101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

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休息中

早就有听講，101台式燥肉飯又在開分店啦！👍101涮涮火鍋🍲今設在銅鑼灣近時代廣場附近的金朝陽中心的凤凰樓！今晚，我就與蜜友同樂享的呀！💕首，當進入此101🍲，就受到店員們熱情有禮地招待的，😀👍次，此景觀是那樣的優美👍還有個大陽台上，除可遠眺尖沙咀及維港两岸那迷人的夜色，燈火璀璨的東方之珠，😍還可在此陽台上一块儿把酒樂聊😀😘鍋類，都有10種鍋類众多的👍有，台灣香辣三杯雞唰唰鍋，冬陰公卜卜蜆海鮮鍋等等！而我們就点了個叫酸菜卜卜蜆鍋此褒有像咸菜胡椒猪肚的味道，食材是那樣的豐富，看看主角的蜆肉，雖是不那麼的肥大的，但味儿如此的鮮美甜，那唐芹菜也是香氣撲鼻而來的，紫紅色的洋蔥又是蔥香味，濃郁的，褒內還有豆卜，香菇，番茄🍅玉米🌽及冬瓜等食材，酸帶甜甜味的湯佐料，給予我們味蕾大開之餘的同時心情心花也怒放地舒爽的呀！😀手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片👍👍👍👍一看那鮮豔奪目耀眼的肥牛片，己是有快忍不住的時刻呵！😜赶快嚐盡鮮呵！😀牛肉片嫩滑香兼夠美味的呀！👋無限追加的前菜，蔬菜類，麵類及精選火鍋🍲配料紫洋蔥,長豆卜，金菇菜，鮮蕃茄，鮮冬菇，皇帝菜，油麥菜，及脆鯇魚腩，都是我們特喜愛的美食呀！

今日來到一間有「明星飯堂」之稱嘅火鍋店，一入門就見到藝人同家人享用緊晚餐，果然大家都係識食之人！餐廳無論環境、食物質素、服務、衛生程度等等，都令我讚不絕口。想慶生、與朋友聚會，一定要來。餐廳座位寬闊，提供不限時任點服務，每吃完一碟都有侍應清一清檯上嘅碟，讓客人食得舒適又開心。手切安格斯牛肉成為全晚最正嘅一碟。牛肉並非薄切，食落好有嚼口，肥瘦剛好，牛味濃郁。一食就知係上等靚牛！除咗牛肉抵讚之外，響鈴、蟹柳、豬耳等唔同嘅菜式都份外美味，絕對唔係一般餐廳食開嘅貨式。飲品方面一樣可以任叫飲添。今次飲咗香芋珍珠奶茶，朋友飲青蘋果冰茶，大大杯好滿足！餐廳對開仲有個小平台可以出去望望風景，晚上燈光閃閃嘅夜景令人盡收眼底。

登龍街真係好多野食㗎今次同男朋友去左101台式手工涮涮鍋到食。。入到店，環境又幾舒服喎窗口仲要係落地玻璃， 睇住街景打邊爐，正呀任飲都任食每位$428經過店員詳盡講解後，我地揀左冬瓜加拿大蟹湯底。因為覺得野食份量都幾多，所以我地無追加時令海鮮拼盤個湯底好足料呀，又甜。冬瓜好大塊。好搞笑，要夾起啲湯渣先落到配糖料打邊爐。麻辣黑木耳手工麻辣麻醬手撕雞兩款前菜都係無限追加，木耳太開胃了，追加了2次盆栽特濃朱古力好好飲呀😍😍😍手工即炸響鈴同魚皮好吸引呀，響鈴有成個手掌咁大美中不足係魚皮無想像中咁脆同份量夠少火鍋拼盤根據人頭上，個人最鍾意係三重芝士蝦丸，芝士同蝦嘅配搭實在太match❤️❤️掛住食食食，之後唔記得影牛呀😭😭以為送嘅牛，應該會一般。。點知真係牛有牛味好味到停唔到。。。真係估唔到原來101咁好食，下次一定會再黎😌😌

某日 , 應了一位日本朋友之所約 , 到這家位於 銅鑼灣 - 登龍街 - 金朝陽中心2期 的 101手工涮涮鍋 吃 lunch ~我們一行三人 , 竟被安排到一張似是二人枱的餐桌用餐 , 因為筆者我就比較胖 , 一張二人枱實在擠不下三人 , 而且當中更有一位女生 , 我們經過一番交涉 , 方能轉到一張四人枱用餐 .... 真是一肚氣 , 這是待客之道嗎 ? Lunch Menu ~我們各自都點了 自選台灣涮涮麵餐 $ 55 , 這個套餐包括 : 一款湯底 + 三款餸 + 一款麵 + 冷熱飲品 ~ 我點的餐飲是 冰凍茉莉茶 , 心情不佳就是不想喝太甜的飲料 , 喝杯凍茶消消氣就是了 ~ 鍋的湯底 , 我選了 台灣麻辣湯 , 湯的味道大約是7分麻3分辣 , 喝下去也不覺搶喉 ; 三款餸料 , 我選了 台灣沙茶滑牛片、蜂巢豆腐、花枝丸 , 餸料的味道不過不失 , 沙茶滑牛片是頗香濃惹味的 ~麵 , 我選了台灣渝川拉麵 , 這拉麵的麵質Q彈 , 跟麻辣湯底是配味 , 還不錯吃 ~總括來說 : 食物 OK , 價錢便宜 , 但服務不濟 ~本篇完 ~

今日難得放假， 同朋友一齊黎撐枱腳。。中午時間黎， 人流唔多！！我地見中午時段 $55蚊就打到邊爐所以上黎試下啦！唔錯 真係好扺食 仲有三個送仼你揀同埋配埋個面食同一杯無酒精飲品！選擇想好多既！我地食物上左之後，個待應就咁扔低左係度， 完全無態度可言， 衰過食快餐店！雖然價錢平唔可以要求咁多， 但估唔到會係咁！好啦 我自己開番個火， 但有一個開唔到，叫極都無人理！ 可能佢地上午太忙，個陣覺得太累無乜點理我地食物係唔錯既，都幾好， 但待應態度再好d就更加好！更加扺讚了

101令人聯想起台灣，但這間食店只是座立於香港，銅鑼灣金朝陽中心29樓吧。甫出，餐廳門外滿滿是等候食客，頗為細心的是門外也放了三至四張的椅子方便客人等候入座。涮涮鍋並不是放題任飲任食，餐牌上有火鍋套餐($55)，先從5款湯底中選取一款，有豬骨湯，番茄湯，沙嗲湯等等，再在6款麵底選取其一，當中有白飯，公仔麵，拉麵，烏冬等。至於配料多於30款，丸類，肉類，豆腐等一些低脂食材。套餐以"倒插砂冰系列"及"水果冰茶系列"飲品最為吸引。火鍋套餐端上，來的是把所有的點選食物放在一個小鍋內，熱騰腾的。若然害怕麵被滾得漲大，勸大家務必要先把它放在碗內慢慢品嘗。

星期四同朋友喺銅鑼灣行完街就梗係要揾d好野食下，去金朝陽中心揾食就最好不過，今次揀我哋想試好耐既101 手工涮涮鍋！食火鍋之餘仲有個靚靚露台可以睇下夜景睇！餐廳提供醬汁既配料都幾多，9 格調味架，一定可以撈到心水既醬汁！餐廳空間感極好，落地玻璃窗，樓底頗高，環境令人非常舒服！$398 任食火鍋感覺好像有點貴，不過在細心睇下內容，又會發覺非常合理，每人可以選擇一款套餐，再有無限任飲任食！任食配料也頗多選擇，連八吋長蟹棒也有！落左單之後，先叫左一杯盆栽珍珠奶茶，茶味香濃且滑，珍珠煙韌彈牙！上面還鋪滿左一層朱古力碎，色香味俱全！ 單係杯珍珠奶茶已感覺$398 係非常值得！餐廳上菜速度也頗快，眨眼之間所有套餐的配料都放到檯上，差唔多塞滿整個檯面，我哋分別點左兩款唔同既套餐，包括101特選手工火鍋拼盤及台灣夜市火鍋拼盤仲，每兩位仲會送一份肉(3選1), 我哋就叫左手切安格斯牛頸脊肉片，貪佢夠嫩滑！ 其實兩個餐既份量已經很多，基本上食晒檯上面既野都好飽！！101 拼盤既餃同丸真係好出色，相信都係用新鮮食材手打出嚟！手切安格斯牛頸脊肉片響鈴同魚皮都香脆有加！其實食晒檯面套餐既野食我哋大致上都好飽，不

對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。有酒不喝，人生歲月又能有多久呢？就好像那清晨的露水一般，瞬間就消失無蹤。101絕對是我遇過可能最有種的火鍋店。位於登龍街的金朝陽中心2期29樓。電梯內就有指示。算方便也顯眼。不過我們還是浪費了好十幾分鐘因為傻傻分不清2期跟1期。除了火鍋料任食之外101連飲料也是隨你心所欲的。種類繁多、Cocktails、wine、水果冰茶、奶茶...多不勝數。貪新鮮的男朋友點了盆栽款的飲料。泥是OREN碎，加上香草。主角要出現了。湯底是三十六計中第廿一計，金蟬脫殼。平淡的冬瓜中暗藏春雞，加上蟲草花紅棗洋蔥等材料令你防不勝防。以冬瓜作掩飾，完全表現了金蟬脫殼的最高境界「存其形，完其勢；友不疑，敵不動。巽而止蠱。」。湯底足料得讓人眼飽肚也飽。美中不足的是冬瓜大太令人無法下料，唯有用一招釜底抽薪，把料都往底推。101 的手工拼盤華麗又實際。絕不像出面的任食店渾水摸魚......蝦口感爽朗如雲。魚皮和手拳般長的響鈴都是自家制造。男朋友對魚皮要求很高，向店員表示不夠脆，店員竟馬上嚐了一口又熱心地想給我們換過一碟。真是誠意十足的101.......甜品很一般，過甜。前菜男朋

今天是2周年的紀念日，我同另一半決定要吃火鍋去慶祝，我見到 openrice 可以訂位，但是要4人以上，所以我早了一個月去訂101呢間餐廳。為何選擇呢間101手工火鍋呢，是因為有無限酒精飲品同埋無限時的火鍋時間，仲有香港夜景睇。香港夜景出名靚靚，從銅鑼灣望向尖沙咀紅磡一帶，真的很美。我們叫了餐，點了牛頸脊，沒有叫海鮮，因為知道大家不是太大吃，所以專叫飲品叫了 sex on the beach, volka coke, 紅酒，白酒真的很好味，連 cocktail 都可以要沒有酒精的，那是非常好的，因為溝得太多酒精，都會容易上頭職員的服務態度都可以接受但訂了位，2人是否一定要人齊先可以進去呢？ 說真你們又沒有限時吃火鍋，這點，我真的很想知道。這行為令我對呢間餐廳，扣了10分啦！

昨天晚上朋友Mike生日，想咗好耐都唔知同佢食咩好！又唔想為咗個景去食西餐，無新意，最後俾我搵到呢間101 grill bar + hotpot, 純粹只係睇咗價錢同環境就決定訂枱，因為呢度有我要嘅大露台及靚景！我帶住蛋糕上到去先托侍應幫我先放好，值得一提的是呢度係免收切餅費👍🏻餐廳環境乾淨企理，由於朋友未到，我自己出咗大露台欣賞夜景，貼心的侍應已經建議我先叫一杯飲品先，又要講一講，呢度全部飲品有酒精或者無酒精全部任飲！🍺🥂🍸🍾🍹🍷☕️朋友一到，又要讚一下呢度嘅服務，貼心的侍應為我哋介紹餐牌，我兩先點第一輪的食物和飲品。呢度只需一個價錢大部分食物無限追加，全部飲品任飲，入座無限時，你可以食食下停一陣，嘆杯酒之後再食。坐咗接近四個鐘頭，侍應們的服務超有效率，永遠你開口前佢哋已經為你服務，問你仍然需要再叫食物或者飲品。食飽飽同Mike出咗露台嘆101自家製手工生啤，甜心的兩位侍應幫我捧住點咗蠟燭嘅蛋糕出來，一路向Mike講生日快樂，一路唱生日歌，最後還幫我倆合照😘❤️👍🏻最後我哋一路嘆住啤酒食生日蛋糕，為今晚嘅小小生日會劃上句號。

今日心血來潮想火鍋，咁岩又係時代廣場附近，就上左金朝陽Midtown 29/F既101火鍋。上到去，好光猛的入口（因為有無敵大玻璃對街），襯著很高貴的設計。午市火鍋套餐包括一個湯底+飯或麵+3個餸+1杯特飲。落單不久，就送上食物，很有效率。食物是預先放進了鐵鍋，只需加熱便可即時品嚐，我點了番茄🍅湯底，很甜，絕不是茄醬開水的。食物也很有水準。另外，點了兩個小食，出乎意料地好食，很有台灣的地道味。下次一定要再來

101 Grill Bar + Hot Pot is located in Causeway Bay's Tang Lung Street.  I came here with a group of coworkers for a celebratory dinner and well ... they wanted to drink and eat. And well, mostly drink. So, this place was chosen. As there were 17 of us, we reserved a private room.The place was fairly spacious and big. They had a balcony area for those how want a bit of fresh air.Menu is in English and Chinese. As this is all you can eat hot pot, the price is $428 per person. There didn't seem to

從29樓望住維港吃火鍋真爽！101 台式火鍋店由尖沙咀開分店到銅鑼灣金朝陽中心，主打火鍋及特飲。店子環境舒適，酒吧供應各式飲品，晚上2小時火鍋任食，加入台式元素如台灣香辣三杯雞涮涮鍋或台灣香辣三杯雞涮涮鍋，平日每位三百多元還包任飲紅白酒啤酒或台式特飲如盆栽珍珠奶茶和水果可樂沙冰等，加上維港靚景，是三五知己吃飯傾偈的好地方。 今天跟朋友到來吃午飯，午市火鍋套餐也有多款湯底選擇，30款餸任選3款及無酒精飲品一杯。我點了台灣沙茶湯，黑椒台灣腸、台灣沙茶滑牛片、日式章魚餅跟台灣渝川拉麵。而友人選了田園新鮮番茄湯，鯇魚片、秘製台灣雞件、厚切煙鴨胸跟台灣渝川拉麵。 很快火鍋到來，讓材料煮透後便可慢慢享用，材料十足，而我們的盆栽珍珠奶茶及巨峰提子水果冰茶也送到，飲品製作也有誠意，套餐 $55 這價錢在銅鑼灣來說是超值。

0係香港打邊爐點會因為天氣轉暖而改變? 登龍街位於Times Square 對面, 出名多野食, 非常易搵! 今日就黎左101 grill bar + hot pot 黎個無限時既任飲任食台式火鍋!餐廳裝修靚, 環境寬闊, 坐得舒服, 好鐘意靠窗果個落地玻璃, 可以睇到街景.點菜紙好大張, 開頭唔係好知要點order, 職員好快就黎幫我地手為我地介紹. 聽完未食已經覺得會好飽, 原來都幾多野食!!!落完order 之後, 我最愛既調味九宮格又來了! 比較特別既係呢度有沙薑, 就甘食味道都唔錯, 仲可以自製邊爐沙薑雞其他食物都好快到:前菜 : 手工麻辣醬手撕雞秘製麻辣木耳前菜可以無限追加, 其他野食未到就可以食住先唔齋等.兩個前菜都唔會太辣, 唔食得辣既岩食.手撕雞偏重麻醬味,  木耳非常爽脆. 最怕D前菜係"溫室", 兩個前菜都夠凍, 抵讚!主菜:台灣麻辣雞鍋可以揀一隻至三隻辣椒, 我同朋友都好食得辣, 所以挑戰三隻辣椒. 辣度都可以接受, 唔係真係辣到放唔到入口. 如果你真食得辣既話, 唔使怕, 揀三隻辣椒啦!麻辣雞鍋好足料!!!入面我諗最少有半隻雞. 麻辣雞好入味, 雞仍然有彈口,

喺同一座大廈食過麻辣火鍋，露台位個夜景真係靚到不得了，今日再上幾層樓，嚟到29樓，同一個view，但就更高更開揚。室內空間感幾足，坐位寛敞。露台位超正，望住維港夜景，談心吹水一流。室內客人打邊爐，室外露台亦有客人「打邊爐」，整番飛煙提提神後又可以入去再戰美食！任飲任食火鍋，加埋一要四百幾蚊一位，但難得係冇限時，可以慢慢食，同埋連酒精飲品都包埋︰紅白酒、cocktail、啤酒，飲得嘅話，成枝紅白酒上枱都得。前菜有手撕雞同木耳，麻辣味麻味好香，辣味唔算勁，可以無限追加。湯底13款，叫左個冬瓜卜卜蜆海鮮鍋，冬瓜大大個，清清地，再加埋蜆嘅鮮甜味，但蜆肉細粒，冇乜肉食。未食先飲啖湯，唔錯。肉類2人有一碟，可以揀牛或豬，手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片，牛味濃郁但偏肥。101特選手工火鍋拼盤，一盤有八款，唔同口味，手打丸好大粒又彈牙，入面仲有流心芝士，正！台灣夜市火鍋拼盤，一盤有七款，本身已經煮熟，但最好係再淥吓先，會更好味。平時我唔會食豬耳，今日試吓，口感又唔錯喎，外面有啲膠質口感，中間又有啲軟骨有咬口。炸響鈴同炸魚皮用嚟打邊爐真係好夾，第一次食到咁巨型嘅響鈴，香脆。仲有一張無限追加