101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

营业中

休息中

其實都係俾openrice d相吸引先黎試下因為d相映出黎真係好靚好多人book位，要一星期前先book到枱。我同朋友兩個人黎食。叫左卜卜蜆冬瓜湯，因為太心急食只係映左兩張相⋯除左基本野，我重加左錢食海鮮我地冇揀滷水野,兩份都揀手工丸不得不讚，呢盤野唔係得個樣，真係味道好又彈牙！d餃子係超好食，就算我唔太多食餃子都勁like心諗想回本一定食牛肉果然冇令人失望，超好食，雖然睇落瘦，但食落肥美，唔似出面肥牛咁劣質，而且佢有質素得黎分量又唔少另外佢重有炸魚皮，響鈴，超大超多！兩個人食唔完！海鮮拼盤裏面，大蜆，細蜆，蠔，鮑魚都好肥美新鮮！蝦就麻麻。而其他任叫既野食都係高質，蟹柳都用八寸長蟹腳，烏冬用稻庭但因為太多野食，其實都唔夠時間試曬佢任叫既食物至於任叫飲品非常正，必叫沙冰mix汽水但千萬唔好叫珍奶雖然有好多酒精飲品但佢d cocktail 有得叫冇酒精，非常貼心。由於佢出名海景，所以食完都要睇下夜景，chill下，不過有d失望，原本以為好大個sea view...點知都遠望到維港既食品質素好好，服務都週到，環境幾好。價錢係貴d，時間唔太夠，景色冇想像中好。

朋友生日想食火鍋，我當然要花點心思找個非一般的火鍋店才行啦！位於銅鑼灣金朝陽29樓的這間「101手工涮涮鍋」就是我的心水之選！雖然不至於每個座位都能看到窗外美景，但他勝在有戶外吸煙區，即使不坐在窗邊也能走到外面拍拍照啦！室內環境也很舒適，而且每個座位都有適當的空間感呢調味料種類繁多前菜 – 手工麻辣麻醬手撕雞、麻辣木耳喜歡麻辣的人一定會很滿意，基本上都是微辣而已！但卻很開胃～好吧，先說說價錢吧~每位$3882.主菜也就是說湯底….選擇也滿多的呢~我們選了台灣香辣三杯卜卜蜆涮涮鍋（少辣）超 ～ 級 ～ 足 ～ 料蜆肉也脹卜卜的巨型手工即炸嚮鈴卷 拼 手工即炸魚皮第一次見到如此巨型的嚮鈴安格斯牛頸脊肥牛片超級好食，肉質超嫩…完全沒有騷味，正！重點是份量也不少呢~101特選手工火鍋拼盤丸類有安格斯霜降牛丸、三重芝士鮮製蝦丸、三重芝士鮮製墨魚丸 ，丸類全部都超彈牙，我個人特別喜歡蝦丸…蝦味濃郁另外，比較特別的一定是黑松露蟹肉餃和黑松露芝士豚肉餃，黑松露味很香但食落卻不會太濃郁，感覺很特別！除了包括以上的食物還有以下食物無限追加喔XD 一定能食到飽XDDD·至於飲品方面選擇有很多！有奶茶呀酒呀之

雖然係夏天, 但係男友鍾意打邊爐既心態係四季如常既今次試呢間101手工涮涮鍋, 係平時只會食拉麵既登龍街, 由於朋友極力推薦, 就同男友及兩個朋友黎試下有幾正入座揀湯底選擇已經好多最後我地要左雞煲, 試下沙茶雞夠唔夠地道好食~呢度係叫完湯底就係MENU揀一邊既靚配料要既~我地揀左安格斯牛肩片同101手工火鍋拼盤果邊∼淨係調味料都有成個九宮格咁多~雖然有一兩樽重覆包括左生蒜炸蒜, 辣椒,芫茜, 蔥, 辣醬等等之後就先叫第一輪飲品食住飲住先~~已經有驚喜啦~~估唔到酒精類(連vodka cocktail都有!) 同埋珍珠奶茶都有任飲!!男人同我都即刻心心眼咁叫酒既叫酒, 叫奶茶既叫奶茶,仲叫左杯可樂沙冰留意到呢度既汽水全部係樽裝, 平時好少有地方任飲係比樽裝∼首先到既係靚牛肩牛肩冇一段肥牛咁多脂肪, 但係又唔會太少令佢韌得濟, 完全係肥瘦適中呀沙茶鍋本身夠味,我淨係加少少蒜就食係啲丸呀餃呀仲煮緊果陣，我地就食住雞鍋本身先∼雞件滑嫩, 我自己就去皮食既, 唔點調味都好入味下∼另外兩樣一定要介紹既就係即炸響鈴同魚皮∼∼響鈴到果陣仲出緊煙架！唔怕熱氣既可以好似我咁直接食唔過一過湯∼脆到好似食緊薯

又真係唔知係Mid Town有間咁既餐廳！環境非常舒服，而且因爲佢係29樓，仲可以望下景添！我地就係lunch時間黎，佢有得揀食打邊爐或者食定食架，我地就比佢既一人一鍋吸引左！有唔同湯底揀，我就揀左田園新鮮蕃茄湯，而朋友就揀左台灣沙茶湯！一睇到以為會係令我失望既蕃茄湯因爲佢既湯底比較淺色，不過都見到佢有好多蕃茄蓉，同有半個蕃茄既！不過一路食個湯會慢慢變濃，而且會越黎越入味！認真係好食既！至於配料，我就有蜂巢豆腐、日式芝士竹輪卷同厚切煙鴨胸！蜂巢豆腐超級入味，啖啖都有好香既蕃茄味！而日式芝士竹輪卷同厚切煙鴨胸就無乜大特別啦，但都唔錯！朋友既沙茶湯都唔錯，係好香既，味道會係甜甜地味但又唔辣，岩哂重口既朋友！仲有佢既特色飲品，真係睇得又飲得！我呢個係特濃朱古力珍珠

從未去過金朝陽食飯，一幢商業大廈原來 佈滿食肆，老公帶咗我去環境開揚又平靚正 嘅餐廳食lunch。 未計加一每人都係53蚊,淨係食個view都抵未試過中午打邊爐, 仲要係一人一鍋,唔驚每次放落湯的食物都畀人夾咗去,又衛生啲。 依個係香辣三杯雞湯,本人平時唔多食辣，食台式麵叫辣好似惹味啲。 起初兩啖都會覺得辣，但係食食下越食越好味，仲開始覺得唔辣 我叫咗嘅配料有滑牛同雞，( 兩樣都滑同嫩) 翠玉龍珠想醒胃可以試吓餐前小食呢杯係蘋果沙冰，我選咗配忌廉味道好夾， 平時飲沙冰會覺得好甜 ，今次依個有蘋果味之餘又唔會搶曬忌廉味。

聽朋友講銅鑼灣最近開咗一間101火鍋可以任飲特色啤酒及飲品嘅火鍋店，我呢啲為食人當然約埋三五知己去品嚐享受一下鋪頭位於登龍街非常就腳，初頭以為火鍋餐廳好似普通嘅酒家一般，但係一上到去非常華麗，有海景睇而座位都非常寬闊。因為我哋多人關係我哋揀咗兩個火鍋一個辣一個唔辣，紅燒牛肉鍋， 香濃嘅牛腩，配上少少嘅辣味，正蜆湯鍋，喜歡吃清清地嘅我非常鍾意，湯底非常香甜，大大嘅蜆，非常之好食正牛頸脊肥牛片，一啖咬落去一啲都唔覺得肥，亦都唔好癡牙，有少少入口即溶嘅感覺西班牙黑毛豬肉片，本身打邊爐食豬肉唔係我嘅最愛，但係呢個豬肉片非常特別，食落唔會好像一般好乾爭爭嘅感覺，好滑亦都好爽口。太極冬菇，鮮蝦滑墨魚滑，配上新鮮嘅冬菇，睇下你點抵擋手打丸，呢間店手打嘅技術真係幾好，咬落去一啲都唔覺得太過實，味道亦都唔會太咸，彈牙爽口。黑松露蟹肉餃子，喜歡食黑松露香味嘅朋友一定要食，非常特別，大大蟹肉配上黑松露嘅滋味。打邊爐一定要有響鈴，魚皮，看看呢個大響鈴，魚皮，香脆之餘，仲熱辣辣，飲品方面，非常特色，有可樂沙冰，特色嘅手調啤酒，珍珠奶茶種類亦都非常之多。

趁好友long trip前，想一齊食返餐好+傾計飲嘢，好友話想食火鍋，我就做定功課，上“開飯"搵食，今次就揀咗人氣高企而我哋又未食過嘅101手工涮涮鍋啦！預早book定位唔洗等就即時入座，環境好靚好舒服，下次會早啲book定卡位對住個景，一定會更正！一入座，服務員好細心講解放題內容，逐一介紹唔同湯底嘅辣度和特質，又細說食物飲品簡介和之後會追加食物單等，超級細心周到，值得勁！食物選擇真係好多，最緊要係每樣質素都超高又新鮮，最最最驚喜係連酒精飲品都唔洗另加收費，超正九款自選調味料任用，有我特別至鍾意嘅麻醬，點牛肉超級好味！冬瓜卜卜蜆海鮮鍋 － 湯底超級豐富，未開始前食蜆肉飲清湯，超甜超正。而且底部放有一大片冬瓜，吸收晒所有精華，簡直一流！麻辣麻醬手撕雞 & 秘製麻辣木耳 － 兩款前菜都好入味又開胃，連我不太好辣嘅都覺得好味，仲有之後可無限追加！時令海鮮拚盤 － 嘩，超新鮮甜美，每款海鮮都各有特色又爽口，任食套餐再加$58嘅海鮮，我覺得好抵同超滿足手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片 － 我都要講嗰句超級有牛味⋯⋯哈哈！牛肉片肥廋比例完美，總之超正101特選手工火鍋拼盤 － 其實每樣

一行三人，首先湯底揀左酸菜白肉鍋，肉類揀左手切安格斯。飲品MENU有勁多選擇，仲要全部都係任飲，連有酒精成份既都係任飲！好正！前菜好快就到，兩樣都好好味，仲可以無限追加，好正！醬料都有好多選擇。湯底本身都有好多料，個湯好濃，就咁飲都好好味！每兩個人可以揀一款肉類，由於我地只有三個人，只係揀左牛肉。呢碟手切安格期牛好高質，勁好味！火鍋配料方面我地揀左兩份101特選同一份台灣夜市火鍋拼盤。第一次火鍋食滷水野，好特別！另外D丸全部都好彈牙，好好味！！兩款餃子都真係有黑公露味。炸魚皮同響鈴都好脆！食完拼盤D野都差唔多飽，冇試到其他無限追加既配料。最後仲有甜品，好好味，好飽，好豐富，好滿足！

今日同事帶咗我去登龍街食午餐, 平時都係食街邊茶記 ,點知去到行入金朝陽中心二期, 心想地方好似好high咁, 同事同我講話放心好抵食㗎 上到29樓時嘩一声，第一次去空中食府， 門面時尚高貴， 店內很多落地玻璃陽光充足無敵景觀， 坐低睇一睇menu真係有驚喜， 咁美好嘅環境 價錢竟然如此便宜。 在銅鑼灣區五六十蚊 ，包括一款湯底一款麵食， 三款配料， 仲跟多杯飲品( 仲要好多選擇) 真係有冇搞錯呀，樓下茶記都要呢個價錢啦。 我選了豬骨湯底， 台灣渝川拉麵。 湯底鮮味好味， 麵質亦非 有口感， 同事選了烏冬， 我試過覺得非常堅韌亦好味 檸檬柑桔 可樂插沙冰， 好爽呀~。 這間101涮涮鍋絕對值得推介， 價錢，食物質素，環境，景觀 三個字形容 "冇得輸"

今日LUNCH 前去銅鑼灣睇牙醫，睇完之後唔知食咩好~記得同事之前講過金朝陽2期果邊有間午市好抵食，涮涮鍋，即刻 wtsapp 佢問邊間!佢就介紹左我黎 101 grill bar + hotpot ，就一於食下啦！一個套餐，有一款粉麵、三款配料、及一種湯底可以揀。食材會全部放0係個小鍋上~我點左個蕃茄湯底、米線、芝士丸、花枝丸同蘿蔔!真心覺得正，份量多，鋪滿整個鍋，蕃茄湯係超鮮甜，完全唔係平時果邊出邊味精/罐頭蕃茄湯!米線爽口滑溜，配料味道唔錯！ 100分有90分~唯一美中不足係太熱，要攤一陣先可以食! 我仲額外追加麻辣麻醬手撕雞，好香麻醬味，食落雞肉嫩滑！個餐仲包左杯野飲，點左個蜂蜜水果茶～唔會好甜, 諗落仲好清新 tim =]

一早去銅鑼灣做完運動、只想吃點輕食、就到了101手工涮涮鍋吃米線。這陣子101推出了$53午市套餐，有米線加飲品。101位於金朝陽中心29樓、居高臨下、簡潔明亮的裝潢、有不少靠窗海景梳化椅、感覺十分舒適。湯底和配料都有很多選擇、沙茶和三杯雞湯底都幾特別。我要了健康的蕃茄湯底、黑椒台灣腸日式章魚餅和蜂巢豆腐米線。一整鍋米線滾熱辣送上來、全程以邊爐暖著。蕃茄湯底幾濃、台灣腸薄切、是那種甜甜味道的、章魚餅幾彈牙。試了友人的沙茶湯底、挺香濃、秘製台灣雞件肉好嫩滑。Q彈正方形魚腐都彈牙美味！想不到$53午餐竟然有那麼多款特別冷熱飲品可選。熱水蜜桃水果茶以玻璃杯盛著、大大杯、味道微甜、感覺滋潤。總括而言、以這個價錢、食物味道、環境來說真是超值！

happy friday!!! 又係時候chill一chill同事們話去打邊爐 當然無異議啦呢間101涮涮鍋新店唔單止打邊爐 重有酒飲 同尖咀分店一樣 食套餐 飲品任飲包括酒先㨂左冬瓜+蜆+海鮮煲 材料十足勁多蜆同豆卜 蕃茄 洋䓤 娃娃菜等配料蜆肉無沙 湯底鮮甜 正式打邊爐前已經食勁多飲品 size勁大 而且好好飲㨂左台灣夜市嘅滷水拼盤 好有特色重有黑毛豬 比想像中滑嫩 好香豬味當然唔少得介紹佢地最出名嘅響鈴同魚皮啦響鈴同魚皮都自家制 勁大舊 勁脆 堅正

聽講銅鑼灣金朝陽中心2期有好多新嘅食市，我就未去過；所以今日特登約朋友夜晚去嗰度試吓，我後來選擇左一間食涮涮鍋的，打邊爐就打得多啦，但係我就未試過涮涮鍋。入到去一坐低，發現可以望到維港嘅景色非常之靚，裝修都唔錯，好乾淨，一啲都唔似一般嘅火鍋店。我同朋友都叫咗一個＄388一位嘅任食套餐，都幾抵食，我最欣賞嘅係佢嘅火鍋湯底，有好多選擇；而且好特別。最後我叫左一個冬瓜卜卜蜆海鮮鍋，裏面有冬瓜、新鮮嘅蜆、蟲草花、少少蘿蔔同其他配料。個湯底青得來又有海鮮嘅鮮味，好清甜好好飲，淨係飲過湯都已經好滋味。佢哋其他嘅頭盤都好出色，Menu上嘅飲品係免費任叫嘅，佢哋嘅沙冰有好多款式，個賣相好得意而且好好飲，係特別推介。因為食物選擇都唔少有時間一定會再去試埋其他美食，價錢都好合理，附上Menu及其他食物相片。

近期成日打風, 所有約會都改期, 好冇癮.....好彩今次打唔成, 可以開心地'涮'番餐○  朋友帶我去銅鑼灣金朝陽101手工涮涮鍋, 座位非常闊落, 景觀開揚...這裡是任點任食火鍋, 每位388加一。首先擇左台灣沙茶雞涮涮鍋底, 沙茶味濃, 湯料十足, 有豆卜,什菇, 紫洋蔥, 蕃茄等等....食到最後雞仍然非常嫩! 我地差不多食清! 主菜必選手切安格斯prime grade 牛頸脊肥牛片同西班牙黑毛豬肉片○兩樣肉質幾稔身,本人比較喜歡牛頸脊,色澤新鮮, 有口感之餘, 味道一流! 黑毛豬肉片切得非常薄, 加上沙茶醬, 入口即溶, 十分野味! 再叫101特選手工火鍋拼盤, 當中包括墨魚汁鳥結糖, 太極冬菇, 黑松露蟹子海鮮軍艦. 三重芝士鮮製蝦丸、三重芝士鮮製墨魚丸。樣子特別之餘亦十分彈牙....果然係人手打做!手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮，響鈴極大份，是平時打邊爐的3-4倍。魚皮就比較硬,要放進鍋裡加熱和弄軟 .... 最後再order了我最愛的足八寸長鱈場蟹棒同mojito, 非常好味! 重可無限加追! 抵! 

今晚約左幾個朋友去食火鍋😋😋對上一次食 已經係幾個月前 好懷念任食唔嬲既放題大餐 朋友話銅鑼灣既101 手工涮涮鍋好唔錯 係一間有幾受歡迎既餐廳 食物款式又多 質素都唔錯 所以我同幾個朋友就決定今晚去試下～店內裝潢別具特色 簡潔時尚 仲有一個好有格調既bar 枱 我地可以睇住佢調酒同埋製作其他飲料 🍸🍹食物既款式的確係好多😋 有一張係主菜單 一張係追加點菜紙 每張都有兩面 其中主菜單係中英對照 照顧不同食客既需要 😎另外仲有一份飲料餐牌 有汽水、沙冰同埋各種酒精類飲品🍸枱面已經放好一套餐具、濕紙巾、一對食用筷子、一對火鍋專用筷子同埋火鍋湯匙另外仲有多款配料俾大家自行選擇醬油既味道 我個人比較中意蒜同埋辣椒 亦都加左香蔥同埋辣椒油 🌶手工麻辣麻醬手撕雞 + 秘製麻辣木耳呢兩道前菜都帶點微辣 木耳爽口彈牙 食落都幾清新 可以先開一開胃 而手撕雞好受歡迎 我地好快就一掃而空 後來仲追加左兩次添 😋😋好快店員就為我地端上台灣紅燒牛肉涮涮鍋湯底 我地都迫不及待想放啲鍋物落去 🍲盆栽特濃朱古力珍珠奶茶喺等緊主食黎到既時候 我地點左幾杯飲品 呢杯係台式奶茶加埋珍珠同埋朱古力粉 可能因為有特濃朱古力