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2013-07-31
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之前友人一直跟我說想食金鐘一間自助餐，一直以為是jw的我，到達目的地後發現我一直會錯意，原來友人想去的是cafe too…由於自己不久前已試過jw,對它評價超高，知道誤會了目的地，真的有一絲絲失望。但當我踏入cafe too門口嘅一刻，我已經忘記了jw…cafe too很懂得放食物的技巧，一入大門，已經可以看見一個很大的正方形台，上面圍住色彩繽紛的甜品，見到已經令人覺得很開心。門口左手面就是凍食，龍蝦，麵包蟹已經整整齊齊排好，真係令人食指大動 一開始，當然要品嘗一下凍食先啦，龍蝦好多膏，好甜美，而且啖啖肉，鉗子更是一開始已幫你破開了2邊，只要輕力一“mee t ”,成個肉就會跑出來，正。麵包蟹是半隻半隻咁拎，不過肉同膏相對較少。只是食凍盤都覺得回本。 之後竟然俾我發現有潮式凍食，酸青瓜，麻辣豬肉正好開開胃。。再到沙律，菜比較少選擇，只有羅文菜，但都好鮮甜。魚生平時都有，所以我無去試，反而對壽司＆精美日式小食有興趣。有一款凍豆腐，本來以為會軟林林，好易散，估唔到廚師可以令這豆腐變硬，仲要係有咬口個種。天fu羅又是另一驚喜，用了新鮮的食材＆靚油炸出來，感覺竟然是清新而不是油膩。再配上它
之前友人一直跟我說想食金鐘一間自助餐，一直以為是jw的我，到達目的地後發現我一直會錯意，原來友人想去的是cafe too…由於自己不久前已試過jw,對它評價超高，知道誤會了目的地，真的有一絲絲失望。但當我踏入cafe too門口嘅一刻，我已經忘記了jw…cafe too很懂得放食物的技巧，一入大門，已經可以看見一個很大的正方形台，上面圍住色彩繽紛的甜品，見到已經令人覺得很開心。門口左手面就是凍食，龍蝦，麵包蟹已經整整齊齊排好，真係令人食指大動
一開始，當然要品嘗一下凍食先啦，龍蝦好多膏，好甜美，而且啖啖肉，鉗子更是一開始已幫你破開了2邊，只要輕力一“mee t ”,成個肉就會跑出來，正。麵包蟹是半隻半隻咁拎，不過肉同膏相對較少。只是食凍盤都覺得回本。 之後竟然俾我發現有潮式凍食，酸青瓜，麻辣豬肉正好開開胃。。
再到沙律，菜比較少選擇，只有羅文菜，但都好鮮甜。
魚生平時都有，所以我無去試，反而對壽司＆精美日式小食有興趣。有一款凍豆腐，本來以為會軟林林，好易散，估唔到廚師可以令這豆腐變硬，仲要係有咬口個種。
天fu羅又是另一驚喜，用了新鮮的食材＆靚油炸出來，感覺竟然是清新而不是油膩。再配上它的咖哩味海鹽和綠茶味海鹽，我食了3 ro u n d 先肯收手。
突然聽到敲鼓聲，很多人去了排隊，我當然出去看過明白啦。原來是派湯，湯是在一個大瓶一個個拎出來的，很有氣派喔。今次是烏雞椰子冬蟲草，完全不是味精湯，真材實料的。
甜品方面，只是雪糕已有9種選擇，焦糖燉蛋好像是用了10000隻雞蛋做出來一，好有蛋味，薑汁梳乎里很鬆軟，而且有薑粒使口感更豐富。
每件食物都精緻到成年藝術品咁，以佢嘅價錢計，我覺得很ok
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