AOAO

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電梯開門見到藝術裝置，餐廳部份柱用上翠綠石材，昏暗環境像入了神秘山洞，設有戶外位置，室外外牆設有巨大投影以加入藝術元素，帶點玩味🤣🐚Akagai 赤貝包裹蘆筍，醬汁帶微辣🥗Shredded Celtuce Salad $68爽脆萵筍切絲浸在日式湯汁中，像變奏版日本冷麵，冰涼清新🎃Caramelized Pumpkin 焦糖化的南瓜帶點咬口💨Charcoal Grilled Eel $288店員會即場用炭炙燒白鱔，燒過後魚皮香脆，魚肉爽嫩🐮A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328和牛吉列後仍保留肉汁，口感軟腍無筋，混入蘿白蓉的蛋黃醬增加風味🍰Matcha Cheesecake $68綿綿口感，有抹茶味🍈Melon Daifuku $68一口一件QQ軟軟有蜜瓜香的大福🍵Hutton Jadeite $148Whiskey加入不同茶類，大人系味道，面段有茶香🍸Crown Of The Andes $168帶點果香酸不乏vodka剛烈的味道

Modern又型格既日式居酒屋🏮 / 酒吧🍸有室內 • 戶外座位，各有唔同特色🤗室內 : 時尚 • 有設計🖌️戶外 : 闊落 • 空曠😌 (位於大廈頂樓) 餐廳佔全層，一出𨋢已感受到個暗黑設計🖤帶黎既神秘感🪄~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪Akagai ($138)用鮮甜爽脆既赤貝🧡捲入幼幼蘆筍 • 蔥絲，以微辣醬調味.▪Shredded Celtuce Salad ($68)萵荀刨成幼細絲，配上清新日式"湯汁"，可以好似食麵條咁夾起食，好爽口🍜表面加左三文魚子 • 蘿蔔蓉 • 鰹魚碎點綴✨.▪Caramelised Pumpkin ($88)南瓜🎃表面加多左脆脆焦糖層 • 內軟糯💫用左少少玉桂粉🤎提升香氣，旁邊仲有杏仁片裝飾。.▪Charcoal Grilled Eel ($288)黎到你面前先炭烤，店員會用熱炭係魚皮表面🐟碌碌輕壓至焦香 • 脆卜卜💥另一邊魚肉同樣香口，鰻魚幾肥嫰。炭香味勁重💨.▪A4 WAGYU Cutlet Charcoal Sando ($328)顏色上既對比🖤🩷勁搶眼🤩烘到微脆既竹炭多士🥪包住(外)炸至脆卜卜既吉

原來AOAO既意思係指寶石顏色翠綠色🟢💎，門口🚪都有一粒巨型緩慢自轉既懸浮石頭🪨，裡面用樹脂藝術物料展現翠綠色調，有啲入左寶石💎礦洞既感覺，而且有成5千呎，室外都有2千呎，仲有7米高既投影視覺藝術🎨，感覺幾高級時尚，好適合黎chill chill地咁飲翻兩杯🍻 野食方面就mix左日本菜同香港風味，幾有特色，味道又好食😋(5 😍 係滿分，🤩係半分）Akagai - $138 (好味指數：😍😍😍😍🤩)擺碟🍽️好似fine dining咁精緻🤩 橙紅色既赤貝 🔴🐚幾鮮豔，鮮甜又有濃厚既海洋氣息，口感幼嫩爽脆～ 裡面蘆筍雖然幼身，但係清新爽口，連埋清香既京蔥同惹味既辣汁🌶️一齊食口感幾豐富，而且味道鮮味Shredded Celtuce Salad - $68 (好味指數：😍😍😍😍)平時比較常見都係青瓜絲沙律🥒🥗，今次特別啲係用萵筍絲，離遠睇好似麵🍜咁，粗幼度好均勻👍🏻 食落清新爽脆，配埋清甜軟滑既蘿蔔蓉、卜卜脆又脂香四溢既三文魚籽🟠、有鹹香又鮮甜既木魚絲同木魚湯汁🥣，感覺幾清爽，如果再鹹啲就更加好啦～Caramelized Pumpkin 🎃 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)平均咁有一層薄薄既焦

呢間西日fusion菜真係Bookmark左好耐😌裡面環境係行暗黑型格既設計，出面露天area仲可以同fd chill下飲返杯酒，好有氣氛！-🎈Akagai $138第一碟上既菜已經好好食🤤係用赤貝包住啲蘆筍！赤貝好爽口鮮甜，好開胃非常滋味！-🎈Shredded Celtuce Salad $68呢個沙律係將萵筍刨成絲變成麵條咁樣，就好似平時食開既冷麵！仲要配搭埋冷麵汁、木魚子、蘿蔔蓉同埋三文魚籽，食落好清爽，係一個好好既前菜😙-🎈Caramelised Pumpkin $88賣相看似好普通，但食落真係好好味🥳每一粒南瓜既外層都包裹住焦糖面，外脆內軟，成個感覺有啲似拔絲番薯咁～另外仲加左香脆既杏仁片，口感更豐富更有層次！-🎈Charcoal Grilled Eel $288打卡一流😝店員一上菜就會用炭火即席去燒香鰻魚既外皮，所以外皮係帶有滿滿既炭香味！食落肉質軟腍，但個人覺得可以稍加小小醬汁令成條鰻魚更加惹味😋-🎈A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328不得了！全晚最好食既吉列和牛三文治🥩🥰炸得香脆好厚身！A4和牛咬落去充滿住油脂香，肉味濃郁，中間加入左啲

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰💰（TTL $1332，人均消費$666）環境質素：☘️☘️☘️☘️相信大家近排經常係社交平台見到皇后大道中有幾層高投影，而音樂傳到上半山既酒吧AOAO，你可能唔知，佢除咗可以飲野之外，其實佢仲係由前米芝蓮團隊主理既西日fusion餐廳，今日就等小妹黎潮下先💃🏼。AKAGAI ($138)擺盤非常精美，赤貝包住蘆筍，淡淡鹹辣交替。。SHREDDED CELTUCE SALAD ($68)另一個頭盤係萵筍絲配搭蘿蔔蓉，口感清爽，味道會偏淡少少。。CARAMELIZED PUMPKIN ($88)小妹個人最鍾意既前菜🙂南瓜外面係一層焦糖，類似中式拔絲既做法，配搭埋香脆既杏仁片，色香味俱全。。CHARCOAL GRILLED EEL ($288)店舖招牌菜之一！食之前，店員會用熱碳即席炭燒表皮，魚油同碳香味即時溢出，食落鰻魚肉質嫩滑飽滿👍。A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO ($328)就當晚所見基本上每一台都會點😉吉列和牛肉質粉嫩，口感似medium rare，食落冇根，吉列粉漿好薄，名副其實外脆內軟，必

中環地段好有feel嘅日式x西式Fusion菜，仲有live band ，氣氛環境高級但價錢唔算太貴，推介CHARCOAL GRILLED EEL，會即場拎炭燒比你環境成層都係餐廳，户外有live band 舞台，超有氣氛。餐牌 AKAGAI $138 招牌之一，以赤貝包住蘆筍配上辣汁，日西配搭十分match，同為爽脆口感嘅兩者一同入口，簡單輕盈前菜。 SHREDDED CELTUCE SALAD $68 SHREDDED CELTUCE SALAD 十分適合女士，以萵筍刨成絲作麵配清甜鰹魚湯，用三文魚籽及蘿蔔蓉作點綴，完全無負擔嘅前菜。 CARAMELIZED PUMPKIN $88 主食前叫個熱葷小食，以Cinnamon取代中式紅糖作拔絲南瓜，灑上杏仁片，看似簡單，但睇得出餐廳對於做好 fusion 菜上確有花心思去設計。 CHARCOAL GRILLED EEL $288 打卡到爆嘅即席炭燒鰻魚🤩店員會叫你Get ready for video 🤣 捧住炭爐過嚟用炭即席炭燒鰻魚皮，十分香，亦再將魚油逼出嚟，魚肉飽滿嫩滑，同時油甘香重。 A4 WAGYU CUTLET CHAR

認識AOAO，其實係酒吧先😂最出名除咗係喺中環嘅Rooftop Bar之外，之前見有人慶祝生日，可以用射燈照去對面大廈寫住Happy Birthday ！再之後見到有人Po 個A4和牛竹炭三文治，隔住個Mon都覺得好吸引！🤤呢一日終於約咗朋友嚟試❤️叫咗呢幾樣～✨AKAGAI $138Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce赤貝超厚肉，又鮮甜中間包住蘆筍同京蔥絲，成件事好fresh👍✨ SHREDDED CELTUCE SALAD $68Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes萵筍絲+鰹魚汁，再加蘿蔔蓉同三文魚子喺頂，估唔到萵筍絲同鰹魚汁幾夾，呢個好特別好清新🌱✨ CARAMELIZED PUMPKIN $88Almonds, Cinnamon呢個食到我停唔到口😂南瓜本身已經甜，仲要個表面有焦糖同肉桂，粒粒脆面又香甜👍再襯埋杏仁片，好食✨ CHARCOAL GRILLED EEL $288店員拎舊炭喺白鱔上面燒，燒到個面有炭燒香味，白鱔都幾肥美✨ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO $3

呢間AOAO係一間裝修非常摩登而且有格調嘅西日fusion 酒吧餐廳，淨係去到門口都已經感受到滿滿嘅氣氛！餐廳內燈光都保持住昏暗，真係有一種非常之Chill嘅氛圍，收工過嚟飲返杯就啱晒啦！仲要每個店員都好nice添啊～✨AKAGAI赤貝蘆筍卷係用赤貝刺身包住蘆筍，爽脆又新鮮～✨ SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍絲沙律嘅萵筍切到好似麵條咁樣一絲一絲，仲有蘿蔔蓉，魚籽同埋木魚做點綴～✨CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖南瓜外層有一層脆脆嘅焦糖包圍住南瓜，令到南瓜嘅味道更鮮甜～✨CHARCOAL GRILLED EEL炭燒鰻魚都好特別，店員會喺客人面前用備長炭來燒鰻魚嘅表面！鰻魚肉質彈牙，仲帶有陣陣嘅炭香味～✨A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDOA4吉列和牛竹炭三文治賣相超吸引！吉列和牛外脆內嫩，配搭特調蛋黃醬同埋竹炭方包，味道有驚喜～✨DOUBLE FROMAGE CHEESE CAKE雙層芝士蛋糕充滿濃郁嘅芝士味，口感幼滑～✨RED BEAN DAIFUKU紅豆大福軟糯嘅大福皮配搭咗口感綿密嘅紅豆蓉，甜而不膩～✨CAIPIRINHACa

💫Akagai厚新鮮鮮甜赤貝片 包裹着爽脆芽菜和蔬菜絲口感豐富又特別✅.💫Shredded Celtuce Salad大根蘿蔔絲 口感爽脆配上蘿蔔蓉 三文魚籽 和日式醬汁清涼又健康🥗.💫Caramelised Pumpkin糖衣南瓜粒外層糖層薄脆 內裏甜軟 好吃😋.💫Charcoal Grilled Eel上枱後 店員即場以炭磚壓燒鰻魚🔥燒後鰻魚皮充滿炭香味魚肉多汁又軟腍 正💦.💫A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando黑色炭竹多士配上和牛多士烤後依然軟熟內裏配搭厚厚熟度完美的和牛塊🐮顏色粉嫩 口感軟緻重牛味好吃 推薦💯✨.💫Double Fromage Cheesecake濃郁芝士和乳牛奶味道 很不錯🫕.💫Red Bean Daifuku甜甜紅豆蓉大福.🥂ADAO Sangria🥂Classic Mojito精緻cocktails✨/精緻環境 很有氣氛😻

推薦指數：🌕🌕🌕🌗🌑之前見好多人社交平台打卡和牛三文治，跟風試吓呢間fusion 居酒屋🥂 室內及露天酒吧，撞上隔離枱慶祝生日，waiter唱歌祝賀猶如西式版嘅海底撈😂 招牌「A4吉列和牛三文治」及「碳烤鰻魚」竟然無係最特別？反而$68「焦糖南瓜」耳目一新，超級驚艷！個人覺得定價偏高，但位置方便和有格調。【🥢 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐈 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞𝐝 食咗啲咩】◐ AKAGAI ｜Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce·赤貝蘆筍卷 $138 👍🏻◐ SHREDDED CELTUCE SALAD｜Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes·三文魚子白蘿蔔冷麵 $68◐ CARAMELIZED PUMPKIN·焦糖南瓜 $88 👍🏻👍🏻◐ CHARCOAL GRILLED EEL·炭烤鰻魚 $388◐ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO·A4和牛三文治 $328最推薦一定係「焦糖南瓜🎃」，睇社交平台大部分foodie 食評都係推薦這個✨ 至於鰻魚，感覺打卡成分比較多，現場即席表演，煙霧彌漫，但碳味未能

黎左中環食呢間AOAO，主打日式fusion菜，有室外同室內既位置，燈光係偏昏暗有格調，好啱放工同朋友黎chill下～見到隔離檯仲有人黎慶生，店員會一齊出黎唱生日歌，勁有氣氛！1⃣️Akagai（$138）有四件赤貝，中間包住蘆筍絲同埋京蔥絲，赤貝食落爽口，整體調味帶微辣，幾特別～2️⃣Shredded Celtuce Salad（$68）萵筍絲配上三文魚籽同埋蘿蔔蓉，配上鰹魚碎同埋鰹魚醬汁，食落比較清爽👍3️⃣Caramelized Pumpkin（$88）面頭仲有啲杏仁脆片，南瓜連皮煮到焦糖化，食落外脆內起沙，甜甜地再加啲肉桂味，好正！4️⃣Charcoal Grilled Eel（$288）店員會即場攞塊燒熱既炭黎炙烤鰻魚，魚皮焦脆，食落魚肉爽實帶煙燻香🤤5️⃣A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando（$328）厚切既吉列和牛大概五成熟，一啖咬落滿滿既肉味加和牛既油脂香，配上烘脆既竹炭多士，食完幸福感滿滿🥰6️⃣Red Bean Daifuku（$68）紅豆大福入面餡料好多，有三件😄7️⃣Double Fromage Cheesecake（$68）Cheesecake 幾好食，中間係芝士

呢間西日fusion酒吧餐廳位於大廈頂樓，店名以日文嘅 ❛翠綠❜ 命名，室內燈光投射型格又時尚；而露天位置嘅rooftop bar好啱happy hour嚟飲杯嘢，現場更有DJ打碟好有氣氛！飲完嘢直落晚餐都唔錯，如果客人慶生，店員會合唱生日歌，環境真係好chill✨🥢前菜 - 蒜頭、牛蒡，兩款都好入味，蒜頭甜甜哋清碟了😋🐚𝐀𝐊𝐀𝐆𝐀𝐈 ($𝟏𝟑𝟖)
𝘈𝘳𝘬 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘭𝘢𝘮, 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦前菜先以一碟爽脆鮮甜嘅赤貝打開味蕾😍赤貝包住蘆筍、京蔥絲，加入微辣醬汁，增加口感層次～🥗𝐒𝐇𝐑𝐄𝐃𝐃𝐄𝐃 𝐂𝐄𝐋𝐓𝐔𝐂𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃 ($𝟔𝟖)
𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘰𝘦, 𝘎𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘋𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯, 𝘉𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘍𝘭𝘢𝘬𝘦𝘴呢款沙律好特別，萵筍切成條狀浸喺鰹魚汁中，好似食冷麵咁，有耳目一新嘅感覺！放上白蘿蔔蓉、三文魚籽，再伴木魚絲，整體好清新開胃😍🎃𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐈𝐙𝐄𝐃 𝐏𝐔𝐌𝐏𝐊𝐈𝐍 ($𝟖𝟖)
𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥𝘴, 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯焦糖南瓜一上枱充滿香氣🤤南瓜裹上焦糖，外層帶嚟微脆口感；而南瓜香甜軟腍，灑上粒粒焦糖杏仁、肉桂，令甜味提升，豐富口感層次，食完一舊又

之前黎過AOAO食晚飯，見到隔離枱食和牛三文治已經好想食，今次一於再黎食😌除左食飯之外，仲有露天位置有DJ枱，可以選擇坐係出面飲下野chill下😌AKAGAI赤貝包住蘆筍、長蔥絲等，為爽脆且味道鮮甜既赤貝增加口感豐富層次😋SHREDDED CELTUCE SALAD爽脆既萵筍切成一絲絲麵條狀，再以日式高湯作基底，加上蘿蔔絲及木魚絲，成個感覺好清新好適合作前菜😋CARAMELIZED PUMPKIN焦糖包裹住軟糯既南瓜，外表微脆增加南瓜口感，其次焦糖更能帶起南瓜甜味😋再有粒粒焦糖杏仁片，口感更豐富😋CHARCOAL GRILLED EEL店員先用碳炙燒鰻魚皮，香氣飄飄😍而且仲可以令令魚皮更有咬口有彈性，肉質亦一樣爽彈，同平時食開軟糯口感唔同，別有一番風味😋A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO輪到主角🤩全晚最期待既一道菜😍A4和牛三文治，麵包有微微烘過一咬落去先係外微脆內軟，再黎和牛就預先吉列過微脆，入面和牛芯非常軟熟，咬多兩口牛味開始湧現而且中間仲保留到juicy🤤一件小小既三文治做到咁多層次，私心大推🙌🏻🙌🏻🤑 人均消費：～$650🤩 推薦指數：8 / 10📍