段純貞X日出茶太 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

台灣牛肉麵過江龍段純貞好耐之前已經bookmark去到今時今日先有機會試主打牛肉麵梗係要整番碗紅燒牛腱心牛肉有1cm厚厚切但煮得好腍好易咬開筋位已經變成啫喱狀膠質好入味！幼麵亦都好掛湯湯頭濃郁，惹味唔油膩！另一碗就叫左濃湯燉雞麵湯頭香濃，勁鮮甜好飲🤣雞件用左雞髀所以好嫩滑跟住就一人叫咗一個小食麻辣鴨血冬粉同藥膳雞翼鴨血超級入味又唔會好辣但保留到鴨血水嫩嘅口感冬粉雖然浸住但又冇糊到個人覺得鴨血愛好者必食藥膳雞翼上枱好香藥材味碗內見到有當歸杞子薑片一睇就知係對女士有善😂三隻雞半翼好嫩保有肉汁好鍾意飲佢個藥膳湯好正咁多肉都要叫碟菜平衡番蒜醬油麥菜睇佢咁鮮綠色仲以為會無乜味點知估錯由面食到底嗰條都有蒜味最後唔少得叫杯台式飲料友人揀宇治金時抹茶鮮奶我揀左草莓歐蕾沙冰 🍓因為少甜關係唔會甜到漏咁熱天時飲真係暑氣全消—————————————————————🔸 招牌紅燒牛腱心牛肉麵 $86🔸 濃湯燉雞麵 $88🔸 麻辣鴨血冬粉 $88🔸 藥膳雞翼 $48🔸 蒜醬青菜 $48🔸 宇治金時抹茶鮮奶 $42🔸 草莓歐蕾沙冰 $45

好耐無食台灣牛肉麵，就去咗旺角Moko 食台灣過江龍餐廳段純貞。餐廳環境以木系為主，懷舊有風味。蒜醬青菜油麥菜估唔到份量咁多，油麥菜夠新鮮。蒜味夠香濃，油麥菜吸收晒蒜味很好吃。滷味豬大腸滷味豬大腸真係滷得超入味，咬下去口感軟Q，帶點微微嚼勁，完全沒有腥味。汁超濃帶點中藥香，越嚼越香！配辣椒醬更涮嘴，愛吃大腸的必點。鹽酥雞 外皮金黃酥脆到犯規，咬下去沙沙聲，超療癒。肉汁整個鎖在裡面，雞肉超嫩口。蒜味超香，胡椒粉撒得剛剛好，越吃越涮嘴。份量也很足。招牌紅燒腱心牛肉麵牛腱心炆到淋滑入味，一啖咬落去仲有少少筋膜嘅口感，正到爆！湯底濃得嚟唔會死鹹，仲有超濃藥材香，飲完唔會口渴。手工麵粗身超Q彈，似刀削麵，仲要跟足傳統配酸菜同蔥花，成碗食晒連湯都飲埋！食過返尋味。台式肉燥飯真係邪惡到爆！肥瘦勻稱嘅肉燥滷到好入味，撈飯食鹹香得嚟帶啲甜，仲有香菇粒增加口感。最正係啲汁浸住每粒飯，加埋隻半熟溫泉蛋撈勻，一啖接一啖停唔到口！宇治金時沙冰好少台式餐廳有得叫沙冰飲。熱到爆嘅夏天當然要來杯宇治金時沙冰。超濃宇治抹茶味，沙冰凍得來唔會令牙軟同麻，夏日必點。草莓歐蕾沙冰超濃草莓味，仲有士多啤梨嘅果肉，飲落酸酸甜甜好

「段純貞」同「日出茶太」都係有名嘅台灣飲食品牌，係香港原來有幾間聯乘餐廳，可以食正宗台灣麵之餘同時享受精緻嘅台式手搖飲品。今日收工就同男朋友黎到旺角moko店，除咗主打招牌牛肉麵之外，仲有各款台式小菜、滷味同肉燥飯。🌟鹽酥雞台灣必點小食梗係鹽酥雞啦！呢度嘅鹽酥雞炸得好香脆，雞肉軟嫩多汁，炸粉唔厚又乾身，一啲油膩感都冇！淡淡蒜香同胡椒香，好惹味！🌟三星蔥肉鍋餅第一次食用，台灣三星蔥做嘅窩餅！一試難忘，三星葱有獨特香氣，窩餅皮薄香脆，食到停唔到口！🌟蒜醬西生菜滿滿一碗蔬菜份量十足，雖然係白烚，但加咗蒜香醬油，清新得來又唔寡，啱晒平時多肉少菜嘅城市人。🌟青花椒香手撕雞乾拌麵以蕎麥粉及麵粉製成的細麵，彈潤滑順，配上手撕雞同酸菜及帶青花椒味道醬料，微辣，口味幾獨特。🌟台式肉燥飯肉燥好入味又唔會好油膩，醬汁足夠包裹哂每啖珍珠米飯，配埋糖心蛋，滋味無窮😋🌟泰奶茶仙草🧋見到台式飲品店竟然有泰式奶茶，仲要配仙草，呢個組合真係好新鮮，茶味香濃，唔錯唔錯😌🌟草莓歐蕾沙冰🍓食完濃味嘢飲呢個草莓冰沙就啱晒，酸酸甜甜，清新又開胃🤤

鐘意食牛肉麵嘅我，唔會放過任何一個機會，今日行開商場，就直接入嚟食牛肉麵。蒜醬青菜👉油麥菜油麥菜清爽脆綠，加入蒜醬更香，配搭得宜。鹽酥雞炸得酥脆亦唔油，雞肉保持軟嫩，可以食前沾上酸甜醬，更感風味。三星蔥肉鍋入口薄脆軟糯，葱香滿溢，越食越香。招牌紅燒腱心牛肉麵用上手工麵，闊條麵質Q彈，湯底濃厚野味，腱心牛肉夠入味又夠腍。青花椒香手撕雞乾拌麵雞絲拌麵拌勻後，入口嘅雞肉柔嫩，亦感到青花椒嘅微微麻辣，味道不會過濃，配搭葱粒、花生碎令雞肉增加香氣和層次感。飲品手工仙草凍鮮奶入口有鮮奶奶香，勁多仙草，每口涼浸浸滑嘟嘟。阿嬤Q角特選烤茶牛奶Q角咬落口感煙煙韌韌，烤茶牛奶香滑之餘茶味特出。

段純貞係間質素幾有保證嘅台式食店，水準保持得幾穩定，賣相吸引，份量十足青花椒香手撕雞乾拌麵 - 雞肉一絲絲口感好好，乾拌麵椒香味十足，溏心蛋好好味招牌紅燒腱心牛肉麵 - 湯底惹味濃郁，牛肉入晒味又軟腍，手工麵闊身好彈牙古早台灣腸 - 加埋酸菜、蒜片同香蔥食口感同味道好豐富鹽酥雞 - 皮脆肉嫩夠晒香口蒜醬青菜 - 油麥菜新鮮嫩綠，健康之選百香果香橙沙冰、芒果沙冰 - 香味突出，仲食到啖啖果肉，清甜解渴環境好乾淨好闊落好舒服，服務質素亦好，食品同飲品選擇又多，值得推薦

好味台灣菜🤩平日去都人氣滿滿就知有幾好食😋而且店員服務周到，一定要推介ღ 鹽酥雞｜滷味豬大腸鹽酥雞外皮炸到金黃酥脆，內裡雞肉鮮嫩多汁豬大腸外皮彈牙帶嚼勁，內部肥嫩軟Q，每一口都係滷汁鹹香甘甜，完全唔膩口ღ 招牌紅燒腱心牛肉麵牛腱肉軟嫩有咬口，油花分布靚，湯底濃郁鮮香，麵條索滿牛肉湯汁，微辣好惹味ღ 濃湯燉雞麵雞湯底香濃細膩，雞肉好嫩好滑，麵條同樣索滿湯汁，食落暖胃滋潤ღ蒜醬青菜西生菜新鮮生菜爽脆多汁，清新開胃🤤ღ鳳梨檸檬沙冰沙冰冰涼爽滑，香甜嘅鳳梨配搭檸檬嘅微酸，好清新，消暑一流ღ夏日水果茶入口酸甜清爽又解渴，非常適合夏天飲

今日去旺角行街肚餓去到moko 搵好嘢食, 好耐冇食過台灣嘢經過段純真牛肉麵, 決定入去試下。招牌紅燒腱心牛肉麵：紅燒湯底用多種藥材淆製， 足料濃郁帶點辛辣，牛腱心肉質腍滑膠質黏糯， 麵質烹煮時間掌握得剛好唔會太淋， 回味無窮。濃湯燉雞麵：雞髀肉質嫩滑， 雞湯鮮味濃郁， 手工麵麵質順滑 有質感， 每啖麵都吸收雞湯精華， 口感豐富。蒜醬青菜：青菜可以選擇生菜或油麥菜， 蔬菜鮮嫩，蒜味香濃。蒜粒古早台灣腸 ：香腸微焦香，肉質鮮美，加上蒜片增添了層次感。藥膳雞翼：每碗有三隻雞翼 ，湯底有杞子紅棗等好香藥膳味， 肉質嫩滑， 雞翼吸收咗湯底嘅精華更加美味。

今日去MOKO行街, 突然好想食台灣菜, 見到呢間餐廳係台灣過江龍好吸引! 就試吓呢間啦~經典紅燒牛肉麵(手工麵)麵條比較粗身, 口感煙韌彈牙, 自己好鍾意食呢種口感嘅手工面😍 好有咬口～湯底微辣惹味! 牛肉都好正~肉質軟糯帶少量根,比例剛好, 幾好食😋台式肉燥飯滷肉肥瘦適中, 滷水汁味道好好～ 配埋糖心蛋🥚送飯一流😆鹽酥雞熱辣辣上碟, 皮薄肉嫩～有去咗台灣嘅感覺😝豬大腸豬大腸唔算好多肥膏, 滷水汁都幾入味, 味道剛剛好～仲有啲配菜花生同酸菜都好正🤤紫香芋奶特調自己好鍾意飲芋泥, 但係又怕太飽~所以就叫咗呢個香芋特飲, 味道唔會好甜, 口感好Creamy帶少少芋香, 幾好飲!鳳梨檸檬沙冰而家呢個天氣飲好涼爽, 鳳梨同檸檬好夾! 酸酸甜甜好開胃😉整體嚟講啲嘢食都幾好食, 而且價錢唔算好貴! 見到佢個拌面都幾吸引, 下次要再嚟試吓先得😆

𓆹 招牌紅燒腱心牛肉麵 $𝟾𝟼牛肉麵湯頭濃郁, 腱心肉燉煮得軟腍, 手工麵條偏粗, 好彈牙, 可以吸曬d 湯汁恰到好處。𓆹 台式肉燥飯 $𝟽𝟾肉燥飯裡面嘅肉燥比例剛好, 肥瘦相間, 唔會覺得油膩, 飯帶有鹹香, 非常搭配流心嘅滷水蛋一齊食。𓆹 蒜醬青菜 (油麥菜） $𝟺𝟾油麥菜清脆爽口。𓆹 蒜粒古早台灣腸 $𝟻𝟾台灣腸外皮烤得微微焦香, 內裡充滿醇厚嘅豬肉香, 搭配蒜粒以襯托台灣腸嘅鹹香。𓆹 三星蔥肉鍋餅 $𝟺𝟾三星蔥肉鍋餅皮外層酥脆可口, 內層柔軟, 層次豐富。𓆹 夏日水果茶 $𝟹𝟺𓆹 蜂蜜檸檬 $𝟹𝟺

🍽️ 段純貞X日出茶太 (旺角)經典紅燒牛肉麵（微辣） 💰86可選擇幼麵/手工麵（刀削麵）牛肉片厚薄適中 整碗都沒有食到有筋和韌紅燒湯汁濃郁 滿滿牛肉精華手工麵大大條有咬口 而且非常掛汁青花椒香手撕雞乾拌麵（微辣） 💰78送上時已經聞到濃濃的椒麻味伴菜雞絲不會柴 配上糖心蛋一流幼麵軟滑彈牙有咬口 濃濃青花椒香麻辣鴨血冬粉（小辣） 💰88鴨血嫩滑多汁 咬下去一口爆汁冬粉質地爽口 吸滿了濃濃麻辣湯汁小辣味道都不會太辣 平時唔食辣都可以接受到鹽酥雞 💰48台灣必吃小食！炸雞肉好嫩滑多汁 炸皮唔會好厚 口感酥脆蒜醬油麥菜 💰48蒜頭味道香濃 菜煮得剛剛好唔會太老百香鳳梨 大杯 700mL 💰38叫了少冰、少甜 味道剛剛好 滿滿鳳梨果肉 茶底清香 解膩必備茉莉綠茶 大杯 780ml 💰46叫了少冰、少甜 味道不會太甜配料加了綠茶果凍和粉粿 口質好煙韌軟糯香港茶飲好少會見到粉粿 這裏居然有得加配 當然要試！味道 : 🤎🤎🤎🤎🤍環境 : 🤎🤎🤎🤎🤍服務 : 🤎🤎🤎🤎🤍CP值: 🤎🤎🤎🤎🤍🍽️ 段純貞X日出茶太 (旺角)📍 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓360號舖

FD推薦哩間餐廳好耐，話牛肉麵超好味，咁試試。餐廳裝修得唔錯，晚市基本full曬。玫瑰荔枝璞玉紅茶，入口好濃嘅荔枝味道，之後紅茶香味會慢慢滲出，最後仲可以飲到淡淡嘅玫瑰花香，成杯飲品味道層次好豐富。泰奶茶仙草，飲落茶味香濃，帶有泰國奶茶特有嘅茶香同煉奶香味。仙草滑溜入口即化，甜度控制得啱啱好，唔會太甜。蒜粒古早臺灣腸，腸衣煎到脆卜卜，咬落去內裡juicy爆曬汁水，會搭配埋蒜粒，酸菜同小蔥。香腸同蒜粒一齊食，蒜粒嘅香味完全滲透入去，鹹香惹味。三星蔥肉鍋餅，鍋餅外皮煎得金黃酥脆，內餡小蔥清甜爽口，同豬肉嘅鮮味好夾，食落去完全唔油膩。鹵肉青菜（西生菜），鹵肉汁同爽脆嘅西生菜真係好夾，鹵肉鹹香濃郁，生菜清甜多汁，食落真係好健康。招牌紅燒腱心牛肉麵，牛肉腱心超大一件，燉到軟嫩入口香糯。湯底濃郁得嚟又唔會過鹹，帶住淡淡嘅藥材味道。麵條彈牙有嚼勁，索曬湯汁嘅精華，再搭配酸菜，食到停唔落口。臺式肉燥飯，肉燥肥瘦適中香濃多汁，鹵汁滲入米飯，每一粒米都充滿肉香。飯粒軟硬適中，搭配埋流心蛋，全部撈埋一起食得好滿足。

這間位於旺角站MOKO的【段純貞X日出茶太】，主打台灣菜，晚市有多款台式地道麵食及小食，當然不少得台式飲品。蒜醬西生菜滷大腸大腸滷得入味，而且洗得乾淨。藥膳雞翼雞湯鮮甜帶陣陣酒香，雞翼浸至有酒味且嫩滑。招牌紅燒腱心牛肉麵手工麵又粗又有咬口，吸收了牛肉湯汁，味道濃郁，牛腱炆至入口鬆化。胡椒湯酸菜豬腳麵濃郁帶微辣的胡椒湯底，配上爽口的幼麵，加上酸菜惹味，豬腳煲至腍身皮彈。鳳梨檸檬沙冰&手打檸檬鳳梨抹香綠茶大部份飲品甜度可供選擇，用了新鮮的生果即製，夏天飲特別解渴又清爽。

☔️落雨濕濕唔想食飯🍚經過見到台灣麵🍜呢間仲有好多台灣小食同野飲🥤二話不說就入左去開餐嚕🥢🥬蒜醬油麥菜：份量超大碟✅而且仲好新鮮🌿脆口又好食呀😋🐥燉渨湯雞手工麵：好大件鷄件呀👍燴雞仲有係鷄髀添🍗又嫰又滑✅手工麵好有咬口😋有驚喜呀🥳🐮經典紅燒牛肉手工麵：呢碗充滿台灣風味嘅紅燒牛肉手工麵真係好正👍上枱時先呷一啖湯♨️湯底味道濃郁✅牛肉軟件嫩又入味💯肉質炆得相當之腍❤️超推介呀🥳🥓蒜粒古早台灣腸：估唔到呢個小食咁大份👍我地好喜歡食台灣腸😋即烤夠香🔥好食😋🍗鹽酥雞：好大粒鹽酥雞呀🐔外脆內滑💯咬落去卡卡聲🔥但一啲都唔乾🔥入面仲好Juicy又夠嫩滑💯即叫即炸😋好好食🥳🥤鳳梨檸檬沙冰：呢度真係好多飲品揀✅樣樣都想飲❤️最後就揀左呢杯新品💯鳳梨檸檬沙冰👍味道好清新仲有粒粒鳳梨肉添😋🥤冬瓜茶：呢杯充満住冬瓜淡淡嘅甜味❤好順口又香甜🤗唔錯呀🥳

喺學校做完花式跳繩訓練，當然要食個豐富下午茶😋 今次我哋揀咗台式餐點#段純貞 x #日出茶太🐮紅燒牛肉麵牛腱非常入味，而湯底係利用多種香料加入四川元素而成，所以同其他紅燒牛肉麵嘅湯底有少少唔同，香味十足。🐮清燉牛肉麵利用牛大骨咬仔嘅清燉牛肉湯濃而不膩，配細麵每啖湯加麵食，食到舔舔脷。🥬滷肉青菜油麥菜油麥菜份量不少，滷肉味道剛好唔會太鹹💫蒜粒古早台灣腸甜甜嘅台灣腸配埋蒜頭酸菜一齊食，多重味道，多重感受。🐓 鹽酥雞同台灣夜市好唔同，呢度係大大粒雞粒炸到外脆內軟。最特別之處係佢有大量嘅九層塔一齊炸，所以每舊鹽酥雞都好有九層塔嘅香味。🥛 手工仙草凍鮮奶仙草嫩滑，甜度適中，配鮮牛奶，小朋友鍾意❤️🥭 芒果QQ愛文芒味道，配QQ珍珠加椰果，消暑又解渴。

叫左兩個麵同埋兩款小食小食係新鮮整出黎 鹽酥雞同埋鍋餅都熱辣辣不過鹽酥雞既雞肉冇咩調味如果醃一醃更好鍋餅咬落皮脆內煙韌 不錯飲品方面係正常台灣手搖水準主角牛肉麵 我揀左半筋半肉幼麵湯底濃郁 牛肉好大舊同好多但係個麵太淋 有少少可惜可能揀粗麵會好啲？另外仲有一個冇影到相既青花椒手撕雞拌麵同樣地味道幾好 可惜麵好淋個麵汁好香雞油味配埋青花椒味幾夾整體黎講幾好食係香港黎講味道不錯的台灣餐廳不過台灣好多街邊食店都有差唔多既水準🤣價錢可能係佢既一半以下呢