cafe TOO

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休息中

今年第三次來香格里拉的cafe too 吃下午茶自助餐，因為迷上這裡的環境，氣氛，食物和人少等幾個因素，最重要是可即日訂位和價錢不貴，用匯豐卡有八折，計算完每人$271一位，很劃算。這裡的食物不多，質量也不是最好，但不會讓你不滿意，最多只是覺得可以再好點。第一次來，是喜歡上這裡的鬆餅，超級鬆軟，香味十足，十分可口，一口氣吃了三個。第二次來喜歡上這裡的水果，哈蜜瓜和蜜瓜都非常鮮甜。這次來，喜歡上這裡的三文魚，很新鮮，夠厚，而且師傅不小氣，可以叫他多給一點，不像其他間自助餐，每次只限拿兩三片。

第一次去左港島香格里拉食午餐buffet,一入到酒店，已有一種香味，裝修又好華麗，個度有好多食物選擇，中西日印，點心，海鮮… 其實我都想飲個燉湯先去呢度食，知呢度燉湯好出名，所以一試，都幾好飲的! 燒味同甜品又好食，呢間d野食好似仲多過尖咀個間，食物味道仲更好d,食得真是超飽，飽到第二日呢！ 我覺得呢間香格里拉的食物質數真是全港數一數二的，服務又幾好，價錢係唔平，但都好食過其他酒店，下次都會食下晚餐buffet的!

Island Shangri 裡有幾間餐廳自己都頗喜歡的，Café Too 是其中一間。可能自助餐的選擇有很多，計起來都差不多起碼有三幾年沒有在這裡吃過自助餐了。Café Too 的自助餐沒有生蠔是已知的，所以沒有特別期望。但以前有、而且自己又幾喜歡的帶子沒有了就有點失望。海鮮種類繁多，有基本的刺生、蟹腳、麵包蟹、龍蝦、青口、凍蝦等等… 除了生蠔，基本上其他酒店有的佢都有齊。所有海鮮都非常新鮮。Café Too 比較著重冷盤和甜品，所以熱盤方面就不算特別出色。印象中好像沒有蒸魚和燒羊架，我不太記得以前有沒有，但如果對這兩種食物有偏好的朋友就要注意。這裡雖然多了點心，但俾得七百元來吃自助餐，點心自然就不是必然選擇。况且這裡點心的賣相跟夏宮就有一段的距離。甜品就很出色，水果的質素和切法都顯出心思，如果喜歡甜品的就肯定不會失望。七百元一位的自助餐其實絕對不算平。我相信絕大部份的客人應該都有一定的期望。這裡食物的質素就無庸至疑，但種類方面就的確有改善的空間！

再來一頓自助午餐 再來一頓自助午餐，種類亦算多，分門別類，空間感亦夠。總體烹調基本功亦是紥實，燒牛肉味道夠，而且切後，肉汁足夠，惜火喉可再好一點，烤得不夠嫩滑。刺身壽司不過不失，中價貨，亦十分新鮮，而且各種材料食材亦算新鮮。中菜功力穩重，點心燒味有水準，起碼精緻，而且不太油膩。西菜選擇不太多，但燒牛肉作為賣點，可更好。反而天婦羅，槳太厚，上粉功力差劣，炸出來太厚，就算內裡材料好，都比廚師功力破壞，急需改善。甜品算做得有心機，比較喜歡水果洗好即批，特別蜜瓜菠蘿沒有浸糖水，原件分享，值得一讚，心津止渴呢。平實的一頓自助餐，最後吃到過時呢。

今晚28號我同我個堂妹去港島香格里拉嘅Cafe Too食自助晚餐慶祝生日！有好多超新鮮嘅龍蝦，超大隻嘅大頭蝦，法國麵包蟹，鐵板燒和牛，款式種類超多！令到鍾意食海鮮嘅我非常開心！原盅足料燉湯火候十足！甜品有我極力推介嘅火焰雪山同梳乎厘！生果亦非常新鮮！地方高級，環境寬敞舒適，招呼周到！非常樂意幫助人客拍照留念！

看到不少人對Cafe Too的評價不錯！終於有機會試試這裡的lunch buffet了！場地雖然大，可是當天坐滿人後其實有點擠，而且椅子的手把有點阻礙出入...其實食物選擇是不少的，可是都是一些普通的食物，海鮮類只有普通的凍蝦、長腳蟹、凍蟹青口等...甜點方面看起來好像很多，但其實櫃內有些是重覆的...先來點芝士和餅乾作頭盤，藍芝士味道很重！不錯！可是魚生切得過厚，吃下去有點膩...吃著聽都鐘聲響起，原來是燉湯出爐了。燉湯味道非常濃，湯料很足！整體來說，Cafe Too不是不好，只是價錢過高。我覺得九龍的Cafe Kool好像比這裡更出色...無論是舒適度、食品或是價錢...

今次為咗慶祝屋企人的生日，加上今次有禮券，所以今次就去咗中環一間五星級酒店食自助餐，😍😍😍😍但雖然啲食材都尚算唔錯，但若果要付出五百幾去享受這次自助餐我認為不是CP值不夠高。因為佢食物種類唔夠多。尤其是冇生蠔更加係我一大嘅失望。 但是說這次看見的食材例如海鮮隻麵包蟹龍蝦等等質素也挺不錯，與若果我喜歡吃海鮮的人應該會非常喜愛的。好似龍蝦同埋麵包蟹其實都入面好多膏，拆出黎真係好吸引。仲有甜品又有馬卡龍等等。雖然種類不夠多，但是這樣食材的質素再加上在這樣的地段，我想這樣的價格尚算合理。題外話，今次食飯係隔離枱仲見到明星添。😂😂😎😎如果大家想聚星嘅話可以過去試吓。

同事離職，有老闆贊助歡送晚餐，來這五星級酒店食自助餐，但食完發現自助餐就是自助餐的用料，比較起上月跟太座在尖沙咀同樣是五星級的喜來登酒店內的扒房Morton's of Chicago食到的食物質素，實在有很大分別，話說回來，我自己一向對自助餐都沒大興趣，而這裏的食品我想信在自助餐中應該算是不錯了，這晚的感覺是食物款式熟的比生的多，甜品種類也不少，只是食物質素頗參差，如咖喱、牛仔肉、小龍蝦、青口和壽司等就真的跟外間的酒店自助餐相比還可能要低，而相對蟹腳、魚生和燒味等都還可算是一般水準，當中比較印象深刻的也有幾款，如燻蛋、醉雞卷、燉湯、羊肶、龍蝦、和牛、人參湯包和巴馬火腿等，印象深刻的也不是全部都美味，也有因為實在太差劣而令人留下深刻壞印象。燻蛋，似乎在其他自助餐比較小有，這裏的燻蛋也做得有水準，略帶糖心，蛋味濃香。醉雞卷，入口雞肉香嫩，酒味淡而清香，混合雞肉在口中散發清香的醉雞味，同時又有噬口，感受到經典的上海風味。燉湯，看着職員在廚房以整盆、原盅的推出來派發，瓦盅滾熱，這燉湯原盅燉出是無用致疑，但大家頗為失望的是，這只是薏米冬瓜燉雞，未免有點過份平淡，而由於是這類材料，其味道入口也確為

聖誕將至，公司聖誕聯歡午餐揀咗去港島香格里拉的Cafe TOO食自助午餐；很多年前光顧過CAFE TOO的午餐和晚餐，地方大但樓底唔高，好有壓迫感之餘，放得太多檯，檯與檯之間無乜空間，感覺係好迫好迫，人多非常嘈雜，現在也一樣沒變。食物選擇確實有很多，但叫我難忘和回味的又講不出有那些12點半已入座，因為一早訂好檯，所以不需等候，直至行到預留位置，今次被安排在大門出入口直入窗口位置。頭盤有魚生刺身、壽司、沙律、風乾火腿、煙三文魚、上海美食(有燻蛋)、芝士、長腳蟹、麵包蟹、青口等等，但沒有生蠔和蝦；魚生刺身唔算好鮮味，普普通通；另外試了長腳蟹，算鮮甜燉雞湯，味道一般，當水飲當然OK，飲了兩盅都無出現一層油在面層，但有些同事那盅湯面層聽聞有點油浮面熱葷也有很多選擇，只是我食唔到咁多，只揀了好少部份來吃，其中一樣係原個小籠包 ~ 因為即包即蒸，所以要有耐性等才有得吃了另外，吃了即灼蔬菜 (其實還可選手粉、麵、魚旦，但吃不下)還有點心、燒味、串燒、天婦羅、印度美食等，但我沒有太多空間樣樣試。MACARON應該不是酒店自家製作，似乎係LA ROSE出品，MACARON選擇不多，第一輪是焦糖味，第二輪

今日同公司同事泥食Christmas lunch buffet~一入去O既感覺係好大好多野食~正~^^頭盤煙三文魚好鮮美HAM 有兩款, 正常口味仲有沙律同芝士無試少量上海小食, 都幾得意上海燻蛋似流心蛋, 幾特別海鮮長腳蟹唔夠大同肥美...蟹, 我估係麵包蟹, 有膏, 不過拆肉就要D技巧青口無試魚生三文魚, 八爪魚, 北寄貝,同(應該係吞拿魚)好鮮, 抵讚壽司無試生果火龍果, 蜜瓜, 哈蜜瓜, 菠蘿等, 清甜燉湯(唔知叫咩名), 有螺片, 豬肉等, 好味個燉盎好搞笑,個蓋係人頭咁O既物體~!而個匙底有個中式面譜...熟食試左三杯雞, 個味好濃, 我覺得麻麻地菜同菇菌, 清清地幾好海鮮螺絲粉, 八爪魚圈同蝦都似係雪過果D, 普通炒飯無試燒味叉燒, 燒乳豬, 燒鴨都比較油,我覺得麻麻地肉類牛扒好難切開, 不過食落OKAY~TURKEY 無試印度薄餅, 咖哩, 串燒, 即煮粉麵都無試, 已飽, 留少少位食甜品甜品CHEESE CAKE, CHOCOLATE CAKE, 蜜桃XXX , 普通兩個杯裝啫喱, 紅莓超酸, 荔枝果個清淡棒棒朱古力好味雪糕好多口味: 朱古力, 咖啡, 綠茶, 雲尼拿

一向去九龍區某幾間酒店食buffet，今次有朋友話以前食過呢間，有好多野食同好味，所以一早訂左星期日晚。去到唔使等位(如訂左要等咁訂來做乜)，12月嘅星期日晚都只得6成人，坐定後立即去搵食。朋友推介必選食品 - 燉湯小弟一向對湯水有一定要求，呢個見到料足，但奇怪味道只算一般，冇驚喜。沙律ok，壽司種類一般，但手工較差，好易散。來之前朋友話有生蠔，結果現在只得龍蝦.........燒雞翼正，其他就......

在金鐘常選商務午餐的酒店地方, 大多數就只有三家酒店, 由於其他兩間都有試過, 於是這次便選在Shangri-La Cafe Too由海鮮開始:午餐可選的海鮮種類不多, 試了數隻長腳蟹腳, 處理得不錯, 沒有太多的雪味和人造的咸味, 其他的海鮮和魚生比較普通, 便沒有多試了。中菜類:CAFE TOO比較特別, 有一個位置是專門放上海菜的, 擺放得很漂亮, 試了半隻燻蛋和小碟醉雞, 燻蛋很是入味, 煙燻的味道很特出和蛋黃仍是流心的。醉雞嫩滑而不失酒味。也試了小籠包, 但事實上不小, 有半隻手掌之大, 包中的湯汁也不少, 味道也不錯, 不過食起上來較麻煩, 很怕湯汁倒出來。中菜的種類也很多, 各種燒味的質數也不錯:湯水足料, 但燉湯就是會有太多油在裡面西菜:燒牛肉等亦不錯鐵板燒&Tampura:有廚師站場現在為客人煮鐵板燒, 主要是有海鮮和牛羊等等, 試了一點三文魚, 煎得外脆內嫩。還有即場炸tampura, 炸粉不會太厚, 味道也不錯。甜品:種類很多, 擺設得很漂亮, 中西式都有。 但對比起主菜, 甜品的味道就比較一般, 甜品沒有太大的驚喜, 除了蛋糕等之外, 還有蛋糕和即製的梳乎里由沙

難得一次上去呢D場合食飯，都係因為有人請。入到去已經覺得D裝修、環境十分高級典雅。坐位十分舒服，侍應既態度都係十分友善，感覺係受過專業訓練。入到去緊係即刻對住D貴夾唔飽，但係平時好難食到既西式野先啦。食左一個平時唔會食到既鵝肝，果然係一份錢一份貨，非常之咁好食。之後除左西式外，亦試左D中式野，飲左一個燉湯。佢完全唔似街外既味精例湯，而係補得黎又唔難飲既湯。之後食左壽司，壽司即使賣相係平時食既，但係食落都會覺得唔一樣，十分新鮮好食，特別係D魚生。最後不停咁食好多甜品，個度既種類好多，而入面既梳乎里實在係十分好食，好足本好食。雖然好似好貴既一餐，但係絕對值呢個價。大時大節同親朋好友去食就岩哂

難得一次上去呢D場合食飯，都係因為有人請。入到去已經覺得D裝修、環境十分高級典雅。坐位十分舒服，侍應既態度都係十分友善，感覺係受過專業訓練。入到去緊係即刻對住D貴夾唔飽，但係平時好難食到既西式野先啦。食左一個平時唔會食到既鵝肝，果然係一份錢一份貨，非常之咁好食。之後除左西式外，亦試左D中式野，飲左一個燉湯。佢完全唔似街外既味精例湯，而係補得黎又唔難飲既湯。之後食左壽司，壽司即使賣相係平時食既，但係食落都會覺得唔一樣，十分新鮮好食，特別係D魚生。最後不停咁食好多甜品，個度既種類好多，而入面既梳乎里實在係十分好食，好足本好食。雖然好似好貴既一餐，但係絕對值呢個價。大時大節同親朋好友去食就岩哂

近來喜歡貴精不貴多嘅我，都甚少食buffet，最主要係胃部空間有限，如價錢差不多，就喜歡選擇精緻而美味嘅食物不過buffet始終有佢吸引之處，都冇辦法完全將佢遺忘……反正食buffet嘅主要目的係要選擇多，呢度完全能夠滿足你嘅慾望，就算每樣食少少，都無能為力試晒所有海鮮種類多，供應源源不絕，夠新鮮，龍蝦肉味唔算重，麵包蟹太硬太凍忌廉蘑菇湯足料，濃味得嚟唔會鹹，好好味！只係略嫌唔夠熱至於天婦羅就真係唔熱唔好食，下次都記得要吼佢啱啱炸起先攞老爺最鍾意佢刺身夠厚，啖啖肉，好有滿足感奶奶鍾意食壽司，佢嘅飯亦都好軟身，唔會太凍或者太硬……讚！水牛芝士、沙律、pama ham全部夠新鮮……讚讚！燉湯，我就嫌佢重手得滯，偏鹹……小籠包裡面嘅湯汁偏甜……同平時食開嘅味道唔同……都幾特別叉燒有啲韌，食羊肶或者豬胸肉記得要薄切，以免影響你嘅戰鬥力^3^ 仲有即煎西冷，不過太厚，見到已經飽咗……生果又甜又多汁！真係食完再食都唔嫌多即製薑粒梳乎厘同香蕉pancake就真係有啲失望……原先呢兩款甜品都係我最鍾意，但係先唔講薑汁味本身唔係我喜好，而係梳乎厘發得唔夠鬆，冇咗入口即溶嘅效果至於香蕉pancake唔係原