炙・宴 (MOKO新世紀廣場)

一直好喜欢来这间炙烧丼饭专门店今次专程为了熊本熊 而来整间店都化身为可爱的熊本熊的主题门口仲有抢眼的熊本熊打卡位期间限定Menu 选用 熊本黑毛和牛！仲有可爱的熊本熊部长 配搭拉面和丼饭 ！熊本黑毛和牛面豉虾拉面-果啖汤真系不得了 呈橙色的虾汤再加上油脂丰富的黑毛和牛半熟蛋 蛋味好香 半流心状态整个配搭 非常满足拉面都系挂汤 一大碗好满足仲有另一款熊本和牛盐味拉面清爽的函馆盐味汤头 完美平衡和牛的口感如果比较喜欢清新的汤头就会选这款-熊本黑毛和牛月见丼好钟意食和牛捞饭 加埋佢哋特制的酱汁和牛轻炙 更加香熊本和牛儿童餐，非常丰富，一次过可以食齐熊本和牛、玉子烧、章鱼烧香肠、酥脆吉列炸虾、还有沙律菜和泡芙，其实就算大人都可以食 印象中系加$20，仲包埋一杯可以和一个扭蛋玩具！非常丰富今次我哋拣咗套餐 b仲有埋熊本熊锁匙扣+收藏咭 +特色饮品个锁匙扣真系几可爱🩷我哋四个人食 就啱啱好-饮品 夏日清新的感觉 梳打加上雪糕就算呢排唔去日本，一样可以食到日式美食…查看更多

旺角MOKO嘅Aburi-EN，主打日本炙烧丼同宫崎和牛，店内装修干净企理，木色系枱凳配日系吊灯。一本鳗鱼三吃上，卖相好有气势，一整条鳗鱼铺满白饭，鳗鱼烧到外皮微脆、内里好冧又Juicy，蒲烧酱带住淡淡甜味，同饭一齐食好惹味。 第一吃就系原味鳗鱼饭，感受鳗鱼本身嘅鲜甜同炭香；第二吃加葱花、山葵同紫菜捞匀，加日式味粉，味道层次好丰富；第三吃再淋上清爽出汁，变成茶渍饭，鳗鱼同米饭吸满汤汁，好暖胃又好好味。轻烧宫崎和牛三吃用上连续攞奖嘅宫崎牛，油脂分布均匀，炙烧到面头略带焦香，入口即溶，嫩滑又啖啖肉。 用温泉蛋捞饭，更凸显到和牛肉嘅香浓。轻烧宫崎和牛鳗鱼三吃，系和牛同鳗鱼一次过上场，牛肉嫩滑、鳗鱼鲜甜，一啖牛一啖鱼，味道层次更加丰富。 可以先试纯牛纯鳗，再将两样夹埋加配料一齐食，最后加汤做成茶渍饭，整碗饭由头到尾都好惹味。小食厚炸冲绳岛豆腐外脆内嫩，咬开仲保持到豆香，同海盐一齐食几惹味。 冲绳风炸猪肉芋蓉饼外层香脆，内里绵密带猪肉香，口感由脆转软。冻热情果柠檬茶酸甜清爽，解腻解渴。香柠蝶豆花梳打，颜色由深蓝慢慢变成带紫色，好梦幻又好啱影相打卡。…查看更多

屋企人去左旅行，我自己放工后去旺角行下，去左MOKO新世纪广场「炙・宴」食个晚餐。见到这份月见猪腩肉丼配炸鸡芝士黑咖哩的双拼组合，连冻乌龙茶及加一后$141的定价，所以就想试吓佢。月见猪腩肉丼上演著油脂与蛋液的圆舞曲——厚切猪腩肉经直火炙烧，肥脂层透出琥珀光泽，边缘微卷的焦脆与中心软糯形成绝妙对比。划破温泉蛋那瞬，橙黄蛋液如岩浆倾泻，与特调酱油共织成绵密网幕，将日本珍珠米包裹得熠熠生辉。若说遗憾，是猪腩肉切得稍厚，对忌腻者或许构成挑战。炸鸡芝士黑咖哩则展现厨房的叛逆精神：无骨鸡腿肉炸衣薄脆，肉汁锁得完好，但真正灵魂在于那滩墨色咖哩。以熔化的马苏里拉芝士融入黑咖哩，创造出既熟悉又陌生的滋味，辛香中带著乳香缠绵，颠覆传统日式咖哩的温和形象。可惜芝士与咖哩稍嫌泾渭分明，若能更充分融合当更完美。冻乌龙茶茶韵清冽，恰好洗去双主食的浓重。环境是标准商场店的摩登和风，卡座间距得宜，晚市独食也不觉尴尬。服务生添茶换碟勤快，值得那额外10%服务费。…查看更多

今日同朋友出去食咗两款好特别嘅日本料理，真系要认真同大家分享下我嘅食评啦！首先讲下「鳗鱼猪腩肉丼饭」。一打开盖，已经闻到个香喷喷嘅烧烤味。鳗鱼铺得满满，表面有芝麻点缀，金黄色超吸引，一望就知好有诚意。食落去，鳗鱼肉厚实又滑，酱汁好浓郁，咸甜适中，饭吸晒啲汁一啖一啖都好满足。猪腩肉烤得啱啱好，有少少焦香，肉质嫩滑唔韧，𩠌埋啲菇一齐食口感层次真系好丰富。加咗啲青葱同白萝卜丝，成件事冇咁腻，多咗几分清新。跟埋味噌汤同沙律，食完觉得好饱肚又舒服。然后就系「和牛拉面」。碗拉面一上枱已经见到几大片靓靓嘅和牛铺面，牛肉粉嫩，油花分布靓到不得了。汤底充满牛香，饮落有牛骨嘅鲜甜同微微胡椒味，唔太咸，饮到底都唔会燥。和牛切得薄薄地，入口即溶，带有自然嘅油香，真系有食A5和牛寿司嘅感觉。拉面条弹牙，唔会太淋，吸咗啲汤仲好滑。溏心蛋半熟，味道天然又入味。仲有啲配菜例如葱花增添香味同口感。总结：两款餐点都好有水准。如果想要满足感爆棚又想食丰富啲可以拣鳗鱼猪腩肉丼饭；如果想试高级牛肉拉面感受和牛嘅细腻，和牛拉面就一定要试。两个都超推介，下次一定会再食！…查看更多

今日去咗旺角𠮶边做嘢，lunch 就系moko解决埋同事话想食日本嘢，search 完觉得呢间炙宴几啱食Lunch 时段moko 普遍嘅餐厅都唔算好多人，唔使等位就入咗去，四个人卡位有啲窄望吓个Menu主要都系平时日式餐厅嘅菜式，不过好多都可以双拼都可以食晒饭同乌冬，都叫几多配搭豚肉鳗鱼双并饭$118豚肉配照烧汁煎完香喷喷，鳗鱼软腍无骨跟餐配咗个味噌汤同埋蕨饼做甜品，食完都好饱照烧鸡肉配乌冬$98呢个餐更加丰富，包咗一碗细嘅照烧鸡肉饭同埋乌冬前菜有沙律同味噌汤，小食有两只豚肉饺子，甜品亦都配咗蕨饼虽然系细嘅照烧鸡肉饭，但系都有四块鸡肉，味道同平时食嘅照烧鸡饭都好相似，不过成长咩都有啲，食得开心啲…查看更多