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港铁旺角站 E1 出口, 步行约3分钟
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电话号码
25916669
开饭介绍
以传统和风设计的日式炉端烧餐厅，装修别致如日本居酒屋小店，气氛一流。炉端烧有鸡肉、海鲜及蔬菜等多款选择，放在开放式厨房让客人自选，亦有空运到港的刺身寿司、海鲜丼等菜式。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:45 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:45 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:00
17:45 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
17:45 - 23:00
*4月21日起最后落单时间: 午市14:45; 晚市21:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
早排同朋友喺旺角朗豪坊附近揾嘢食，见到长阪烧有$188特惠串烧set，包自家制梅酒一杯。成间店感觉舒服，唔会太迫，坐得几chill。18小时风干日本鸡皮同鸡翼一咬落去真系脆卜卜，鸡皮带少少盐香，啲油脂唔会太重。鸡翼都干身但有肉汁，感觉好啱送酒。烧明太子玉瓜玉瓜本身好清甜，加咗明太子咸香，几夹。苹果卷，平时串烧少见，咬落去有啲果香，几有趣。酒方面有两杯梅酒，甜甜地好易入口，配串烧食真系几舒服。另单点了两款菜品三点刺身分别系有间八、真鲷、赤身，全部都经过熟成，食落去质感更滑，特别系赤身，鱼味浓郁。最后叫咗松叶蟹膏多士，多士烘得脆脆哋，上面舖咗蟹膏，味道鲜香，唔会太腻，几有惊喜。
呢度啱晒想慢慢倾计，叹串烧同小酒嘅朋友。$188 set价都算合理，平日想食啲特别串烧，呢度可以一试。
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今日去咗旺角食一间日本餐厅「长阪烧」餐厅坐位系分卡位同吧枱 坐吧枱就可以师传整嘢食😋最近餐厅出咗HK$188串烧套烧 有六款串烧加1杯梅酒🍎博多苹果卷呢个烧豚肉苹果卷几有惊喜 豚肉包住苹果粒 甜甜地又好juicy味道几清新🦐博多虾卷大虾烧得啱啱好 肉质够弹牙 🫒明太子酱烧翠玉瓜明太子舖满咗系翠玉瓜上面 明太子好香有啲咸味同翠玉瓜非要之夹🥬博多椰菜卷蔬菜都好重要用嚟解吓腻 好脆口带少少硬🥢烧日本鸡皮一入餐厅就见到部风干机 放哂啲鸡皮系到风干 之后就拎去烧 烧到好香脆薄到好似食紧薯片咁劲香口 仲够哂浓味🥢烧日本鸡翼鸡翼都系同样风干咗18小时 肉质好滑又juicy🥃自家酿制梅酒呢但梅酒浓度都好高 仲有粒梅子系里面••••••••••••••••••••••••••••••🍣云丹拖罗蓉山盛HK$185非常之吸引嘅拖罗蓉山盛 系寿司饭上面铺满大量拖罗蓉 非常新鲜无腥味 仲夹住鲜甜嘅海胆系拖罗蓉里面 鲜味十足🍣刺身三点（熟成真鲷、拖罗、间白）HK$288鱼生三款好新鲜 拖罗入口即化 色泽都好靓 间白好少食 食完有啲爱上咗 肉质弹牙带啲爽脆非常之少脂肪 就咁食已经食到鲜味 同埋去咗腥味👍🏻
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位于旺角楼上的炉端烧，安排到了视野极佳的摇滚区-吧枱位置，餐厅沿用日本传统，用船桨传送食物给客人，这个特别的体验只有吧枱才享受得到😍。✴️长阪烧$188特惠串烧 $376（两人）✴️🐓18小时风干日本鸡皮餐厅自设风干柜，鸡皮非常薄，脂肪都没有，烤得非常香脆，薄脆得如薯片。✴️🐔18小时风干日本难翼鸡皮部分比较脆口，鸡肉多汁又嫩滑，烤得咸香惹味。✴️🍎博多苹果卷豚肉包裹着苹果一起烧，外面豚肉咸香，里面苹果香脆爽脆，好特别的组合。✴️🥦博多椰菜卷豚肉包着椰菜仔，椰菜仔爽口，味道微微的苦涩，口感特别。✴️🦐博多虾卷豚肉包着原只大虾，火候很好，虾肉刚刚熟，爽脆多汁，跟在日本食过的一样👍。✴️🥒明太子翠玉瓜翠肉瓜非常多汁，蔬菜的鲜甜，配上明太子酱的咸香鲜味，好夹。🥃自家制梅酒 （杯）餐厅近门口处，有一个放置自家制梅酒的位置，每瓶梅酒都会贴上酿造日期。梅酒色泽金黄透亮，虽然酒味不浓，但不能喝的本人，浅尝即可。只吃串烧略为单调，我们还点了几款不同的食物。✴️云丹炙烧和牛小钵 $85海胆配和牛，海胆鲜甜，和牛嫩滑油润，非常好食，底下铺了赤醋饭，搭配得好好。✴️云丹拖罗蓉山盛 $185果然是拖罗蓉山，一点都不夸张，海胆也铺了满满一层，底下是紫菜小卷，拖罗油脂满满，Creamy 幼滑，海胆甘香，一啖入口非常鲜甜好味。✴️鸟鱼子粉鱿鱼寿司 $28第一次食到鲜乌鱼子，虽然只有一点点，粉鱿鱼口感比一般鱿鱼要绵一点，挺不错的。✴️淡味芝士蛋糕餐厅老板／经理（不肯定）？免费招待我们的，蛋糕非常绵滑，蛋糕上面的忌廉好轻身，食完没有负担感。总结，船桨传递食物好特别，食物的质素及味道都不错，好欣赏他们自设风干柜及自酿梅酒，品质更有保障。服务态度不能不提，由老板／厨师／侍应都好热情好客，所以熟客非常多，令我印象深刻。
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【🍢旺角隐世炉端烧｜船桨传菜体验｜$188特惠串烧套餐实测】我搞错了 「铁阪烧」同「长阪烧」🤣原来是日本传统的船桨传菜方式 绝对值得一试而这家楼上居酒屋不仅「长阪烧」为主更以自设风干柜和自酿梅酒闻名今次就带大家实测他们的$188特惠串烧套餐.🍢$188特惠串烧套餐（两人$376）▪️ 18小时风干日本鸡皮- 自设风干柜制作，去尽油脂- 薄脆如薯片，炭香浓郁▪️ 18小时风干日本鸡翼- 鸡皮脆口，肉质保持多汁- 简单盐调味已很惹味▪️ 博多苹果卷- 豚肉包裹青苹果片- 咸甜交织的独特风味▪️ 博多椰菜卷- 豚肉配迷你椰菜仔- 蔬菜爽脆带微苦▪️ 博多虾卷- 原只大虾鲜味十足- 火候控制恰到好处▪️ 明太子翠玉瓜- 多汁翠玉瓜配咸香明太子- 蔬菜与海鲜的完美结合🍶自家制梅酒▪️ 每瓶标示酿造日期▪ 金黄透亮，甜度适中▪ 酒味温和不呛喉🍣乌鱼子粉鱿鱼寿司 $28- 粉鱿鱼口感绵密- 乌鱼子增添咸鲜熟成三文鱼🍣-内里油脂融化浸润鱼肉 -入口即化透出浓郁奶香
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坊间好少见自家酿制梅酒嘅日式餐厅🏮，仲有自家风干肉类。最特别嘅系熟成刺身，口感特别嫩滑，鲜味更浓郁！咁特别嘅餐厅究竟系边⁉️餐厅有一张长形bar台设计嘅座位，可以近距离见到师傅处理食物嘅过程，亦有卡座区，装修风格以木系为主调，环境舒适。午市套餐 拖罗刺身• 二重丼🍱迷你蟹肉鱼籽丼、迷你杂锦角切鱼生丼、拖罗刺身两块。份量一啲都唔少，拖罗嘅口感超嫩滑，好鲜甜！蟹肉鱼籽捞匀后，送饭超正👍🏻杂锦角切鱼生加咗少少腌过嘅青瓜🥒，口感爽脆。原条鳗鱼定食🍚原条鳗鱼上碟，烧得好香脆，色泽鲜艳。午市套餐送和风沙律、面豉汤前菜开胃，面豉汤几浓下，面豉调配嘅咸度啱啱好，唔会过咸或太淡味。烧鸡皮🐔18小时风干日本鸡皮，口感香脆可口。博多糖心蛋🥚外层豚肉烧完再卷住糖心蛋，卖相吸引。博多苹果卷🍎单从外表睇，以为只系普通嘅烧豚肉，其实内有干坤，里面系苹果粒，几有惊喜。明太子酱烧翠玉瓜🫒满满嘅明太子舖系翠玉瓜上面，明太子本身带咸味，中和返翠玉瓜嘅淡味。月见免治鸡肉棒🐔免治鸡肉烧得好香口，再蘸少少生蛋黄食，美味多汁。自家酿制梅酒🥃餐厅一角摆放咗自家制嘅梅酒，今次饮嘅系2023年期嘅梅酒，酸酸甜甜，酒味香醇浓厚，入口清新。
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