cafe TOO

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風雨過後的星期四,好友們為我安排的生日自助餐可如期進行了,so happy dinner buffet 6:45pm開始, 遲些少來亦無防,因為海鮮如:龍蝦,法國麵包蟹,長腳蟹等是源源不絕的供應,真夠大方!開邊龍蝦大大隻,連蚶計幾乎有我前臂般長 !龍蝦肉結實,味偏淡,蚶是最厚肉及鮮甜的部位,good!   而長腳蟹肉比龍蝦鮮甜,蟹殼已被剪過,食時再用卓上的剪刀稍剪即可抽出蟹肉.本小姐一向懶食蟹, 當日都不顧儀態雙手共用去拆蝦蟹;麵包蟹倒沒有試, 見到暗黃色的蟹肉,似"隔夜"而又將變壞的樣子,冇興趣了. 生蠔是港人最愛食的海鮮之一, 可皆cafe too已停止供應任食生蠔已久, 少許失望.不得不提,壽司賣相吸引,特別是縵魚壽司, 但自知胃細易飽而未敢食飯類,所以放棄壽司只食刺身.3款刺身: 三文魚,油甘魚及八爪魚夠新鮮, 只是以5星級酒店而言, 刺身理應不止這3種"行貨".讚-熱盤由印度,港式,美式,西班牙,日式都兼顧到.先講炒飯吧,不論印度炒飯或西班牙海鮮炒飯皆夠乾身,前者餡料只有提子乾,飯粒有淡淡咖哩+黃薑粉的味道;後者豐富多了,海蝦,魷魚,魚塊等等,飯粒金黃,又香又惹味!還有各

由於獅子銀行信用卡做優惠同埋我好耐冇去過Island Shangri-la, 所以就決定舊地重遊一下. 可能我心急關係, 一直以為係3點開始所以未夠3點就已經去到. 一問之下原來自己搞錯左. 於是就周圍行下睇下, 一到3點25分就排隊準備入去. 點解要排隊? 因為都唔少人好似我甘一早去等入場, 雖然個個都係一早訂左位, 話時話HK$278 下午茶自助餐15:30-17:30 時間好似少左dd. 心念得2個鐘都食得幾急. 一入門口就係刨冰counter, 係自選配料然後俾佢加刨冰. 都有超過十款選擇, 紅豆, 火龍果, 荔枝, 涼粉之類. 我當然都整返一杯玩下啦! 刨冰counter隔離就係壽司魚生日式counter, 一般三文魚, 墨魚剌生同壽司加上冷麵之類. 日式counter隔離就係沙律counter,有3-4款. 其中佢推介燒鴨沙律, 但味道都係一般, 如果可以俾我淨食燒鴨重好. 沙律counter隔離係自選飲品, 有杞子茶, 青檸soda同埋一款我唔記得. 不過對我尼講d飲品就甜左D. 自助餐本身包一杯咖啡或茶, 以上唔岩飲都唔使怕.熱盤方面有幾款中式點心, 碗仔翅, 炒

有成年時間沒有在香格里拉食buffet，幸好，還保持了水準，太好了。環境，不用說五星級酒店，服務好，地方整潔，總是給人舒服衛生的感覺。 由6:30pm 食到10:30pm , 坐下了後，已經很急不及待地，出去攞 大大件的波士頓龍蝦，龍蝦放在海鮮櫃檯上，麵包蟹 , 大蝦、花蟹、海螺與青口, 整整齊齊地排列著，十分吸引。個人比較喜歡食 軟身些的蝦膏，夾著爽甜的龍蝦咬落去啖啖肉，十分鮮甜，龍蝦鉗亦都超爽，真的十分滿足，令到其他海鮮都比下去，而仲有樣，平時好多人選擇的 “ 長腳蟹”其實也是很鮮甜，不過實在是鹹味太重，所以吃了半件就沒有吃，還是龍蝦是最好食的。之後就食刺身都很多選擇，，攞了三文魚＆北寄貝，好新鮮好甜美夠肥美，北寄貝仲有些爽。食左咁多凍食，要去飲返個 出名的燉湯，暖一暖肚，出燉湯時間係 7：45 ＆ 8：15pm ，差不多有湯派的時候，要準備排隊，因為都好多人攞。這是什麼湯，忘了，但面的雪耳很淋好食呀，而個湯唔算太濃，剛剛好。很清甜。由於，食左咁多野，都已經飽得 7788 ，要揀些精致的嚟食。帕馬火腿夾著件 蜜瓜來吃剛剛好中和了火腿的鹹味，又顯出蜜瓜的鮮甜，很夾。 仲有好多人攞的

之前友人一直跟我說想食金鐘一間自助餐，一直以為是jw的我，到達目的地後發現我一直會錯意，原來友人想去的是cafe too…由於自己不久前已試過jw,對它評價超高，知道誤會了目的地，真的有一絲絲失望。但當我踏入cafe too門口嘅一刻，我已經忘記了jw…cafe too很懂得放食物的技巧，一入大門，已經可以看見一個很大的正方形台，上面圍住色彩繽紛的甜品，見到已經令人覺得很開心。門口左手面就是凍食，龍蝦，麵包蟹已經整整齊齊排好，真係令人食指大動 一開始，當然要品嘗一下凍食先啦，龍蝦好多膏，好甜美，而且啖啖肉，鉗子更是一開始已幫你破開了2邊，只要輕力一“mee t ”,成個肉就會跑出來，正。麵包蟹是半隻半隻咁拎，不過肉同膏相對較少。只是食凍盤都覺得回本。 之後竟然俾我發現有潮式凍食，酸青瓜，麻辣豬肉正好開開胃。。再到沙律，菜比較少選擇，只有羅文菜，但都好鮮甜。魚生平時都有，所以我無去試，反而對壽司＆精美日式小食有興趣。有一款凍豆腐，本來以為會軟林林，好易散，估唔到廚師可以令這豆腐變硬，仲要係有咬口個種。天fu羅又是另一驚喜，用了新鮮的食材＆靚油炸出來，感覺竟然是清新而不是油膩。再配上它

是次同事飯聚，揀左依度係因為有DBS Black Card 優惠。四人同行，一人免費，仲有10%off 添！時間可以由6:30食到10:30，我地就由7點坐到差不多11點。一開波就緊係由最貴的開始先啦！魚生新鮮, 但食左兩round已經好漏la甜品品種多, 但唔多好食鐵板帶子同鵝肝係我的第二推介整體來講, 冇想像中咁好. 最主要係冇我中意的生蠔除左以上d圖外, 仲有好多前菜/沙律.有點心, 燒味, 印度野等最搞笑係同事拎左小籠包返來, 我地話係邊度拎ga?佢話要問師傅攞wor...收收埋埋又有人係燒味嗰度問佢有冇雞脾, 師傅又係下面拎左隻上來...原來咁多不為人知的食物的

爸爸生日，於是同佢黎食自助餐。7:00鐘到都已經坐滿咁濟。第一時間梗係食海鮮，有蟹腳、青口、龍蝦。食左青口，幾鮮甜爽口。龍蝦都係第一次自己食咁大隻，已經開左邊，所以食都唔太麻煩。不過見另一枱一個侍應幫埋個客剝龍蝦，超好SERVICE。龍蝦夠多膏，不過我就覺得淡味左啲，因為連海水咸味都無，但屋企人話咁先食到龍蝦既鮮味喎。我覺得係芝士焗會仲正！即蒸小籠包: 一次蒸得十幾隻，一人限拿2隻，所以你見到6、7個人排緊隊既應該唔駛排。但排到我果陣個師博見多人叫我拿住一隻先，太唔滿意喇，明知多人應該蒸多啲，而唔係明明話可以拿2隻，排到先話得一隻咁我一枱4個人姐係叫我排4次？呢度要扣分！但其實隻小籠包係好食，一個籠放一隻好得意，皮夠薄同多汁。刺身都夠多選擇，北寄貝夠鮮甜，三文魚夠肥美，仲係厚切。壽司都幾多選擇，仲有我最愛既火炙三文魚壽司，可惜唔係即燒即食，三文魚凍左，無左入口即溶既感覺，不過都好好味。如果唔係要留肚食其他野一定會食多幾舊。熱食我不嬲都唔好，不過一場黎到點都要試少少。茄子天婦羅唔錯，唔會淨係食到一PAT粉，又或者好油"益"味。跟住食左啲燒味，叉燒、雞都普通。燒腩仔唔錯，夠脆，仲有三個國家

今晚阿SIR請食飯, 隨便坐. 咁就去了香格里拉食自助餐啦.一開始拿了龍蝦, 凍蟹, 青口, 甜蝦等海鮮. 切邊的龍蝦鮮甜多肉多膏, 而且幾大份多肉. 凍蟹甘甜好食. 沙律很多種類, 不錯.之後食了煙肉拼盤, 煙三文魚香甜, 帕馬火腿濃郁, 煙沙丁魚最好食肉有層次感而且微鹹, 其他煙肉也香當不錯.然後肉類拼盤, 牛柳, 牛肉, 羊架, 炆肉烤肉等有很多選擇, 也有蔬菜菇類薯仔等食物, 飯麵類也有炒飯湯麵炒麵等種類, 很好食.之後見好多人排隊等湯, 湯是冬瓜雞腳湯, 老火湯很好喝很足料, 鮮甜美味. 用了保溫陶瓷壺, 一直都很熱. 烤帶子鵝肝很滑很好食.印度餐有不同種類的印度食品, 咖哩也有五種類, 咖哩豆咖裡羊肉咖哩魚肉咖哩雞肉咖哩牛肉等, 配薄餅都很不錯.甜品的種類非常多, 很精緻之外味道也很不錯. 雪糕也有十來種類, 同不同的配料, 也有朱古力噴泉. 長時間好多大人小朋友圍住.服務一流, 很勤快很有禮貌, 環境也很不錯.

第一次黎食lunch buffet雖然係平日，但好多人~ 最引人入勝當然係靚靚海產蝦、蟹都有三文魚亦都好fresh~最愛都係呢個煎三文魚腩啖啖肉，又香口到左一點仲有燉湯供應呢個係冬瓜意米雞腳雖然叫燉湯，但一d 都唔濃，有d失望個湯未免太清了，幾岩依家熱熱地既天氣一盅一隻雞腳，無呃人bor~仲有西湯，係磨姑湯啊!! 好rich 又香濃，比燉湯還好加埋d 餅碎，好有咬口其實凍食好麻麻，我竟然第一次食buffet 轉攻熱食仲要係中式… 意料之外炸豆腐同魚柳都幾好既個菜餃既皮就好厚lu… 不過個餡就好多Buffet time 怎能miss 左甜品份呢~蜜桃tart 係最正的~好鬆脆既底層，蜜桃超甜啊綠茶紅豆沙就差d lu~ 紅豆沙太太甜><超豐富的一餐Service 亦都唔錯~

We came here for a celebratory dinner and ate little for the meals preceding this one - ie. lunch (cheung fun) and breakfast (chewed gum). I do NOT necessarily recommend this, by the way. I think almost everyone has a soft spot for buffets these days, but after visiting Las Vegas several years ago, where I tried 6 different buffets - including the Wynn, Bellagio, Paris Paris, Harrahs to name a few.Firstly, the lobster. The taste is just okay. The lobster is cold, and cooked. You get a few sauces

12:00 準時到達餐廳，一進場就被七彩繽紛的甜品及雪糕櫃吸引，因為有我最喜愛的雪糕品牌之餘，還有我最喜愛的味道！ 好開心的生日午餐呀！店員安排我們坐窗口位，景觀尚算開揚！好喇！又開始出發去取食物。每次食自助餐或放題，刺身是我必食的項目，今次也不例外。由於今次我為了留肚食雪糕，所以有策略地揀選食物。冷盤1. 三文魚刺身三文魚厚切，新鮮肥味，唯一不太滿意的地方是，配給的三文魚，我總是每次叫他給我多一點，他就真是給我多一點，我平時起碼食三四碟架。2. 三文魚手卷見有即製手卷，又去排隊，只見三文魚是我的心水，所以也叫了三文魚作手卷餡料，即製手卷的吸引之處就是紫菜能保持香脆，配上自己喜愛的心愛餡料，是不錯的選擇3. 玉子豆腐玉子豆腐配上皮蛋，因為皮蛋有保護色，所以看不出來呢，不過味道一般，沒有什麼特別，是可以不試的冷盤。4. 素卷這個用腐皮卷包著的豬肉及菜條的小卷，普普通通，一試無妨。5. 鎮江肴肉估唔度自助餐都可以食鎮江肴肉，細細件易入口，就算有’水晶肥膏’ 都唔覺油膩。6. 蝦新鮮大蝦，非一般的蝦仔，蝦肉新鮮爽口。7. 蟹等了好耐，先有蟹放出來，一出來又被其他人取了，好辛苦先攞到兩件，嘩！

環境很舒服，安靜、整潔、裝修幾有特色。野食選擇唔系太多，但是貴精不貴多，有三文魚、油甘魚、鵝肝帶子、龍蝦、青口等，雖然沒生蠔，但是其它野食分量都非常足，我已經儘量話要少少試下，但是師傅都會比好充足嘅分量。龍蝦好大隻，好甜。三點蟹雖然細細隻，但是非常清甜。三文魚和油甘魚都非常肥美，鵝肝帶子供應都好充足。還有pancake，做得好好味。要了草莓雪糕口味，味道剛剛好，不會太甜。

每年都會同屋企人黎呢度食平安夜buffet dinner, 都已經食左十年, 幾年前開始分上下兩場,而價錢當然有加無減, 但整體質素真係比以前差左~~無可否認, 佢既選擇係好多, 魚生海鮮沙律不缺少,而質素都仍然keep到, 原隻龍蝦更加唔係間間酒店都有~~其他選擇仲有點心燉湯,燒腊,切肉,粉麵,中東野, 其實可以話未必試得哂, 不過質素方面只能話可接受, 而當平安夜既buffet價錢係平日既兩倍既時候, 可以講個性價比好低, 當然無人叫你呢d大時大節既食, 只可以話已經唔會期望太高~~甜品方面仍然琳瑯滿目, 可惜已經無左幾年前既用心聖誕裝飾, 而家只係行貨放一兩片既聖誕朱古力就算~~~以前會有聖誕彩繪, 及一位老伯伯繪畫師幫客人畫畫留念, 呢2年已經無左, 而最重要既聖誕老人亦非常hea, 當價錢升質素下降既情況持繼, 下年要諗定另一間了~~~ 幫襯左咁多年, 見到質素每況愈下, 其實感到很可惜~~~

對Shangrila的所有餐廳都鍾愛有加，唯一不能稱讚的就只有Cafe Too。多年前曾在此吃dinner buffet，已經覺得其食物賣相比味道出色很多，故不曾再光顧！怎料，是曰不知是否太餓就中招了。跟家人已經先進場逛了一圈，看見咸甜，冷熱美點琳瑯滿目，每樣也的的骰骰，以為可以試到數十款美食，三百多元也可接受，就受不住誘惑入座，忘了之前的教訓。第一碟是魚生/冷盤，只有三文魚及八爪魚，也拿了些壽司卷，蕎麥麵及星加坡撈起魚生。三文魚及八爪魚味道不遇不失，星加坡撈起魚生是加入碎切魚生，甜薑粒，芝麻，花生碎，中華沙律(海草) , 柚子，薄脆即席拌勻的，是最具特色的一款，而蕎麥麵就因能自己下大量蟹柳，紫菜而變得豐富，麵本身也有粟米粒及甜腐皮絲，故也可一試！怎料這第一碟已是平均最美味的了，其他都是水準偏低。第二輪開始熱食，拿了一些中式點心，芝麻雞翼，燒鴨，炸魚塊，蘿蔔糕及一片燒牛肉。海鮮餃的皮非常淋爛，脆鍋貼的皮香口但餡没有鮮甜肉味，燒鴨過乾，炸魚也没有味，蘿蔔糕比大家樂差，只有雞翼及燒牛肉調味尚可，但兩者外皮也有點乾。弟弟試了粉麵檔的淥菜，丸類及餃子，建議我只要焯菜，當然也知質素如何！第三碟便

約在半年前收到親戚給的兩張各五百元的港島香格里拉酒店禮卷, 一直說著說著都未有行動去用了它,不會無啦啦的走進去住一下酒店, 只好拿來在餐廳處用, 想來想去, 一家人還是想去吃個自助餐最好!反正也很欠沒吃自助餐了! 就在拖了很欠之下, 趁未十二月 (十三月飯局多籮籮 隨時吃濟呢!)來吃一次吧!選了個星期日下午來, 為的是全家人也放假能一同享受 雖然星期六/日收費會變貴呢!中午Lunch buffet 時間是十二時至三時, 就訂了下午十二, 準時來到, 已有不少人客,一進來的第一反應是 啊 原來來過的了! 雖然也不太有印象上次來的時候吃了些甚麼 只記得地方大得來食物款式也多!這次重來, 地方是仍舊的光猛 地方廣闊有空間感 食物種類亦擺放得井井有條, 我們就被帶到一個靠窗的位置,可以看著街外樹木, 當天又有陽光襯托, 感到立刻變得更良好 拍照也光線充足呢!安頓好之後便立刻走出去走一圈, 看看有甚麼好吃! 肚子也開始餓了!先是最靠門口的海鮮區, 當中有青口, 中蝦, 大頭蝦和三點蟹, 而我和媽媽最關注的當場是刺身壽司區了! 可見壽司排列有序, 而刺身亦有四種, 除了有比較常見的三文魚和八爪魚外

Rather nice service: The reservations which were made had vanished, but we were none-the-less promptly seated. Offering freshly prepared gourmet versions of many local and international foods, the selection is quite impressive. This comes at a price - if for no other reason than in a high-class hotel. Like most buffet meals, the portions were kept down in order to enjoy and sample the greatest variety of foodstuffs. The first remove was an assortment bits from the counter closest to the entrance