是鮮味十足!店員告訴我們這個湯底是零鹽和零味精,堅持保留正宗的花膠雞原味,還教我們先品嘗湯,再開始打邊爐,讓我們的味蕾先享受湯的鮮美。牛肉方面,選擇也相當多樣化,包括牛小排、牛肩胛、牛板腱和一口和牛。每一片牛肉都切得厚薄適中,肉質鮮嫩多汁,牛味濃郁,油脂在口中融化,口感滑順,和花雞湯底的搭配簡直是天作之合,讓人感到非常滿足。海鮮盤也非常驚艷,單是看到這一盤就讓人覺得會吃得相當過癮。每人都能享用到兩隻鮑魚、蝦、帶子、蠔和魚片,海鮮的份量相當豐富,還有新鮮的質感,讓人食指大動。套餐中還包含刺身盤,裡面有三文魚、帶子和生蝦,讓我們在火鍋的同時也能享受新鮮的生食。此外,自助區更是琳瑯滿目,各式餃子、墨魚片、丸類、海鮮、麵筋和蔬菜應有盡有,飲品區則有多款韓國飲品、無糖茶和汽水,選擇多到讓人目不暇接!當然,甜品也是不可或缺的部分。我們品嚐了tiramisu、港式奶茶和榴槤,還有芒果布甸、雪耳糖水和各式水果,讓整個用餐體驗畫上完美的句號。總的來說,這次火鍋之旅不僅美味,更是一次愉快的享受,十分推薦給喜愛火鍋和日本料理的朋友們!查看更多
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食