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11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
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🌖盐酥鸡 $48咸酥鸡外层炸皮唔会太厚，而且紧紧包裹住鸡肉，令鸡肉保持嫩滑多汁；味道唔会太咸，更能突显九层塔嘅香气。🌖蒜酱油麦菜 $48油麦菜新鲜翠绿，蒜酱唔多，清新爽脆。🌗麻油素面根椒麻皮蛋 $28面根系主体，皮蛋份量较少，系一个点缀嘅角色，整体椒麻感唔高，带有淡淡麻油香。🌗青花椒香手撕鸡干拌面 $78手撕鸡以外仲有完美嘅溏心蛋，，面嘅质地较软身；整体味道唔会太重，麻辣BB班适用。🌗招牌红烧腱心牛肉面 $86一碗有三大件牛肉，略带牛筋，炆得软稔而唔烂，值得一试；汤底香浓够味，带有轻微药材味道；面底可选细面或者手工面，手工面较为阔同厚身，够晒饱肚，而且冇咁挂汤，配合较浓味嘅汤底就非常适合。🌗西瓜奶茶 $34饮品餐牌第一样就系西瓜奶茶，见佢咁特别就试吓啦，饮落味道几得意，唔会话非常突兀。🌖草莓欧蕾 $38透心凉之选！质感系冰同奶昔嘅混合体，但系味道太甜，记得记得要叫半糖或者更少嘅糖度！-
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这间段纯贞牛肉面是同日出茶太合作的，环境阔落舒服。食台菜一定要食牛肉面，他们的原味牛肉面红烧汤底有浓郁的牛肉香味，汤头浓而不腻，微辣。牛肉大件厚身同肉质软淋。面条有细面同手工面的选择。细面有咬口。配埋酸菜令口感及味道增加。除左汤面，点了一份青花椒香手撕鸡干拌面，份量都颇大。青花椒味道辛而不辣，细面比较挂汁，用来拌面会更加恰配。三星葱是台湾出名得，这个三星葱肉锅饼比较幼嫩同香气比较重。锅饼煎得金黄，内边多汁惹味。台式卤菜内边有豆干、杏鲍菇，娃娃菜及老豆腐，吸收晒卤水的精华，好味。蒜酱油麦菜，大碟，新鲜爽脆。食台菜又点可以少了一杯台式饮品。葡萄柚QQ同哈蜜瓜沙冰都是清新解渴的。
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moko睇完戏见到而家段纯贞同日出茶太联乘 可以食住台湾野咁饮手摇了蒜酱青菜有得拣生菜同油麦菜 我地就拣咗油麦菜 嫩口得嚟蒜酱几惹味 卤猪耳猪耳爽脆有嚼劲 卤得够入味 想食辣嘅都可以蘸埋附送嘅辣椒油 仲有花生同酸菜三星葱肉锅饼外皮煎到金黄酥脆 咬落去咸香中带点葱嘅清甜 估唔到配泰式辣酱都几夹胡椒汤酸菜猪脚面个汤底胡椒味超浓 有两大旧炆到好淋嘅猪脚 充满骨胶原 呢款可以拣要细面定手工面 手工阔面咬口十足 挂汤力又强青花椒香手撕鸡干拌面 呢款set好咗系配细面 捞匀之后手撕鸡同面条都沾满酱汁 青花椒汁带点微辣食落好过瘾太极厚奶入面有珍珠同蒟蒻晶球 饮落双重口感一番烤茶茶香浓郁同时带微微回甘 解腻一流
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好友约我放工后，去位于旺角太子道西193号MOKO新世纪广场3楼360号舖的<段纯贞>食晚餐，环境舒适，装修富中国色彩。我哋点咗：🥢蒜酱青菜（油麦菜）$48：油麦菜青绿鲜甜。🥢卤水鸭舌 $68：鸭舌好入味。🥢三星葱肉锅饼$48 : 锅饼煎得香脆可口。🥢招牌红烧 腱心牛肉面（ 微辣） 手工面 $86：健心牛肉的牛味香浓，软腍入味，手工面软硬适中有咬口，好味。 🥢炖浓汤鸡面 手工面 $88：汤底清甜好饮，原只鸡脾好嫩滑。🥢哈蜜瓜布丁西瓜奶茶+红豆+蒟蒻晶球 $51：奶茶好特别，配哈密瓜布丁、红豆和蒟蒻晶球，甜甜蜜蜜。🥢芋头特调+哈蜜瓜布丁$46：淡淡芋头香味，清爽好饮。
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今天来试试这家台式餐厅，从小吃到主食，每道菜都很不错，下次会再回顾的餐厅。蒜酱油麦菜 $48清爽脆口，蒜香酱油恰到好处，开胃又解腻猪大肠 $68卤得够味，Q弹有嚼劲，搭配酸菜、花生、辣椒油盐酥鸡 $48外酥内嫩，炸得刚刚好，咬下去还有肉汁，是台湾的味道红烧腱心牛肉面（微辣） $86可自选手工面或细面，手工面超级宽阔，劲道十足，牛腱肉花纹状的筋腱Q弹有嚼劲，丰富的胶质令口感Q软，牛肉炖得入味，浓郁汤头熬煮超过18hrs，牛肉香气泗溢，汤底甜而不腻，辣度刚好，很喜欢！青花椒香手撕鸡干拌面（微辣） $78花椒麻香袭人，鸡肉鲜嫩，花生和细面拌匀后超入味，香中带麻，配上完美的糖心蛋，好满足。芒果QQ $36芒果味浓郁，清新果香味，还有口感Q弹、有嚼劲的珍珠和清爽的椰果！太极厚奶 $38奶香浓厚，滑顺度极高，蒟蒻晶球Q弹爽脆，配上软Q珍珠，是香甜幸福的口味。
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