段純貞X日出茶太 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

好耐無食台灣牛肉麵，就去咗旺角Moko 食台灣過江龍餐廳段純貞。餐廳環境以木系為主，懷舊有風味。蒜醬青菜油麥菜估唔到份量咁多，油麥菜夠新鮮。蒜味夠香濃，油麥菜吸收晒蒜味很好吃。滷味豬大腸滷味豬大腸真係滷得超入味，咬下去口感軟Q，帶點微微嚼勁，完全沒有腥味。汁超濃帶點中藥香，越嚼越香！配辣椒醬更涮嘴，愛吃大腸的必點。鹽酥雞 外皮金黃酥脆到犯規，咬下去沙沙聲，超療癒。肉汁整個鎖在裡面，雞肉超嫩口。蒜味超香，胡椒粉撒得剛剛好，越吃越涮嘴。份量也很足。招牌紅燒腱心牛肉麵牛腱心炆到淋滑入味，一啖咬落去仲有少少筋膜嘅口感，正到爆！湯底濃得嚟唔會死鹹，仲有超濃藥材香，飲完唔會口渴。手工麵粗身超Q彈，似刀削麵，仲要跟足傳統配酸菜同蔥花，成碗食晒連湯都飲埋！食過返尋味。台式肉燥飯真係邪惡到爆！肥瘦勻稱嘅肉燥滷到好入味，撈飯食鹹香得嚟帶啲甜，仲有香菇粒增加口感。最正係啲汁浸住每粒飯，加埋隻半熟溫泉蛋撈勻，一啖接一啖停唔到口！宇治金時沙冰好少台式餐廳有得叫沙冰飲。熱到爆嘅夏天當然要來杯宇治金時沙冰。超濃宇治抹茶味，沙冰凍得來唔會令牙軟同麻，夏日必點。草莓歐蕾沙冰超濃草莓味，仲有士多啤梨嘅果肉，飲落酸酸甜甜好

好味台灣菜🤩平日去都人氣滿滿就知有幾好食😋而且店員服務周到，一定要推介ღ 鹽酥雞｜滷味豬大腸鹽酥雞外皮炸到金黃酥脆，內裡雞肉鮮嫩多汁豬大腸外皮彈牙帶嚼勁，內部肥嫩軟Q，每一口都係滷汁鹹香甘甜，完全唔膩口ღ 招牌紅燒腱心牛肉麵牛腱肉軟嫩有咬口，油花分布靚，湯底濃郁鮮香，麵條索滿牛肉湯汁，微辣好惹味ღ 濃湯燉雞麵雞湯底香濃細膩，雞肉好嫩好滑，麵條同樣索滿湯汁，食落暖胃滋潤ღ蒜醬青菜西生菜新鮮生菜爽脆多汁，清新開胃🤤ღ鳳梨檸檬沙冰沙冰冰涼爽滑，香甜嘅鳳梨配搭檸檬嘅微酸，好清新，消暑一流ღ夏日水果茶入口酸甜清爽又解渴，非常適合夏天飲

今日去旺角行街肚餓去到moko 搵好嘢食, 好耐冇食過台灣嘢經過段純真牛肉麵, 決定入去試下。招牌紅燒腱心牛肉麵：紅燒湯底用多種藥材淆製， 足料濃郁帶點辛辣，牛腱心肉質腍滑膠質黏糯， 麵質烹煮時間掌握得剛好唔會太淋， 回味無窮。濃湯燉雞麵：雞髀肉質嫩滑， 雞湯鮮味濃郁， 手工麵麵質順滑 有質感， 每啖麵都吸收雞湯精華， 口感豐富。蒜醬青菜：青菜可以選擇生菜或油麥菜， 蔬菜鮮嫩，蒜味香濃。蒜粒古早台灣腸 ：香腸微焦香，肉質鮮美，加上蒜片增添了層次感。藥膳雞翼：每碗有三隻雞翼 ，湯底有杞子紅棗等好香藥膳味， 肉質嫩滑， 雞翼吸收咗湯底嘅精華更加美味。

今日去MOKO行街, 突然好想食台灣菜, 見到呢間餐廳係台灣過江龍好吸引! 就試吓呢間啦~經典紅燒牛肉麵(手工麵)麵條比較粗身, 口感煙韌彈牙, 自己好鍾意食呢種口感嘅手工面😍 好有咬口～湯底微辣惹味! 牛肉都好正~肉質軟糯帶少量根,比例剛好, 幾好食😋台式肉燥飯滷肉肥瘦適中, 滷水汁味道好好～ 配埋糖心蛋🥚送飯一流😆鹽酥雞熱辣辣上碟, 皮薄肉嫩～有去咗台灣嘅感覺😝豬大腸豬大腸唔算好多肥膏, 滷水汁都幾入味, 味道剛剛好～仲有啲配菜花生同酸菜都好正🤤紫香芋奶特調自己好鍾意飲芋泥, 但係又怕太飽~所以就叫咗呢個香芋特飲, 味道唔會好甜, 口感好Creamy帶少少芋香, 幾好飲!鳳梨檸檬沙冰而家呢個天氣飲好涼爽, 鳳梨同檸檬好夾! 酸酸甜甜好開胃😉整體嚟講啲嘢食都幾好食, 而且價錢唔算好貴! 見到佢個拌面都幾吸引, 下次要再嚟試吓先得😆

𓆹 招牌紅燒腱心牛肉麵 $𝟾𝟼牛肉麵湯頭濃郁, 腱心肉燉煮得軟腍, 手工麵條偏粗, 好彈牙, 可以吸曬d 湯汁恰到好處。𓆹 台式肉燥飯 $𝟽𝟾肉燥飯裡面嘅肉燥比例剛好, 肥瘦相間, 唔會覺得油膩, 飯帶有鹹香, 非常搭配流心嘅滷水蛋一齊食。𓆹 蒜醬青菜 (油麥菜） $𝟺𝟾油麥菜清脆爽口。𓆹 蒜粒古早台灣腸 $𝟻𝟾台灣腸外皮烤得微微焦香, 內裡充滿醇厚嘅豬肉香, 搭配蒜粒以襯托台灣腸嘅鹹香。𓆹 三星蔥肉鍋餅 $𝟺𝟾三星蔥肉鍋餅皮外層酥脆可口, 內層柔軟, 層次豐富。𓆹 夏日水果茶 $𝟹𝟺𓆹 蜂蜜檸檬 $𝟹𝟺

🍽️ 段純貞X日出茶太 (旺角)經典紅燒牛肉麵（微辣） 💰86可選擇幼麵/手工麵（刀削麵）牛肉片厚薄適中 整碗都沒有食到有筋和韌紅燒湯汁濃郁 滿滿牛肉精華手工麵大大條有咬口 而且非常掛汁青花椒香手撕雞乾拌麵（微辣） 💰78送上時已經聞到濃濃的椒麻味伴菜雞絲不會柴 配上糖心蛋一流幼麵軟滑彈牙有咬口 濃濃青花椒香麻辣鴨血冬粉（小辣） 💰88鴨血嫩滑多汁 咬下去一口爆汁冬粉質地爽口 吸滿了濃濃麻辣湯汁小辣味道都不會太辣 平時唔食辣都可以接受到鹽酥雞 💰48台灣必吃小食！炸雞肉好嫩滑多汁 炸皮唔會好厚 口感酥脆蒜醬油麥菜 💰48蒜頭味道香濃 菜煮得剛剛好唔會太老百香鳳梨 大杯 700mL 💰38叫了少冰、少甜 味道剛剛好 滿滿鳳梨果肉 茶底清香 解膩必備茉莉綠茶 大杯 780ml 💰46叫了少冰、少甜 味道不會太甜配料加了綠茶果凍和粉粿 口質好煙韌軟糯香港茶飲好少會見到粉粿 這裏居然有得加配 當然要試！味道 : 🤎🤎🤎🤎🤍環境 : 🤎🤎🤎🤎🤍服務 : 🤎🤎🤎🤎🤍CP值: 🤎🤎🤎🤎🤍🍽️ 段純貞X日出茶太 (旺角)📍 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓360號舖

FD推薦哩間餐廳好耐，話牛肉麵超好味，咁試試。餐廳裝修得唔錯，晚市基本full曬。玫瑰荔枝璞玉紅茶，入口好濃嘅荔枝味道，之後紅茶香味會慢慢滲出，最後仲可以飲到淡淡嘅玫瑰花香，成杯飲品味道層次好豐富。泰奶茶仙草，飲落茶味香濃，帶有泰國奶茶特有嘅茶香同煉奶香味。仙草滑溜入口即化，甜度控制得啱啱好，唔會太甜。蒜粒古早臺灣腸，腸衣煎到脆卜卜，咬落去內裡juicy爆曬汁水，會搭配埋蒜粒，酸菜同小蔥。香腸同蒜粒一齊食，蒜粒嘅香味完全滲透入去，鹹香惹味。三星蔥肉鍋餅，鍋餅外皮煎得金黃酥脆，內餡小蔥清甜爽口，同豬肉嘅鮮味好夾，食落去完全唔油膩。鹵肉青菜（西生菜），鹵肉汁同爽脆嘅西生菜真係好夾，鹵肉鹹香濃郁，生菜清甜多汁，食落真係好健康。招牌紅燒腱心牛肉麵，牛肉腱心超大一件，燉到軟嫩入口香糯。湯底濃郁得嚟又唔會過鹹，帶住淡淡嘅藥材味道。麵條彈牙有嚼勁，索曬湯汁嘅精華，再搭配酸菜，食到停唔落口。臺式肉燥飯，肉燥肥瘦適中香濃多汁，鹵汁滲入米飯，每一粒米都充滿肉香。飯粒軟硬適中，搭配埋流心蛋，全部撈埋一起食得好滿足。

這間位於旺角站MOKO的【段純貞X日出茶太】，主打台灣菜，晚市有多款台式地道麵食及小食，當然不少得台式飲品。蒜醬西生菜滷大腸大腸滷得入味，而且洗得乾淨。藥膳雞翼雞湯鮮甜帶陣陣酒香，雞翼浸至有酒味且嫩滑。招牌紅燒腱心牛肉麵手工麵又粗又有咬口，吸收了牛肉湯汁，味道濃郁，牛腱炆至入口鬆化。胡椒湯酸菜豬腳麵濃郁帶微辣的胡椒湯底，配上爽口的幼麵，加上酸菜惹味，豬腳煲至腍身皮彈。鳳梨檸檬沙冰&手打檸檬鳳梨抹香綠茶大部份飲品甜度可供選擇，用了新鮮的生果即製，夏天飲特別解渴又清爽。

☔️落雨濕濕唔想食飯🍚經過見到台灣麵🍜呢間仲有好多台灣小食同野飲🥤二話不說就入左去開餐嚕🥢🥬蒜醬油麥菜：份量超大碟✅而且仲好新鮮🌿脆口又好食呀😋🐥燉渨湯雞手工麵：好大件鷄件呀👍燴雞仲有係鷄髀添🍗又嫰又滑✅手工麵好有咬口😋有驚喜呀🥳🐮經典紅燒牛肉手工麵：呢碗充滿台灣風味嘅紅燒牛肉手工麵真係好正👍上枱時先呷一啖湯♨️湯底味道濃郁✅牛肉軟件嫩又入味💯肉質炆得相當之腍❤️超推介呀🥳🥓蒜粒古早台灣腸：估唔到呢個小食咁大份👍我地好喜歡食台灣腸😋即烤夠香🔥好食😋🍗鹽酥雞：好大粒鹽酥雞呀🐔外脆內滑💯咬落去卡卡聲🔥但一啲都唔乾🔥入面仲好Juicy又夠嫩滑💯即叫即炸😋好好食🥳🥤鳳梨檸檬沙冰：呢度真係好多飲品揀✅樣樣都想飲❤️最後就揀左呢杯新品💯鳳梨檸檬沙冰👍味道好清新仲有粒粒鳳梨肉添😋🥤冬瓜茶：呢杯充満住冬瓜淡淡嘅甜味❤好順口又香甜🤗唔錯呀🥳

喺學校做完花式跳繩訓練，當然要食個豐富下午茶😋 今次我哋揀咗台式餐點#段純貞 x #日出茶太🐮紅燒牛肉麵牛腱非常入味，而湯底係利用多種香料加入四川元素而成，所以同其他紅燒牛肉麵嘅湯底有少少唔同，香味十足。🐮清燉牛肉麵利用牛大骨咬仔嘅清燉牛肉湯濃而不膩，配細麵每啖湯加麵食，食到舔舔脷。🥬滷肉青菜油麥菜油麥菜份量不少，滷肉味道剛好唔會太鹹💫蒜粒古早台灣腸甜甜嘅台灣腸配埋蒜頭酸菜一齊食，多重味道，多重感受。🐓 鹽酥雞同台灣夜市好唔同，呢度係大大粒雞粒炸到外脆內軟。最特別之處係佢有大量嘅九層塔一齊炸，所以每舊鹽酥雞都好有九層塔嘅香味。🥛 手工仙草凍鮮奶仙草嫩滑，甜度適中，配鮮牛奶，小朋友鍾意❤️🥭 芒果QQ愛文芒味道，配QQ珍珠加椰果，消暑又解渴。

叫左兩個麵同埋兩款小食小食係新鮮整出黎 鹽酥雞同埋鍋餅都熱辣辣不過鹽酥雞既雞肉冇咩調味如果醃一醃更好鍋餅咬落皮脆內煙韌 不錯飲品方面係正常台灣手搖水準主角牛肉麵 我揀左半筋半肉幼麵湯底濃郁 牛肉好大舊同好多但係個麵太淋 有少少可惜可能揀粗麵會好啲？另外仲有一個冇影到相既青花椒手撕雞拌麵同樣地味道幾好 可惜麵好淋個麵汁好香雞油味配埋青花椒味幾夾整體黎講幾好食係香港黎講味道不錯的台灣餐廳不過台灣好多街邊食店都有差唔多既水準🤣價錢可能係佢既一半以下呢

今晚跟老公去食台灣麵食，我們在moko行街，加上天氣熱想食湯麵多過食飯，仲有就係好想飲返杯手搖飲品。招牌紅燒腱心牛肉麵豐富的筋肉和筋絡，口感軟嫩有嚼勁，油花部份均勻，喜歡湯底微辣，味道香濃，細麵很吸汁，食得好滋味濃湯燉雞麵竟然有嫩滑的雞脾，出餐要預返15-20分鐘的，呢個等待無失望。雞脾肉質滑溜，雞皮透出油光，喜歡奶白湯底，清甜。蒜醬西生菜生菜都好夠份量，目測都有半個西生菜，爽口，蒜醬香濃。滷味豬大腸豬大腸處理得好乾淨，有肥有瘦，鹵水很香醇鹽酥雞雞肉取自脾位，外脆內軟，脆漿夠乾身又夠薄，喜歡呢個香口的小菜。日出粉粿烤奶粉粿Q彈，煙煙韌韌，奶味香濃玫瑰荔枝璞玉紅茶荔枝清香，紅茶滲出玫瑰花香

宜家天氣太熱，行街真係去商場涼住冷氣會舒服好多，同朋友喺新世紀廣場行完街當然醫下肚仔先😆我哋就一於去咗段純貞，可以一邊食一邊飲番杯手搖飲品透心涼😎🥢麻辣鴨血冬粉（小辣） $88麻辣鴨血🪿麻辣得好過癮，冬粉好爽滑🥢紅燒腱心半筋半肉牛肉麵🍜（微辣）$88牛腱心以濃郁牛骨湯搭配傳統香料慢火細燉，牛腱心牛筋好腍, 手工麵煙靭彈牙🥢青花椒香手撕雞乾拌麵（微辣）🍜 $78手撕雞好鮮嫩，拌麵淋上雞湯，加上青花椒🌶️一起拌勻，真係好惹味🥢豬大腸🐷 $68大腸好乾淨，滷得好入味🥢滷肉青菜🥬 $48油麥菜好青嫩，配上惹味嘅滷肉🥤軟Q經典奶茶 $38台式奶茶，配上煙韌嘅珍珠，經典嘅配搭👍🏻🥤手打鮮檸鳳梨茉莉綠茶 $38加入新鮮菠蘿🍍和檸檬🍋，飲落感覺清新解膩

同屋企人去旺角東「段純貞X日出茶太」食晚飯，段純貞除咗佢最有名嘅牛肉麵好味，其實仲有好多非牛肉麵嘅麵食都好味。*此餐廳收取全單10%服務費。胡椒湯酸菜豬腳麵手工麵（單點$88），豬腳皮口感Q彈，豬腳肉帶有筋位，食落啖啖肉，配以酸菜食用，可以中和油膩感，胡椒湯味道帶點辛辣，手工麵麵條口感筋道。濃湯燉雞麵細麵（單點$88），雞脾好大隻，肉質嫩滑，雞味濃厚，濃湯湯底色澤清徹，帶有少量雞油，雖然為濃湯，但飲落味道較為清淡，細麵口感幼細。麻辣鴨血冬粉（單點$88），鴨血食落好Juicy，味道不腥，冬粉口感爽滑，容易掛湯，麻辣湯底辣度6.5分，內有唐生菜。滷味鴨舌（單點$68），鴨舌肉質皮彈肉滑，連鴨骨部位都醃得好入味。蒜醬青菜（單點$48），唐生菜口感爽脆，配以蒜醬食用，食落好香口。大杯700mL凍飲哈密瓜布丁抹茶拿鐵（單點$47），哈密瓜布丁味道香甜，抹茶味道濃香。大杯700mL凍飲仙草凍鮮奶（單點$39），預設為去冰、無糖，仙草味道甘甜，鮮奶奶味醇厚。

平日夜晚可以做到座無虛席，要排隊等位，就知呢間餐廳唔簡單。段純貞呢間台灣過江龍係香港有幾間分店，同場設有手搖茶日出茶太，提供多款地道台灣美食。一入到舖頭就聞到好香嘅牛肉麵味，真係令人流晒口水🤤主打台灣正宗牛肉麵，更設有多款口味（清湯/紅燒/蕃茄），麵底可以配搭細麵或者手工麵。唔食牛的話都會有雞肉湯麵/拌麵，任君選擇。今次試左紅燒牛肉麵配手工麵。湯底10分香濃，唔會太鹹。配料有四大塊牛腱，牛腱軟糯，充滿膠質，十分高質。手工麵食落幾有咬口，類似手工面皮嘅質感，不過略嫌太大條。小食既種類都好多，提供多款地道台灣小食，份量好足料。鹽酥雞香脆肉嫩，鴨血冬粉惹味過癮。另外手搖茶更加係必點，大推「軟Q經典奶茶🧋」一杯包含多款toppings, 珍珠，粉粿，阿嫲Q角，全部都好好食，煙韌彈牙總體野食地道，上菜速度快，員工服務態度好好，難怪舖頭咁受歡迎，真係好推薦大家去試👍🏻