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2023-02-04
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久違再食香江花月，初嚐時係佐敦店深得我心，今次變為初嚐荃灣店，味道依然唔錯。黑蒜豬骨鍋 $328．4-5舊大大件豬骨同煲，認真震撼．湯底除咗有淡淡豬肉香，仲有黑蒜作基底襯托香江拼 $798．多達9款牛肉部位，每次上枱都覺得好震撼．食得出肉料不俗，起碼唔會每款肉都差唔多味道．欣賞油脂香四溢嘅牛白肉，口感滑溜．牛柳粒肥瘦比例適宜，輕輕淥熟就軟熟易咬，唔會乾柴．安格斯肥牛、牛小腿、手切肥牛等都帶一定厚度，入口牛香令人滿足．爽口之選依次推介牛脷、黑柏葉同牛心頂七色餃子 $108．每款餃子顏色各異，擺盤用心．餃子皮軟滑唔死腍，每隻餡料都包得好足又夠味桃花緣 $88．頂層即場擠有煙燻氣泡，打卡一流，但要小心被風瞬間吹散．內有乳酸、梳打汽水同桃肉，入口帶果香同酸甜清爽感．拌勻底層就會食到自家製桃肉啫喱，增加口感異世界 $88．混合奇異果、蘆薈汁同梳打．飲落仲帶有青瓜嘅清新前調*荃灣店保留咗佐敦店特色，除咗沿用懷舊復古設計同擺設，仲特設打卡用房仔。
黑蒜豬骨鍋 $328
．4-5舊大大件豬骨同煲，認真震撼
．湯底除咗有淡淡豬肉香，仲有黑蒜作基底襯托
香江拼 $798
．多達9款牛肉部位，每次上枱都覺得好震撼
．食得出肉料不俗，起碼唔會每款肉都差唔多味道
．欣賞油脂香四溢嘅牛白肉，口感滑溜
．牛柳粒肥瘦比例適宜，輕輕淥熟就軟熟易咬，唔會乾柴
．安格斯肥牛、牛小腿、手切肥牛等都帶一定厚度，入口牛香令人滿足
．爽口之選依次推介牛脷、黑柏葉同牛心頂
七色餃子 $108
．每款餃子顏色各異，擺盤用心
．餃子皮軟滑唔死腍，每隻餡料都包得好足又夠味
桃花緣 $88
．頂層即場擠有煙燻氣泡，打卡一流，但要小心被風瞬間吹散
．內有乳酸、梳打汽水同桃肉，入口帶果香同酸甜清爽感
．拌勻底層就會食到自家製桃肉啫喱，增加口感
異世界 $88
．混合奇異果、蘆薈汁同梳打
．飲落仲帶有青瓜嘅清新前調
*荃灣店保留咗佐敦店特色，除咗沿用懷舊復古設計同擺設，仲特設打卡用房仔。
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