香港老飯店

营业中

休息中

香港老飯店既裝潢好有舊式氣派，復古味十足，對於年輕人黎講既懷舊又新鮮！ 松子黃魚貌相非常吸引，條魚炸完再淋上甜酸汁，食落肉質一D都唔鬆散，個汁酸酸地好開胃。 賽旁蟹蛋白好滑，撈埋生蛋黃，加d醋，每一啖都夾雜住絲絲蟹肉，可以用滋味黎形容。 干煸四季豆一上菜有陣香味飄出黎，好有鑊氣，四季豆干身入味。 南翔小籠飽皮薄多汁，肉味濃郁，好juicy，趁熱食最好味！ 高麗豆沙最後黎到必食甜品，蛋味好重，好好食，入面既豆沙唔會過甜，係上海菜入面我最喜愛既甜品！ 整體黎講餐飯好滿意！食物方面有特色得黎岩口味，價錢合理，大時大節或者同朋友慶祝生日都岩食。

今日突然好想食中式食物, 好自然想起了上海菜, 夠曬中國。餐廳環境亦都好懷舊, 有舊香港味道。煙燻蛋 好重煙燻的香味, 但本身隻蛋沒有太多味道,較淡。合桃表現有一層甜甜的糖衣, 再加芝麻, 顯得更加香脆, 無油益味, 真係食到停唔到口。上海菜當然不忘小龍包, 今次點了蟹粉小龍包, 咬開就感到很多的湯汁, 最緊要皮夠簿又包得住湯汁。吃到又看到的蟹粉,肉不鬆散。松子魚, 魚夠大條而且完全無骨, 味道就偏酸, 炸粉不重, 吃起來很脆口, 連埋伴碟的炸米粉一齊食, 剛剛好。賽螃蟹,蛋白加左蟹肉 同乾瑤柱煮成, 有實在的鮮的味道,上枱再伴入醋 同蛋黃, 配合甜醋的味道簡直是絕配。臭豆腐粒,皮很脆, 仍然保留到完整的豆腐肉.可惜唔夠臭。 照顧很周到, 隨臭豆腐必需要的甜醬但和不辣XO醬, 不夠完美。這裡感覺雖然懷舊一點, 但地址方便,坐位與其他座位寬敞,就算我們一班後生仔聚會都很適合。

今日收到朋友轉寄來的一篇文章，主題是「新廿四孝」我深受提醒，要多陪伴家中兩老，於是一家三口即刻約齊公公婆婆五人去食飯。點知公公話想食食上海菜，我即諗起尖沙嘴寶勒巷香港老飯店。之前同朋友嚟食過，大家都好滿意。今次由公公發板，等佢點菜。先叫咗一下小籠包，熱辣辣好多肉汁，但又唔會穿底！在試咗個脆炸臭豆腐，平時唔敢喺街度食，怕唔衛生，呢度一定信得過！臭豆腐細細粒，仲有埋甜醬同XO醬俾你點，仔仔第一次食臭豆腐都愛上！個砂鍋鮑魚仔紅燒肉正到一個點，鮑魚煮得入味又林滑，五花腩甘香可口！其他菜餚都贏得公公婆婆歡心，大舉食指！

今晚老公約左倆老去尖沙咀睇戲，我地睇8點半所以就約倆老食個早飯，之前我地去過中環分店食過覺得上海菜式岩倆老口味，今次就決定同佢地試下尖沙咀的香港老飯店。飯店裝潢好有復古風味，門口先有特大吊燈，店內的燈和中式璧畫及木器桌椅都充滿懷舊風格，倆老話好似回到惜日的大酒樓，感覺份外親切。由於我地6點半就到達，飯店內的食客不多，但到7點多已經坐了八成。飯店的餐牌有好多菜式選擇，真係花多眼亂，最後我地點了點心和幾道小菜。烤雙方(火腿腐衣麪包)4件我本身好鍾意食呢道菜，今次的出品真係好滿意，金華火腿不肥膩，入口鬆軟除了鹹香之外還有甜甜的蜜糖味，配上烤得香脆的腐衣，和軟腍的麪包一起吃口感一流。豆苗紅燒肉這個配撘好新鮮，紅燒肉燜得好入味軟腍，肥豬肉的皮都好滑，入口即化，豆苗可能不是當做所以不算幼嫩，但和紅燒肉同吃也能減輕罪惡感。蟹粉小籠包(四隻)蟹粉係老公摯愛，薄薄的皮包著滿滿的湯汁，入口還是燙口的，蟹粉的鹹香味非常突出，和鮮肉很夾，食完都想再encore。紅燒黃魚紅燒黃魚的味比較濃，魚的肉質綿軟，配菜有筍片和草菇，好岩媽咪口味。砂鍋芋艿燜雞塊砂鍋非常存熱，熱騰騰的香氣直撲入鼻。我十分欣賞香芋的質感，既綿

爸媽都非常鍾意食上海菜, 不過係香港食到正宗上海菜嘅食店並唔多, 香港老飯店係其中一間係香港開業多年都咁受歡迎嘅上海菜店。因為北角舊店非常近我地屋企, 所以我地以前經常去開餐, 就算近年香港店搬左去中環, 爸媽都仍然經常約我地去。今晚因為要等埋係尖沙咀攞證件嘅爸爸, 所以第一次約去尖沙咀嘅分店。我同媽媽兩個7點未夠已經到餐廳等細佬, 香港老飯店尖沙咀嘅店寶勒巷華寶大廈, 位置都幾方便, 餐廳裝修以木色為主, 一貫古式古香嘅風格, 而且地方都幾寬敞, 除左大堂之外仲設有多間包房。我地今日仲左點烤雙方, 小籠包呢d經典上海菜之外, 仲加左份店員推薦嘅蔥燒海參, 加埋媽媽最愛嘅黃魚同紅燒肉 , 三個人應該夠哂食。烤雙方 (火腿腐衣麵包)  $108香港老飯店嘅烤雙方小準非常高, 火腿味濃, 塗上香甜蜜汁, 加脆口腐衣, 口感同味道層次都好豐富。蟹粉小籠包 (四隻) $128每次去香港老飯店我地都會點蟹粉小籠包, 小籠包皮軟薄, 蟹粉豐腴, 入口多汁, 啖啖都食到蟹粉鮮味。蔥燒海參 $378我地第一次食呢個蔥燒海參, 海參同冬菇都非常厚身, 炆得超軟腍入味, 加上香蔥, 非常惹味。紅燒黃魚 $

今日與家人一起嘗試這間上海飯店真的喜岀望外！食上海野通常都一定要試吓生煎包啦！這間的生煎包上軟下脆，又有肉汁，出面真係食唔到㗎！一次過就叫左成十個！仲有鍋貼都好好食又大隻又厚皮，同樣個底都煎得好脆，都好值得一試！另外擔擔麵都好唔錯！可以揀辣度，就算係唔食辣既人都食到！

今年農曆新年不在香港，所以提早跟家人吃團年飯，不想到一般連鎖酒樓，素聞香港老飯店的名聲，一放藉此機會試試。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊可能年近歲晚，平日夜晚的老飯店亦非常旺埸，好彩我們有預早訂定枱。厚厚的餐牌內餸菜有過百款，其中主要為上海菜，常見的上海名菜都能在這裡找到。茗茶$15/位，小吃$20/碟，收費合理。小食一至三位有一碟，酸菜酸香十足非常開胃。鎮江餚肉($128)鎮江餚肉是我非常喜歡的一道上海冷盤，幾乎每次食上海菜必點。這道鎮江餚肉每一塊都大小均稱，一口一件，豬手和豬手湯凍形成獨特的花紋，非常吸引。豬手肉質軟腍，半透明的豬手湯凍很彈口，蘸上鎮江醋佐食味道不錯。松子黃魚($238)松子黃魚粒炸到脆卜卜，糖醋汁酸酸甜甜，非常開胃。火腿津白($118)津白很香甜，金華火腿鹹香味濃郁，空口吃會有點過鹹，但配著津白一起吃就剛剛好。上海炒粗麵($128)上海炒粗麵份量非常多，足夠四人分吃，但粗麵口感偏腍，如果彃口一點會更好。豆沙軟餅($160)豆沙軟餅都幾大份，建議四至六人分吃。豆沙軟餅比平時的豆沙窩餅有點不同，餅皮較厚，軟得來有點彈性，豆沙甜度適中，整體都不錯。總結，除了上海炒粗麵較

一直都想試呢間中菜，睇MENU 已經見到好多好正宗但越少餐廳有。中餐最好都係四五個人去食開心D，難得搵齊腳就黎試。 松魚王魚 賣相首先已經加曬分，魚肉本身先處理好，用筷子兩三下已經分好， 淋上酸甜酸甜醬汁極為開胃。小籠包 其實一早我已經睇中左呢到嘅小籠包，佢粒粒非常飽滿。我習慣咬開頂頂個位置，然後淋上醋，再輕輕吸一下湯汁，之後成隻放落口，一咬肉汁真係多到不得了！ 鎮江肴肉 因為同樣係用豬手，所以佢味道會有少少似燻蹄，係一道我勁鍾意食嘅上海冷盤。酒味濃郁，啖啖鹹香，睇落去以為肥肉好多， 但丁點肥膩感都冇。火腿津白 高湯令到津白更甜，簡單但又好好味干燒明蝦 蝦好明顯係用非常新鮮個種，彈牙到一個點，醬汁好濃又惹味。酒釀丸子 酒香味濃，糖水有淡淡桂花香，帶清甜，恰到好處。高力豆沙難得食到不油膩嘅高力豆沙，即使係炸但感覺輕盈

難得多少少人食飯，我哋就決定去中菜🐖喺尖沙嘴嘅小街都會有啲驚喜餐廳，我哋就入咗依間樓上酒樓。肉鬆四季豆炒得香而且唔鹹，好下飯，帶有少少甜意。奶油津白上面舖上咗切片嘅金華火腿，上湯有住淡淡嘅潤滑感，津白吸收哂湯嘅精華，加上火腿嘅香氣，柔中帶剛。松子黃魚炸得香口，糖醋汁澆上去，酸甜開脆，十分開胃。魚肉鮮嫩，魚皮都一齊炸埋，加上粒粒松子，口感豐富。雪菜肉絲炒年糕，鹹香鮮美，加上年糕口感煙韌，又有本身嘅糯香，令人一啖又一啖咁食。乾燒大蝦肉質彈牙，醬汁都係偏甜身同稠身，香氣十足。桂花酒釀唔太甜，粒粒丸子好煙韌，酒香而且細緻。高麗豆沙係意外驚喜，皮非常柔軟而且膨鬆，豆沙餡香甜，成個點心都好輕柔甜蜜。

Since Chinese New Year is nearing, my group of University friends suggested to meet up for dinner to gather. After some research, we decided upon Hong Kong Old Restaurant. It was a popular Chinese restaurant, visited by many locals. It was located at Prat Mansions, few minutes walk from Tsim Sha Tsui MTR.             Their menu was very comprehensive, offering a wide range of food such as cold dishes, beancurd, meat, seafood, rice or noodles, soup and drinks etc. Smoked egg with walnut - This wa

早二天爸爸早左放工, 於是就叫媽不要弄飯, 他請我們出街吃!!! (但我負責揾餐廳XD) 一向深知爸爸極喜愛上海菜, 而地點選在尖沙咀 所以在OP 搜查一下, 找到很有歷史的- 香港老飯店~ 香港老飯店是上樓鋪, 地方又大又闊落, 而且服務員都是比較年長, 給人感覺很有歷史~ 由於是傳統上海餐廳的闗係, 食物選擇真的很多, 價位方面中等, 不算太貴又或太便宜, 個人覺得可以接受~ 我們一共點了幾菜式試試~ 菜肉雲吞 - 一客八隻, 雲吞粒粒大大粒, 皮薄料靚, 入面釀左滿滿既豬肉同菜, 又鮮香又味美, 再加上上湯都好好味, 唔會太咸, 我地一行四人, 一人二隻分着剛好~ 松鼠黃魚- 賣相別緻, 黃魚起肉再炸, 外表看來一粒粒, 好似茄汁豆咁~ 黃魚肉質鮮美, 因為炸過闗係, 有少少脆口,但魚肉都好嫩滑, 而且一啲腥味都冇 再加上醬汁酸酸甜甜, 就連我唔太中意魚既人都覺得好味~ 咸肉豆腐湯 - 鮮味十足~ 材料方面有咸肉(豬肉)、金華火腿、豆腐、菜等等, 清清地幾好味, 又唔會過咸, 好味道! 上海粗炒 - 調味唔錯, 唔會太重味, 而且麵條條條入味, 再加上配菜如椰菜

最近和同事們去一間位於尖沙咀的香港老飯店,裝潢很懷舊. 服務很好.點了半流心的核桃燻蛋 , 入口有濃郁的煙燻味, 核桃非常香脆, 令人驚喜.鎮江餚肉和南翔小籠包都做得很好, 物有所值. 很好吃的上海菜!高力豆沙炸得好鬆軟, 入面既豆沙唔會好甜! 正! 

我們一家人都很愛吃上海菜，基本上每隔一段日子，都會到指定的上海菜館吃飯，這天卻有點特別，因為爸爸竟然提議帶我們到尖沙咀的香港老飯店開餐。這家飯店我曾經在北角分店試過，可能北角的那間已經結業，這天難得來到其他分店，竟然有一種說不出的喜悅。 餐牌上的選擇極多，小食、凍盤、飽參類、燕窩類及甜品，各式各樣，應有盡有，而收費亦算合理。 花雕醉豬手豬手切成小塊，肥瘦適中，入口時帶有淡淡的花雕酒香，口感爽脆但又不失煙韌，讚。 醉乳鴿爸爸愛吃乳鴿，所以多點了一客醉乳鴿給他試試，乳鴿的肉質非常嫰滑，同樣帶有花鵰酒香，不過，最重要就是鹹度適中，個人認為挺好吃。 蟹粉小籠包雖然價錢好像有點貴，但吃過後就會覺得是物超所值，粉皮薄薄的，包著鮮甜的蟹粉湯汁，而蟹粉配上脂香豐腴的肉餡，非常美味，絶對是必點菜式。 椒鹽鮮魷這個小菜炒得挺夠鑊氣，鮮魷入口超級外脆，味道帶點微辣，而魷魚口感爽脆彈牙，非常惹味。 酒釀丸子推介推介，因為內裏的丸子真的超多，而且每一粒都是QQ的，入口煙韌，咬口十足，配上酒糟，味道酸中帶甜，讚。

好耐都冇食過上海菜啦，所以最近朋友們聚會就特登約左去一間傳統老飯店食飯，主打食上海菜，質素唔錯有驚喜。花雕醉雞 & 花雕醉豬手花雕酒的香味非常濃郁, 酒香扑鼻. 醉雞 & 豬手都好入味, 食落有淡淡的酒味又唔會太鹹.醉雞食落口感都幾滑, 冇咩太多脂肪; 豬手切成細細件, 容易入口, 口感彈牙兼且唔會覺得油膩, 都幾好味.燻蛋半流心狀態的糖心燻蛋十分吸引, 入口有濃郁的煙燻味, 非常特別. 而底下的炸合核都非常出色, 香脆酥化, 令人停不了口.鎮江肴肉外型望落精瑩通透，非常精緻的感覺。裡面的豬手肉粒鹹度適中，冰冰涼涼，非常可口。松鼠黃魚黃魚炸得好酥脆, 入口脆卜卜, 裡面的魚肉就軟滑鮮味, 完全係外脆內軟. 加上外面酸酸甜甜的甜酸汁, 非常惹味又開胃, 正!!賽螃蟹呢到的賽螃蟹質感冇平時出面食果D咁稀身, 但口感一樣滑嫩細嫩. 淋上醋之後, 味道同蟹肉更加相似, 味道非常鮮甜, 好好味.南翔小籠包 小籠包啲皮非常薄身, 包住脹卜卜的肉餡&肉汁. 一啖咬落, 肉汁即時流哂出黎, 非常鮮味, 讚!火腿津白津白煮得非常腍身, 食落清甜而冇渣. 而鋪在面的火腿片相對味道比較濃郁, 咸咸香香咁.

早排有個上海朋友話,係香港無食過傳統上海菜,問有無好介紹! 我話聽就聽過香港有好多老一派既上海菜館,但係就未食過,因為好似幾高格調,幾貴下! 當中"上海老飯店"都聽講過好多次,一直未有機會試! 呵...比個fd撩起左個引，一于三五知己去試下!尖沙咀既"香港老飯店",聽就聽得多,去都係第一次,裝修好古僕,入到門口見到有條轉彎樓梯,真係好有70-80年代既感覺! 真係好有懷feel!食上海菜,第一樣當然試冷盤啦! 可能果日太興奮啦,一人叫左一個冷盤!呵...有d多添,不過實食得晒既!核桃薰蛋 滷水蛋就聽得多,薰蛋真係未食過! 原來係用左d木黎煙薰,聞起上來好香,隻糖心蛋食落外脆內甜!不過最特別既係蜜餞既核桃,好脆口,甜甜地咁,配埋薰蛋食陣味好好味!花鵰醉豬手+醉雞 上海野一定唔可以無既花鵰冷盤!我點左花鵰豬手,因為之前自己試整,睇下同"正宗"既差幾遠,點知係差太遠啦,呢度既豬手口感適中,外皮好爽脆,肉身好軟淋,但又唔會散,口感好好,酒味雖則濃,但唔會搶左豬手既未,正!醉雞都好大隻, 相對豬手酒味更加濃,係我鐘意既味道! 不過食唔到酒既,或者覺得濃左d,因為好足酒味! 雞肉好嫩滑又爽口,食到