長阪燒

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辛苦工作咗一日，一於去食餐好！🔖​雲丹拖羅蓉山盛💰188呢個一定要嗌！好好食之餘，打卡都好啱📸海量嘅海膽、吞拿魚蓉同三文魚子，一啖將佢哋放晒入口，口感層次超豐富，好幸福啊😍重點係海膽完全冇腥味，仲好鮮甜🤤💫推薦指數: 10/10🔖​柚子真鯛💰38真鯛刺身，肉質肥美，口感清新鮮味😚以柚子嘅香味作簡單嘅調味，食落去別有一番風味啊😌💫推薦指數: 8/10🔖​Oyster Set💰138呢到嘅生蠔係愛爾蘭蠔🦪味道鹹中帶甜，滿滿鮮味，質感仲好爽彈😋唧少少檸檬汁再食，鮮味即刻昇華🤭💫推薦指數: 9/10🔖​梅酒💰38聽餐廳職員介紹，呢到嘅​梅酒係自家釀制😍釀制咗兩年之後先至出品㗎😙味道酸酸甜甜，非常容易入口！重點係有幾粒原粒嘅梅肉，誠意十足！💫推薦指數: 9/10🔖​松葉蟹膏多士💰128呢個又係必嗌嘅item!!!!蟹膏加上味噌，味道夠濃郁，將佢塗滿喺香脆多士上面，惹味十足💯想再encore啊😍💫推薦指數: 10/10🔖​牛舌💰38作為牛舌愛好者，食串燒嘅時候一定唔少得要嗌返一串牛舌串燒😚牛舌入口爽脆多汁，有嚼勁又唔韌，推介❤️💫推薦指數: 9/10🔖​燒翠玉瓜💰22翠玉瓜夠脆口，而且經燒製之後都無

日本野食幾多都唔厭，今日朋友就約咗我去旺角嘅長阪燒平時佢哋係做開爐端燒，而午餐就係做set lunch為主，新鮮嘅刺身亦係主打我地叫咗一個business set lunch 真係好抵，198蚊有超多野，包括刺身3點，海螺小食，3件壽司，天婦羅，爐端燒，烏冬同甜品海螺小食：好香好爽口，無諗過平時食日本野常見嘅海螺小食竟然用好靚嘅碟裝住，好用心🥹刺身：鮮甜大件，呢個價錢，竟然有一舊好肥美嘅拖羅，好開心壽司：有海膽同魚子等等，而且好鮮甜，3款壽司都係唔同嘅壽司，有卷/勻嚟食嘅同正常壽司，又一次見到用心天婦羅同爐端燒：串燒好香燒得好平均，天婦羅炸粉唔會太多，好食烏冬：雖然係跟餐嘅烏冬，但塊叉燒好滑🥹最後有埋甜品，只於朋友叫嘅刺身set lunch，平少少，就包湯、沙律、甜品，同好豐富嘅刺身+白飯，就係係set,刺身件件都依然係厚切總結佢地lunch真係好抵，埋單都只係400蚊🫠希望下次嚟試埋dinner!

今晚收工同朋友去旺角行街, 行街經過見到這間日本餐廳很像很吸引, 於是便決定進去吃晚餐了.溫泉蛋沙律$38: d生菜幾fresh幾新鮮, 車厘茄又幾好食, 不錯.海膽海鮮杯 ($48): 海膽非常鮮味, 其他海鮮都好鮮味, 質素好好.另外圖中上方是厚切蒲燒饅魚2件 ($48): 饅魚好香好好食, 挺不錯.松葉蟹膏多士 ($128) :蟹膏真的非常鮮味!用匙羹將蟹膏放上多士食, 真係超正, 好惹味! 這個真的是必吃!!燒牛舌 ($76) : 圖中最上方的是燒牛舌, 牛舌好重牛味, 好好食.牛舌完全不會韌, 好鬆軟.燒杏鮑菇 ($22) :燒得好香, 個菇好鮮甜, 不錯.燒翠玉瓜 ($22) :翠玉瓜都好鮮甜, 好食. 燒三文魚飯團 ($28) :三文魚幾好食, 飯團夠飽肚.燒明太子飯團 ($28) :細細個飯團又幾正, 燒明太子都幾好食.安格斯肉眼扒: ($158) 肉質非常好,  牛的質素非常高, 份量都合理, 才$158, CP值很高. 牛好鮮嫩, 多肉汁, 好吃.雜錦天婦羅 ($128) :大蝦天婦羅係好彈牙, 有咬口, 仲有紫薯天婦羅, 茄子天婦羅等, 好豐富好吃.埋單$796,

最近，朋友升職請我食飯，帶我去呢間位於旺角嘅日本菜餐廳，入到去服務好周到，侍應會介紹佢地餐廳嘅招牌，又會幫我地披上餐巾。😇首先，我地點左宮崎楚蟹肉水菜沙拉，蟹肉鮮嫩多汁，搭配生菜的清爽口感，絕對是夏日的經典之選。🦀接下來，點左火炙三點刺身，分別係拖羅、海膽伴平目魚裙邊、北海道鮮帶子，經過短暫的火炙增添了獨特的風味和口感，拖羅非常新鮮，海膽色澤金黃味濃，帶子結實彈牙。🍣另外，點了藍莓醬鵝肝壽司，將鵝肝的滑嫩與藍莓醬的酸甜完美融合，讓你品味到不同層次的風味。🍇此外，雜錦天婦羅都相當出色，外皮炸得好脆，除大蝦，仲有南瓜、茄子等。🍤我地亦都點咗串燒，例如日本雞肉大葱串，嫩滑的雞肉和綠葱相互襯托，烤得香噴噴。🍢 另外，免治雞肉棒非常好食，咬落彈牙夾脆。🍗 我地仲點左燒翠玉瓜，健康又好食。🥒

入到餐廳侍應熱情招呼，呢度裝修好精緻，左邊係方枱，右邊係高腳椅，坐係bar枱前可以見到新鮮嘅海鮮放係一個個盤上面展示出黎，好有日本漁市場氛圍，同時可以望到師傅，好欣賞。😆我地點咗生蠔四隻，好新鮮好creamy，滴啲檸檬汁落去更帶出個鮮味😋之後，我地聽講呢度嘅梅酒非常出名，自家釀製而且好好飲，所以點咗兩杯，果然真材實料，梅味勁香，好重酒味，酸酸甜甜好開胃。經過洗手間，見到貨架上面放咗好多呈梅酒，全部都幾大桶，入面有一半都係原粒梅，唔怪得咁好飲。🥃首先上碟嘅係沖繩葡萄番茄沙律，清新爽口，呢仲配搭好創新得黎又夾，仲非常健談添。🥗🍅拖羅蓉盛都不錯，拖羅好新鮮，另外，安格斯肉眼都好正，牛肉嫩滑而且肉味重！🥩🥺 蟹腳天婦羅都好吸引，第一次聽，外皮炸得恰到好處，金黃色，外脆內嫩，內裏蟹肉都幾多！🦀🍤

旺角長阪燒採用日本風格裝潢，由內同外都感覺到濃厚和風氣息😊有分為一般桌椅同bar枱，如果有得bar枱，可以望住師傅烹調各種食物確實系一種享受👨🏻‍🍳最特別系有帳幕位🏕️令人好似去咗露營咁😆藍莓醬鵝肝帶子壽司，兩樣都系高級食材，鵝肝新鮮，經燒過嘅味道更佳，帶子又新鮮彈牙。火炙三點刺身有赤身、帶子、左口魚邊、海膽，赤身經過火炙後油脂變得豐富😋帶子配以三文魚籽層次更提升，左口魚邊同樣油脂豐富，海膽好新鮮👍🏼完全冇腥味。串燒有翠玉瓜🥒活海鰻、日本雞肉大蔥串、雞脾肉🐔活海鰻同一般蒲燒鰻魚吾同，經過炭燒程序後仍能鎖住肉汁。日本雞肉大蔥串同食得出真系日本雞肉，雞脾肉啖啖肉連脆雞皮好可口！翠玉瓜比想像中好食太多，好大件亦好juicy💚美國牛小排顏色粉嫩💖一睇就知好食，油脂分佈不俗，沾上柚子鹽系另一種滋味🐮

見到openrice咁多好評就book左呢間喺旺角嘅長阪燒日式居酒屋🏮去到緊係坐bar枱😆睇住師傅料理充滿氣氛～生蠔set (4隻) $138生蠔🦪係irish rock品種，個人鐘意海水味重啲，呢隻就滿足到🤩蠔味鮮甜得嚟肉質爽口。+$38 梅酒叫生蠔set仲可以加$38飲到自家製梅酒，侍應話釀左2年，所以飲落酒味香醇，梅子酸甜味又可以消暑，推介😍留意酒精濃度偏高，所以唔好飲咁快😜北海道帶子夾海膽 $148建議一啖放落口，超邪惡但好滿足😌帶子切得好厚，海膽配上三文魚籽更突出鮮甜味，不得了😆松葉野蟹腳天婦羅 $118 天婦羅唔厚粉，咬落啖啖蟹肉咸鮮味，3條完全唔夠喉🤣汁燒日本槍烏賊 $128好貼心連埋熱石一齊上，keep住溫度令烏賊保持最佳風味🦑魷魚炭燒香味好出，最鐘意燒到微焦嘅口感😋正溫泉蛋沙津 $38半流心溫泉蛋汁撈埋加左醋嘅沙律提升左層次感，令到沙律食落冇咁dry, 作為前菜沙律都唔錯🥗活燒元貝 $116元貝都幾大粒，食落好香牛油&黑椒味⭐️整體餐廳環境好好坐得好舒服，服務員態度又熱情介紹食物🥘氣氛真係幾好😗啱晒同情侶/朋友食飯😎

老公知我鍾意食日本野帶我黎到呢間在旺角的「長阪燒」餐廳餐廳裝修非常有日本風味見到佢地介紹有自家釀制的梅酒點了一杯試試梅酒好易入口、不知不覺就會飲完一杯還想encore侍應會特別放低左多一套餐具提示我們是專門吃生蠔用～吃完生蠔會立刻收走碟子免得我們與其他熟食混在一起很貼心👍🏻點左4隻愛爾蘭生蠔愛爾蘭生蠔是我很喜愛的蠔味鮮甜而且肉質爽口鮟鱇魚肝壽司鮟鱇魚肝係日本貴級食材它有海中鵝肝的美譽之前吃過一次已經很喜歡特意上網找找資料才認識它它的口感是很滑、入口即溶的難得在餐廳見到就必定要再試試了北海道鮮帶子夾海膽還有一些三文魚子非常鮮甜～ 用料很讚🥹賣相當然都Good Good不得不讚讚他們的燒物醬燒海苔年糕～年糕串是傳統既日本小食燒海苔配年糕再加上這種甜甜的醬汁真是非常搭配鵝肝大黑菇意想不到的夾黃花魚一夜干師傅即場燒、熱辣辣好好味配埋柚子醬汁侍應們的服務態度都很好整餐飯就是有一種令人吃得開心滿足的感覺

雲丹拖羅蓉山盛黃花魚一夜干火炙金目鯛壽司墨魚壽司免治雞肉棒串燒豚肉露筍串燒Oyster set梅酒長阪燒以前都食過, 成日都覺得佢環境好好, 好啱同朋友afterwork chill 下。首先order左個雲丹拖羅蓉山盛, 壽司用料超級豐富, d 拖羅蓉係壽司卷嘅2-3倍份量, 加上滿滿嘅海膽同三文魚子, 超有滿足感。除此之外, 因為長阪燒係主打爐端燒, 所以同朋友見d 黃花魚quality 幾好, 就叫左份原條黃花魚一夜干。黃花魚外皮烤得好酥脆, 而入面嘅魚肉緊緻鮮甜, 超級好食。

位於旺角的「長阪燒」，一進入餐廳，猶如置身日本一角。這晚我和朋友選擇了坐吧枱，可以邊聊天邊觀賞師傅處理食材。**愛爾蘭生蠔(4隻)($138)生蠔鮮甜配上微鹹的海水味，每一口都充滿了海洋的味道。**自家釀梅酒(+$58)梅酒口感順滑且果香濃郁，酸酸甜甜超好飲！酒精濃度不低哦。**千葉縣包菜三點盛($98)左口魚輕燒出魚油香，加上濃郁的海膽十分夾。淡淡鮮甜蟹肉加了魚子大大提升口感以。最後飛驒和牛十分嫩滑，入口即化。**前菜八爪魚($48)八爪魚口感香嫩且有嚼口，鮮味十足。**雜錦天婦羅($128)份量多，粉漿又薄又脆，炸蝦十分大隻飽滿！另外還有南瓜，茄子等蔬菜，不用醬汁都已經十分好吃。**松葉蟹膏多士($128)松葉蟹膏好濃味好香，配上烤麵包的香脆，讓人一試難忘。**串燒：日本雞肉大蔥串($32)/ 免治雞肉棒($38)/ 日本雞軟骨($28)/燒杏鮑菇($22)/ 原隻大啡菇($28)串燒的火候真的拿捏的相當好，肉汁與炭烤的香氣讓人忍不住多吃幾串。另外新鮮的菇燒完保留了原有的香味。

長阪燒👻同朋友食飯慶祝無意間發現咗依間餐廳位置方便 就在旺角附近環境浪漫舒適又好氣氛食完飯仲可以係附近散散步😆🔅Oyster Set（4隻） HKD 138季節限定既生蠔set4隻仲配一杯白酒/梅酒新鮮的蠔味夠鮮佢地選用愛爾蘭既生蠔每一啖都充滿豐富既鮮味配返杯酒一流🥰🔅海膽拖羅蓉山盛 HKD 188新鮮既海膽為主角搭配著好creamy既拖羅蓉仲有好鮮既魚子口感豐富多層次每一啖都係享受😆🔅蝦天婦羅 HKD 138蝦包住鬆脆既天婦羅衣炸到金黃酥脆蝦肉鮮嫩彈牙加啲蘿蔔蓉配埋醬料又解膩又提鮮😉🔅汁燒日本槍烏賊 HKD 128日本槍烏賊經過獨特既烹調方式燒烤後帶有淡淡的焦香味佢地隻汁濃得黎同隻烏賊好夾質地鮮嫩彈牙唔會韌幾高質既烏賊👍🏻🔅日本水茄子 HKD 68清爽既日本水茄子水份充足好似食緊生果咁帶有淡淡既甜味係幾清新開胃既小食🔅燒翠玉瓜 HKD 22翠玉瓜經過燒烤處理保持了蔬菜的鮮甜口感表面少少焦香外酥內軟加咗啲七味粉更加香口🔅梅酒（餐） HKD 38佢地自家浸既梅酒甜甜酸酸好好飲高質過出面買既好多仲可以食埋啲梅係餐廳行過都會見到有唔少大樽浸緊店員話會浸成兩年添😛整體而言：高質日式 精緻靚料😚

同屋企人今晚在旺角食日式晚餐，地理位置好方便，但building 唔係太起眼，長板燒餐廳在大廈的2樓我們叫了以下食物 生蠔好有海水味，好新鮮，是Irish Rock 睇同影出嚟都係充滿水分好食😋😋松葉蟹膏多士是我們去日本餐廳都想點的朋友原本對蟹膏海鮮呢d都卻步，但佢都話幾好食，完全無海鮮既醒味，多士食到我地唔夠喉，配松葉蟹膏好夾。睇落呢個北海道鮮帶子夾海膽好full, 似兩個迷你漢堡飽咁🍔🍔呢度有兩粒，一人一粒😆Scallops相對黎講味較淡，配上味濃嘅海膽，真係我們第一次食既配搭，我們都不約而同地講原來可以咁樣配搭。😆😆鵝肝大啡菇鵝肝唔會太油，煎熟嘅程度都係啱啱好，可能因為咁，鵝肝味因為煎得好靚所以都好香。至於串燒方面，我們叫咗有機菠蘿、牛舌，牛空腹、雞髀肉，燒物送梅酒一流👍🏻👍🏻另外仲要左千葉縣包菜三點盛，呢個就係三件不同的壽司。值得一提嘅係店員好細心幫我哋準備專門食生蠔嘅碟、另外都幫我哋好快既換碟同收好食完嘅嘢既盤，都可以看出佢哋比較細心。食物質素相當於價錢，今餐net $804，連埋加一合共付了$884。

位於旺角嘅長板燒，居酒屋🏮嘅裝修，好有日本風味，餐廳乾淨整潔，服務員態度有禮，係一間令食客食得舒服嘅食店。先點一個沙律前菜🥗沖繩海葡萄番茄沙律 - 近年各種類型嘅餐廳、好喜歡將沙律加入海葡萄，呢種獨特海藻又被稱為“綠色魚子醬”，葡萄般嘅外型恰如其名。今次加入蕃茄同沙律菜，清清淡淡，口感清新，非常好嘅開胃前菜。梅酒 - 餐廳自家製梅酒，係吧枱最尾尾會見倒一埕一埕醃製緊嘅梅酒，一般釀製兩年就可以出關，梅酒好易入喉，但酒精濃度都幾高，加埋梅粒，令酒味帶點梅嘅酸酸甜甜，呢杯梅酒用黎送食生蠔同刺生一流👍🏻。🦪愛爾蘭生蠔 - 出產來自愛爾蘭嘅生蠔，海水味較重，略帶點咸度，蠔身唔算好大隻，但蠔味出眾，蘸點埋檸檬汁，更加鮮味出眾。火炙三點刺身有大拖羅 - 入口即溶，油花係口腔四周圍爆發，極重油香；帆立貝 - 肉身大大粒，味道鮮甜，口感一流；左口魚配海膽，海膽色澤金黃，味道甜美，左口魚經火炙過，油份釋出，更加甘香，總捨黎講，刺身呢part非常新鮮，好滿意👍🏻。🦐特大虎蝦 - 炙燒過更加多份焦香，手掌咁大隻，真係啖啖肉，蝦頭同蝦身仍緊緊連住，非常新鮮，肉身爽彈鮮甜。🍄鵝肝大黑菇 - 兩件大黑菇中間藏左一件

今日行經旺角又想食日本野就上網睇下有邊間好食試下就發現依間都幾方便朗豪坊附近所以就上去一試入到去環境好靚又有卡枱，又有吧枱位裝飾都好日式好似飛左去日本咁🤣今次叫左個Oyster set 佢係從愛爾蘭黎好好味同重海水味，好鮮味！超肥美！好岩我職員推介自家釀的梅酒，釀左兩年，所以！絕對係心機嘢，吧枱位會見到一大罌一大罌釀緊的梅酒放出來。最後我都試一杯😙當黎到時候，梅酒好清澈，味道醇厚，都有少少甜味，所以，對於我唔常飲酒類飲品的人來說，都相當易入口，仲有梅香！正！串燒叫了牛舌，火喉岩岩好，彈牙and juicy ! 肉味都好重！雲丹拖羅蓉山盛，份量太大了吧！而且好足料，海膽無明礬味，鮮甜！good good !我唔食青瓜，而我又唔知裡面有🤣就咁大大口食，先發現有，之後都覺得接受到😂😂😂照樣食晒，哈哈，證明佢上面的份量真係太多🤣🤣遮掩曬d青瓜，都令我咩都食曬🤣雜錦天婦羅有好幾款，蝦、南瓜、秋葵、菇、茄子，炸得岩岩好！超脆！重點唔重粉！特大虎蝦真係超大隻！而且好新鮮，彈牙！好滿意！第一次食芥辣八爪魚，感覺幾得意，八爪魚滑滑的，又有wasabi 味，小小攻鼻，但幾好的😉沖繩海葡萄番茄沙律，海葡萄有

8月27日午市時間，一行5人慶祝生日，一入門話切餅費收$25，哦，收囉。叫了5樣嘢食、有加嘢飲有加套餐，最後埋單千幾蚊，5個人差唔多啦！但見到切餅費收咗$125，乜原來切餅費係以人頭計算㗎？呢個價呀，就嚟貴過本身個蛋糕啦😂！唔好意思呀，我大鄉里嚟，真係冇咁多見識呀！好啦，蛋糕上來之後，成個擺咗係個碟，任何裝飾都冇，講真其他你呢種規模嘅餐廳，我就真係未見過有收「麻煩協助放置蛋糕在雪櫃一陣」嘅錢！蛋糕錢，唔緊要，最緊要好食，刺身好厚好大舊，其實幾滿意嘅！但係我邊會諗到，食完之後當下行出街，胃已經開始變得唔舒服，下午回到家即刻屙水狀大便，我即刻啪粒胃藥等我想舒服d，點知去到當晚，我胃痛到個人都企唔直，縮埋喺張床都係痛到，要慢慢先訓著！呢幾日我一直在吃清淡的東西，直到今日第4天，都係胃痛，胃一直在咕咕怪叫，屙水狀大便！咁大個人，食咁多間刺身，真係第一次食刺身食到咁，上痛下屙！喂講真，我食過咁多次魚生都冇事，點解你地成幾百蚊一碟嘢，啲質素仲衰過爭X㗎？裝修靚又點？餐廳賣嘅係食物，最基本嘅衛生都咁差，仲想做人生意？收咁嘅價好心就做多啲QC啦！都唔知你地d魚生係咪大陸d鮭魚嚟，仲想扮日本餐廳😅😅😅今