香江花月 (荃灣廣場)

营业中

休息中

佳節氣氛滿滿之感，跟摯愛團圓相聚。店子很有穿越重回舊香港，感受些昔日五光十色之華洋風尚文化，特別之火鍋夜，棒喔 湯底方面，不得不試熱門湯底，北海道全脂牛奶，或花甲湯，新鮮花甲，很棒，味道清香又甜。 辣汁花甲鍋 辣汁花甲鍋，店子的湯底不會非常辣，海鮮也多，番茄味道也很清喔 香江拼 網上很多人說要點，打卡很棒之全牛拼盤，店員細心地圍著個鍋拼盤～牛各個部位也在，手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛白肉、牛栢葉、牛脷。 吃牛之摰友也非常大讚，擺盤非常有心機，一個花園，圍著牛牛。 七色餃子 人工手包七色美味餃子，七隻不同顏色餃子。 冬菇薺菜餃、金華火腿菜肉餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃、蟲草花餃、午餐肉粟米餃、蟹肉黑松露餃，樣樣不同味道不同，棒喔～中國特色之器皿上菜，非常有特色，味道有不同的，值得一吃 餐廳主題特飲，口味創新，外表夢幻。 桃花緣以自家製星空啫喱及橙等調製，棒。香芳幻以紅桑莓醬做底，味道酸酸甜甜，漸變色超夢幻，棒，非常醒胃。 調製之桃花緣味道酸甜，顏色吸睛。 鮮味之拼盤配以悉心準備美酒，朋好來享受了這美吃。 經典火鍋，色香味俱備選擇。濃郁之食物，造型精緻，享受一場味覺和視覺兼備 溫馨時光

帶有懷舊香港主題🇭🇰裝修非常之有特色而且座位亦都非常之闊落就算一班朋友黎都好適合而且重有間🪅霓虹燈🪩波波鏡既主題房主打配搭新穎既火鍋湯底辣汁花蛤鍋湯底吾算好辣，但勝左花甲大大隻無沙，同埋加左蕃茄帶少許酸酸咁更加惹味香江併很霸氣的感覺，分怖呈環形木盤，打卡一流，就算一班朋友黎食都無問題牛白肉很香口，但入口不會膩牛舌涮幾下就可以食得，爽口彈牙當中牛小排最為出色，賣相精美，整到玫瑰色形狀，牛味香濃，七色餃擺盤同樣出色，有七隻顏色七彩繽紛，餃類都大花心思，粒粒吾同味道，各具特色。鳳琉香 帶著新香菠蘿🍍的味道異世界酸酸甜甜既乳酸配上香滑既忌廉，色彩繽紛

很吸睛的裝修和座位配置,不論天花吊飾,牆身壁畫、及幻影燈飾打卡房都是悉心經營絕不馬虎,當然最重要是食物質素,但仍然無法不讚賞它的悉心食物擺放和搭配,先講我們每人點了一杯特色飲品,汽泡蓋面的賣相已令人精神一振,再配以各式果汁和香料已為美味的一餐帶出一個好的開始,那個湯底是足料黑蒜朱骨湯極濃豬骨香,朋友最後更盡掃所有豬骨。還有那十多款調味料的架子也可打卡設計又衛生又搶眼,今次火鍋主打海鮮,中華塔包含有巨型帶子、鮑魚、蟶子、青口、花蟹和大蝦,各樣都很鮮味,最後食埋和牛和豚肉,朋友意猶未盡,再試了七色餃子,除了餃子皮用各色蔬菜汁調成,餡料也各有特色個人都喜歡蟲草花餃和姬松茸野菌餃,這頓極盡色香味的海鮮火鍋餐令各人都極滿意,下次再試埋九龍店。

先講舖面裝潢已美輪美奐而且極具時尚感,更有一間幻采房間供客人打卡及候位,座位佈置及天花吊飾也各有特色,不論窗口位可觀賞屋苑平台敞大兒童樂園,而另一邊的壁畫也極具觀賞價值,待安排入座後,先奉上一小杯甜茶,杯底竟刻有鯉魚真有心思,先Order兩杯飲品,香芳幻(蛋白泡沫紅桑莓酸奶)及鳳琉香(鳳梨汁薑味汽水),各有各賣相,湯底選了黑蒜朱骨窩,大大塊朱骨,更細心奉上飲筒方便客人吸骨筒汁,主菜今次特選華人海鮮塔,有大蝦、花蟹、蟶子、鮑魚、青口和大帶子,放在巴黎铁塔底層,頂層則有豚肉花和和牛卷,簡直是大滿足。再試埋七色餃,每款餡料都令人有驚喜。此餐廳的特式經營實在將其他火煱店比下去了。

裝潢精美的粵式火鍋，有四款湯底可以選擇：日本牛乳玫瑰鍋、秘製花雕豬肚鍋、黑蒜豬骨鍋、辣汁花甲鍋🥘今次揀咗最後一款～湯底唔算好辣，仲加咗番茄，酸甜可口，飲完冇頸渴👍🏻我地嗌咗個拼盤：華人塔～牛、豬、海鮮三樣有齊，質素都非常高質！食材好新鮮，種類都好豐富，份量兩個人食啱啱好，每樣食少少🐒食曬都唔覺得滯😋七色丸賣相頗吸睛，可惜每款得一粒🥺兩個人食就冇得每款都試一次啦，味道方面都幾突出，唔會話得隻色靚😂重點係口感都好彈牙🫶🏻特飲方面我地嗌咗桃花源同異世界，「桃花源」其實姐係乳酸梳打再加自家製桃肉啫喱～店員會即場整個煙熏氣泡出黎💗打卡一流😍「異世界」係奇異果+蘆薈汁+梳打，仲加咗幾片青瓜，味道相對桃花源會更加清新，小編鐘意呢款多啲😛

📍香江花月聽聞呢間火鍋店幾靚，無論裝潢食物擺盤都好精緻～去完覺得真係名副其實🤭食物質素都不錯啱曬大家黎打卡🙈🤍日本牛乳玫瑰鍋覺得牛乳鍋幾特別就決定試下～嗰湯仲好夠牛乳味又香濃賣相又靚，仲要加佐木瓜係入面～自己都飲佐幾碗🤣淥牛肉都不錯可以凸出牛肉的鮮味。🤍香江拼(牛)安格斯肥牛 牛味香濃牛肉脂肪分佈平均牛白肉 油而不膩口感好似脂肪幾特別牛柳粒 剛熱軟腍肉質鮮嫩多汁手切肥牛 牛味香濃夠薄身牛心頂 淥幾秒就食得 口感爽口牛小腿 牛味香濃鮮嫩彈牙牛脷 肉質鮮嫩爽口黑柏葉 建議淥3秒爽口彈牙🤣🤍七色丸七種唔同嘅墨魚丸，每種味道都十分新穎，最特別嘅係黑松露、鹹蛋黃、南乳同埋蟹籽🤤味道夠曬濃郁好夾🤍桃花緣好靚杯嘢飲～飲落乳酸味突出再有陣淡淡桃花味

之前爸爸同朋友黎過打邊爐🍲 話野食質素幾高 而且環境好好 今次我都同朋友專程黎試下😆🍀日本牛乳玫瑰鍋睇menu見到依個鍋賣相好吸引 而且感覺幾特別 所以決定簡依個湯底🤣 我地直接試下飲個湯底 牛乳味清得黎超級香濃😍 攞黎淥牛肉仲可以令鮮味更加突出🤩🍀香江拼 (牛)包左幾款吾同嘅牛部位 份量超級多 夠3-4人食 所以我同朋友兩個人食食到好飽🫣 安格斯肥牛 牛味超級香濃 而且有嚼勁🤤 牛脷好彈牙 而且幾多肉汁😙 牛柳粒 需要多啲時間淥熟 入面都仲保持到鮮嫩😜 牛小腿 牛肉味好濃 都係鮮嫩多汁🤭 黑柏葉 淥幾秒就食得 爽口又彈牙😎 牛心頂 味道吾會好濃 口感爽脆😉 牛白肉 同樣淥幾秒就食得 口感同食梗脂肪好似 但我就一般依樣野🫣🍀七色丸好有驚喜😳 七種吾同味道嘅墨魚丸 而且每種味道都好突出 基本上一食就試到係咩味🤣 其中我覺得最特別嘅係鹹蛋黃味 南乳味 青咖喱味 味道香濃 加埋墨魚丸嘅口感 真係好夾😋🍀鳯珫香聞落有好香嘅鳳梨香味🍍 配埋薑味汽水甜甜地好開胃🥤

今晚放工約左朋友去荃灣廣場嘆火鍋，朋友話食評高分，裝修極豪華氣派，店內枱與枱好有空間感兼卡位為主，比人各得好舒適有空間感，服務又好。 7色丸，賣相好靚似古盤景，其實係每款手工墨魚丸各一，鹹蛋黃墨魚丸，青咖喱同紅咖喱味，顏色已吸引，自己最喜歡黑松露香味，試過鐘意再可叫一碟添。 調味料設咗餐廳中間，基本配料都有齊，葱粒，蒜蓉，芫荽，辣椒，黑醋，沙茶醬連炒香芝麻都有，當然豉油，麻油生油基本無走雞。 香江拼 極豪華氣派擺位精彩好靚，有齊牛嘅不同保位，花形安格斯肥牛，牛白肉，牛柳粒，牛脷，牛展，牛小腿，黑柏葉，牛心頂同埋手切牛，欣賞價值高味道新鮮，不同口感，牛展嘅爽，黑柏葉嘅脆，手切牛嘅諗滑，牛白肉嘅油香。細心位提供需要時間，放落湯底揚兩揚轉色就可以食，掂呀! 其他配菜我喜歡貴花蚌同肥鵝腸，無得輸。

賀朋友轉工成功兼出糧。由他發板帶我去食好嘢，選定荃灣廣場我兩都就腳，最後就幫襯呢間火鍋店，朋友話食評高分，係荃灣廣場6樓，，門面同普通酒樓無唔同，原來有午市的點心嘅，不過入內就發現枱與枱好有空間感兼卡位為主，比人各得好舒適，服務有好，尤其食材好有氣派。安排卡位近窗口 & 送上每人一少杯糖水，當任飲完後就會見到可愛小金魚Drink Menu內既飲品好吸引，最後每人揀左一杯囉。我選係桃花緣主要係桃味，而朋友仔選左鳳琉香。造形波波球好可愛。鳳琉香味道似 fruit punch桃花緣味道偏桃香。見人叫我哋有叫嘅7色丸，賣相好靚似盤景既食物，真係有足7款手工默墨魚丸，最突出係鹹蛋黃墨魚丸，青咖喱同紅咖喱味都冇特顯咖啡喱味，朋友就喜歡黑松露香味，7種佢投比黑松露我當然鹹蛋黃味。調味料設咗餐廳中間， 方便客人自取，仲要超多選擇，基本都有齊，葱粒，蒜蓉，芫荽，辣椒啦。。。。。還有其他配料重頭戲香江拼其實係牛拼盤好有氣派設計剛好圍爐，超級精彩好靚全牛不同保位，樣樣有啱晒人少少款多多，安格斯肥牛，牛白肉，牛柳粒，牛舌，牛展，牛小腿，黑柏葉，牛心頂同埋手切牛，口感要爽脆有幾脆，要嫩滑都得，牛味濃，各有所好

酒樓午市只提供點心，晚市只吃火鍋，並沒有小菜提供，可算是特色之一。環境佳，座位疏落，有懷舊的佈置和物品，入口兩旁裝飾櫃放有多部古老衣車，甚至有一大座類似織布機擺放在路旁。點心價錢配合環境不算太貴，茶介每位$20 可接受，特別是每枱有個懷舊式玻璃膽而外貌精美的大水壺，不過是要自己用它加水在小茶壺內！吃了幾款點心都頗佳，特別是脆物如芝士蝦春卷 和金絲海皇脆網腸，鬆化不油膩👍而奶皇豬仔包與魚湯金魚餃主要是賣相，品質一般可接受，最不理想是松葉蟹鉗罐湯餃，只係一隻細蟹鉗藏在隻肉餃內浸在湯裏，並不是一般罐湯餃內有肉有湯，我笑說它應叫「湯浸實肉餃」，不過好大隻，非常飽肚🤣

🔹️香江花月🔹️餐廳以五十年代紡織業作設計主題，入口位置擺放不少懷舊裁縫機，用色彩繽紛既顏色線作佈置，營造新舊交融既感覺，配以木色系桌椅及拱型橫樑，更顯古典美，走到每個位置都可以拍到美美既照片📸湯底【日本牛乳玫瑰鍋】被白色玫瑰花既樣子吸引了，真係好打卡，湯底清甜帶點奶香，店員建議先飲一碗原味湯底👍我同朋友邊打邊爐邊看玫瑰慢慢融化，真係好治療🌈七色餃子 ($108)七色餃子顏色鮮豔，味道都各有特式，包括有金華火腿菜肉餃，黃牛香茜餃，姬松茸野菌餃，蟲草花餃，午餐肉粟米餃，冬菇薺菜餃，蟹肉黑松露餃，最喜歡係姬松茸野菌餃及蟲草花餃，簡單味道又夾🥩香江拼 ($798)🥢牛心頂好爽口但又唔會過膩🥢手切肥牛及安格斯肥牛，牛味都濃郁入口好順滑🥢安格斯肥牛擺盤擺到成朵花咁，真係好打卡🤪牛白肉白色一片片牛既脂肪，油香相當重🥢牛小腿🥢牛柳粒🥢牛脷口感彈牙🥢黑柏葉爽口，第一口不要點任何醬料，先食原味及其口感🍹異世界 ($88)奇異果配蘆薈汁及梳打，清新開胃，健康又有益真係唔錯架🍹桃花緣 ($88)店員係上飲品前會用煙燻槍打上一個漲卜卜既氣泡，整體飲品更顯仙氣，要係佢整完氣泡即刻影幾張相先呀😁。桃花緣飲完係咪會有桃

今日收工同朋友過嚟幫襯荃灣廣場呢間靚靚火鍋店， 之前經過嘅時候已經覺得呢間鋪頭裝修得幾靚，侍應安排我哋入座後，遞上餐牌後，就送來兩杯茉莉花雪梨茶， 個杯好精緻，飲落清香，唔會太甜，餐廳座位舒適， 餐桌同餐具都乾淨衛生，鳳琉香 - $78很有趣，侍應會在飲品上整一個氣泡， 打卡一流，係用鳳梨汁同薑味汽水調教出嚟， 酸酸甜甜， 女生一定喜歡。桃花緣 - $88這款也有一個煙燻氣泡，用自家製桃肉啫喱、乳酸、梳打汽水和新鮮日本桃肉調教而成， 口感豐富，很香桃味但不會過甜。日本牛乳玫瑰鍋 - $168和朋友一起選了日本牛乳玫瑰鍋， 餐廳選用日本北海道全脂牛乳和日本玫瑰做湯底， 所以一路滾嘅時候，都聞到好香嘅奶香味同淡淡嘅玫瑰香， 出面未試過， 第一次試呢個湯底，但原來呢個配搭又好夾，好香好滑， 湯底好有心思咁整成白色玫瑰花，好靚，賞心悅目，又係影相位，香江拼 - $798落枱嘅時候，係有一個大圓形圍住個爐邊， 擺盤精美，好豐富，放滿曬牛唔同嘅部位，放得好靚，都係打卡位，香江拼有8種牛嘅部分：牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、安格斯肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷和黑柏葉，肉色鮮嫰吸引。餐廳好細心，會預備咗一個

寒冷嘅冬天最啱 #打邊爐想嘆一餐 #色香味俱全火鍋 ？梗係要去位於荃灣分店的「 香江花月 」 @victorianera_hk 品嚐色彩繽紛嘅佳餚啦每一次去到火鍋店都感覺穿越重回50年代的舊香港🇭🇰裝修設計有特色又華麗充滿着昔日五光十色的華洋風尚文化喺門口左邊嘅位置仲有間好夢幻氣氛嘅房仔可以打卡影相就算要等位都唔怕悶啦❣️一打開厚厚的餐牌所有食物都分門別類、圖文並茂而且每一款湯底、配料都有詳細介紹多款富話題性的人氣特色配料嚟到當然叫相機食先食完呢一餐都感到好滿足好療癒呢❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🖤️【 #黑蒜豬骨鍋 】喜歡香甜的黑蒜味配以香濃奶白色的豬骨湯底加上裏面的配料相當豐富包括有大大件豬骨、炸蒜粒、紅棗等藥材飲一啖香濃嘅湯底都感到很滋補養顏呢🤎【 #華人塔 】估唔到火鍋配料名稱係咁特別原來每一款都蘊含着上世紀20年代嘅歷史不過我就好鍾意呢個華人塔中間有個好似巴黎鐵塔🗼咁靚嘅擺設當然要相機食先牛肉同豬肉都卷成一個朵玫瑰花就連賣相都別具心思而牛魔王嘅嘅我最鍾意食牛肉牛肉驟眼睇條紋非常平均而且呈現鮮紅色非常新鮮食落去有牛味香濃而且口感仲好軟熟添另外見到

久違再食香江花月，初嚐時係佐敦店深得我心，今次變為初嚐荃灣店，味道依然唔錯。黑蒜豬骨鍋 $328．4-5舊大大件豬骨同煲，認真震撼．湯底除咗有淡淡豬肉香，仲有黑蒜作基底襯托香江拼 $798．多達9款牛肉部位，每次上枱都覺得好震撼．食得出肉料不俗，起碼唔會每款肉都差唔多味道．欣賞油脂香四溢嘅牛白肉，口感滑溜．牛柳粒肥瘦比例適宜，輕輕淥熟就軟熟易咬，唔會乾柴．安格斯肥牛、牛小腿、手切肥牛等都帶一定厚度，入口牛香令人滿足．爽口之選依次推介牛脷、黑柏葉同牛心頂七色餃子 $108．每款餃子顏色各異，擺盤用心．餃子皮軟滑唔死腍，每隻餡料都包得好足又夠味桃花緣 $88．頂層即場擠有煙燻氣泡，打卡一流，但要小心被風瞬間吹散．內有乳酸、梳打汽水同桃肉，入口帶果香同酸甜清爽感．拌勻底層就會食到自家製桃肉啫喱，增加口感異世界 $88．混合奇異果、蘆薈汁同梳打．飲落仲帶有青瓜嘅清新前調*荃灣店保留咗佐敦店特色，除咗沿用懷舊復古設計同擺設，仲特設打卡用房仔。

同朋友慶祝生日，上網搵咗間華麗又有氣派既火鍋店，一入到去被華麗復古裝修吸引，不停搵靚景打卡香江拼 $798一上枱即刻嘩聲四氣，賣相一流，而且好夠派頭包含了「牛柳粒 」、「手切肥牛 」、「牛小腿」、「安格斯肥牛」夠濃郁牛味，牛脷軟嫰多汁，黑栢葉爽口彈牙，滾3分鐘就食得，牛心頂即是牛心臟最頂部位，由於韌性度高，所以十分脆嫰爽口，牛白肉即係牛胸前既小脂肪，肥大牛隻先有，所以十分稀有，一大盆可試牛隻不同部位黑蒜豬骨鍋 $328微微香甜既黑蒜配上乳白色豬骨湯，味道香濃鮮甜鍋內仲有大量豬筒骨，真材實料七彩餃子 $108賣相好吸引，七彩顏色食慾大增，而且七隻餃子都唔同味道，唔會太單一，而且餡肉新鮮，唔會有雪藏味桃花緣 $88自家制桃肉啫喱，配上乳酸、梳打水及新鮮桃肉，味道酸酸甜甜，好味道，加埋煙燻汽泡，足滿視覺享受異世界 $88奇異果配上蘆薈汁及梳打水，健康有益