101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

今日趁住晏昼放假去左呢度午市61蚊打边炉午市套餐。餐厅系金朝阳中心2期，大厦入口系登龙街，餐厅系29楼，靠窗景观开扬。去到大约12点5，等嘅人唔系太多，15分钟就入到去坐，午市用餐限时60分钟。佢个lunch set $61加一，包一款汤底+饭/米线/拉面/公仔面+自选3𩠌，同一杯没酒精饮品，冻热同价。每个炉入面都有蕃茄,生菜,粟米同芽菜作为配菜。呢个价钱系香港坐底食个普通lunch都难揾，唔好话铜锣湾核心商业区。1.台湾沙茶汤底+拉面+牛肉/鸡件/云吞+炭烧咖啡珍珠（$61）。沙茶汤底滚起左闻落几香，食落沙茶味都啱啱好，而且本身自带少少辣，几惹味。建议一开始先大火滚起个汤底，然后再较番个细火暖住个炉慢慢食。牛肉系鲜滑牛，比较细碎，食落没根亦没肥膏。鸡件有3大件，一旧鸡脾肉，两旧脚根位，食落有少量冰鲜味（沙茶汤底都覆盖唔到）。云吞两粒，普普通通。基本上所有食材都只系会有沙茶汤底味。拉面份量相当充中，长时间浸系个汤底到都没胀起。面滑身，唔系好挂汤。炭烧咖啡珍珠都几大杯，上面加左cream同埋Oreo碎碎，打住鞭炉饮冻野都爽嘅，虽然没甜度拣，但都唔会太甜。2.日式寿喜烧汤底+鱼腐/牛肉/饺子+特浓朱古力特饮（$61）寿喜烧汤底随著汤愈少就愈甜，食到最尾连d食材都吸哂个汤底而变得甜左。呢餐性价比高，饱就不在话下，价钱比起街舖仲平，坐得舒服，仲有个gas炉俾你过下打边炉隐。…查看更多

坐拥无敌维港大海景嘅火锅餐厅，午市只系 $61/位 就食到一人火锅，真系抵到癫！✨ 用餐体验
1点去到竟然唔洗等，60分钟用餐时间，坐卡位望住大海景，心情即刻加分。餐厅仲有大露台，行出去可以影靓相打卡～🍲 餐牌亮点汤底选择多：麻辣、香辣、猪骨、蕃茄等主食可拣：白饭／米线／面自选3𩠌（额外+$9可加更多）
👉 我拣咗沙茶滑牛片、白萝卜同鸡件（3-4件但劲大件！）饮品任拣：珍珠奶茶、可乐冰沙等，仲要大杯又唔使加钱，超惊喜！💡 推介：
沙茶牛真系够味又滑，配白萝卜吸汤好正；饮品选择够多又抵，CP值爆晒灯！📸 打卡位：落地玻璃海景卡位露台望住维港景👉 平平地就有靓景＋火锅＋饮品，真系一流午市之选！…查看更多

食物质素高。三杯鸡汤底正宗。鸡肉嫩滑新鲜。拉面口感弹滑，份量十足。每锅可选三𩠌，脆肉鲩鱼肉鲜味，墨鱼春卷弹牙好食。特色饮品咖啡珍珠，味道浓厚，不会太甜或淡而无味。💰61加一收费，绝对没有将货就价。…查看更多

饮品有汽水沙冰，水果茶，盆栽奶茶系列另外每位会送墨鱼汁黑松露蟹籽海鲜军舰太极冬菇三重芝士鲜制虾丸手工即炸响铃及炸海苔咸蛋黄鱼皮黄金炸鱼皮超级厚实锅底选了冬瓜卜卜蚬海鲜锅，汤底鲜甜，卜卜蚬新鲜冇沙包了一次性的海鲜拼盘 几只沙白两只虎虾两只桶蚝两只鲍鱼两只贵妃蚌当晚星期六我们点了美国安格斯牛颈脊套餐$458位，酱料$30位坐下就会送上麻酱麻辣手撕鸡同麻辣木耳做前菜（每2位可送一碟牛颈脊或黑毛猪）火锅配料款式多 有很多手工做的料手工鲜黑松露墨鱼滑手工墨鱼滑手工黑松露芝士豚肉饺手工麻辣粟米豚肉饺手工韭菜饺夜市卤水猪大肠手工墨鱼丸手工安格斯牛肉丸手工梅菜猪肉丸有一个户外露台可以睇到维港夜景最后还有糖水送…查看更多

 假日同友人系铜记行下顺便食饭，今次去系社交平台疯传的午市$61一人火锅，咁平即去试下。1点到去到，唔太多人即时有位，入座起用餐时间为60分钟。餐厅面积颇大，坐窗边的卡位最正，是去到时卡位已满，但唔系卡位，坐的都是梳化椅，位子阔落都舒适。午市套餐餐牌，汤底都有六款拣，可拣白饭、米线及面等，面配料任款三款(额外每款另+$9)，包一杯冇酒精饮品。拣了：三杯鸡汤（辣）台湾沙茶滑牛片秘制台湾鸡件甜不辣公仔面盘栽炭烧咖啡珍珠三杯鸡个汤底味道香辣(已经系少辣但我都觉得辣，因怕辣)，滑牛片份量十足，口感爽滑有沙茶酱味，鸡件份量唔算好多但大件，味道正常水准，甜不辣大片，口感软谂甜甜地不俗。公仔面索晒汁食落面好辣。盘栽炭烧咖啡珍珠，好大杯，卖相不俗，但冇乜咖啡味，偏淡。一人一锅食得自在，同友人又可以大家叫唔同汤底试下，食物味道不俗，份量十足，好抵食呢，下次有机再战。…查看更多