御將燒 (雙子匯1期)

营业中

休息中

餐廳主打正宗廣島燒和鐵板燒料理。裝潢以木系為主調，時尚有格調，空間闊落，更提供吧枱座位選擇，用餐時欣賞主廚華麗的烹飪，放鬆地享用美食，最適合約會。廣島燒 $98即叫即製，師傅將麵糊倒落鐵板，然後將高麗菜、豆芽、豬肉等食材逐層鋪上炒完之後放旁邊接著炒麵，最後全部一起翻炒撒上海苔粉，淋上日式醬油，整個流程好療癒。每一啖咬落去，外脆內嫩，口感層次豐富。歐姆蛋包炒麵 $138炒出濃郁蛋香及滑嫩蛋包，蓋住炒得香噴噴的炒麵麵條有嚼勁不軟爛，最後淋上秘製醬料及美乃滋提味點綴。南蠻炸雞 $88聞起來超香，炸雞非常厚身，而且外皮炸得非常酥脆，內裡嫩滑多汁，咬起來非常有口感，酸甜的南蠻醬汁完美平衡了味道和質地。大島卷玉子 $68鬆軟厚身的玉子，浸滿高湯的精華，入口質感軟潤嫩滑。

第一次去啟德的SOGO行街原來12樓有好多日式餐廳🍴個人鍾情日料，今次試下御將燒價格性價比高，午市定時款式多❣️鹽烤鯖魚定食鯖魚的油脂豐富，烤過後外皮酥脆，肉質鮮嫩，味道鮮美～加上少少鹽調味已可，鯖魚比較少骨啖啖肉，擠上檸檬汁解膩又開胃😋套餐附送味噌湯及漬物，豐富餐點的口感和營養，仲可以+$10無酒精飲品和+$15甜品❣️現代燒日本風味的煎餅🫓招牌有廣島燒，大阪燒，今次試下現代燒，裡面包含多種食材，混合麵糊中，然後放在鐵板上一起烤熟～主要食材有切碎的高麗菜、雞蛋和紅蘿蔔粒等，現代燒加入炒麵，擁有麵條和大阪燒的豐盛份量，額外食材+$15有帶子❣️關東煮呢款小食以蘿蔔，竹輪，三角蒟蒻和福袋為主要材料，濃郁的鰹魚湯底，芬香撲鼻，令每啖配料都充滿高湯精華，最愛的福袋係腐皮包裹年糕，值得一試

It’s very disappointing. 3 of us celebrated my girl’s birthday. The restaurant is nicely located. We ordered 1 lobster set and one other stuff. Totally not worth it. Food is overpriced. Very salty. Food quality is so bad. Some of the food when served to us is not even warm. The taste of salt covers the flavour of food. Waiters are not particularly friendly.

落地大玻璃，望住岀面嘅空中花園，景觀開揚！亦可坐吧枱望師傅即席下廚！👉🏻大島卷玉子層層捲疊嘅蛋卷，口感鬆軟綿密，帶有微甜嘅風味，入口溫和而不膩，唔會整得過熟！👉🏻法式鵝肝御好燒日式大阪燒，賣相靚，唔同嘅醬汁鋪面，帶有微甜焦香，再加上有鵝肝嘅濃郁油脂香氣！👉🏻歐姆蛋包麵色香味俱全，炒麵有豬肉、高麗菜同紅蘿蔔等餡料，包裹係蓬鬆嘅蛋中，蛋皮柔嫩滑順，炒麵帶有醬油，蔬菜爽脆，豬肉片增添飽足感，口感豐富！

星期六去好旺場 不過好彩唔洗等👍🏻叫左個蔥大阪燒 好多蔥同醬汁非常夾蔥愛好者要表示滿意😀同叫左個炒麵啲蝦都大大隻麵底都唔會太軟同硬上菜速度就唔算快環境好舒服～就收工都冇趁人走服務水平唔錯✨

發現啟德SOGO有間御好燒專門店推出雙人套餐$438 即刻約閨蜜去試～晚市多人 記得預早book位😂😂職員態度友善同埋professional gaaaa鵝肝大阪燒大阪燒要趁熱食!!入口即化嘅鵝肝+大阪燒意外地夾❣️明太子玉子燒爆餡半熟明太子超邪惡~泡菜豚平燒拉絲芝士配泡菜🤍食落好開胃~味噌湯鐵板海鱸魚外脆內嫩 魚油香噴噴~仲有翠肉瓜做side dish☺️魚真係驚喜 估唔到咁嫩滑～ 🐟食完先明點解咁多人都嚟‼️

啱啱去完啟德SOGO樓上嘅「御將燒」可惜咁啱見唔到傳說中嘅日籍師傅但場內嘅食物香氣已經吸引到我坐吧枱位睇師傅「片」廣島燒層層疊椰菜、豚肉、炒麵翻轉表演👏 係幾有feel嘅落地玻璃望到成個啟德夜景暗黃燈光加木系枱凳有一刻感覺自己真係去咗日本咁樣有旅行feel✈️ 叫咗現代燒係「廣島燒2.0」底層脆麵餅夾住流心蛋同秘製燒汁即刻睇住師傅整，感覺都幾好歐姆蛋包麵蛋滑包住炒麵豚肉焦香仲有啲脆邊邪惡 停唔到口啊 鍾意重口味嘅，千祈唔好放過南蠻炸雞真係驚喜架咬開肉汁爆出唔算太熱 唔會燙口師傅話原來佢哋嘅做法係將冰凍嘅炸雞炸落熱油度$88有5件性價比都高

一間好有氣氛既餐廳，午市食鐵板大阪燒，可以坐響吧枱前面睇住職員點煮好治癒同有玩味，職員服務態度好好，食物即叫即整，炸雞塊肉質嫩滑。大阪燒食落好有層次同口感，又唔會好油膩，用小鑊鏟切開黎食唔錯，入面有不同既醬汁口感，又有蔬菜同雞蛋既香。炸雞小食好嫩滑同juicy,唔鞋口既。牛肉丼飯包埋牛旁條同麵豉湯好健康，牛肉洋蔥都係睇住師傅用鐵板即炒，獲氣好夠。炸豬扒：外層香脆粉漿岩岩好，望住街景食飯好寫意。餐廳: 御將燒 OKOSTA (啟德)地址：九龍城啟德協調道12號雙子匯1期食匯堂12樓1號舖

今日放假去左啟德雙子匯Sogo行街鍾意呢個商場人流唔算多，可以慢慢行。商場食肆林立，選擇好多，我地揀左御將燒。餐廳以日式風格為主題，落地玻璃環境更見開揚。呢度午餐定食價格合理，食物水準高，絕對性價比高午市定食套餐附送味噌湯及漬物味噌湯味道濃郁，配上小食吞拿魚沙律，唔錯的前菜港島南蠻雞定食南蠻雞炸到剛剛好，香脆惹味，讓人回味無窮廣島炒野菜定食呢款講到炒野菜定食，啱晒呢排減肥的我，野菜鮮嫩爽口大阪燒大阪燒的特色是混合所有的食材，餡料豐富，風味猶如置身日本

今日同朋友去咗啟德食新開嘅御將燒Okosta，真係食得超開心😋 環境好正，裝修有型，坐低即刻有種高級感！服務好好，坐bar位仲可以望住師傅係你面前燒添呀🥢前菜前菜我哋揀咗芝士泡菜豚平燒同南蠻炸雞🤪兩樣都好正！芝士泡菜豚平燒味道濃郁，芝士同泡菜嘅酸辣好夾，食落去好有驚喜😚南蠻炸雞外脆內嫩，配上啲特製醬汁，食咗一啖即刻幸福感爆棚😍🥢主菜主菜方面，我哋試咗鵝肝大阪燒同海鮮廣島燒🤤🤤真係無得輸！鵝肝大阪燒啲鵝肝滑溜濃香，配上大阪燒嘅鬆軟口感，真係一絕😍 海鮮廣島燒入面有新鮮嘅帶子同蝦，層次感豐富，味道鮮甜🤪仲有啖啖海鮮嘅滿足感🌊$438嘅二人套餐性價比高，份量又足夠，味道又正，服務員態度都好親切💯絕對值得嚟食👍佢哋仲有其他唔同嘅套餐～全部性價比都好高㗎😚

今日同朋友經過啟德，到位於雙子滙1期12樓的OKOSTA御將燒吃晚餐。日本過江龍OKOSTA御將燒主打廣島燒和鐵板料理，餐廳環境舒適，裝修具日式風格。我們選擇坐吧枱位置，可近距離欣賞日本師傅的廚藝。我們叫了Dinner Set for 2，有味噌湯，選兩個前菜和兩個主菜。味噌湯明太子玉子燒玉子燒賣相吸引，玉子熟度剛剛好，很嫩滑，加上中間明太子的鹹香味，味道很夾。鐵板廣島蠔師傅將蠔在鐵板上煎香，之後加上蒜蓉和蔥花。蠔肉質肥美，加上蒜蓉和蔥花提鮮，很美味。櫻花蝦鹽燒鐵板雞日本師傅將雞兩邊煎香，加上鹽等調味，最後加上櫻花蝦。雞皮煎至金黃香脆，雞肉嫩滑，櫻花蝦口感酥脆。海鮮廣島燒廣島燒做法複雜，將食材一層一層加上去，麵漿，木魚粉，椰菜絲，炸麵花，蔥花，豆芽，五花肉。過程需要翻面，之後堆疊在炒麵和煎蛋上，再次翻面。最後加上煎好的蝦，蠔和帶子，塗上御好燒醬和撒上海苔粉就完成。吃下去口感豐富，層次分明，加上有炒麵在其中，飽足感十足。

啟德雙子塔有好多新餐廳，呢間餐廳好有特色，喺香港好少見到主打大阪燒嘅餐廳，呢間餐廳總會有日本師傅喺客人面前即叫即整，非常高質！.✨歐姆蛋包炒麵啲蛋好滑溜有蛋香，炒麵熱辣辣好香口，再配埋醬汁好夾！✨芝士泡菜豚平燒呢個係我哋最鍾意嘅菜式，味道比較豐富，芝士同泡菜嘅味道非常濃郁，仲有大量嘅豚肉同雞蛋，所有食材夾埋一齊好match好好食✨現代燒呢個適合兩個人share，非常厚身，用料豐富.📍 御將燒 (九龍城)九龍城啟德協調道12號雙子匯1期食匯堂12樓1號舖

最近喺新開嘅Sogo雙子滙試咗間大阪過江龍餐廳主打廣島燒及鐵板燒料理店內嘅裝潢走日式木系風格座位闊落而且好舒適仲有吧枱位可以近距離觀賞師傅嘅手藝店員嘅服務亦都好貼心大阪燒$98呢款係最經典嘅大阪燒，主要係以雞蛋、五花肉、蔥花、豆芽、椰菜同埋麵漿製成，再加上柴魚片、海苔、美乃滋醬同埋大阪燒醬，食落口感鬆軟又美味。歐姆蛋包麵 $138非常傳統嘅廣島美食之一，將香嫩嘅雞蛋煎香，再喺中間包住幼滑彈牙嘅麵條，加上五花肉、海苔同埋紅蘿蔔一齊炒，口感非常豐富。鐵板章魚小丸子 $68有別於傳統嘅圓形小丸子，呢度嘅章魚小丸子係好似一塊肉餅咁樣，食落有好多章魚做餡料，認真足料。大島卷玉子 $68玉子卷食落口感嫩滑細膩，蛋味香濃，非常值得一試。

百年歷史日本醬料品牌Otafuku共同協辦嘅御好燒專門店喺啟德插旗，主打廣島御好燒及各式鐵板燒料理，希望將廣島同關西獨特風味帶給大家。店內環境舒適，設有卡位同席前座位，日式氛圍十足，價格親民，地點方便，食物質素高，全部即叫即整且等候時間短，絕對值得到訪。招牌菜為廣島燒，食材逐層疊加，由下至上，麵糊、木魚粉、椰菜、炸雞花、蔥花、豆芽、五花肉、麵條、雞蛋、醬汁、青海苔，搭配Otafuku獨特嘅廣島燒醬同沙律醬，層次分明，鹹甜口味，完全唔膩，令人一試愛上。鐵板章魚小丸子第一次見，章魚大大粒，扁食都幾特別。豚平燒則以雞蛋包住炒過嘅高麗菜同豚肉片，關西美食，唔油唔膩，調味偏清淡，可以食到高麗菜嘅鮮甜味同豚肉嘅肉香氣，作為小食最合適不過。若唔夠飽嘅建議可以點埋豚肉蒜香炒飯，炒至粒粒分明，豚肉半肥瘦，幾香口，適合多人分享，整體性價比高，會回訪。

搵間高質大阪燒唔容易，最近同男朋友去啟德雙子匯嘅 御將燒試咗雙人晚餐set，食物同環境都幾唔錯！坐喺鐵板前望住師傅喺你面前大顯身手，好似幾好玩，啱晒想輕鬆享受美食嘅你！明太子玉子燒 🥚明太子嘅鹹香同軟滑蛋燒好夾，入口微辣又鮮味，開胃程度滿分，玉子燒得岩岩好，夠嫩滑，食落真係好正鐵板章魚小丸子 🐙少少外脆內軟嘅感覺，佢唔係一般一粒粒嘅章魚燒，係好似個餅咁，幾有趣章魚粒大舊又彈牙，配上醬汁，簡單但好食鵝肝大阪燒 🥞重頭戲！大阪燒即燒即食，熱辣辣上枱，鵝肝香濃又夠厚，大阪燒軟糯，醬汁甜鹹平衡望住師傅喺鐵板上煎，視覺同味覺都滿足！帶子蒜香炒麵 🍜蒜香同醬油好香，帶子新鮮彈牙，麵條炒得乾身，加埋啲菜喺裡面口感就唔會咁單調我好少咁推薦一個炒麵架！味噌湯 🥣湯底濃郁但唔膩，豆腐同紫菜份量啱啱好餐廳燈光柔和，環境靜靜地幾舒服中意嘅話可以揀坐鐵板吧枱，望住師傅即席燒製，氣氛輕鬆御將燒係食大阪燒嘅好地方！想即燒即食高質日式菜，又唔想自己落手，嚟呢度絕對啱選擇！