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4大一人火鍋推介！台灣過江龍放題、$65日式一人牛肉壽喜燒鍋

冬天梗係要打邊爐喇！但有時口痕但又組唔到團，自己一個去打邊爐都係唔錯嘅選擇。今期介紹幾間有得一人一鍋嘅餐廳畀大家，有日本同台灣嘅過江龍，價錢又抵食，最緊要係唔怕尷尬呀～

開飯專題

2022-12-29
人氣台式任食火鍋店　冬日新品登場

任食火鍋一向深受港人歡迎，呢間喺多區都有分店嘅台式任食火鍋，更係長期人氣爆登。佢哋有多款特色台灣湯底供應，另外亦有各種牛肉、台灣直送小食等，素來以食到飽見稱。最近餐廳更新咗menu，有幾款新品或冬日限

開飯專題

2022-11-17
【密密食．密密賞】6間中式火鍋店推介嘆特色湯底/罕有牛肉部位

一年四季都可以打邊爐，今次為大家介紹各俱特色嘅中式火鍋店，有主打特色湯底、罕有牛肉部位、手工丸，甚至同時嘆埋燒肉！

開飯專題

2022-09-01
全港8大人氣沙嗲牛麵！煲仔沙嗲牛肉麵、沙嗲牛肉沾麵

雖然間間茶記都可以食到沙嗲牛麵，但真心唔係全部都有質素，而且要將一樣平凡普通嘅菜式，煮得好食又有特色都唔係容易！今期精選出8間人氣主打沙嗲牛嘅餐廳，就各自都有佢哋嘅過人之處喇！

開飯專題

2022-08-03
5大越南Pho推介！灣仔米芝蓮推介名店、旺角區人氣牛柳牛丸粉

講到pho絕對係最代表越南菜嘅其中一種菜式，湯底主要用牛骨熬製而成，配上河粉、牛肉或雞絲，並佐以生芽菜、香葉、青檸及辣椒一同食用。今次介紹五間喺香港人氣嘅越南pho餐廳畀大家，有連續五年獲得米芝蓮推介

開飯專題

2022-07-14
【牛肉食譜】子薑炒牛肉牛肉這樣醃會保持嫩滑

五月至八月是子薑當造的季節，除了醃甜酸子薑，用來炒菜也很清新爽脆。買子薑時宜選雪白皮薄，如果比較修長的則是子薑公，吃起來會更爽脆無渣。如果怕薑太辣，可以用少許鹽略醃至出水才炒，便不會太辣。而加入牛肉同

Yahoo Food

2022-06-07
【壽喜燒小知識】關東關西唔同煮法人氣店廚師：「關西風更香口！」

日本關西同關東嘅壽喜燒原來係完全兩種唔同食法！銅鑼灣呢間最近正式開張嘅日本餐廳主打坊間較為少見嘅正宗關西風壽喜燒，全吧枱座位可以欣賞到師傅手藝，今次開飯仔就請廚師講解下關西風同關東風兩者差異，同教埋大

飲食潮流

2022-05-24
5間必食台式牛肉麵！台灣過江龍、元朗長龍小店

去台灣，台式牛肉麵係其中一個必食item，今次介紹香港5間牛肉麵畀大家，間間由湯底、牛肉製法同麵條都有自己獨門秘方，例如台灣新竹嚟嘅過江龍、元朗經常排長龍嘅小店，同埋前半島酒店大廚及調酒師主理嘅台日f

開飯專題

2022-03-11
【來吧，食盡地球！】川滬菜外賣店+牛肉火鍋專門店至少7折期間限定優惠

最近又宣布禁晚市堂食，不過食外賣其實就唔一定要「捱」嘅，因為就算外賣返屋企都有好多好嘢食㗎！OpenRice外賣自取服務今期繼續同多間餐廳合作推出優惠，包括主打川滬菜嘅外賣店、咖啡店、上海菜、新式叉燒

開飯專題

2022-01-14
火鍋季來了圍爐食時令海鮮+高級靚牛

冬天打邊爐特別有feel，今次同大家介紹嘅2間火鍋店，各有特色。一間主打雞煲加火鍋放題，咩都有得食；一間懷舊裝修、自家熬煮湯底作招徠。重點係，兩間都會供應高質靚牛同時令海鮮，食完唔止暖笠笠，仲大滿足。

開飯專題

2021-12-03